江西新余特产？ - 错峰旅游网

一、江西新余特产？

新余市马洪乡老酒，皮蛋。

新余市罗坊镇连藕。

新余市渝水区水北镇豆腐。

新余市渝水区下村镇江东油饼。

新余市仙女湖野生鱼。

二、新余有哪些知名的美食特产？

电厂螺丝？

水北腌粉？

马洪老酒？

新余蜜橘？

三、江西新余特产

江西新余特产是中国丰富多彩的传统文化的一部分，以其独特的口味和品质闻名于世。这里有许多美味的特产，让人流连忘返。

赣南脆皮腊肉

江西新余特产之一是赣南脆皮腊肉。它是由优质猪肉经过腌制、晾晒后制成的。这种腊肉外表微黄，有着特殊的脆皮，内部肉质鲜嫩多汁。它的口感独特，吃起来香气四溢，让人回味无穷。

赣南脆皮腊肉的制作工艺独特，需要经过多道严格的工序。首先，选用的是带皮的猪肉，经过腌制后，要在凉爽的地方晾晒数天，使肉变得酥脆。这种制作方法使得腊肉的口感更加特别，受到了广大食客的喜爱。

除了可以作为主食搭配大米或者面食食用，赣南脆皮腊肉还可以作为下酒菜或者宴席上的一道佳肴。无论是炒菜、炖汤还是煮粥，加上一些脆皮腊肉，都能够提升食物的味道，让人食欲大增。

新余香干

另一种著名的江西新余特产是香干，也被称为豆腐干。它是由黄豆加工而成的，含有丰富的蛋白质和营养物质。当地的香干因其独特的制作工艺和口感而备受赞誉。

新余香干的制作过程需要经历多个步骤，从选材、浸泡、磨浆到煮制，每个步骤都需要严谨的操作。这样制作出来的香干质地细腻，口感滑嫩。它具有丰富的口感层次，同时又能够吸收调味品的味道，使得香干本身更加美味可口。

香干的吃法多样，可以炒、煮、炖、炸等多种烹饪方式，也可以作为凉拌或者烧烤的食材。无论是素菜还是荤菜，加上香干都能够提升菜品的口感和营养价值。

鹰潭重阳糕

鹰潭重阳糕是江西新余特产中的糕点类特产，以制作精细、口感独特而受到了广大消费者的喜爱。这种糕点是以糯米为原料，加入红枣、枸杞等多种配料制作而成。

鹰潭重阳糕的制作非常考究，选取的糯米要经过浸泡、蒸煮和拌制等多个步骤。经过精心制作的重阳糕口感Q弹，糯而不腻，同时还带有一股香甜的味道。

重阳糕有着悠久的历史和独特的文化内涵，是重阳节期间的传统糕点之一。人们在重阳节时会选择品尝这种糕点，祈求健康长寿和幸福吉祥。

总结

江西新余特产丰富多样，品种繁多。无论是赣南脆皮腊肉、新余香干还是鹰潭重阳糕，它们都拥有独特的特点和口感。这些特产不仅仅是食物，更是中国传统文化的重要组成部分。

在当代社会中，我们应该继承和弘扬这些传统特产，让更多的人品尝到其中的美味和文化。同时，也要注重保护和发展这些特产，使其在市场上得到更好的推广和发展。

如果你有机会前往江西新余，一定要品尝一下这些特产。相信它们会给你带来美妙的口味享受和文化体验。

四、新余有哪些特产？

新余蜜桔以及观巢巨峰葡萄还有马洪老酒

新余蜜桔是新余市科技工作者1977年从本地早群体中选育的优良品种,通过二十多年的筛选、培育和种试,1977年、2003年先后通过了省科技厅新品种和科技成果鉴定,,2004年12月获农业部果品质检中心“优质果品”证书

五、新余有什么特产？

主要特产有：新余蜜橘、水北麻花、分宜麻笋、新余山茶油、水北腐乳、鹄山糖醋大蒜、罗坊湖藕、新溪大鹅、马洪老酒、马洪无铅松花皮蛋等。

六、新余有什么特产吗？

新余有很多特色小吃像麻辣鸭头,水北豆腐,新纺土鸡,马洪老酒,仙女湖鲜鱼，广场羊肉粉等等。新余特色小吃街主要有：城北总工会美食街、新立交桥下美食城，新纺厂区美食街、城南粮油美食城。

麻辣鸭头：把鸭头,鸭翅,鸭爪卤过一遍,再加上辣椒,生姜,大蒜子,五香,麻油,香油,在锅里煮十来分钟,香嘭嘭的麻辣鸭头就上桌了.吃起来麻麻的,酥酥的,鸭肉鲜美,酥软，如果全要可以直接点一盘“麻辣三件”，最早出名是在总工会美食街，现在其它美食街也能吃到。

水北豆腐：因为水北镇当地的独特的豆腐制作工艺使其有特殊的口感，加上和肉片，少量辣椒一起煮，常常让外面到新余的人赞不绝口。

地点：水北当地和新纺北边的农家菜馆。

仙女湖鲜鱼：主要是仙女湖的野生鱼类，特色鱼种有：青鱼，翘嘴巴（当地俗称），黄丫头（当地俗称）。

地点：仙女湖湖区内和河下镇，可提前预订全鱼宴。

广场羊肉粉：是在城北开了10多年的只买汤粉的早餐店，据说现在在市内开了4－5家分店，同样只做汤粉，也可以外加一盘冷拌羊肉，不过价格不蜚。

地点：城北广场。

其它特色美食：罗坊乳猪肉，水北米粉，新纺土鸡等等

七、新余特产必买清单？

1、皮蛋，红心咸鸭蛋

无铅皮蛋：系选用无铅材料，经恒温浸泡新工艺精制而成。吃着清凉爽口，余味持久，回味无穷。经常食用对滋阴，润肺，清肝等较好。

红心咸鸭蛋：系选用天然饲料喂养的淡水鸭鸭蛋，经古法盐渍而成。

2、中国夏布之乡

双林镇素有"中国夏布之乡"的美誉，双林夏布始于唐末鼎盛于清乾隆年间。全镇85%以上人员从事夏布产业，全镇有5100户专业户，夏布专业加工厂8个，夏布集团1个，夏布综合交易市场1个，纺织印染公司1个。全镇种植苎麻8280亩，年产苎麻75万公斤，年产夏布42万匹，年销售额达6600万元，创汇480万美元，双林夏布在韩国、日本、东南亚受到广泛好评并占有韩国市场的大部分份额。

3、新余蜜桔

新余市蜜桔系1977年由江西省新余市农业局科技人员在"黄岩本地早"群体中选育高抗株系，经过20年筛选，多点试验，表明其遗传性十分稳定。结果早，五年生树株产10公斤以上；产量高，味甜肉嫩、化渣、固形物含量16.1BX、糖12.31%、酸0.73%，维生素32.88毫克/100毫升；果实整齐度高，单果重71.4-85克；成熟期中熟偏早，10月下旬转色，11上旬成熟，具有抗寒、抗瘠、耐旱、适应性强、能抵御-86摄氏度低温而不被冻死等特点。该成果在1997年正式通过省级鉴定，属省内邻先水平。

4、新余天地人五蛇酒

天地人五蛇酒系选用江西优质活鲜蕲蛇、银环蛇、眼镜蛇、乌稍蛇、黄稍蛇为主要原因原料，以优质纯粮白酒为酒基，辅以白芷、茯苓、甘草、红花、木瓜、枸杞、何首乌、白茅根等20余种名贵中药材，采用传统浸泡和现代渗漉相结合的方法精制而成。口感纯正、酒味醇和，是集治疗、滋补和预防为一体的新型保健品。经常饮用可以平衡人体机能，调节人体内部生态环境，提高机体免疫能力，改善功能活力，营养肌肤，达到防病、治病与强身的目的。