米脂特产？

一、米脂特产？

1、驴板肠

这是米脂县的一种风味独特的著名美食，以肉质细腻香醇、麻辣可口，并有滋阴补肾的疗效而享誉三秦大地。米脂自古盛产毛驴，当地人有句俗语：“天上的龙肉，地下的驴肉。”说的便是人间最好吃的肉食莫过于驴肉。

米脂驴板肠的特点是：麻、辣、咸、嫩，肥而不腻，绵软香嫩，营养丰富。“驴板肠”是驴八珍之首，因其香烂可口、肥而不腻，在民间有“宁舍孩子娘，不舍驴板肠”的趣说。

2、然然菜

简单的说就是把白菜和土豆熬在一起。先将云腿和土豆上笼蒸熟，小白菜洗净，焯水。蒸熟的土豆制成土豆泥、焯水后的小白菜切碎、云腿切末炒锅烧热，加清油（或者奶油）先炒小白菜，然后下入土豆泥和调料，炒匀。香而不腻。

3、钱钱饭

提起陕北的钱钱饭，那在陕北可是家喻户晓，人人皆知。家庭主妇人人会做，在陕北生活过的人也都吃过。钱钱饭是一种稀饭，用黑豆压制形似铜钱，和小米同煮，或配以其他原料。原是陕北人家缺粮的一种度荒饭，多和米糠、秕谷同煮，借以充饥；现已成为粗粮细做的风味饮食。

黑豆经浸泡，膨圆胀大，放在碾上压成片，形如铜钱，所以百姓称"钱钱饭"。钱钱饭营养丰富，易于消化，夏有止渴消暑作用，冬有保温驱寒功效。

二、绥德和米脂有什么特产和小吃？

主要的特产就是小米红枣。比糕等等。

三、米脂县的特产？

　　米脂小米，是陕北黄土高原米脂县的一种特产。广而言之，又称延安小米。它色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹明亮，质粘味香，储存数年，米质不变；焖成干饭，香甜松软，越嚼越香，回味无穷；煮成稀饭，粘糯爽口，清香四溢，饭汤表面有一层明亮的米脂油。米脂小米，因其质优，誉满全国，为我国“四大著名小米”之一。

四、夸家乡夸出米脂的景色和特产？

　　在广袤雄浑的黄土高原腹地，在桀骜不驯的无定河中游，镶嵌着一颗璀璨的明珠，这就是我的家乡、塞北历史文化名城——米脂。米脂县，为古银州，是中国四大美女之一的貂蝉、明末农民革命领袖李自成的故乡。素有“文化之乡”、“小戏之乡”、“梯田之乡”之美誉。“以地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂”而得名。米脂虽为山区小县，但从炎黄文明的萌发阶段起，她即几经变迁，历尽沧桑，以其独特的贡献和灿烂的文化闻名于世。公元563年北周置银州，金正大三年(1226)设县。历史上，秦公子扶苏、大将蒙恬，汉“龙城飞将”李广，唐一代名臣郭子仪，宋爱国命官、科学家沈括等文臣武将，都曾在这里运筹帷幄、励精图治，为银州增色不少。那高悬于城南崖壁之上的民国总统徐世昌手书的“古银州”石刻，正是对米脂几千年文明发展史的浓缩。　　米脂是一个富有传奇色彩、具有光荣传统的地方，历来人杰地灵，英才辈出。西夏国奠基者李继迁，明末农民起义领袖李自成，共和先驱高攀桂，开明人士李鼎铭，民主斗士杜斌丞，抗日名将杜聿明，布衣作家李健侯，秦腔泰斗马建翎，各领风骚，光照后人。英雄壮桑梓，浩气存千古。今天，雄踞在银州大地上的貂蝉洞、李自成行宫、杜斌丞纪念室、李鼎铭陵墓、杨家沟纪念馆、沙家店战役遗址等历史遗迹，如座座丰碑，记载着米脂的光荣。而矗立在市中心的闯王跃马进击的塑像，则是米脂人民策马扬鞭、奋勇进取的精神写照。　　米脂北承蒙阴，南衔关中，进可西击宁夏，退可据守黄河，历来为兵家必争之地。再加米脂长期地处汉族政权与少数民族势力的拉锯地带，历史上征战不断。如唐人陈陶“可怜无定河边骨，犹是春闺梦里人”的诗句，就是对这里残酷战争的真实写照。　　陕北有一句很有名的俚语：“陕北的山来榆林的水,米脂的婆姨实在美,米脂的婆姨绥德的汉,清涧的石板瓦窑堡的碳”。其中，“米脂的婆姨”是形容米脂女人(方言称婆姨)聪明、贤惠、美丽、能干。伴随这则俚语的还有个美好的传说，三国时的貂蝉是米脂人。貂蝉的父亲北山郎是一名出色的猎手，一次上山打猎，从恶熊爪下救出一只可爱的玉兔。此玉兔乃上界牡丹仙子下凡所化。她爱慕北山郎为人忠厚，魁梧勇猛，与之在山洞成亲。有孕后采百花精英养育腹内胎儿，致使方圆百里山花野卉无一开放，乡民盛传将有奇人出世。牡丹女临分娩时，正值盛夏，蝉鸣阵阵，一只银貂跃人产房，故将所生女起名貂蝉。后来天帝发觉牡丹仙子私下凡尘，敕令金甲神将其削去正果，化为草木。北山郎采花蕊花露哺育貂蝉，使其出落得百媚千娇。以后她被一名征北将军带到京城洛阳，送给司徒王允做使女。王允为除奸臣董卓，巧设连环计。貂蝉深明大义，拭愿献身，周旋于董卓和吕布之间，使吕布愤而杀了董卓。貂蝉是米脂人，早见于康熙二十年版《米脂县志》，记曰：“貂蝉洞在城西艾蒿(今杜家石沟乡艾好湾村)，亦俗传也”。　　李自成(1606-1645)，明末农民起义领袖，古代杰出的军事家。原名鸿基。称帝时以李继迁为太祖。世居陕西米脂李继迁寨。童年时给地主牧羊（一说家中非常富裕），曾为银川驿卒。崇祯二年(1629年)起义，后为闯王高迎祥部下的闯将，勇猛有识略。八年荥阳大会时，提出分兵定向、四路攻战的方案，受到各部首领的李自成赞同，声望日高。次年高迎祥牺牲后，他继称闯王。十一年在潼关战败，仅率刘宗敏等十余人，隐伏商雒丛山中(在豫陕边区)。次年出山再起。十三年又在巴西鱼腹山(腹一作复)被困，以五十骑突围，进入河南。其时中原灾荒严重，阶级矛盾极度尖锐。李岩提出“均田免赋”等口号，获得广大人民的欢迎，散布“迎闯王，不纳粮”的歌谣。部队发展到百万之众，成为农民战争中的主力军。崇祯十六年(1643年)在襄阳称新顺王。同年，在河南汝州(今临汝)歼灭明陕西总督孙传庭的主力，旋乘胜进占西安。次年正月，建立大顺政权，年号永昌。不久攻克北京，推翻明王朝。由于起义军领袖犯了胜利时骄傲的错误，迫害吴三桂的家属。逼反吴三桂，满清贵族入关，联合进攻农民军。他迎战失利，退出北京，率军在河南，陕西抗击。永昌二年(1645年)在湖北通山九宫山考察地形，李自成神秘消失，李自成余部降清后，又反叛满清，继续抗清斗争。　　还有西夏国奠基者李继迁、共和先驱高攀桂、提出“精兵简政”议案的开明人士李鼎铭、被毛泽东曾称赞为“中国共产党的忠实朋友”。周恩来评价为“鲁迅式的共产党员”的民主斗士杜斌丞、著名抗日将领，国民革命军陆军中将，黄埔系骨干将领杜聿明皆来自米脂这个人杰地灵的地方。　　米脂历来人文荟萃，文风兴盛，素有陕北文化县之美称。清光绪年间，曾有三科大比考，米脂以陕北一隅小县，连中五名进士，名震塞上。近代以杜斌丞、李鼎铭、高佩兰为代表的本县有识之士，奔走呼号，先后倾力办起了三民二中、米脂女校、临水寺小学等公私学校，为国家培养出了刘澜涛、郭洪涛、马明方、马文瑞、杜瑞兰、杜岚等大批栋梁之材。受重教兴文传统的影响，求知识、习文化，已日益成为米脂人的自觉行动，人民群众的文化素质不断提高。　　米脂的婆姨同时是历史有名的，《米脂县志》记载：三国时的天下美人貂蝉是米脂人。《绥德县志》记载：“才貌双全的吕布是绥德人”。貂蝉嫁吕布，吕布戏貂蝉，史书记载各异，且不去管它。但是，米脂的女子长得漂亮，绥德男子长得英俊，却是事实。陕北那句名谚：“米脂的婆姨绥德的汉。”可以说，家喻户晓。就连毛泽东1935年到陕北后，在他的谈话里和文章中都引用过这一谚语。　　那时米脂中学的不少女学生，毕业后即奔赴延安，投身革命。她们之中大部分和共产党各级军政人员结了婚。全国解放后，这些军政人员，有的成了将军，有的成了省级或中央级领导，因此，米脂又有“丈人县”的戏称。米脂姑娘不仅长得漂亮，而且聪明、贤惠、能干。例如，1920年从北京师范大学毕业的米脂姑娘高佩兰和妇女领导干部杜瑞兰、冯云、安建平、杜利珍、杜彩珍及革命烈士杜焕卿、张惠明等，都是很有作为的女中豪杰。　　米脂是陕北文化沉淀的富集区，具有很强的典型性和代表性。米脂文化源远流长，带有浓厚的黄土气息和强烈的黄河气派，淳厚、朴素。不论是质朴大方、精巧韵趣的汉画像石，还是甘醇朴实、豪放气派的民歌，不论是独树一帜的唢呐，还是丰富多彩的民间剪纸，不论是形象逼真的石雕，还是生动稚拙的面塑、泥塑，都独具特色，颇有名气。浓厚的群众文化氛围又为文化县赢得了小戏之乡的雅称。特别是逢年便闹、逢喜便闹的秧歌，龙腾虎跃，热情奔放。元宵节，花灯下，耍狮子、踢场子、扳水船、转九曲、打腰鼓、放礼花、跑毛驴、唱大戏、吹唢呐、品说书，红火异常，热闹非凡。走进米脂，也就走进了民歌的海洋，在那田野里、路畔上，在那院落里、硷畔上，那做工、放牧、赶牲灵的，那洗衣、编织、纳鞋底的，竞相用民歌来抒发自己的感情。劳作中、酒席上，甚至叫卖、哭悼，都有词有曲，令人荡气回肠，情不自禁。远客若来，都会陶醉在那随风飘来的悠扬悦耳的信天游等民歌声中。　　美哉，米脂；壮哉，米脂。闯王故里雄风在，继往开来谱新章。米脂人民不但能创造昔日文化县的辉煌，也一定能托起明日的希望。米脂必将以其更加美好的姿态，崛起于新的时代！

五、陕西米脂的十大特产？

1、驴板肠

这是米脂县的一种风味独特的著名美食，以肉质细腻香醇、麻辣可口，并有滋阴补肾的疗效而享誉三秦大地。米脂自古盛产毛驴，当地人有句俗语：“天上的龙肉，地下的驴肉。”说的便是人间最好吃的肉食莫过于驴肉。

米脂驴板肠的特点是：麻、辣、咸、嫩，肥而不腻，绵软香嫩，营养丰富。“驴板肠”是驴八珍之首，因其香烂可口、肥而不腻，在民间有“宁舍孩子娘，不舍驴板肠”的趣说。

2、然然菜

简单的说就是把白菜和土豆熬在一起。先将云腿和土豆上笼蒸熟，小白菜洗净，焯水。蒸熟的土豆制成土豆泥、焯水后的小白菜切碎、云腿切末炒锅烧热，加清油（或者奶油）先炒小白菜，然后下入土豆泥和调料，炒匀。香而不腻。

3、钱钱饭

提起陕北的钱钱饭，那在陕北可是家喻户晓，人人皆知。家庭主妇人人会做，在陕北生活过的人也都吃过。钱钱饭是一种稀饭，用黑豆压制形似铜钱，和小米同煮，或配以其他原料。原是陕北人家缺粮的一种度荒饭，多和米糠、秕谷同煮，借以充饥；现已成为粗粮细做的风味饮食。

黑豆经浸泡，膨圆胀大，放在碾上压成片，形如铜钱，所以百姓称"钱钱饭"。钱钱饭营养丰富，易于消化，夏有止渴消暑作用，冬有保温驱寒功效。

4、抿节

抿节在陕北方言中读“抿节儿”，所以也写作“抿尖”。是一种粗粮细做的面食。抿节营养丰富，清淡可口，易于消化吸收。

抿节用的面是由豌豆和小麦磨合而成的杂面，将和好的面团放在密布筛孔的特制抿节床上，用手掌抿压而下，成一寸来长的小节，呈扭曲状。食时，将抿节下锅煮熟，浇以素汤，汤内有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等，并佐以韭黄、芝麻、辣酱、香菜等，其味清淡可口，带一股豆香味，食者必点之品种。

5、碗托

碗托由精制荞麦制作成碗状，放入锅中蒸熟，然后取出等待凉了以后，切成片壮，可以炒热食用，但是如果凉吃以猪肝等为拌料后味道鲜美可口，很有韧性。

碗托在榆林是很普遍的一种食品，随处可见。老百姓更是家家户户自己做了吃。荞面碗坨在诸多的荞面食品中，有着鲜明的特色，筋软耐嚼，香醇可口，百吃不厌，常吃常新。

6、羊肉臊子剁荞面

剁荞面，是陕北人待客、逢年过节和喜庆时必吃的一种美食佳肴，也是闻名于陕北的一种汉族风味小吃。它高蛋白，低脂肪，维生素含量高，营养相当丰富，陕北当地人用它做在许多好吃的传统食品。剁荞面就是其中最受欢迎的一种。这种食品，有软化血管、保护视力、清热、降火、健胃、预防脑血管出血等食疗价值，被誉为“长寿食品”。

扑鼻而来的香味，荞面而制面条，荤素搭配的臊子。一碗羊肉臊子剁荞面下肚，吃得酣畅淋漓, 荡气回肠。

7、羊杂碎

榆林到底有多少家羊杂碎店铺，实在难说，反正不管是老街还是新巷，到处都有。榆林人到底有多喜爱羊杂碎也很难说得清，反正每天早晨大多数榆林汉子都会走进杂碎铺喝一碗热气腾腾的羊杂碎，然后开始一天的生活。

羊杂碎，贵在杂和碎，不杂不碎喝起来没滋味。要想杂碎做出来鲜而不膻，在选材制作上可得讲究了。首先在购买羊下水时必须买长了两到三年又刚刚宰杀的山羊下水，买回来后反复清洗十来回直到干净不腻为止，这样做的目的是羊下水煮熟后汤可直接用来做腥汤，然后将煮熟的杂碎用刀切成式样不同的片、块、丝、条、肚、条，要切得极细，心、肝、肺要搭配匀称，土豆丝、豆腐条用羊油炸好备用。待有客人进门就可上锅加热腥汤，依次放入羊杂碎、粉条，出锅时撒一把炸好的土豆丝，依口味佐以辣面、香菜、葱丝、姜粉等，一碗滚烫热乎香气扑鼻的羊杂碎就滚好了。

8、榆林豆腐

榆林豆腐自古以来就是值得骄傲的风味食品，不仅是宴席上的佳品，也是榆林人日常生活的必需。

六、米脂县有哪些旅游景点？

榆林市米脂县主要景点有：米脂貂蝉洞、李自成行宫、米脂窑洞古城、米脂常氏庄园、米脂万佛洞、盘龙山、杨家沟革命旧址、沙家店战役遗址、高西沟黄土高原地貌、姜氏窑洞庄园、大高庙山等。

七、陕北特产米脂油小米的优点？

米脂油小米，颜色比其他品种的小米颜色偏深。小米很干净，没有什么杂质。小火炖煮半个小时左右，米汤表面有一层看着很厚的油皮，入口油香顺滑，口感很不错。

米汤表面，可以揭起三层油皮。轻轻地嘬上一口，稠厚而又柔滑的米油带着一股小米特有的香气，从口中滑入胃部。

焖成干饭，香甜爽口，越嚼越香。煮成小米粥，只需轻轻咀嚼几下，便可下咽。完全不会像其它地区产的小米那样，有股烧喉咙的感觉。

八、荣成旅游景点和特产？

荣成是一个位于山东半岛最东端的城市，拥有得天独厚的自然环境和地理条件，因此有很多迷人的旅游景点和独特的特产。

以下是一些推荐的旅游景点：

成山头：这是一个5A级旅游景区，位于荣成市俚岛镇，有着美丽的海景和独特的地理位置。这里既有古老的文化历史，又有美丽的海滩，是夏季游玩的好去处。

那香海国际旅游度假区：这里有4A级旅游景区，位于荣成市俚岛镇，是一个集休闲、度假、娱乐、旅游于一体的综合性旅游度假区。这里不仅有美丽的海景和海滩，还有丰富多彩的文化活动和娱乐设施。

烟墩角：这是一个位于荣成市俚岛镇的小渔村，因明朝时期在山顶修了一座烟墩而得名。这里环境优美，资源丰富，是远离城市喧嚣、感受自然之美的理想之地。特别值得一提的是，这里还是大天鹅的重要栖息地，吸引了众多摄影爱好者和生态旅游者前来观赏。

以下是一些推荐的特产：

海草房：荣成市是一个拥有悠久历史和文化的城市，其独特的海草房是当地的特色建筑和文化符号。这些由海草和粘土混合而成的房屋冬暖夏凉，具有浓郁的渔家风格和文化内涵。

海洋食品：荣成是一个靠海的城市，因此海洋食品是当地的特色之一。其中包括各种海鲜、海带、紫菜等，这些食品可以烹饪出各种美味可口的菜肴。

花生：荣成市的花生非常有名，特别是颗粒饱满、口感香脆的“荣成大花生”，更是受到各地消费者的青睐。

板栗：荣成市的板栗也很有名，这里的板栗果实饱满、口感细腻，具有浓郁的香味。

石岛糖酥饼：这是一种传统的面食小点心，具有酥脆可口的口感和独特的风味。

九、绥德和米脂哪个好？

绥德比米脂好。绥德县，隶属于陕西省榆林市。位于榆林市东南部，东经110°04′～110°41′，北纬37°16′～37°45′，县境东西长56公里，南北宽51.6公里。土地总面积1853平方千米，截止至2022年12月，下辖15镇，1中心，11个社区，339个行政村。2021年末，绥德县户籍人口34.75万，常住人口25.43万人。

十、南通的旅游景点和特产？

旅游景点有狼山风景区、濠河风景区、南通博物馆。

南通特产有西亭脆饼等