邵阳特产？

一、邵阳特产？

邵阳的特产是猪血丸子、卤豆干以及各种烟熏的肉类。烹饪方法可以炒、可以蒸。冬季的时候每家每户都会做，用来招待客人。

二、邵阳有什么特产？

1、宝庆猪血丸子

宝庆猪血丸子，亦称血粑，是湖南邵阳的传统小吃，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史。

宝庆猪血丸子的主要原料是豆腐，先用纱布将豆腐中的水分滤干，然后将豆腐捏碎，再将新鲜猪肉切成肉丁或条状，拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料，搅拌匀后，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓。

2、邵阳米粉

邵阳米粉是一种湖南邵阳地区的风味小吃，米粉历史悠久，对于居住在本地的市民而言，吃邵阳米粉就是一种生活方式。到邵阳一定要尝一尝。邵阳米粉的主要原料是大米，经过选米，发酵，打浆，压团，打团，榨粉六道工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条，只要用开水烫煮，加上作料后即可食用，吃起来润滑可口、风味独具。特别是回民牛肉粉口味绝佳。

3、武冈铜鹅

武冈铜鹅外貌清秀，体态呈椭圆形，具有体型中等、生长速度快、适应性强、肉质好等特点，制作为邵阳特色菜。鹅皮酥脆，卤鹅爽洁香软，黄焖鹅浓醇厚味。

武冈属“铜鹅之乡”，冠名“湖南农业三宝”之一 ，享有“世之名鹅” 美誉。 自纳入国家级畜禽遗传资源保护名录后，2010年其活体、肉体相继被国家工商总局注册为原产地证明商标 ，2013 年续评为湖南省著名商标。

4、宝庆干鸭肾和干鸭掌

本地农家自喂自养自用柴火熏烤的腊鸭肾和腊鸭掌，土色土香，原汁原味，很有嚼劲，越咬越有味。其味道之好，就不用多说了！是当地人招待最尊贵客人的必备与首选佳肴。

宝庆干鸭肾与腊鸭掌，腊猪耳朵并称为本地腊味最佳之精品，下酒之最佳菜肴！

5、隆回蛋饺

蛋饺也是邵阳的特色菜肴，鸡蛋打碎搅匀，在锅里烙一层蛋皮，然后将肉末捏成长长的一团，放在蛋皮的一头，用筷子一夹一翻一卷，蛋饺就做好了。吃的时候一般是放在鸡汤里一起蒸，有时候还加点龙口粉丝，出锅时那个香啊！

6、甜酒和糍粑

邵阳乡下人过年的食品必须要有甜酒和糍粑，这是一种至淳的食品，因为甜酒是辛苦蒸出来，糍粑是亲手打出来的。在那些物质匮乏的年代，糍粑承载了太多的快乐，家乡俗语还说道“能舂烂一臼粑，细伢子就可以娶老婆了”。

家乡的冬天是寒冷的，春节我每次去亲戚家做客，亲戚一家就做上甜酒糍粑，红红的柴火上，甜酒在锅里翻滚，倒入糍粑粒，稍顷，粑粒就如天使在酒汤中欢快的舞蹈，加上白糖，衬着漫天飞雪，小心的吃上一口，那份温热，那份滑软，那份香甜，直沁心扉，以至于夜中的梦，满是糍粑在跳舞。

7、邵东黄花菜

黄花菜是一种营养价值和药用价值都很高的花卉食品，中医认为，食用黄花菜可以使人“心平气和、无忧虑、没烦恼”，因而黄花菜又称“忘忧草”。

邵东出产的黄花菜，被列为全国八大名贵蔬菜之一。经中国医学科学院测定，邵阳黄花中蛋白蛋、脂肪、炭水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素的含量，都高于西红柿等常见的蔬菜。据《本草纲目》记载，黄花有利胸膈、安五脏、通乳健胃、轻身明目等功效。在人们的餐桌上，常用黄花作汤、烧肉，味道十分鲜美；产妇的食谱也少不了黄花蒸鲫鱼、黄花炖鸡这两道菜。

8、邵阳米豆腐和武冈发糕

米豆腐是苗族、土家族地区的一种传统风味小吃，是将大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，做成“豆腐”。咱邵阳人把它学过来，然后在烹饪技术上给它加上邵阳的烙印。

或油炸，或煎，或爆炒，或凉拌，或者做汤，味道各不相同，让各个年龄阶段的人都能享用自己喜欢的口味。有位作家曾经这样描述过：“米豆腐非常之嫩，还加了葱花，被切成方块，边缘齐整。方块放到油锅里一炸，立刻起了一层金黄的皮。但撕开来，里面还是鲜嫩鲜嫩，却蹿出一股热气来。”

9、红心地瓜干和邵东红薯片和邵阳薯粉

红心地瓜干采用优质邵阳本地红心薯为原料，用几百年传统工艺加工而成，主要有丝、片、小地瓜，外观、手感、口感、味均为上乘，为纯天然食品不含任何色素，有抗癌、美容功效。

邵阳薯粉是经过传统的手工工艺，冷冻处理，自然晾晒风干，色泽纯正、柔软爽滑，为纯天然绿色食品。有好吃爽口、粉味纯正、筋道耐煮、营养丰富等特点。邵阳人过年时整个肉丝薯粉汤，那可是难得的节日菜之一。

10、武冈米花和绥宁苗家黑米饭

早在西汉，武冈民间就有逢年过节制作米花的风俗，因为米花如满月形状，又与“发”谐音，意即万事圆满，兴旺发达，因而年年除夕，家家户户都炸制米花，喜迎新春。

武冈米花是用糯米饭制成的，其制作方法是：将糯米淘洗数次，放置清水中浸泡发胀后，分成两半，其中一半拌上食品红，一并置于甑内（中间用隔板间开）蒸熟。将做好的米花摆在篾垫或木板上，放在阳光下晒干。白色底层若碎玉铺就，红色面层如玛瑙嵌成，远远看去，像艳丽的花朵，故称之为“米花”。

每年农历四月初八，是绥宁县杨姓的“姑娘节”。相传杨家将的后代杨文广失陷柳州城被关进牢狱，其妹杨金花为了解救哥哥，在四月初八把煮熟的一斗黑饭送入牢中，狱卒不敢争食，而杨文广食了后力量大增，打烂牢门冲杀出狱。

为了纪念巧救哥哥便为之献身的杨家妹，每逢四月初八，杨家都要把嫁了的姑娘接回娘家吃黑饭过节。黑饭的重要原料黑饭树叶采自绥宁大山中，叶子摘下来是碧绿的，捣烂与糯米蒸煮后变成黑色。黑饭色泽芳香，实是当地一绝。

拓展资料：

宝庆猪血丸子特点： 是宝庆的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百年的历史了。

猪血丸子，含植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸。咸淡适度，腊香可口，易于保藏，食用方便，具有鲜明的地方特色，尤为宝庆(邵阳)人喜爱。

做法:

1.根据猪血丸子的熏烤硬度,先用水煮熟,旺火煮5到6分钟。

2.切片,放油将水炸干,旺火炸2到3分钟,不要炸干了。

3.再放入辣椒炒熟即可。

注意放盐!猪血丸子在熏烤时放了盐的哦,最好尝一下再放盐哦.。

三、邵阳特产有哪些？

邵阳特产有腊肉、猪血丸子、武冈卤菜、雪峰蜜桔、城步脐橙、小塘麻鸭、邵阳老酒、邵东黄花菜、邵阳茶油、武冈铜鹅、邵阳米粉、武冈卤豆腐等。

四、邵阳有哪些特产？

邵东玉竹

邵阳茶油

雪峰蜜桔

武冈米花

猪血丸子

隆回龙牙百合

新宁脐橙

新宁香菇

5%结果提及

边溪葡萄

邵阳竹雕

武冈铜鹅

五、邵阳隐藏特产？

        邵阳隐藏特产有黄金脆，樱桃酒，鲁莱珍酒，瑶香米100斤，罗汉果100斤，牛栏山酒，巴马杨梅100斤，水磨珍珠米100斤，国藏郎红尊酒，白棉花糖100斤，乌苏乐宝啤酒。

六、湖南邵阳特产？

这个问题我可最有发言权了，我们邵阳有美味又养生的浆血鸭，有曾经作为朝廷贡品的卤豆干，还有美味的猪血丸子，特别是武冈扶冲的米花让你吃了就会惦记第二次，浆血鸭还必须得我们这里的本地鸭做出来才更有特色的味道，在外打工的游子过年回家都会让家里准备一大包这些特产带去上班的城市吃，分享一些给同事和朋友！他们吃了都会赞不绝口！！

七、邵阳的特产有什么？

1、邵阳老酒。

邵阳老酒是湘窖酒业下的一款产品，其具有“清亮透明、窖香浓郁、绵甜甘冽、怡畅爽净”的独特风格，是邵阳品牌系列核心产品。

2、雪峰蜜桔。

雪峰蜜桔，又称“无核蜜橘”，盛产于湖南省西南部雪峰山东麓的邵阳市洞口县。20世纪70年代初，以“雪峰蜜橘”商标出口，因此得名。

3、猪血丸子。

猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，是湖南邵阳地区、新宁县等地的传统名菜

八、邵阳有那些特产了？

有猪血丸子，还有腊肉，还有邵阳武冈的卤豆腐是很出名的，还有卤鹅掌，卤鹅翅， 卤火腿肠。一切卤制品都是餐桌上美味佳肴。

九、湖南邵阳有什么特产？

湖南邵阳特产有：隆回糯米糍粑；邵阳米粉；边溪葡萄；隆回腰带柿；武冈血浆鸭；隆回猕猴桃；邵阳竹雕；武冈米花；邵阳茶油；隆回金银花等。

邵阳，古称宝庆，湖南省辖地级市，位于湘中偏西南，纬度适中，特产众多。

隆回糯米糍粑：隆回的特产糯米糍粑，可爱圆润，白白的透着一层亮光；入口柔软、爽滑，口感极好。可舂糍粑的工序、材质却很讲规矩。

邵阳米粉：邵阳米粉是一种湖南邵阳地区的风味小吃，米粉历史悠久，吃邵阳米粉就是一种生活方式。

边溪葡萄：边溪生态葡萄园占地面积40亩，葡萄成熟后颗粒饱满、皮薄多汁、甜度足、口感好，深受游客好评。

隆回腰带柿：隆回腰带柿是地方优良水果品种。果肉橙红色，汁多味甜，糖、蛋白质、脂肪含量高，还含人体必需的铁、钙、磷元素。

武冈血浆鸭：血酱鸭是武冈的一种传统饮食，一年四季都可以做，但最能做出口味的是秋季。味香甜鲜嫩可口，味道十分甜美。

隆回猕猴桃：隆回县西北部为雪峰山脉中麓地区，素有“小西藏”之称。当地理环境优越，昼夜温差大利于糖分积累。猕猴桃品质高。

邵阳竹雕：邵阳竹雕，起源于邵阳，宝庆翻簧竹刻在历史上曾有过辉煌的时期。现今宝庆竹刻被定为“国家级非物质文化遗产”。

武冈米花：武冈米花是湖南邵阳武冈地区的传统小吃。远远看去，像艳丽的花朵，故称之为“米花”。武冈米花，香喷喷、脆酥酥，其味鲜美。

邵阳茶油：当地生产茶油的历史十分悠久，当地盛产茶油，故邵阳县被称“中国茶油之都”。2014，原国家质检总局批准对“邵阳茶油”实施地理标志产品保护。

隆回金银花：金银花是忍冬科忍冬属植物的总称，“花初开则色白，经一二日则色黄，黄白相间故名金银花”，金银花全身是宝，主要有效成份为挥发油类、黄酮类、有机酸类等。

十、邵阳的特产有哪些？

1.武岗的血浆鸭，铜鹅，卤豆腐，爆米花，猪血丸子

2、新宁香菇，脐橙，猪血丸子

3、城步南山奶粉，猪血丸子

4、隆回腰带柿，猪血丸子，麦芽糖，百合

5、边溪葡萄

6.邵阳县茶油，椒子，花生

7，邵东的黄花菜，廉桥的药材，流泽的玉竹，佘田桥的豆腐

8，新邵的无核柑子，干红薯。

宝庆朝天椒,南山牌蕨菜、竹笋软罐头,邵阳大曲酒,邵阳竹簧雕刻等等