民宿餐饮经营模式？

一、民宿餐饮经营模式？

1、分散型-丽江模式：这是全球通行的最普遍经营方式。依托风情旅游小镇（村）利用自有或租用民宅独立经营，吸引自发到访的游客；

2、协会型-农家乐模式：这种模式通常在纯乡村旅游点实行，且多见于乡村组织化程度较高的浙江省农村。运营方式可简单总结为：客房由村民自行管理，协会成立“民宿经济”服务公司，村民以服务入股，统一管理，开办网站宣传推介，提供技能培训、卫生管理、客房调度等服务；

3、整体改造，分散经营型-篁岭模式：由一家开发公司独立收购（租用）整个村落，解决民居的使用权问题，对村落与民居进行整体改造、包装，然后重新招商，吸引有经验的经营者作二次租赁；

4、整体改造，独立经营型-天福阉模式：浙江上虞陈溪乡天福阉村地处海拔近300米的山坳里，民宅都是用当地的石头砌成的一幢幢石屋。

5、新建型—巴比松模式：巴比松世界民宿村位于桐庐巴比松米勒庄园，是一个独具法国风情的大型度假庄园，从1999年开始建设。民宿村由115栋欧式别墅群组合，将采取租赁经营的方式进行招商，首批推出的39栋现房别墅面向外国投资者。

二、蚂蚁短租怎么退款？

房客未入住前，自行操作取消订单；房客入住后将无法自行操作取消订单，请及时联系客服申请处理，退款金额根据房东设置的交易规则计算，按照支付顺序原路退还。

2011年11月8日，蚂蚁短租正式成立，成立之初为赶集网内部项目。

2013年1月6日，蚂蚁短租从赶集网分拆独立运营，美团网创始成员翟光龙出任CEO。

2014年，蚂蚁短租管理层再次发生变动，原赶集网高级总监申志强接替翟光龙出任CEO。

2015年Q1，在线短租市场分析报告，蚂蚁短租已占据最大份额43.5%。

2015年10月，蚂蚁短租宣布转向旅游目的地民宿市场。

2016年6月22日，途家CEO罗军发内部邮件，公布了途家并购蚂蚁短租的消息，蚂蚁短租将成为途家的全资子公司，而作为交易的一部分，58集团将会成为途家的新股东。

2017年3月23日，在途家2017年战略发布会上，途家联合创始人兼CEO罗军宣布，将打通蚂蚁短租等八个平台的房屋库存共享。

2017年5月25日，短租民宿预订平台蚂蚁短租宣布推出四大产品建设短租民宿生态圈，包括房东成长体系、房东圈、房东微店和智能民宿；接下来还将依托流量聚合平台，开拓乡村民宿市场。