上海盖浇饭排名？

一、上海盖浇饭排名？

1 目前无法给出排名，因为排名是一个相对的概念，具体评判需要考虑不同方面的因素。2 但可以说，上海的盖浇饭种类很丰富，有传统的家常口味，也有融合了现代元素的新派口味，其中有些店铺以价格亲民而受到消费者的青睐，有些则注重精致的做工和高品质的原材料。3 如果你是盖浇饭爱好者，可以逐渐尝试不同店铺的菜品，慢慢体验并挖掘出自己最喜欢的品牌和味道。同时，可以借助网络平台或者身边的朋友提供的信息来寻找更多的推荐和评价。

二、上海盖浇饭的做法？

用料：西红柿1个，鸡蛋2个，葱10克，香菜10克，油1勺，盐2匙，味精0.2匙，米饭1碗。

做法：

1. 准备原材料：西红柿、鸡蛋、葱、香菜、米饭备用。

2. 葱和香菜切好。

3. 西红柿切成小块备用。

4. 锅中倒入底油加热倒入打散的蛋液。

5. 鸡蛋炒成七分熟先盛出装入容器中。

6. 锅中另起油加热放入葱花爆香再放入西红柿大火翻炒。

7. 西红柿炒至汤汁放入炒好的鸡蛋一起翻炒。

8. 放入盐和味精调味均匀最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。

9. 米饭在碗中压成型倒扣在盘中。

10. 炒好的西红柿鸡蛋盖在米饭上面撒上黑芝麻就大功告成啦。

三、上海海鲜盖浇饭的做法？

上海海鲜盖浇饭做法如下

长茄子 1个 、 鸡蛋 1个 、 西红柿 1个 、 包心菜 3片 、 土豆 1个 、 米饭 1碗 、 盐 适量 、 糖 少许 、 酱油 适量

烹饪步骤

1.蔬菜洗净，土豆、茄子、西红柿切滚刀块，包心菜切丝。

2.土豆、茄子下油锅炸成金黄捞出。

3.下包心菜丝翻炒一会。

4.加入番茄继续翻炒。

5.再加入茄子、土豆，加少许糖继续翻炒

6.之后加入适量盐翻炒

7.加入少许水炖煮；最后加适量酱油出锅。

8.煎鸡蛋，单面、双面随个人口味。

9.米饭摆中间，菜环绕摆放，把煎蛋放米饭上

四、羊肉盖浇饭？

食材用料

羊肉200克，皮牙子100克，番茄酱一大勺，植物油适量，盐适量，生抽5克，青辣椒1个

做法步骤：

1

主料：羊肉、热米饭 辅料：植物油、盐、洋葱、青辣椒、西红柿、味级鲜、胡椒粉、鸡精

2

把洋葱切丝，青辣椒洗净切丝

3

西红柿洗净小块

4

羊肉切片，用味级鲜、淀粉、胡椒粉拌均匀，再加香油拌均匀腌制3分钟左右

5

热锅凉油，油热8 成，下羊肉片翻炒变色捞起

6

在热锅凉油，下洋葱翻炒出香味

7

下西红柿块翻炒出水分

8

加羊肉翻炒均匀

9

加盐、味级鲜翻炒均匀

10

加青辣椒翻炒均匀

11

加胡椒粉、鸡精翻炒均匀

12

再加水淀粉翻炒煮开，把炒好的羊肉菜和汤汁倒在热米饭上面即可

五、盖浇饭好评？

盖浇饭是快餐中比较常见的一种饮食 。种类比较多，各式各样是人间美味 超赞