晋南自驾游最佳路线？

一、晋南自驾游最佳路线？

黄河一号旅游公路，该公路北从偏关老牛湾，南到运城、晋城交界的西哄哄村，全长1238公里，而由主线、支线和连接线构成的路网里程可达4176公里，连接沿线65个A级及以上景区和153个非A级重要旅游资源点。

二、太原出发晋南自驾游最佳路线？

太原出发自驾旅游的话可以走208（108）国道一路向南，可以经过祁县的乔家大院；再向南可以到平遥古城，游完古城出来后，再往南可以到介休市，可以去绵山风景区游完；往南还有洪洞的广胜寺，临汾市游玩。

三、晋南烧饼做法？

用料主料面粉200克辅料酵母(干)2克白芝麻适量调料食盐适量水140克调和油适量花椒粉适量晋南油酥饼的做法1.将调和油加热后倒入面粉中，稍凉片刻加入熟芝麻，花椒粉和盐混匀即成油酥2.将酵母和盐放入面粉中，在将水倒入面粉中，用筷子搅拌成面团，直到没有干面粉。饧30分钟3.将面团揉至能拉出大片的薄膜，发酵至1-1.5倍大即可4.分割成六个面团5.擀成薄片拉长，拉长时尽量拉出大片薄薄的膜，拉破也没有关系（我没有拍照拉破的面片，后来发现拉破做出的饼更好吃，因为四周都拉的很薄啊）这样才能使表面酥脆，然后在上面抹上芝麻油酥，卷起来压扁，擀成半厘米厚的圆饼6.在圆饼的两面用刷子抹上一层油，放入平底锅小火烙至微黄，再放入烤箱180度烤五分钟即可

四、晋南茄子做法？

1. 茄子洗净去皮，并切成0.5cm左右见方的丝，大蒜切成细末

2. 炒锅中加入适量底油

3. 油热后，加入三分之一的蒜蓉，小火炒一下

4. 加入茄子条，并加入少量盐和适量花椒面，翻炒

5. 翻炒时注意把没变色的茄子埋到下面

6. 待茄子全部变色变软后，加入剩下的蒜末，翻炒一下，出锅

7. 茄子超好啦！

8. 味道鲜香，满溢蒜香，陪着馒头吃，超级好吃

五、晋南立夏习俗？

闽南立夏习俗：吃虾面

闽南家家户户常将红糟掺入面条中煮熟供全家食用，因红糟色红，为吉祥之色，又有发酵作用，以寓发达发财之意，而红糟也帮助消化，有益健康。此俗衍化至后来，红糟即被海虾代替，谓之”吃虾(夏与虾闽南语同音)面“.海虾煮熟后变红，与红糟色同，以此对夏季之祝愿。

立夏之日，多有出嫁女儿备办猪肉、猪肚、猪腰只、鸡蛋面线等物送给娘家老父母食用，称为”补夏“.籍此对父母表表孝心。

六、晋南煎饼做法？

步骤1 1克酵母用60克水化开，倒入100克面粉中和面，揉成面团盖盖饧发2个小时。

步骤 2做油酥，面和油的比例为1:1，加一勺五香粉，倒热油调成油酥晾凉待用。

步骤 3两个小时后，把发好的面取出来放在大盆里，再加400克面粉，6克盐，240克水和成面团并揉搓光滑。

步骤 4如果前面那一小块面引子发的时间久有酸味的话，揉面的时候可以加一些碱面来中和一下酸味，具体的用量可以用鼻子闻，没有酸味就可以了。

当然也可以不加碱。

步骤 5面团揉光后，搓条，表面抹油，揪成大小均匀的面剂，大小随意。揪好以后，盖上保鲜袋松弛十分钟。

步骤 6案板上抹油，取一个面剂子，搓成细长条，两头稍微尖一些，先用手压扁。

步骤 7然后用擀面杖上下擀，擀成薄片

步骤 8接着拎起一头把面片抻长，变薄，从抻开的一头开始抹上油酥卷起来。

步骤 9一定是边抻边卷，抻得越薄层次越丰富。

卷到中间抹上油酥后，再撒一些盐，烧饼咸一些才香。

步骤 10卷好的卷子不能马上擀，擀不开的。把卷好的卷子放在一边让面筋松弛，接着卷下一个。

步骤 11全部卷好后，按顺序把卷擀开成饼。

步骤 12还有一种三角形的烧饼，是先擀成圆的，然后对折两次，就是三角的啦！

用擀面杖从中间稍微擀一下，但不要把三个角干下去，要不然烤出来形状不好看。

步骤 13平锅烧热，刷油放上生坯，开中火煎，并把饼子上面也刷上油。

步骤 14一面定型上色以后，翻面再补一点油，继续煎另一面。

步骤 15两面都上色以后，放在烤网上，放入提前预热好的烤箱里，上下火240度烤10分钟。

步骤 16烤好的饼子外酥内软，层次丰富，咸香好吃。

七、晋南人种？

晋南应该指的是现在的山西省的南部临汾市和运城市，是中华民族的发祥地之一。180万年前这里就有人类活动的足迹。晋南的丁村遗址，说明十多万年前丁村人就在就在晋南汾河流域繁衍生息。距今两万年前，有新旧石器时代人类遗址。这些或许就是晋南人种的来源吧。

八、晋南大蒜产地？

先说结论。晋南大蒜产地在进城。晋城位于山西省的南部，黄河的北岸，这里是黄河以北最大的大蒜产地，大蒜的种植面积达到了500万亩以上，年产大蒜大约在200万吨以上，因此，这里成为了有名的大蒜之乡，大大蒜产业的相关产值达到了20亿元。

九、晋南特色？

晋南地区是山西省南部的一个地区，这里有着丰富的自然资源和独特的文化特色，是一个值得一游的地方。

晋南地区的特色之一是美食。这里有着独特的饮食文化，以面食和豆制品为主，如晋南大馍、豆腐脑、烧饼等，口感鲜美，让人回味无穷。

晋南地区还有着丰富的历史文化遗产，如晋南古城、悬空寺、云冈石窟等，这些古迹都是中国历史文化的重要组成部分，让人们感受到了中国悠久的历史和文化底蕴。

晋南地区还有着独特的民俗文化，如晋南民歌、晋南民间艺术等，这些文化传统代代相传，是晋南地区的独特魅力。

总之，晋南地区是一个充满魅力和特色的地方，值得一去。

十、晋南美食？

羊杂烂

发源于山西省运城市新绛县著名的传统小吃，是由羊骨架熬制成的上等羊汤，加之以羊肠、羊肝、羊肺、羊血、羊肚、羊肉等肉食，再佐之以羊油辣子、香菜、葱花等，鲜美无比。

北相羊肉胡卜

距今有一百多年历史，久负盛名味道清爽，油而不腻，滋补身体，为当地群众性的名吃佳品。

闻喜煮饼

是一种山西省的地方传统名点，正宗闻喜煮饼多产于山西省运城市闻喜县，在山西有着饼点之王的美誉，又有国式糕点绝产之美称。在晋南民间把“炸”就叫“煮”。

闻喜葱花饼

起源于明代。相传，当时在闻喜县衙门口有一家小吃铺，其以特殊工艺用面粉、油、葱花烙烤出的烤饼，层多且薄、皮脆酥香、色泽黄亮、余味悠长，深受当地人和过往客商的青睐，渐渐名扬三晋。

永济牛肉饺子

是山西永济的一种民间小吃，相传距今有100多年的历史。

稷山麻花

是运城的传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，现在洪洞一带还可见到这种食品。