一、滇青、滇绿与普洱茶有何关系?
产地:云南省临沧市、保山市、普洱市思茅区、德宏傣族景颇族自治州等地。滇绿,又称云绿,泛指云南烘青绿茶,以之和云南普洱茶区别。其中有常见茶品,也有品质更佳单独命名的茶品。滇
绿本来是云南的传统产品,因为普洱茶普遍的市场需求,如今产绿茶的区域向云南西北地区倾斜。云南绿茶和其他绿茶最大的区别在干选用大叶茶和中叶茶进行制作,因而成茶的水浸出物异常丰富,茶汤极为浓郁隽烈,成为中国绿茶中的一朵奇葩。
茶的特征
〔外形〕条索较大
〔色泽〕绿中带黄
〔汤色〕厚重清澈
〔香气〕高扬持久
〔滋味〕鲜爽厚实
〔叶底〕肥壮,色泽带黄
置茶量约为主泡器的1/7095℃■章第一泡1~5秒
识:滇绿因为选用大叶茶,成茶条索一般均大于其他绿茶。色泽为绿中带黄,或者带灰,整体颜色发暗,白毫很少。
泡:冲泡可以使用直筒玻璃杯,也可以使用白瓷盖碗。置茶量约为主泡器的1/7,水温95℃左右,冲泡1~5秒。滇绿内质丰富,茶叶中胶质也多,因此可以快速洗茶,即冲即倒。
品:冲泡后,茶叶舒展自然,汤色厚重清澈,香气高扬持久,耐冲泡。叶底肥壮,色泽带黄。
滇绿名品“罗伯克”
罗伯克是个地名,位于茫茫的无量山中,在彝族话中是“猛虎出没的地方”。罗伯克茶厂曾经的老厂长李正林是一位令人敬重的茶人。在2006~2007年普洱茶最火的时候,有些茶区、茶厂都转向了普洱茶制作。而老厂长李正林依然坚持做好绿茶,也正是这位近80岁老人的坚守,罗伯克绿茶的品质超群,带着厚重的、波澜不惊的深沉香气。
二、滇青茶别称?
普洱茶普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。
普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,冲泡五六次后仍有香味。普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势
三、滇青杀青时鲜叶温度?
杀青方法杀青方法有机械杀青和手工杀青两种,目前以机械杀青为主。
1、机械杀青机械杀青,适于大批量的生产,只需一次炒、揉。锅温300—350℃。掌握多闷少扬,高温,快速短时,小锅的原则,炒2—3分钟,至适度起锅揉捻。
2、手工杀青手工杀青分初炒和复炒两次。初炒,锅温240—260℃,投叶量1.5左右。青叶下锅,先闷炒,待叶温上升,即扬炒。采取多闷少扬,炒匀炒透的原则。翻炒的快慢,视叶子受热程度灵活掌握,做到看青炒青。含水量较少,叶片较薄的奇种以闷炒为宜,火温宜低,时间宜短些。叶子肥大含水量较高的水仙应采取高温闷扬结合的方法,时间宜长些。嫩叶老杀,老叶嫩杀,杀青时间一般在5--7分钟
四、滇青到底是晒青绿茶还是什么茶类?
滇青是大叶种晒青毛茶,普洱茶行业俗称生散茶,但这并不符合2008年的国标定义,晒青毛茶压制成型,既压制成砖饼沱以后才能叫生茶。
这涉及到普洱茶的分类,普洱茶是一个另类的茶,以生茶为例,虽然它是发酵茶,但它是连续发酵茶,既所谓的越陈越香,一直到它生命终止,都在连续不断的发酵,它是动态的过程,白茶,部分黑茶也是这个情况。
传统的茶类定义是静态的,以初制后的状态作为分类标准,没发酵就是绿茶,半发酵可能是白茶,也可能是黄茶,也可能是乌龙,并没有考虑到后期还发酵的情况,你可能觉得有缺陷,但现实就是这样,并没有更好的分类标准替代它。
于是按照发酵状况,晒青毛茶还未开始发酵就归入绿茶,既所谓的滇青绿茶,压制成型后称之为普洱生茶,视为发酵的开始,归入后发酵茶类黑茶,明显有和稀泥的嫌疑。
现在滇青的概念大家都不太用了,晒青绿茶都成之为生散茶,绿茶对做普洱茶的人意味着生命的终结,以及卖不上高价,普洱茶现在动不动古树大树什么的,天价,谁喜欢用绿茶这个称呼!
就算大叶种晒青绿茶也可以陈化,也可以越陈越香(转化效果,大家也不喜欢叫什么滇青,再者,如果把滇青归入普洱茶,特别是普洱生茶,混乱就更大,
五、滇青和生普的区别?
区别是意思不一样
生普, 是指以云南大叶种晒青茶叶为原料直接压成饼、沱、砖(饼茶、砖茶、沱茶)等形状的各种茶品的统称,不压制的称晒青毛茶。
滇青,是云南有悠久历史的茶叶,它采用大叶种茶树的鲜叶,经过杀青、揉捻后,用太阳晒干而成的优质晒青茶。
六、求一份最新的滇藏线自驾游攻略?
今年三月底小康又重走了滇藏线,上一次走滇藏线是2016年,时隔二年,物非人非,是啊,这世界哪有一成不变的东西啊。现在把路上的一些经验和心得分享给大家。记住去路,勿忘归途。
第一天:大理—纳帕海—香格里拉。
下午的时候就到了纳帕海,曾经比较漂亮的草地,现在也有点毁容了。晚上可以去独克宗古城看看,夜景还是挺美的,有全世界最大的转经筒。
路况:全程都是水泥路,路况较理想。
住宿:住宿都一般,毕竟是一个小县城。
饮食:尝尝当地的牦牛肉火锅。
第二天:香格里拉—远观梅里雪山—芒康。
今天整体来说还是比较辛苦的,天气好可以看到梅里雪山。到芒康已是傍晚。
路况:全程水泥路,上山下山,弯多慢行。有些隧道,区间测速。
住宿:芒康一直在建设,进到城里,路二边都是新开的宾馆。晚上有点冷,有电热毯。
饮食:问前台附近有什么吃的,比较靠谱。当地没什么美食。晚上冷冷清清的。
第三天:芒康—左贡—东达山—业拉山(72拐)—八宿—然乌湖。
今天是最累的一天的,你也可以在八宿住宿,不过我们为了看然乌湖的晚霞,还是赶路到了然乌湖。
路况:全程水泥路。一天都是翻山越岭啊,如果只是一个人开车,会很辛苦。别赶路,去感受路。
住宿:左拐是去然乌湖,直行是去然乌镇,就这个拐点,兴起很多宾馆,环境都比然乌镇的要好,价格不便宜,标间200多。住在这里,方便早上起来看然乌湖。
美食:住的宾馆都带有餐厅,当然了,以川菜为主。
第四天:然乌湖—米堆冰川—波密桃花沟。
这段路就是川藏线或者滇藏线最精华的部分,真是一步一天堂。到了米堆冰川景区,有一段路是徒步路线,不用骑马,走路也不辛苦,记得走马道,省好多路。
路况:路况超级好,油柏路为主。
住宿:为了感受梦幻的桃花雨,我们是住在波密桃花沟的一个小客栈里,价格不便宜,但值得,一开门,就是蓝天白云雪山花海,忘了一路艰辛。后期桃花没有了,你们就可以住在波密。
美食:沿途经过波密县城,有个叫帅哥什么餐厅的,名字很俗,菜色大雅。
第五天:波密桃花沟—鲁朗林海—色季拉山—南迦巴瓦峰—巴松措—结巴措。
住宿:我们是为了感受藏民生活才住在结巴村的。这以后的行程其实就很机动了,今天你也可以住在林芝。如果你对雅鲁藏布大峡谷有兴趣,就可以多出一天去那看看。
路况:翻鲁朗林海的时候慢一点,弯比较急。
住宿:结巴村,藏历家,环境简陋。
美食:在林芝可以尝下石锅鸡,在藏明家尝下藏香猪。
第六天:结巴村—新措徒步—巴松措—拉萨。
新措徒步是今天主要的行程,她依旧美丽,却少了初次见面的感觉,或许大家都变了吧!
路况:结巴村到新措这段路超级烂,如果你的是轿车,底盘会刮到你心里流血,这段路开得我都以为自己是舒马赫了。林芝到拉萨有高速啦,而且不用高速费的,耶,爽吧,但一定不要超速,这段路管理的很严。
住宿:拉萨很多住宿的,就不在这里打广告了,拉萨怎么玩,可以咨询我(看名字)
注意事项
1、要做好吃苦的准备,沿途还是比较幸苦的。美色是给少数人看的。
2、冲锋衣等厚衣服带上,沿途十里不同天,千万不要感冒。一些肠胃药,感冒药记得带上。
3、沿途可能会出现特殊天气而耽误行程,要有心里准备。所以假期要预留多一些时间。
4、车建议带上防滑链,淘宝上有卖,虽然我的一直没用上,但最少心里踏实。
5、身份证很重要,一定要随身带上。滇藏线会经过一些军事要地,记得不要拍照以免引起不必要的麻烦。
6、玻璃水记得不要加太满,最好防冻的那种的来。如果加的是自来水,早上起来容易冻住。
7、沿途多数以川菜为主,住宿也比较一般,大家要互相理解。谁负责找吃的,谁负责找住的,配合好,比较劳累的情况下,难免有点小情绪,互相宽容。
总之滇藏线是越来越成熟的一条自驾游路线,它没有你们想象中的那么刁蛮,相反,它点缀了你的生命之旅。
七、云南滇南自驾游最佳路线?
滇南线路
自驾线路一:昆明—泸西—弥勒—昆明(360公里)
沿途景点
泸西阿庐古洞、歹鲁瀑布、九溪山休闲胜地、城子古村、南盘江峡谷风光、生态湖温泉、锦屏山
泸西阿庐古洞:阿庐古洞位于距昆明160多公里的泸西县境内,是一组典型的岩溶地貌地下溶洞群,是一个有着九峰十八洞的古老神奇的地下洞府。
八、青进滇出是什么意思?
青进滇出是指青年人前往云南省发展和扶贫这是因为云南省是我国西南地区的边疆省份,由于地理位置和历史原因,该地区的经济和社会发展相对滞后,需要加大力度实施扶贫攻坚工作同时,云南省地有丰富的自然资源和独特的地理位置,有着广阔的发展前景和空间青年人作为未来和希望,应该主动走向边疆地区、贡献自己的智慧和力量,共同建设美好家园青进滇出不仅是一种理念和号召,更是一种行动和实践,在过程中青年人不仅可以锻炼自身综合能力,拓展视野和认知,还可以为云南省的发展和社会进步贡献力量,实现自身和社会价值的双赢
九、摩托滇藏线自驾游最佳时间?
摩托自驾滇藏线最佳时间是9至10月份。
西藏6、7、8月是雨季,发生泥石流风险较大,不适合骑行。5月又还是很冷,雪没有融化,斗数道路有暗冰。9至10月最合适,不冷不热,雨季过了,几乎没有烂路。11月开始冷了只有超人可以去了。
滇藏公路(国道214)南起滇西景洪,穿过横断山区原始森林,横跨金沙江,翻越海拔4300余米的百芒雪山和洪拉山,至西藏芒康与318重合至拉萨。
十、滇藏线自驾游什么车子适合?
车辆选择:滇藏线有些路况不好,坡陡弯急,建议使用性能较好的越野车。
重要证件:边境证、银行卡、车辆购置证、驾驶证、行驶本、身份证等一些常用证件。
重要药品:抗高反药(红景天,高原安)、止泻药(泻立停)、感冒药(康泰克)、消炎药、退烧药等。
日常用品:洗涮用品(牙膏、牙刷、洗脸帕);一些日常换衣的衣服,建议带点厚点的衣服;建议备用一些食品,路程遥远,以备不时之需。
车俩备用物品:防冻玻璃水、保险丝、空油瓶、机油皮带、拖车绳、汽滤、后备胎等一些易损坏零件和备用品;扳手、螺丝刀等一些修车工具。
滇藏线简介:
滇藏线一般指从昆明出发,经过古城大理,柔软的丽江,人间天堂香格里拉等地后到达芒康跟川藏南线的318国道相汇合。全程约2000多公里,10天左右的自驾行程即可到达“圣城”拉萨。一路上虽然艰辛,但沿途风景如画,需要翻越高山,淌过激流,有雪山、有森林、有冰川、有草原…是旅游爱好者的自驾天堂。
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