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北京周边小吃?

113 2023-12-13 17:28 admin

一、北京周边小吃?

北京十大小吃有北京烤鸭、老北京铜锅涮肉、爆肚、面茶、炒肝、豆汁儿、卤煮、焦圈、老北京炸酱面、褡裢火烧。

1、北京烤鸭

烤鸭是北京十大名吃中深受国外友人喜欢的北京著名菜式,起源于南北朝时代,在当时是宫廷食品,逐渐传到民间,制作十分讲究,一定要用果木炭火烤制,烤出来的肉质肥而不腻,外脆里嫩,片皮时要有肥有瘦带皮,配上黄瓜丝、葱丝卷饼,被誉为“天下美味”。

2、老北京铜锅涮肉

老北京传统老火锅的特点是采用铜锅炭火,清汤锅底可以保证羊肉本身的鲜美,讲究肉质细而无膻味,食材新鲜。铜锅涮肉的精髓在于蘸料,一般会由红腐乳、韭花、芝麻酱、虾油配成,配上清汤涮肉别有一番风味。

3、爆肚

爆肚是把鲜牛肚或鲜羊肚洗净整理后,切成条块状,用沸水爆熟,蘸上用油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料食用,又脆又鲜,老北京人有农历立秋后“吃秋”的讲究,因喜食爆肚又有“要吃秋,有爆肚”的讲究。

4、面茶

面茶是北京十大名吃中的滋补佳品,一般作为早餐出售。用小米面或糜子面、芝麻酱、香油、花椒、咸盐熬制而成的一种粥类食品。喝面茶十分讲究,吃时不能用筷子和勺子等餐具,要用一只手端碗沿着碗边转圈边喝,从喝面茶的架势就能轻易的分清北京当地人。

5、炒肝

炒肝有百余年的历史,是北京传统早点的一个重要组成部分,具有汤汁油亮、蒜香扑鼻、肥而不腻、稀而不懈的特点。因为炒肝的肝和芡汁能够均匀分布,正宗的炒肝吃法也是不用任何餐具,用一手托着碗底转着圈嘬。

6、豆汁儿

豆汁儿时北京十大名吃中颇受争议的一个,北京本地人把喝豆汁儿当成一种享受,是提神醒脑败火的上等饮料,而外地人第一次品尝豆汁儿时犹如泔水味儿的酸臭味会使人难以下咽,但一旦多尝试几次接受了这个味道,便可能对它上瘾。

7、卤煮

卤煮是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮的一种美食,据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替。经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。老北京人通常会把卤煮当做正餐来吃。

8、焦圈

焦圈深受北京男女老少的喜爱,一般喝豆汁吃烧饼的时候都要带一份焦圈。因为焦圈复杂的制作方法,储存十天半月口感都不会变,焦圈独具的香、酥、脆的特点,是老北京人儿不能缺少的小吃之一。

9、老北京炸酱面

老北京炸酱面独具北京当地的特色,酱料一般会使用甜面酱制作,加上肉丁葱姜炒制浇到“过水面”上,再拌入黄瓜、香椿、豆芽、青豆等配料,是老北京人最爱的主食之一。

10、褡裢火烧

褡裢火烧因为制作成型后很像当时的腰带上的褡裢而得名,制作时,用面片装入肉馅,两面折上,另两面不封口,放入平锅中油煎至金黄色后,就可趁热食用。它色泽金黄,焦香扑鼻,咬一口外焦里嫩,味道鲜美可口。

二、北京周边景点?

旅游景点有如下:

1、古北水镇

古北水镇是司马台长城脚下独具北方风情的度假式小镇。明清、民国风格的山地四合院透着北方古镇的威严大气,镇子里河道密布,古老的汤河支流萦绕其间,又不乏江南水乡的灵动气质。

日落后的古北水镇,又是与白天截然不同的景象。夜幕降临,古镇内精心规划的景观灯渐次亮起,水面上泛起粼粼波光,与空中的繁星遥相呼应。

2、慕田峪长城

位于怀柔区境内,历史悠久,文化灿烂,在北京乃至全国有一定的知名度和影响力,是北京新十六景之一。西接居庸关长城,东连古北口,开放的2250米长城段的特点是长城两边均有垛口,特别是正关台三座敌楼并矗为万里长城之罕见。

著名的长城景观箭扣、牛角边、鹰飞倒仰等位于慕田峪长城西端,是万里长城的精华所在。慕田峪长城山峦叠嶂,植被覆盖率达90%以上。在中外享有“万里长城慕田峪独秀”的美誉。

3、明十三陵

明十三陵是中国明朝皇帝的墓葬群,坐落在北京西北郊昌平区境内的燕山山麓的天寿山。这里自永乐七年(1409)五月始作长陵,到明朝最后一帝崇祯葬入思陵止,其间230多年,先后修建了十三座皇帝陵墓、七座妃子墓、一座太监墓。

4、雾灵西峰

雾灵西峰坐落在北京市密云县新城子镇,紧邻雾灵仙湖。山清水秀,清纯可人,是集旅游、观光、渡假、休闲为一体的旅游景区。华东第一高峰雾灵山西麓。主峰海拔1600米的雾灵西峰,四周景致错落有秩。雾灵山“因其高峻,有云雾蒙其上,四时不绝”而得名。

5、十渡风景名胜区

十渡风景名胜区隶属北京市房山区十渡镇,是中国北方唯一一处大规模喀斯特岩溶地貌,是国家AAAA景区和中国国家地质公园。

十渡风景区是大清河支流拒马河切割太行山脉北端而形成的一条河谷,全程约20公里。由于在历史上这条河谷中一共有十个渡过拒马河的摆渡渡口,故而得名“十渡”。

6、北京京东石林峡风景区

位于平谷县黄松峪乡(黄松峪乡北为国家级森林公园)。占地12平方千米,空气清新,谷内山峰挺立峭拔,宛若片片石林。景区为一条狭长的山谷,谷内遍布的苍松翠柏千姿百态,宛如座座盆景,浓荫蔽日。

秋季满山金黄,披红挂赤,谷中还有柿树、山楂等丰富的果树品种,植被丰富茂盛,谷中奇峰怪石美不胜收,在悬崖陡壁上,掩映着一处处怪异的裸石,岩石千奇百怪,恰似天然雕琢而成。

三、北京周边古城?

北京周边古镇,自驾车3小时到达,历史悠久,是节假日的好去处。其中灵水村。起源于辽金时代,不仅村落古老庞大,灵水村还是个充满历史感的村落,北京最古老的寺庙灵泉寺就在这里。

四、北京周边大集?

周边大集约有52个:

(一)通州:

次渠集市:农历逢五

台湖集市:农历逢二、五、七、零

漷县集市:农历逢二、七

牛堡屯集市 :农历逢一、六

马驹桥周营集市:农历逢一、六

张家湾集市:农历逢三、ハ

永乐店集市:农历逢一、三、六、八

西集集市:农历逢二、五、八、十

于家务集市:农历逢五、十

漷县集市:农历逢二、七

里二泗集市:农历逢四、九

渠头集市:农历逢二、四、七、九

漷县长凌营集市:农历逢二、七

觅子店集市:农历逢一、三、五、七、九

小松垡大集:农历缝一、三、六、八

(二)房山

张坊大集:农历逢初三、初八。进入小年后,从腊月二十三到年三十,天天有集

长沟大集:农历逢一、六

窦店大集:逢农历一、三、六、八

大韩继大集:周六、日

(三)顺义

高丽营大集:周六。

杨镇大集(关闭):农历逢一、六

木林大集:农历逢二、七

张镇北务大集:农历逢三、八

赵各庄李遂大集:农历逢四、九

大孙各庄龙湾大集:农历逢五、零

(四)怀柔

长哨营山货大集:周六和法定节日

北房镇梨园庄村大集:农历逢四、九、周日

乐园庄大集:周三、日

喇叭沟门乡大集,逢周一

(五)密云

古北口村大集:周日上午

溪翁庄大集:农历逢二、五、八

远洋大集:农历逢二、五、八

(六)门头沟

陇驾庄大集:周二、周五

西杨坨大集:周一、四、六

(七)延庆

张山营大集:张山营镇有晏家堡、小河屯、张山营、西五里营和下营5个大集。

下营村大集:农历逢四、九;

西五里营大集:农历逢三、八;

张山营大集:农历逢二、七;

小河屯大集:农历逢一、六;

晏家堡大集:农历逢五、十。

(八)平谷

靠山集大集:农历逢二、七

华山大集:农历逢五、十

(九)大兴

青云店镇大集:农历逢二、四、七、九

安定镇大集:农历逢一、三、六、八

小礼贤镇大集:农历逢三、五、八、十

魏善庄镇大集:农历逢一、三、六、八

长子营镇大集:农历逢五、十

采育镇大集:农历逢一、三、六、八

马驹桥大集:农历逢一、六

(十)昌平

沙河大集:周三、六、日

小寨大集:周二、周四、周六

九台大集:周二、周四、周六

白各庄大集:周日

五、北京周边海拔图?

 北京地形西北高,东南低。北京市平均海拔43.5米。

延庆区平均海拔500米左右。海拔最高为海坨山,海拔2241米,同样也是北京市第二高峰。

密云区海拔最高处是云蒙山主峰海拔1414米。

怀柔区海拔最高处位于喇叭沟门满族乡的南猴顶山海拔1705米,海拔最低点仅34米。

昌平区海拔最高位于流村镇长峪城和老峪沟山顶的高楼峰,海拔1439.3米。

朝阳区平均海拔34米,最高处海拔46米,在大屯到洼里关西关西庄一带;最低处海拔20米,在坝河下游的楼梓庄沙窝村西部。

顺义区最高点海拔为637米,境内最低点海拔为24米,平均海拔35米。

通州区海拔最高点27.6米,最低点柴厂屯附近仅8.2米。

大兴区大部分地区海拔14~52米之间。

东城区最高点位于南锣鼓巷,海拔49米,最低点位于龙潭东湖东南,海拔36米。

西城区最高点为景山海拔88.35米。

海淀区海淀区内最高峰为苏家坨镇的阳台山,海拔1278米;最低处为清河街道东的黑泉村,海拔35米左右。

门头沟海拔最高灵山2303米,有“京都第一峰”之称。永定镇的上岸南边海拔只有73米,而成为门头沟区最低处。

六、北京周边大集2021?

北京周边的大集2021年开集时间:

1 新农村大集每个阴历月的初二初五和初八。2 巨各庄大集每个阴历月的初四和初九。3 西田各庄大集每周日。4 仓头大集每个阴历月的初三初六和初九。5 溪翁庄大集每个阴历月的初二初五和初八。6 卸甲山大集每个阴历月的初一初四和防七。

七、北京周边野温泉?

蔚州。在北京的西面,距离北京有200公里,这个地名就是蔚州,有一个野温泉,水里有很多的矿物质,但还有进行开发,有村民在此洗衣服。

八、北京周边旅游?

北京通州燃灯塔,此塔在北′′周末期创建,(577--581),一千四百余年。古北口古长城,已经老胡同,十刹海,颐和园,龙门峡,桃源仙谷,小五台,潭拓寺,灵山。

九、北京周边狗市?

通州梨园原来有个很大的狗市,之前在那边做过网络客服,现在不知道还有没有了呢

十、北京周边古地名?

周边有河北省涿州市,张家口,北京的周口店,古北水镇

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