重庆有哪些好吃的江湖菜值得一去？

一、重庆有哪些好吃的江湖菜值得一去？

到重庆游玩怎么能少了吃呢！

如果你只知道吃火锅！那就是格局小了

重庆好吃的不止火锅，还有必吃的江湖菜

盈盈作为一个重庆土著人，

重庆美食攻略必然要为大家准备啦~

重庆民间菜以“麻辣鲜香”为主

每一颗花椒都是对味蕾的刺激

看似重油重辣的食物，实际吃起来毫不油腻

反而是辣中带香，让人回味无穷

一、重庆人爱吃的江湖菜

1.回锅肉

是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一

制作原料主要有猪后臀肉（二刀肉）、青椒、蒜苗等，

口味独特，色泽红亮，肥而不腻。

2.毛血旺

毛血旺是川菜的一道特色名菜，

也是重庆江湖菜的鼻祖之一。

是将生血旺现烫现吃，且有毛肚百叶等杂碎为主料，

“毛”是重庆方言，就是粗犷，马虎的意思，所以取名毛血旺。

3. 芋儿鸡

“芋儿鸡，是川渝地方著名美食之一，

主要原料是新鲜鸡肉、辣椒、芋头，加辅料与酸菜，

经爆炒或慢炖红烧，鸡肉质地细嫩，辣而不燥，

芋儿粑糯回甜，让人回味。

4.肥肠鸡

谁能拒绝软糯Q弹的肥肠呢！

麻辣味覆盖了原有的膻味

留下的只有美味~

鸡肉就只配当个辅菜了

5. 姜爆鸭

姜遇到鸭，就变成了“姜子鸭”

噗！是姜爆鸭啦~

这是一道超级下饭的家常菜，

不吃两碗米饭都对不起“姜子鸭”

6.豆花肥牛

麻辣的香味渗入滑嫩可口的豆腐中，

肥牛增加了咀嚼的层次

不得不承认，重庆人是真的会吃！

7.重庆烧白

在重庆不论是大大小小的餐馆烧白都是一道特色菜，

特别是在吃豆花饭的时候，再加上一碗烧白的话，那就爽惨了

8. 宫保鸡丁

重庆人很少吃甜咸口味的菜，宫保鸡丁为什么能获得独宠呢？

香脆的花生、滑嫩的鸡肉丁、甜香的大葱，

通过独特的酱汁翻炒后，产生奇妙的味道

属实是让人欲罢不能，“又能干两碗米饭了！”

9. 黄辣丁（特美味的鱼）

吃鱼最怕刺多麻烦，黄辣丁刺少肉嫩，

适合老人小孩吃，也适合懒人吃货，一抿脱骨

10. 水煮蛙

水煮牛蛙是一道以牛蛙、生菜为原料的菜品。

青花椒、二荆条青椒作为主料，肉质鲜嫩，香辣美味。

11. 酸菜鱼

酸菜鱼在每个地方都有，

但在重庆，可是不一样的酸菜鱼

以其特有的调味和独特的烹调技法而著称！

以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口。

12.粉蒸肉

重庆各大餐馆最火爆的菜品之一，

就算去路边苍蝇小馆也会点上一份热乎乎的粉蒸肉，

肥瘦相间的五花肉裹上一层糯叽叽的米粉，

巴适得板（超美味~）

二、重庆人爱去的江湖菜馆

1.杨记隆府

价格：人均约94元

特色菜:西湖白鱼、民国霸王兔、黑豆花汽锅鸡、老味道茶香鸭

地址：重庆大部分地区都有连锁店，打开地图App搜索即可

2.徐鼎盛

价格：人均约73元

特色菜：鼎盛飞龙鱼、大刀烧白、花椒骨、叫花骨

地址：重庆大部分地区都有连锁店，打开地图App搜索即可

3.巴云天重庆菜

价格：人均约58元

特色菜：美蛙毛血旺、酸菜鱼、霸王辣子鸡

地址：重庆市渝中区解放碑时代豪苑D座26-2号

每座城市都有它的独特与魅力

重庆以它特有的“人文、美食、历史”

吸引着各地游客来访，很庆幸我生在在这片土地

能够为大家带来全面的旅游、美食攻略~

二、德阳江湖菜哪家好吃？

在德阳市，有几家非常受欢迎的江湖菜馆，以下是一些可以考虑的选择：

1. 黄麻婆豆腐：这家餐馆以川菜和江湖菜为主打，口味地道，黄麻婆豆腐是他们的招牌菜之一，辣味浓郁。

2. 江湖人家：这家餐馆提供正宗的川菜和德阳特色江湖菜，大厨精心烹制的糊辣汤、水煮鱼等都深受食客喜爱。

3. 阿牛老火锅：虽然这是一家火锅店，但他们也提供德阳特色的江湖菜品。他们的独特调料和优质食材确保了火锅品质的同时也烹制出美味的江湖菜。

4. 叶氏江湖私厨：这是一家知名的私房菜馆，在德阳有着良好的口碑。在这里你可以品尝到正宗地道的江湖美食，并且能够根据个人口味定制菜品。

当然，每个人对于美食的喜好不同，以上只是一些建议，你可以在当地向朋友或其他食客咨询意见，或是根据自己的口味偏好进行选择。祝你在德阳品尝到美味的江湖菜！

三、西安江湖菜哪家最好吃？

西安江湖菜的标杆，好吃不贵还是必吃榜