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沔阳小镇特产?

122 2023-12-10 04:48 admin

小镇特产有:

1、沔阳粉蒸肉

是”沔阳三蒸”之一,是具有沔阳地方风味的名菜。沔阳人民爱吃蒸菜,有"无菜不蒸"的食俗,被称为蒸菜之乡。沔阳粉蒸肉用新鲜猪五花肉为主料,米粉制成。

2、仙桃米团子

米团子简称团子,是湖北省仙桃市的乡土食品,团子的制作方式是将早谷米淘洗后,用铁锅煮到半熟,取出放筲箕等其冷却。用石磨将米碾碎。兑热水将碎米和,最后用手捏成那种舂米用的石窝状。馅料的选择有很多,如榨菜、大蒜、姜、香葱,也有酢椒等。

3、沔城藕丸子

藕丸子是当地的藕。在饮食文化迅速发展的今天,沔城的藕丸子,在传统工艺上又有创新。其质其味,今与昔比,更上一层楼。

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