锦州特产？

一、锦州特产？

锦州小菜，在我很小的时候就知道锦州小菜，锦州小菜里有很多样东西，有小黄瓜，有杏仁，芹菜，还有好几样，到过锦州离开锦州都想买锦州小菜，锦州的小菜也非常有味道。我要到外地去亲戚家，必须买锦州小菜。

二、锦州特产水果？

锦州市有义县黑山地区的京白梨，果实皮薄肉厚，汁多味甜，果皮银黄色。

北镇葡萄，具有色泽黑紫、果粒大均匀、颗粒饱满、甘甜多汁，适口性强等特点。

北镇鸭梨外形美观，果实为短葫芦形。果个大而整齐，平均单果重130克左右。初时果皮为绿黄色，贮放后转为金黄色，泌有腊质。北镇鸭梨的最大特点是果皮极薄，果肉细密，质地酥脆，果汁很多，味道甜美。北镇鸭梨耐贮，果实9月中下旬采收后可贮藏到翌年三四月份。经过贮藏后其风味更佳。

三、锦州凌海特产？

1、锦州毛虾

　　锦州毛虾水产动物辽宁锦州市水产品质量安全监督管理处锦州市所辖滨海新区和凌海市的大有乡、建业乡、娘娘宫镇、王家街道、天桥街道等5个乡镇25个行政村。地理坐标为东经121°00′02.71″～121°31′47.67″，北纬40°37′57.69″～40°51′18.63″……

2、锦州毛蚶

　　锦州毛蚶水产动物辽宁锦州市水产品质量安全监督管理处锦州市所辖滨海新区和凌海市的大有乡、建业乡、娘娘宫镇、王家街道、天桥街道等5个乡镇25个行政村。地理坐标为东经121°07′00″～121°31′47.67″，北纬40°37′57.69″～40°50′00″……

3、锦州什锦小菜

　　产地：中国辽宁锦州。典故：锦州什锦小菜创始于清朝康熙年间，距今已有300多年的生产历史。据说，当 时在锦州城南靠近渤海湾有个叫硝盐锅的村子，村里住着一家姓李的，以打鱼 捕虾为生。有时他将卖剩下的虾倒在缸中撒上盐，日久便从缸里散发出一股虾 香味，剩下便成了虾酱。每到吃饭时他就舀上虾酱下饭，并送给邻居品尝，吃 到的人都夸虾酱味道鲜美。后来，他便精心管理，增加日晒和搅拌的次数，虾 酱的味道更可口了，拿到市上出售，备受人们喜欢。有一天，李家忽然发现虾 酱缸里浮现薄薄的一层油，尝一尝，挺鲜，于是就盛了些，将所切的芹菜之类 放在里边。几天后取出来一尝，非常可口。不久他又在虾油中放进小黄瓜、豉 豆、油椒，做成四样虾油小菜，取名“虾油小菜”。清康熙二十一年九月（公元 1682年）康熙皇帝到沈阳祭祖路经广宁镇，锦州府尹特将虾油小菜送到广宁镇 行宫南面框观亭，康熙皇帝品尝后连声赞好，自此虾油小菜取代了贡虾，成了 锦州的贡品。特点：锦州什锦小菜主要以小黄瓜、油椒、江豆、芹菜、苤蓝、茄包、云豆、地梨、 姜丝、杏……

四、东北锦州特产？

锦州的苹果、北镇鸭梨、银杏等水果在东北算是小有名气。至于旅游工艺品，可圈可点的有玛瑙雕刻。

白杏 银白杏分布在黑山县白厂门满族镇.果实圆形，缝合线显著，果顶平有凹，在干旱山地平均单果重59.1-71.8克，较大果重80.0克；果皮底色浅黄白，蜡质中等，茸毛中多，厚度中等，较脆，难剥离；果肉黄白色，近核部位肉色白，汁中等，肉质细，纤维较少，味酸甜，有香味；离核，核扁圆，甜仁.6月中旬成熟.树势强健，树姿半开张，以短果枝和花束状果枝结果为主，丰产，有大小果现象.栽培时可选串枝红、葫芦杏等为授粉品种；修剪时要尽可能多培养中短果枝；因果实有近核处先熟的特点，所以采收不宜过迟

黑山锦丰梨 锦丰梨由中国农科院果树研究所以苹果梨为母本，兹梨为父本杂交育成，锦丰梨在黑山地区9月底、10月初果实成熟.平均单果重240克，果圆球形，果皮黄绿色，贮后金黄色，果点大，明显，果肉质细，松脆，汁持多，味酸甜，有香气，含可溶性物13?5%，品质上等，耐贮藏；贮后风味更佳

黑山花生 黑山花生，辽宁省黑山县特产，中国国家地理标志产品，黑山花生以品质好、粒形圆、含蛋白质高，特别是以未检出黄曲霉毒素而享誉中国国内及国际花生市场.在欧洲专业花生杂志上专门介绍了辽宁黑山花生的这一特性，并给予了很高的评价.黑山花生在日本、欧洲市场供不应求.“绿色芳山”牌花生连续20年出口日本、欧盟，从未出现黄曲霉毒素超标现象4. 锦川石 锦川石是锦州小凌河特产的家乡石，最早见于《锦州府志·锦石赋》中.该府志的作者——乾隆年间锦州郡守范勋在一首诗中写道：锦州因锦川，锦川因锦石.水皮与山骨，同文异虚实

锦华烧鸡 锦华烧鸡选用美国伊沙褐一年半生的蛋鸡为原料，辅以20多味中草药，经浸泡、煮制、熏烤等多道工序加工而成.成品外开明饱满，表面呈深棕泛金黄色泽，胸腔内膛爽净无杂物，口感清香不腻，咸淡适口，风味独特.

五、锦州特产排名？

特产排名，北镇葡萄、北镇熏猪蹄、锦州烧烤、锦州苹果、白家锅烙、黑山花生、沟帮子水馅包子、黑山褐壳鸡蛋、锦州什锦小菜、北镇鸭梨，帮您了解锦州市有什么特产的详细信息，供参考选择。

六、辽宁锦州特产

辽宁锦州特产乃中国东北地区特别有名的美食之一。这个古老而美丽的城市，不仅以其丰富的历史和文化遗产而闻名，也以其独特的美食而备受赞誉。

辽宁锦州特产的历史和背景

锦州位于辽宁省东北部，地理位置优越，气候适宜，拥有丰富的自然资源和农产品。锦州的特产多样且独特，被誉为中国东北地区的美食之都。

辽宁锦州特产的历史可以追溯到古代，古代的锦州曾是明朝的皇室玩乐之地。在当时，辽宁的皇族和贵族享受着各种令人垂涎的美食，这些美食慢慢地成为了辽宁锦州特产的代名词。

辽宁锦州特产以其独特的风味和制作工艺而闻名，每一道特色美食都蕴含着丰富的历史和文化内涵。

著名的辽宁锦州特产

1. 锦州豆腐干

锦州豆腐干是一道由黄豆制成的传统美食。它具有香气扑鼻、味道鲜美、口感滑嫩的特点。它是使用特殊的制作工艺和独特的调料配方制作而成，完全不含任何添加剂和防腐剂。

锦州豆腐干可以作为独立的菜品食用，也可以搭配其他菜肴一同享用。无论是炒菜还是煮汤，锦州豆腐干都能为菜肴增添独特的风味。

2. 锦州海参

锦州海参是中国东北地区最著名的海产品之一。它富含丰富的蛋白质、营养物质和独特的口感。锦州海参经过精心的处理和烹饪，能够保持其鲜嫩、口感鲜美的特点，被誉为珍品中的珍品。

锦州海参有多种烹饪方法，如炖、烧、炒等。它可以搭配其他食材一同烹饪，制作出各种美味的菜肴。

3. 锦州秧白菜

锦州秧白菜是一种独特的白菜品种，因其生长期短、口感鲜嫩、营养丰富而闻名。它被广泛用于各种菜肴中，具有独特的风味和口感。

锦州秧白菜可以生吃、凉拌、炒菜等多种方式食用，无论是炒菜还是煮汤，锦州秧白菜都能为菜肴增添鲜嫩的口感和独特的风味。

结语

辽宁锦州特产以其独特的风味和丰富的历史文化内涵而闻名于世。无论是锦州豆腐干、锦州海参还是锦州秧白菜，每一道特色美食都代表着锦州的独特魅力。

无论您是美食爱好者还是想要探寻中国东北地区的美食文化，不妨品尝一下辽宁锦州的特色美食，相信您一定会留下美好的味觉记忆。

七、锦州特产是什么？

锦州的特产有锅烙，锦州地方风味，始创于1945年，因在操作技术上以白荣书为主，取名白家锅烙。白家锅烙的特点是底色金黄，形如虎蹄，口感鲜醇，咀嚼脆生，鲜香水灵，香而不腻。

八、锦州义县特产小吃？

我在锦州义县工作近十年，在义县吃过不少东西，我认为义县比较有特色的小吃有白丸子、干豆腐、油炸糕、熏鸽子、全羊、马家烧鸡等。

九、锦州有什么特产？

  1、锦州苹果

    锦州是全国最大的果苗生产基地，“中国苹果王”产地。仅凌海野村园艺公司就有1000亩果苗，270个新品种。果苗已销往全国28个省（市），18个苹果新品种更可满足全地区果农需求。“中幸”品种在第二届中国百姓最喜爱的新世纪瓜果菜王评选大赛上，被中国果菜专家委员会、中国果菜杂志社评为"中国苹果王"。

    “锦州那个地方出苹果……”这是毛主席曾经讲过的一段话，这段话高度赞扬了解放军战士把人民的利益放在第一位的高尚情操，也让锦州苹果红遍了祖国的大江南北。

    2、黑山锦丰梨

    锦丰梨由中国农科院果树研究所以苹果梨为母本，兹梨为父本杂交育成，锦丰梨在黑山地区9月底、10月初果实成熟。平均单果重240克，果圆球形，果皮黄绿色，贮后金黄色，果点大，明显，果肉质细，松脆，汁持多，味酸甜，有香气，含可溶性物135%，品质上等，耐贮藏；贮后风味更佳。

    锦丰梨果皮黄绿色、果面平滑、果肉白色，果心小，肉质细嫩，松脆多汁，酸甜可口，单果重250克。苹果梨采收时，皮绿黄色，贮藏后变黄色，阳面有红晕，果心极小，肉质细脆，味酸甜，平均单果重250克。黑山锦丰梨在农业部发布第1054号公告中，被确认为农业部首批农产品地理标志产品，1996年被辽宁省人民政府优质果评委会评为金奖。

    3、锦州什锦小菜

    锦州什锦小菜主要以小黄瓜、油椒、江豆、芹菜、苤蓝、茄包、云豆、地梨、姜丝、杏仁等10种鲜嫩蔬菜和虾油配制腌成。对于各种原料都有严格的质量要求。在色泽上，小黄瓜、油椒、芹菜、江豆、云豆等要碧绿，姜丝正黄，杏仁洁白，苤蓝块红黄色，地梨深褐色。味道上，鲜脆适口，无苦咸、异邪味。外观上，蔬菜鲜，无杂物，不粗不碎。

    4、锦州毛蚶

    锦州毛蚶水产动物辽宁锦州市水产品质量安全监督管理处锦州市所辖滨海新区和凌海市的大有乡、建业乡、娘娘宫镇、王家街道、天桥街道等5个乡镇25个行政村。

    5、锦州干酱肉

    干酱肉是辽宁省锦州市的地方名产，很受人们的欢迎。

十、锦州特产都有什么？

锦州特产有北镇猪蹄，锦州玛瑙雕刻，沟帮子熏鸡，道光廿五，锦州什锦小菜。

1、北镇猪蹄制作加工技艺起兴于清道光年间，至今已传承近200年。北镇猪蹄外形完整、皮肉饱满、色枣红发亮，素有“东北小熊掌”的美称，具有入口香而不腻、咀嚼筋道有劲的特点。

2、锦州玛瑙雕刻，历史悠久，蜚声中外。锦州玉器厂继承和发展了祖国的文化艺术遗产，生产了大量的玛瑙和玉器工艺品，成为全国闻名的玉雕工厂之一。

3、沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代老汤，薪火传承，创“沟帮子熏鸡”百年老号，深受当地百姓及过往客商青睐，被誉为中国“四大名鸡”之首，蜚声四方。

4、道光廿五是一种产自清朝道光年间、出土于锦州市的白酒，被国家文物局确定为液体文物，这是我国目前唯一的液体文物。

5、锦州什锦小菜是辽宁省传统的特色名吃，属于东北菜系。因其风味独特被誉为“海味佳品”又以其丰厚的历史和文化蕴涵，蜚声海内外，堪承“食林一秀”。