广东韶关美食？

一、广东韶关美食？

铜勺饼、周陂米饺、冷水猪肚、烟肉、南雄红烧嫩猪肉、大塘扣肉、爆炒山坑螺等。

1、铜勺饼：是韶关市的著名特色传统小吃，食之香酥可口，是佐酒佳品。

2、周陂米饺：刚蒸出来的米饺晶莹剔透，食之皮薄馅多，美味可口。

3、冷水猪肚：是韶关特色菜，鲜香酥嫩、唇齿留香。

4、烟肉：肉质劲道、咸香可口。

5、南雄红烧嫩猪肉：是韶关南雄市的特色美食，风味独特，唇齿留香，唯独南雄有吃。

6、大塘扣肉，是广东省韶关市曲江区的特色传统小吃，吃起来肉中含芋味，芋内有肉香，肉香和芋香浑为一体，入口绵软，甜香适中。

7、爆炒山坑螺：口味鲜爽，入口香嫩味道非常不错。

8、罩鱼头煲：是广东韶关当地的传统美食，用笋丝搭配上酸菜叶，然后和炸好的鱼头一起烹饪，蒜香可口。

9、南雄腊鸭：烹制方法有清蒸、炒制、煮汤、火锅等，吃起来香脆可口，味道鲜美。

10、酸笋焖鸭：属于粤菜系，肉质很丰厚，口感柔软，味道酸辣，尝一口味道更是滋味无穷。

二、广东韶关丧葬风俗？

入殓前要行洗身礼，用艾水洗净尸体，穿上寿衣，鞋帽，衣着件数为男双女单，鞋忌绣花，鞋底三行十八针，帽呈雨伞状，顶饰圆球形帽冠。

入殓时，鸣乱锣，车夫大声吆喝着提尸足前头后，出到祖堂中厅入殓，足须顶着棺木横板，头部留空隙，并以瓦充填。“分精”时将尸体放正中，后盖棺，作吊抱斋饭，“压煞”后抬棺到大门口，装上棺架，进行祭奠，孝男孝女跟在棺后哭，棺停则跪，棺走随行，儿（孙）一人捧神主牌，旁人擎伞遮阳，儿（孙）媳提“粮罂”两个，一荤一素，每人手提两根“孝杖棍”随行。

埋棺前由地理先生或死者儿孙定准棺木方向，由道士向家属散泥说《赞龙》：伏以，天开文运大吉昌，仰棺登位，时候正当，左边来龙出天子，右边来龙好穴藏……说一句向家属散一把碎泥，家属用衫帕装的泥，男的倒向棺木，女的倒向棺外，赞毕掩埋，到此，白事结束转为红事，将孝子草鞋脱去跪回家，将每人一包的斋饭放入米缸，第二天孝子一早再去修整一次坟墓，回来吃放入米缸的斋饭。

如果家人逝世是在正月，或一连三五七日内皆无吉日，则需停尸，把棺材抬至郊外，用两张条凳垫起，以烂席等物遮盖避雨，另择吉日再葬，俗称一道死，两道理，再葬时则当喜事办，亲戚要送礼作贺。也有埋尸三年以上，后嫌不利后代而迁葬，俗称“捡精”，也当喜事办，亲戚来贺送“鸡酒”。如今都是火葬后在安葬。

三、韶关属于广东地区？

属于，韶关是广东省的地级市。

1、韶关，古称韶州，得名于丹霞的名山韶石山，取韶石之名改东衡州为韶州，之后历朝沿袭。元鼎六年设曲江县时，便以韶关为县治。韶州得名韶关始于明清之际，在今韶关市区先后设立水陆三个税关收税，俗称韶关。

2、韶关位于广东省北部，地处五岭山脉南麓，北江中上游地区，内联珠三角，外接湘赣，是广州一小时生活圈内城市，是中国南方的交通要冲，素有广东的北大门之称。韶关地处亚热带季风气候区，地形以山地、丘陵为主，总面积18218.06平方千米，下辖3个市辖区、4个县、2个县级市、1个自治县，2018年户籍人口为336.6万人。

3、韶关是中国优秀旅游城市、全国双拥模范城、全国卫生城市、国家园林城市、全国金融生态市和生态文明建设试点地区，广东省历史文化名城、文明城市、卫生城市、园林城市、林业生态市和生态发展区，是广东省规划建设的区域性中心城市和韶关都市区的核心城市，是全国交通枢纽城市之一。

4、韶关是一座有着2100多年历史的城市，是“马坝人”的故乡，石峡文化的发祥地。拥有积淀深厚的历史文化以及丰富精彩的民族文化，史上被称为“岭南名郡”。韶关历代名人辈出，有陈朝重臣侯安都、唐代名相张九龄、宋代名臣余靖等杰出人物。孙中山先生曾两度率国民革命军在韶关誓师北伐。举世闻名的中国工农红军二万五千里长征曾在韶关留下足迹。

5、2016年12月，列为第三批国家新型城镇化综合试点地区。

四、广东韶关特产什么？

说到好吃的酱，我大始兴的老朋友辣酱必须拥有姓名

产地广东省韶关市始兴县（很多人认为广东人是不能吃辣的，作为广东的北方人，大部分韶关人是喜欢吃辣的），这个酱原料就是蒜蓉和辣椒，所以味道就是香辣。

从小到大吃了十几年，这个酱是我们始兴人出门在外必带的特产，在湖南读书时经常带去学校拌饭拌面，它的味道征服了我认识的长沙人、邵阳人、衡阳人、永州人、岳阳人、郴州人、湘西人、常德人、河北人和山东人……

每次带过去一两天就给我整完了，然后他们就自己去某宝上买来吃。

在广州工作后，老朋友辣酱继续征服我认识的湛江人、广州人、江西人、四川人……

这个小破酱不仅好吃还有多种辣度

想吃的话某宝上有卖

五、广东韶关暴雨原因？

原因是韶关靠近秦岭，当地多树，土壤含水量高，遇到高温天气时产生的水汽容易与冷空气相遇产生降雨。交通中断、城市内涝、工厂停工、通讯中断、供电出现问题都是大暴雨给城市带来的危害。

韶关地区降雨比较多与它特殊的地理位置有关，因为韶关地处秦岭，带那里多山多树，而且土壤常年湿润，含水量比较高，载具的高温天气使土壤中的水分会被蒸发成水汽，这种水气遇到北方来的冷空气以后就会产生反应，容易降雨。在暴雨持续时，当地还容易出现严重的自然灾害，洪水和泥石流以及山体滑坡等都极为常见

六、广东韶关结婚习俗？

按照韶关传统婚俗，结婚前一天，新郎请亲朋好友来饮喜酒。亲人抬着三牲、粉丸、香烛等供品到祠堂，新郎则会在族中辈分最高的几个人簇拥下到祠堂祭祖。与此同时，新娘则在当天晚上出阁前有一个“上头”仪式及吃“上头丸”。“上头”在婚礼前夕占有举足轻重的作用，新娘要由一位公认有福气的长辈为她梳头，一共梳三下，而且要边梳边说：“一梳梳到尾(祝愿夫妻始终如一)，二梳白发齐眉(祝愿夫妻举案齐眉)，三梳儿孙满地(祝愿夫妻开枝散叶，子孙发达)。梳完头了就会吃煮好的‘上头丸’，祝其婚后夫妻白头到老，儿孙满堂，团团圆圆，永不分开。”

　　当一切准备好了后，就要进行“抢新娘”(即抢亲)。按照韶关的习俗，抢新娘安排在半夜。阿芝说，长辈们说过，韶关女孩子出嫁，若是初婚，要在半夜时分。因为新娘子在路上若是冲撞了孕妇，会非常不吉利，而半夜时分想必孕妇不会出来，所以比较安全。

　　等到了时间，一群人开着车，去新娘家接新娘。一般去到新娘家，新娘的姐妹都不开门的，要拿开门利是，一般开价是9999，然后兄弟跟他们讲价，但是一般都讲不成的，然后兄弟们都会去弄门窗，把门窗弄坏了，冲进去，然后新郎再给开门利是。进去新娘房间，还要找她们预先藏好的红鞋，找到了，新郎才能带新娘走，走的时候，新郎要撑一把红伞。上了车，一般到了十字路口，都要放鞭炮。在半路上，兄弟们都可以去拦截花车，要新郎，新娘拿利是。这就是韶关的抢亲习俗。

　　在整个婚礼仪式中，抢新娘无疑是最浓墨重彩的一笔。从“开门利是”到“寻找红鞋”，男方和女方积极斗智斗勇，既可以有“文戏”也能够用“武力”。“我记得多年前一场婚礼，男方和女方都是书香人家，于是抢婚的题目要男方即兴对联，还讨论一些诗词的背景和意义，就像一个文学社。”

　　抢婚，亦称抢亲、抢夺婚等，是旧时一种流行于部分地区和民族中的婚俗。如在迎亲之日，小伙子约集同伴，持刀，袋藏铜钱，来到事先与新娘约好的地点，隐蔽起来。待新娘出现后，“伏兵”四起，“抢”着新娘就走。新娘则大声呼“救”，家人亲友闻声追来，乡邻随同起哄。抢亲的一方便抛撤铜钱，乘追赶的一方拾钱之时，逃逸而去。此例可窥抢婚之一般特征，即通过打闹式气氛的制造给婚礼增添一些情趣。这就是抢婚的由来。

七、广东韶关李子品种？

一、三华李

三华李是广东省翁源县特产，中国国家地理标志产品。三华李果型白里透红，闻之清雅芬芳，入口无涩且有蜜味，爽脆清甜满口香。果圆形或近圆形，果粉厚，果皮紫红色。具芳香味，质地爽脆，有蜜味。三华李风味品质极佳，营养价值高，既是鲜食的上好果品，又是加工果脯的上好原料。

二、蜂糖李

蜂糖李因为味道很甜，像咬了蜜一样，因此而得名，不像其他品种的李子一样口感酸涩。蜂糖李的外形也长得很漂亮，红润透亮。因此价格也颇为昂贵。蜂糖李果实卵圆形，果面淡黄色，外被蜡粉，果顶一侧微突，缝合线明显。果肉淡黄色，平均单果重35.3克，最大65.9克，肉质细、清脆爽口，汁液中多，味浓甜，离核，品质优异。

三、南华李

南华李，又名竹丝李，是蔷薇科李属植物。其原产于中国乌石蒙里，现主要生长于中国广东省韶关市曲江区、广东省信宜市钱排镇及平塘镇等。南华李果实呈圆形或椭圆形，底面向上微凸;果皮素绿，外披白色蜡粉;核细，食时肉与核自然分离。其适应性强，对土壤要求不严格。

四、日本早红李

日本早红李日本早红李，是日本品种，果实生育期65天，系及早熟优良品种，平均单果重55克，最大106克，果实圆形，果顶较圆，果皮较厚，底色黄绿，着鲜红色，果肉黄绿色，质细，松脆，味甜酸，多汁，大棚栽植后效益更佳。

五、三月李

三月李由于在农历三月成熟的李子，故称三月李，是李子最早一批成熟的李子。三月李具有早熟、易栽培、适应性广的特点，清明节前便可陆续采摘上市。三月李比起红心李等品种个头要稍小，果肉特别多，酸酸甜甜的

八、广东韶关嫁女规矩？

韶关的婚嫁习俗是，婚嫁一般由父母作主，媒约说合。婚礼序数分三个阶段：

一.行定

男家差媒人到女家将嫁者生年月日时索回男家，男家将婚者二人的生日一并交算命先生“合神”，若无“相克”则确定日期行定。行定有“大定”，“小定”之分，大定用“球箩”抬猪肉，油糍及聘金若干礼（一个礼为白银十六元）；小定用“食格”担猪肉，油糍到女家，女家请亲房亲戚吃饭，通报此事。

二.报日

行定后，男家择定婚期吉日，用金贴书就，并备酒肉等礼物送给女家。

三.迎亲

男家于婚日前一天，送酒肉到女家，媒人从男家坐“蓬哩轿”领路，在女家住一晚。婚日上午，女家遣人将嫁妆运到男家，并派一，二名小孩（一般是嫁者弟妹）同行去邀请新郎到女家拜会岳父，岳母及其亲属亲戚，俗称“转门”，在女家吃过中晚餐后，新郎及伴郎先于新娘回家。新娘穿红装，红帕遮面，于择定时辰，坐花轿与伴娘（曰送嫁妹）和八音随后热闹而归。到男家后，到祖堂与新郎一起拜祖，然后入洞房，翌日“拜堂”后敬客，接着女家母亲，婶娘等来男家看新娘之女，称“做二朝”或“做三朝”，此时，男家招待甚丰。十天后，新娘回娘家“新聊”至满月而归。

总体说，韶关的婚嫁习俗流行以秧歌舞，腰鼓舞送嫁，坐轿已废除；现在，实行集体婚礼，旅游结婚，新婚茶话会的逐渐增多。

九、淀山湖农家乐排行？

回答:

1、伊百花园农家乐一青浦淀山湖旁。

2、昆山淀山湖忆乡小苑一锦溪镇盛塘村6组222号。

3、淀山湖森林度假村一青浦沪青平公路8185号。

4、青花池钓场农家乐一淀山湖。

5、阿德农家乐一淀山湖。

6、青娱乐休闲垂钓中心一淀山湖。

7、新成农家乐一淀山湖。

8、上海华医四季养生山庄一淀山湖。

9、大观园农家乐一青浦大观园淀山湖旁。

10、青龙农家乐一青浦淀山湖旁。

十、为什么广东省不大力发展韶关？

整个广东省，重心在珠三，省府腾出手也是先推粤西，因为需要“幅射”琼省桂区、未来还要光耀东南亚，所以粤西一片荒凉太看不过去，再加上珠三西岸势弱无力拉动，所以省府层面珠三第一(这关系到天朝第一省的招牌)，其次是粤西，粤东这面有一定的基础，省府目前大概不会太上心，不过深圳(副省啊)倒是可能会更上心些。

至于韶关。。老老实实经略生态旅游业吧！先借用几张高铁时间图吧

省会往东往西都要160分钟以上，而到韶关估计不会超过50分钟(这里没有截图,因为广州南到韶关最北的乐昌东也不过56分钟)，这么近的距离而且还是在珠三上游，省府又何必费劲去“污染”之，而且珠三范围的外围都亟待加强发展，总而言之意愿不会太强吧。

韶关未来的趋势一定是发展生态，生态旅游、生态农林水果、生态养殖、生态美食、生态温泉渡假，也只有生态这张牌是粤省内无可替代的，梅州位置太偏远费时也多，云浮存在感太低大家都想不到具体在哪，河源还行，不过韶关市区以及最北的乐昌城区通行白话(韶关也是客家系地区,历史上因为临时省会的原因大量广府系北上避战乱而使白话植入韶关)，未来对接珠三来发展旅游业的优势主要是交通近，如果市府的定位就是生态战略/生态旅游战略，接力作为几届还是有大起色的！

韶关还有一个“优势”就是中技学校多，世纪初时听说有近百家，不知现在怎样了，打好这张牌也是可以做很多文章的。

- - -

广东省域的地形决定了一些地区很难搞得起规模化的轻工业经济，因为产业链也因为运输成本，沿海的湛江茂名都使不上劲，因为产业链不是那么容易搞起来，离珠三太近小产业小资本也经不起咫尺的诱惑，所以省府只能砸重工业如造船石化这些独一份无珠三竞争的产业，广东毕竟是有21兄弟的省份，不在乎有几个经济沙漠市，再放刚截的另一张图吧

● ● ●

● ● ●

放眼世界，中国的能量也已经赫然耸立了，回过头看天朝第一省，其实没有必要弄那些只能挣个三瓜两枣的、半死不活的产业转移园去污染去戏弄珠三所有外围，目下连珠三都人力资源吃紧，山区给你挪个富士康又能怎样？还不如一门心思错位发挥生态定位，总之能够先声夺人的把生态第一市的招牌稳稳当当拿下，十年后的效应就不可限量！高铁一小时生态旅游区对任何珠三市民来说都可以揣个手机就上路，五年左右整个珠三就能通过城轨和地铁逐步串接起来，一小时珠三生活圈、两小时省内生态游一点不含糊！

每次回家住上几天整个人身体状态都是不一样的，后来才觉知到是饮用水的问题，在珠三喝水我都是犹豫再三的，瓶装水喝得都不踏实。。。当然不是说珠三的水质多差，而是所有的经济发达区域都一个样！发展到十年后很难有现在那么多耗时间的工作了，人们自然会有回归自然回归生态的需求(当然这种诉求是一定会被时代培植出来的)，钢筋森林看多了也就那么回事！

在这个区域内经济大势大致尘埃落定的时期里，相对于用干净的土地去承接污染再来上一波产业粗放--产业规模化--产业升级的戏码有点扯，何况还属于同一省域，没必要遭一样的罪，最主要人力红利期已经彻底近尾声了，那套游戏再也玩不来了。

在外的韶关游子能够认真严肃的弄起商会来更加靠谱，小时候我们那出了个年轻的“有为青年”，当时摩托车都少的时候他二十几岁就开上了本田雅阁，多年过去就他一个人发财，给他打工的除了他老姐开上了他淘汰的本田，没一个出头的。。。没带动任何一个乡党！去年貌似事业崩盘了，单枪匹马毫无外援哪里玩得转，只要稍微有心拉动乡党甚至稍稍培植助力后生，其实在珠三大有可为！有时候一小批人稍微有心，那么加减法就会变异成乘除法公式，每一个十年左右都必定会出了一个大器/猛人，浙商闽商发展起来的套路模式不过如此，出一个猛人扯下一大块肉甚至就能扛动一个产业，猛人是不屑于玩阻人发达吃独食的把戏的(当然竞争归竞争)，有大成就有势能，有势能就有威信，有威信就能组织力量，浙商闽商的名头就是这样累积起来的！所以，若你有能力有资源，记得稍稍用心拉动你能目见的有志后生，别特么像个SB一般坐井观天独自豪迈！

未完待续。。。