一、太原小吃帽盒子的做法？

太原帽盒的做法：

　　①面粉加入碱面、清水(秋季用热水，冬季用大热水即将沸水)和成面团揉匀，饧面约30分钟。饧好的面团反复揉搓，揉至光滑，搓成长条，揪成10个面剂，逐个搓成长10厘米的条，擀成长条薄片，再卷起小圆卷，立起按扁，左手托面，右手中指与拇指反复转捏成空心钵，放人花椒盐，然后用右手收口，注意不能走气，捏成空心球，收口朝下放在案上，用小酒盅底(或特制的小木帽盒盖)在顶部稍压一下，呈具有一小圆圈帽盒状的生坯。

　　②特制的“帽盒鏊”放在烧饼炉上，小火烧热后，放上生坯干烙，待两面定皮后(烙时须盖严瓦盖，使生坯出汗)，放入炉膛里烘烤10分钟左右。

　　注：

　　①太原帽盒系山西省太原市传统季节风味小吃。一般不单独食用，须与太原名食“羊肉头脑”配用。一般在白露至春节前夕随“头脑”上市，将其泡入“头脑”烫内，筋韧耐嚼，越嚼越香，具有独特的风味。

二、帽盒茶到底是谁发明的？

＂帽盒茶＂，青砖茶的前身，主要产自湖北南部咸宁、蒲圻、崇阳、通山、通城及与之相毗邻的湖南临湘，年产量约8000t。按砖茶压制工艺可以分为洒面、二面和里茶3个等级。

青砖茶历史最早可以追溯到宋朝。《何氏宗谱》中记载了何氏先祖从江西迁往湖北躲避战祸，并开始从事茶叶生产。最开始，湖北黑茶是以米浆将茶叶粘合成饼状的方法来运输大批量的茶叶，其后何氏家族为了减少损耗、降低运费并便于运输，将茶叶捡筛干净后，再蒸汽加热，然后用脚踩制成圆柱形的“帽盒茶”。此种类型的“帽盒茶”一直被用于湖北黑茶的制作中，直到清代乾隆期间，“帽盒茶”才被何氏家族进一步改制成现在的砖茶。由此可见，当时销售的圆柱形“帽盒茶”即是现在砖茶的前身，《茶叶通史》中也记载了青砖茶最初不叫砖茶，而叫帽盒茶。其后，何氏家族选择与拥有大量资本的晋商合作，将湖北青砖茶的影响进一步扩大。

三、牙山果园农家乐

牙山果园农家乐：远离尘嚣，享受乡野生活

近年来，人们越来越追求简单而宁静的生活方式。远离城市的喧嚣，在大自然中感受宁静与生机。作为一种新兴的休闲方式，农家乐备受人们的喜爱。今天，我要向大家介绍一家位于中国美丽的牙山果园的农家乐。无论您是想度周末的休闲时光，还是想远离城市的压力，牙山果园农家乐都是您的理想之地。

远离尘嚣，投身大自然

牙山果园农家乐坐落在风景如画的山脚下，周围环绕着郁郁葱葱的果树。一踏入这片广袤的果园，您就能感受到自然的气息。漫步在果园小径上，细细品味着清新的空气，听着鸟儿的歌唱，身心得到了完全的放松。

在牙山果园农家乐，您不仅可以欣赏美丽的自然景色，还可以参与各种农村体验活动。无论是采摘新鲜的水果，还是参观农场，您都能亲身感受到农业生产的乐趣和辛勤。

品味农家美食，享受乡村味道

除了大自然的美景，牙山果园农家乐还以丰盛的农家美食而闻名。这里的农家饭菜充满了乡村的味道和家的温馨。当您品尝着那一口口新鲜的农产品制作而成的美食时，仿佛一切烦忧都离您而去。

牙山果园农家乐的大厨们精心准备着每一道菜品，选用当地自产的食材，保证了食物的新鲜和口感。无论是山野菜，还是炖煮的农家小炖菜，都能给您带来独特的味觉体验。

丰富多样的农村活动

牙山果园农家乐不仅以其美景和美食吸引游客，还提供了多种多样的农村活动，让您在乡村体验中找到乐趣。无论您是想了解农民的日常生活，还是想学习一些农业技艺，都可以在这里找到您需要的活动。

• 农场参观：了解农业生产的过程，亲自体验种植、采摘等活动。
• 手工制作：学习农民手工艺，亲手制作土陶、编织等农村特色手工。
• 乡村游玩：骑行、徒步等方式，探索周边山水田园的美景，感受自然的奇妙与神秘。
• 农家趣味竞赛：参加各种趣味竞赛，与家人朋友一起享受欢笑和竞争的激情。

放松身心，收获快乐

牙山果园农家乐提供了一个理想的假期场所，让您远离城市的喧嚣，找回内心的平静和宁静。在这里，您可以尽情享受大自然的美丽和宁静，感受乡野生活的魅力。

无论您是与家人一起度过的周末时光，还是与朋友共同探索的真实乡村生活，牙山果园农家乐都能满足您的需求。摆脱繁忙的工作和压力，去感受一下乡村的宁静和放松，让自己重新充电，收获快乐的回忆。

所以，如果您想要远离尘嚣，享受乡野生活，不妨来牙山果园农家乐一游。这里将给您带来充实而愉快的体验，让您重新感受大自然的美好。

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