王婆大虾王婆是谁？

一、王婆大虾王婆是谁？

王婆大虾是一种不可多得的美食，王婆指的是王婆大虾的创始人王秀玉。

王婆大虾起源于中国的山东临沂，2002年王秀玉注册了这个品牌。王秀玉是一个非常有作为的女士。经过不懈的努力研发了以鲜、香、辣、麻的口味特色，深受百姓喜欢。同时她将产品所有配方申请了专利。

王秀玉造就了一个品牌，同时也也引领了一种美食时尚。

二、李家崖农家乐哪家好？

李家崖是中国陕西省延安市宜川县的一个古镇因其风景秀美、历史悠久而广受游客欢迎，农家乐也是游客们前往李家崖重要选择之。以下是笔者推荐的一些李家崖的好评农家乐：

1. 群众家园农家乐：位于李家崖镇景区内，距离九龙瀑布仅3公里，环境幽静，房间干净整洁，服务热情到，价格适中，美食丰富，特别烤羊腿土豆烧肉非常受欢迎。

2. 幸福家园农家乐：座落在李家崖景区附近，离主干道较近，便于行，环境宜人、干整洁，热情周到菜品丰富多样，特别是他们的家常菜和农家乐特色味道极，性价比高。

3.花阁农家乐：位于家崖镇中地带，交通方便，环境舒适，房间宽敞洁，农菜品新鲜美味，价格实惠，服务热情周到，别是它们的泥炉烤和杂粮面非常可口。

当然，这是笔者的推荐，每个人对于农家乐的评价标准不同，而且由于时间等因素，不排除有更新更好的农家乐。因此，游客在前往李家崖之前可以多咨询当地居民或者网上攻略，再选择合适的农家乐。

三、黄婆卖瓜还是王婆？

王婆卖瓜，自卖自夸，这句话，我也是听我家长辈说的，这也许就是传授给我了吧，至于黄婆我还真不知道，。

这句话的本意没有毛病，姓王的婆婆在卖自家的瓜，当然说自己家的瓜好了，可是后来，人们就把这句俗语说成带有贬义的话了。

比如你今天取得了点成绩，你就添油加醋的夸夸其谈，说我怎么怎么的好，见人就说，见人就讲，弄得人们不耐烦了，就会说，别王婆卖瓜，自卖自夸了，

四、王婆烧饼配方？

一、原料配料：

盐、糖、榨菜、生姜、大蒜、鸡精、烧烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣酱和红油等十几种调料。

二、制作工艺：

1、要用老面，在一般天气下，水∶老面∶新面粉的配比为5∶1∶8；天气热的时候比例则调整为5∶1∶9；天气冷时，比例则为5∶1∶7.5。

2、烘烤时，温度也是秘方中详细强调的重点，做好的饼首先放入不锈钢托盘，托盘上先涂一下油，烤箱温度设置300度左右，烘烤大约4分钟，到表面有点发黄即可。

3、但秘方中所提到的在制作中使用的调料只有香甜打泡粉、红油、豆瓣酱以及葱花和芝麻。在肉馅的制作上，肥肉和瘦肉的比例应该是5∶2，制作烧饼的面团重量为175克，内馅10-15克，外馅15-20克。

三、土家烧饼调料解释

　　所有调味品都可以在全国各地的调味品市场采购到，有的加盟店为了能够持续的赚加盟者的钱，故意把几种调料混在一起，取个特别的名称就又成了一种调味品。而且要求加盟者向其订购或向其联手商家订购。

特香粉：又名特香料－A3.5元/20G

鸡精：4元/200G

烧烤料：2元/50G

孜然粉：1.5元/40G

十三香：1.5元/40G

五香粉：1.5元/40G

香甜泡打粉：3元/40G

五香酱：普通豆瓣酱

红油：市场都有

以上调料价格只是大概价格，自己可以根据批量和当地行情议价。所有的调料不是规定一定要哪个厂家的！看当地可以采购到什么牌子的都可以！不过尽量选用名牌！

后记：

现在烧饼遍地开花，大家的主基调口味都是一样的，自己可以根据各地口味适当进行灵活改变！这也是很多店铺卖出的饼味道不同的道理！

四、烧饼制作工艺

A、老面的制作

水：5KG新面粉：7.5KG香甜泡打粉：35G酵母粉：30G

水和面粉药料用温水调和好放置5小时以上，冷水放置8小时以上就成了老面。

B、面团的制作

1、配比：水：老面：新面粉，5：1：8一般天气；5：1：9热天气；5：1：7.5冷天气。

2、制作要点：首先要放入水（或温水）然后放入老面，最后放新面粉。拌面的时候如果不小心把面拌干了，那么就放入温水（一点一点放），这样多拌几次就好了！

如果拌好的面觉得发酸，也放入一点温水，再加入20G的香甜泡打粉融化水，一直加到面不酸为止。

几个要点：老面发酵时间越长，用量就越少。不能用超过45度的水拌面！用和面机和面的时候应该先放水再加面粉。尽量多放点水再加面粉，不要面粉多了去加水！和好的面放里面30分钟就可以做饼了。最好用布盖一下和面机。

C、肉馅的制作

肥肉和瘦肉的比例5：2。配好肉先切小块，放绞肉机绞成肉馅，按配料表称好每种配料加水拌匀。再加上肉拌。一般50斤肉里面可以加8斤水左右。起先少加点，拌了看去太稠再加水。这样做饼的时候速度快点，节省肉！

D、面团的制作

1、配比面团：175G肉：内馅10－15G外馅：15－20G

2、制作先把红油和色拉油和豆瓣酱捣碎混合成一碗备用，做饼前先在手上涂一点油，拿大约175G的面团象做包子一样压出一个凹型，里面放入10－15G的肉。周围往里一起包围起来捏成里面带肉的圆包包。再反过来放到台板上用手均匀的往四周压平，尽量使里面的肉馅平均分布在整个大约20CM的饼里。

3、压好的饼看上去圆圆的，均匀平整的就好了，也可以做成方型的。再拿15－20G的肉馅涂在饼的表面上，再在上面刷一遍红油，上面撒一些葱花和芝麻。就完成一个饼的制作了。

E、饼的烘烤

做好的饼放入预先购置的不锈钢托盘上，托盘上先涂一下油。一个托盘放六个饼，拷箱温度设置300度左右，如果使用上下层的烤炉，下炉调到300－320度，上炉调到280－300度。烘拷大约4分钟，刚开始自己经常拉出来看看，烘烤到表面有点发黄就可以了！中间如果看到有气泡把它搞破。

五、王婆大虾全名？

王婆大虾的全名是槐店王婆大虾

六、王婆大虾寓意？

相传在西太后当政的时候,侍候西太后的宫女三年一换,够三年了,放出皇宫,自己去嫁人,再换一些进宫。

 西太后有个随身的宫女,机灵麻利,会看西太后的眼色行事。西汉后非常喜欢这个宫女。她只图一时的便利、称心如意,就没有多管这个宫 女。

三年的期限到了,她不愿意放这个宫女走,于是留下又侍候她三年,还没有放她走。这时候,姑娘已径二十出头了,再不嫁人就成了明日黄 花。

 这个宫女有个叔叔是厨师,手艺很高超,在宫里专门给西太后做菜,他为侄女的事很着急。

可是,西太后是金口玉言,不愿意放走他的侄 女,也不敢西太后在面前提到,他一连想了好几天,终于想到了一个绝妙的办法。 这天,厨师给西太后做了个小菜,是两个大虾。

这两个大虾可不是如今烀熟卖的样子,做得色香俱全。做好了,把两个大虾头对头地插在一 起,装在盘子里,端给西太后。

西太后一看,红彤彤的两个大虾插在一起,挺好看,就问厨师:“这个菜叫什么名?”厨师立即说:“红娘自 配!”西太后是个好琢磨事的人,“红娘自配”这里必有什么原由。琢磨了半天,明白了。她知道厨师是那个宫女的叔叔,这“红娘自配”是厨师 借着菜名为他的侄女说情,叫我放她出去“自配”。

西太后一时高兴,好吧,送个人情,也显得我西太后通情达理。

随即就把那个宫女叫来 说:“你出宫去“自配”吧!这个宫女才出了皇宫。从此,就有了对虾的名称。 这就是王婆大虾名子的由来。

七、王婆岩传说？

传说王婆岩就是李冰及其儿子二郎与当地一位德高望重的王婆共同设计降伏莽龙的地方。在降伏过程中，孽龙用尾巴一扫，二郎跌坐在大石上，屁股在石头上印下两个大坑。

孽龙扫过的岩边，玉光水滑的，如今叫做“龙滚边”。百姓为了纪念李冰和二郎的功劳，在离堆上修起一座庙子，名叫“伏龙观”。

八、王婆豆腐做法？

备料

主料：水豆腐一块、牛肉末二十克

辅料：生姜末少许、葱花四克、蒜泥五克、豆瓣酱五克、花椒碎三克、红油三克、鸡精味精各两克、东古一品鲜两克、酱油三两滴

——【步骤】——

1、首先准备豆腐清洗干净（一定要清洗干净，因为豆腐这道食材，从黄豆制作成豆腐，全程多多少少都会沾染灰尘或者脏物），切成均匀大小的块状，放在水中侵泡

2、锅内注入清水，冷水下入豆腐（冷水下入豆腐可以让豆腐出锅更紧致，同时在后期烹饪的时候也不容易碎），焯水半分钟后倒出，用冷水迅速激一下，这样可以起到热胀冷缩的效果

3、锅内放入底油（最好使用豆油，这样出锅颜色诱人，吃起来香味十足），先放入牛肉末炒散，然后再放入葱姜蒜爆香

4、待鼻子闻到香味，下入豆瓣酱煸炒（这一步火候不能太大，要稍微小一些，因为豆瓣酱非常容易炒糊），炒出红油色加入清水两勺

5、开始调口（口味要稍微重一点，这样在后期收汁的时候，汤汁趴在豆腐上才更有味道），慢慢下入豆腐

6、最后用小火勾芡，芡要分三次勾，第一次是为了让汤汁稀释一些，第二次要使用流水芡入锅搅拌均匀，第三次芡汁稠一些（勾过芡之后尽量快速出锅，否则后期在豆腐在锅内会越来越稠），然后淋上红油、葱花以及花椒油即可出锅装盘啦

九、王婆烧饼做法？

用料：1中筋面粉500克、1酵母粉5克、1椒盐3克、1食用油适量、1水300克、2芝麻酱150克、2温水30克、2盐3克、2五香粉3克、3蜂蜜5克、3老抽2克、3清水3克、白芝麻适量

步骤：1.将1.的所有材料揉匀成一个光滑的面团，由于面粉吸水性不同，水不要一下都加进去，要一点点加，揉好后用保鲜膜或湿布盖上醒发半小时，醒发的时间我们可以把2的所有材料混合均匀成麻酱液，3中的所有材料搅拌均匀成表面刷液，备用2.把面团擀开成一个长方形，擀面一直是我的弱项，请大家凑合看吧3.均匀刷上麻酱液4.像叠被子那样把面片叠起来，叠好后再次擀开成一大片，越薄越好，但是注意不要擀破了漏出麻酱5.从一端卷起成一个圆柱形6.用刀切成大小均匀的面剂子，两端收口朝下揉圆7.压扁擀成饼状，刷上3制成的表面刷液，均匀撒上白芝麻，预热烤箱至180度8.送入烤箱180度烤25分钟即可。

十、水浒，王婆语？

《水浒传》王婆语很多，但最精彩的当属《王婆贪贿说风情 郓哥不忿闹茶肆》中，王婆策划所谓“捱光”的那段话——王婆笑道：“大官人却又慌了。

老身那条计是个上着。虽然入不得武成王庙，端的强似孙武子教女兵，十捉九着。大官人，我今日对你说，这个人原是清河县大户人家讨来的养女，却做得一手好针线。大官人，你便买一疋白绫，一疋蓝绸，一疋白绢，再用十两好绵，都把来与老身。我却走将过去，问他讨茶吃。却与这雌儿说道：‘有个施主官人，与我一套送终衣料，特来借历头。央及娘子，与老身捡个好日，去请个裁缝来做。’他若见我这般说，不采我时，此事便休了。他若说：‘我替你做。’不要我叫裁缝时，这便有一分光了。我便请他家来做。他若说：‘将来我家里做，’不肯过来，此事便休了。他若欢天喜地说：‘我来做，就替你裁。’这光便有二分了。若是肯来我这里做时，却要安排些酒食点心请他。第一日你也不要来。第二日他若说不便当时，定要将家去做，此事便休了。他若依前肯过我家做时，这光便有三分了。这一日你也不要来到。第三日晌午前后，你整整齐齐打扮了来。咳嗽为号，你便在门前说道：‘怎地连日不见王干娘？”我便出来请你入房里来。若是他见你入来，便起身跑了归去，难道我拖住他？此事便休了。他若见你入来，不动身时，这光便有四分了。坐下时，便对雌儿说道：‘这个便是与我衣料的施主官人。亏杀他！’我夸大官人许多好处，你便卖弄他的针线。若是他不来兜揽应答，此事便休了。他若口里应答说话时，这光便有五分了。我却说道：‘难得这个娘子与我作成出手做。亏杀你两个施主。一个出钱的，一个出力的。不是老身路岐相央，难得这个娘子在这里，官人好做个主人，替老身与娘子浇手。’你便取出银子来，央我买。若是他抽身便走是，不成扯住他！此事便休了。他若是不动身时，事务易成。这光便有六分了。我却拿了银子，临出门以他道：‘有劳娘子相待大官人坐一坐。’他若也起身走了家去时，我却难道阻当他？此事便休了。若是他不起身走动时，此事又好了。这光便有七分了。等我买得东西来，摆在卓子上，我便道：‘娘子，且收拾生活，吃一杯儿酒。难得这位官人坏钞。’他若不肯和你同卓吃是，走了回去，此事便休了。若是他只口里说要去，却不动身时，此事又好了。这光便有八分了。待他吃的酒浓时，正说得入港，我便推道没了酒，再叫你买。你便又央我去买。我只做去买酒，把门拽上，关你和他两个在里面。他若焦燥跑了归去，此事便休了。他由我拽上门，不焦燥时，这光便有九分了。只欠一分光了便完就。这一分倒难。大官人，你在房里，着几句甜净的话儿，说将入去。你却不可燥暴，便去动手动脚，打搅了事。那时，我不管你，先假做把袖子在卓上拂落一双箸去。你只做去地下拾箸，将手去他脚上捏一捏。他若闹将起来，我自来搭救，此事也便休了。再也难得成。若是他不做声时，此是十分光了。他必然有意。这十分事做得成。这条计策如何？” 小说将王婆这段话描写得十分精彩，以致西门庆听罢，大喜道：“然虽道上不得凌烟阁，端的好计！”