淄博双汇冷鲜肉怎样配送？

一、淄博双汇冷鲜肉怎样配送？

1.前提要用保温车配送！有冷气设备最佳！

2.禁止用敞开的车拉.以免外陋.如果发现卫生监督部门处以200元以上2000元以下罚款!

3.冷鲜肉种要经过检验合格!有卫生许可怔、检疫怔、冻检验、肉质量检验、如有一样有问题，卫生局部门会就地处理！轻着销毁！重者拘留。

4.一般来说，双汇冷鲜肉在全过有名气，他在全国各个连锁店都有配送中心

二、双汇冷鲜肉是如何配送？

1.前提要用保温车配送！有冷气设备最佳！

2.禁止用敞开的车拉.以免外陋.如果发现卫生监督部门处以200元以上2000元以下罚款!

3.冷鲜肉种要经过检验合格!有卫生许可怔、检疫怔、冻检验、肉质量检验、如有一样有问题，卫生局部门会就地处理！轻着销毁！重者拘留。

4.一般来说，双汇冷鲜肉在全过有名气，他在全国各个连锁店都有配送中心，光我看到都有好几家！

5.朋友你应该也是做生意的吧！希望我的回答能帮助你！

三、冷鲜肉用什么车配送最好？

1.前提要用保温车配送！有冷气设备最佳！

2.禁止用敞开的车拉.以免外陋.如果发现卫生监督部门处以200元以上2000元以下罚款!

3.冷鲜肉种要经过检验合格!有卫生许可怔、检疫怔、冻检验、肉质量检验、如有一样有问题，卫生局部门会就地处理！轻着销毁！重者拘留。

4.一般来说，双汇冷鲜肉在全过有名气，他在全国各个连锁店都有配送中心，光我看到都有好几家！

5.朋友你应该也是做生意的吧！希望我的回答能帮助你！

四、夏天的时候生鲜肉类需要怎么去保存配送？

肉类保鲜宜低温

肉类食品有丰富的蛋白质，在气温较高时容易腐败变质，在0℃以下的低温可以保存20天不变，因此速冻是肉食品较好的贮存保鲜方法。

五、我想配送蔬菜给饭馆，农家乐，学校等？

1、一般刚起步先给中小餐馆、农家乐做配送，然后争取做到学校、工厂以及酒楼。

2、有一定的合作机构以后要选择一些规模较大的单位。

3、遇到大单位招标一定要去竞标，这个是昆明拉克达立足行业十多年的关键。

4、和合作单位的主要负责人保持好良好的关系。 以上说的四点，是蔬菜配送公司找客户的方法，也是十多年来积累的经验，现将其总结出来给大家，希望能对大家有所帮助。

六、冰鲜肉与冷鲜肉区别？

价钱略有不同，新鲜程度不一样，冰鲜肉与冷鲜肉相比，冰鲜肉是冰冻的，保鲜在零度以下，肉的新鲜程度不如冷鲜的，冷鲜肉的温度保存略高于冰鲜，但肉质更新鲜，价钱也略贵一些

七、怎样区分鲜肉和冷鲜肉？

1、制作工艺区别。鲜肉又叫生鲜肉，是指将猪宰杀后不经过温度干预，在常温下进行分割得到的猪肉，而冷鲜肉又叫冰鲜肉，是指将猪屠宰后，根据国家检疫严格标准进行24小时内降温至0-4度之间并同时排酸，之后再保持低温情况下进行分割所得到的猪肉；

2、色泽区别。鲜肉的色泽一般呈暗红色或红色，因为是直接将猪宰杀后就马上分割并进行售卖的猪肉，所以猪肉内血水保留较多，色泽较深，而冷鲜肉因为做过24小时的排酸处理，血水排出后色泽更加红润，一般呈粉红色或淡红色；

3、肉质区别。鲜肉因为未进行排酸处理，所以肉类血水残留较多，肉质一般成块硬实，摁压立即回弹，手感厚重不软，而冷鲜肉因为排酸去除了较多血水，肉质比较Q弹发软，摁压回弹快，手感较软；

八、冷鲜肉贵还是鲜肉贵？

冷鲜肉贵，价格最高！在猪肉里面，排个等级顺序：冷鲜肉>热鲜肉>冷冻肉。鲜肉在0—4°环境下挂起来放置8—12小时后的口感是最佳的！

九、冻化鲜肉和鲜肉区别？

1、定义不同：

新鲜肉：新鲜肉是指凌晨宰杀，清早上市的“热鲜肉”，未经任何降温处理的畜肉。

冻化鲜肉：是指畜肉宰杀后，经预冷排酸，急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉品。优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻，肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大。

2、食用特色不同：

鲜肉：刚宰的畜肉即刻烹调，即使利用一等烹调技法，味道并不鲜美，而且肉质坚韧，不易煮烂，难以咀嚼。

冻化鲜肉：肉质老化干枯无味，称作“干耗”现象。

十、冰鲜肉和鲜肉的区别？

鲜肉是指不经过冷却和加工而被屠宰，直接投放市场销售的牲畜。

冷鲜肉是指严格通过我国兽医检疫制度，对屠宰后的动物进行快速冷却，使畜禽的酮体温度保持在0℃~ 4℃之间，以后加工运输。在销售过程中必须保持这个温度，这被称为冷肉。