赤水市的特产

一、赤水市的特产

赤水市的特产介绍

赤水市位于贵州省中部，是一个美丽而古老的城市，也是中国西南地区著名的旅游胜地。这个小城市有着丰富的文化遗产和自然景观，同时也以其独特的特产而闻名。在这篇文章中，我们将向大家介绍赤水市最具代表性的特产。

1. 赤水豆腐干

赤水豆腐干是赤水市最有名的特产之一，也是当地居民最喜爱的美食之一。赤水豆腐干的制作工艺由来已久，以鲜豆浆为原料，通过独特的发酵和烟熏工艺制成。豆腐干口感细腻，风味独特，有一种独特的香气。它既可以作为下酒菜，也可以作为主食搭配米饭食用。有机会来到赤水市一定要尝尝这道美味的特产。

2. 赤水腌菜

赤水腌菜是赤水市的另一个非常有名的特产。它使用当地特有的青菜和腌制原料制成，经过一系列精心的制作工艺而成。赤水腌菜不仅口感酸脆，而且富含维生素和矿物质，对健康非常有益。它不仅可以作为一道美味的小菜，还可以搭配米饭和面食食用，给人们带来独特的口感体验。

3. 赤水银耳

赤水市的气候条件非常适宜银耳的生长，所以赤水银耳也因此成为当地的特产之一。赤水银耳呈现出白色，质地柔软，口感清爽。它富含多种营养物质，尤其是蛋白质和氨基酸，对皮肤和身体的健康有着明显的益处。无论是炖汤、煮粥还是凉拌都非常美味可口。

4. 赤水酸笋

赤水市的酸笋也是该地的一道传统特产，有着悠久的历史。它以特有的酸笋品种制作，经过精心挑选、切割、腌制而成。赤水酸笋具有清脆可口的口感，酸中带甜，是一道非常受欢迎的开胃小菜。在赤水市的餐桌上，这道美味的酸笋常常成为宴席的点睛之笔。

5. 赤水苦荞茶

赤水苦荞茶是赤水市特有的一种茶叶，由苦荞麦制作而成。这种茶叶被当地人视为药膳茶，有清热解毒、减肥健身的功效。赤水苦荞茶的制作工艺独特，需要经过炒制、晾晒等环节。它具有淡雅的香气和苦涩的口感，给人一种独特的茶道体验。每一杯苦荞茶，都是品味赤水的味道。

以上就是赤水市最具代表性的特产。这些特产不仅代表了赤水市的美食文化，也展示了当地人民的智慧和勤劳。如果你有机会来到赤水市，一定要品尝这些独特的美味，同时也可以将它们作为礼物带给你的亲朋好友，与他们分享赤水市的美味佳肴。

二、赤水市的特产是什么？

赤水市的特产

1、赤水竹荪

竹荪是一种极为名贵的山珍，它是一种隐花菌，远在古代即作为贡品进贡皇帝，被誉为“京果之王”。现今国宴也常以竹荪烹制佳肴待宾。

2、赤水腊肉

赤水腊肉用农家自养猪肉腌制而成，腊肉品质好，常用来煮筒筒笋，或炒成回锅肉。一口下去，香而不腻，油而不亮，风味独特。

三、赤水市有什么好吃的？

紫云牛肉

在仁怀市，有一道藏在大山里的美食--紫云牛肉极受百姓欢迎。

在赤水河下游、毗邻茅台酒厂的这个小城镇，几乎家家户户都会做紫云牛肉，不论是过年过节，还是平日的家常便饭都少不了紫云牛肉的身影，并且这道菜是以“主宾”的身份出席。

寻常人家一般选用本地放养的公黄牛，辅以中药材及其他香料炒制而成，其中牛肉以其味道鲜美、油而不腻、色泽鲜亮而深受当地人欢迎。

小编愿称其为仁怀下饭菜系列中的NO1，分分钟秒掉三碗米饭不是问题。

经过精心烹饪之后，牛肉质嫩爽口，吃完之后口齿留香，回味无穷，而且牛皮中富含胶原蛋白和黄明胶，既可美容养颜，又能补血益气，多吃多健康！

合马羊肉

在仁怀除了紫云牛肉是家中“常客”外，还有一道远近闻名的下饭菜，那就是合马羊肉。

寻常人家最喜欢的做法就是羊肉火锅，特别是秋冬季节，回家吃上一顿热气腾腾的羊肉火锅，整个身体都是暖呼呼的。

“合马的羊肉，沙滩的岩”。

两个看似风马牛不相及的事物，在历史的长河中这样揉合在一起。合马的羊肉，是说赤水河边的合马镇，出产的羊肉很出名。而沙滩的岩则是说沙滩乡（今天的美酒河镇），崖高坡陡，始有“美酒河”摩崖石刻，一句俗语道出了美食与美景的独特之处，大有“秀色可餐”的意味，来到这里，美景、美食，两者错过其一必有抱憾之感。

合马羊肉口味之所以独特，就在于羊肉要用当地所产酱香型白酒闷醒一下，温水时进锅开煮，用文火慢炖，让酱酒的醇厚中和黔北麻羊的膻腥，让黔北麻羊肉与赤水河酱香酒相得益彰，烹调出让人垂涎不绝的合马羊肉。

赤水下饭菜

(二)

竹燕窝炒鸡蛋

在赤水有一道非常经典的家常菜--竹燕窝炒鸡蛋，竹燕窝又名竹菌、竹花、竹菇、竹蓐，是一种非常名贵的真菌类食品。

这种罕见的植物形似燕窝，口感润滑、清爽，集鲜、嫩、脆、爽口的特点于一身，营养价值堪比燕窝，所以叫竹燕窝。

竹燕窝主要有蛋白质、脂肪和人体必须的氨基酸6种，还含维生素B1、B2、C和PP维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱、果胶。由于竹燕窝无法人工种植，且只生长在仲秋季节，故十分的名贵。

一到秋季，赤水家家户户都会把这道营养价值极高的食物端上餐桌。竹燕窝与鸡蛋的组合，只需简单的烹饪方式，爽滑细嫩的口感，让人分分钟光盘。

四、最近公司要聚会，人比较多，求推荐好的农家乐？

去柏杨湖吧，最近才开业，有热带水果的采摘，不过不知道成熟了没有。听说还有一块开心农场，可以自己租地种菜，挺有创意的。他还有一块儿大的鱼塘，里面有胭脂鱼、翘壳鱼、桂鱼、鲫鱼……

五、赤水市区有哪些好玩的？

♦ 赤水大瀑布

　　摘要：中国第一瀑、世界丹霞第一瀑，世界自然遗产地核心景区之一。

　　地址：两河口乡，距赤水城区 38 公里。

　　游玩说明：景区内步行可游玩3小时。若乘坐景区观光车可游玩2小时，观光车往返20元/人。

　　门票：90元/人

　　娱乐项目：大瀑布勇士漂，漂流全长2公里，中洞瀑布为起点，景区停车场为终点，120元/人。

　　2

　　♦ 四洞沟

　　摘要：四个阶梯瀑布为主，景区峡谷幽深、沟壑纵横、满山滴翠、飞泉成瀑，被称为“没有败笔的景区”。

　　地址：四洞沟景区位于赤水西南17公里处，途经大同古镇。

　　游玩说明：游客中心→四洞沟（8公里），车程20分钟，景区内步行可游玩3小时。若乘坐景区观光车可游玩2小时，观光车往返30元/人，单程20元/人。

　　门票：85元/人

　　3

　　♦ 中国侏罗纪公园

　　摘要：我国唯一的以桫椤为主要保护对象的国家级自然保护区，也是世界上唯一的侏罗纪地球史迹自然生态森林，被专家誉为“桫椤王国”。

　　地址：赤水中部葫市镇金沙沟，距赤水市40公里。

　　游玩说明：游客中心→侏罗纪公园（40公里），车程40分钟，景区内可游玩2小时。

　　门票：50元/人

　　4

　　♦ 佛光岩景区

　　摘要：以“丹霞绝壁、天下奇观”的大白岩和“天造地设、鬼斧神工”的五柱峰为主体景观，集新、奇、险、秀、幽、野六大特色为一体。

　　地址：景区西北距赤水城区44公里，东南距元厚红军渡8公里。

　　游玩说明：游客中心→佛光岩（39公里），车程30分钟，景区内可游玩2-4小时，观光车往返25元/人。

　　门票：90元/人

　　5

　　♦ 燕子岩国家森林公园

　　摘要：具有“翠、秀、幽、奇、绝”五大特色，是中外旅游者观赏自然生态风光的理想胜地，也是科普考察的重要基地。

　　地址：距赤水市区26公里，与赤水大瀑布景区紧邻

　　游玩说明：游客中心→燕子岩，车程30分钟，景区内可游玩2小时。

　　门票：60元/人

　　6

　　♦ 竹海国家森林公园

　　摘要：中国最大的竹乡，竹种多达200多种，是中国竹类遗传基因库，竹海是中国海拔最高、面积最大的竹类生态景观公园，是避暑养生的绝佳去处。

　　地址：赤水市城东40余公里，赤铜公路旁侧

　　游玩说明：游客中心→竹海（40公里），车程50分钟，景区内可游玩2小时，可在景区内乘坐游船，小船100元/艘，准载4人，1人起开。画舫船30元/人，准载27人，10人起开。快艇40元/人，准载4人，3人起开。滑道50元/车，2人一车。水上步行球，60元/个，可载2人。水上滚筒，60元/个，可载2人。

　　门票：60元/人

六、赤水市国投大厦旁边的酒店？

大陆假日酒店(赤水锦绣路店)

地址：

贵州省遵义市赤水市锦绣路9号

汉庭酒店(贵福金街店)，地址：遵义市赤水市贵福金街8号

七、赤水市在遵义的哪个方向？

1、赤水市为县级市，目前由贵州省委托遵义地级市代为托管。

2、赤水市位于遵义市的西北方向，毗邻四川省泸州市和重庆市江津区。

3、赤水到遵义目前有蓉遵高速可直达，距离260公里左右，过路费180元左右，中途经过的城市有习水、仁怀、播州区，沿途好吃好玩的地方较多。

八、赤水市区最热闹的步行街？

贵福金街是赤水市最热闹的一个“夜市区”。近年来，随着新型城镇化建设的加快推进，赤水城市空间布局日趋优化，贵福金街逐渐形成规范整洁的美食街区。这里路面平整，交通方便，“雷氏烧烤”“赤水第一烧”等老字号烧烤店聚集，“白马鸡汤”“黔味小炒”等新餐馆相继迎客，酒店、民宿也如雨后春笋出现。春节期间，一到晚上家家爆满，成为这个小城最亮丽的风景线。

九、赤水市区有些什么好吃的呀？

赤水市有许多好吃的美食，以下是其中几种：

土腊肉：用当地猪肉腌制、晾干、熏制而成，口感鲜美。

水煮鱼：选用当地河鲜，配上辣椒、豆芽菜等食材，味道麻辣可口。

火锅：配料多样，可以选择牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等，味道鲜美，火锅底料有特别配方。

酸汤鱼：以草鱼为主料，佐以酸笋、辣椒、蒜苗等食材，口味独特。

牛肉干：选用当地优质草饲牛肉切片

十、求问贵州赤水市好玩的，好吃的，好看的？

本来是不喜欢回答这个问题的，正好问到了我的老家……

赤水是一个很精致的旅游城市，和婺源类似

最佳游玩时间：

每年6-10月

先说玩，景区基本以小型的山间溪流风光为主（大瀑布除外），各种原生态的潺潺溪流，青苔石，丹霞地貌加上竹林、桫椤构成生态画卷。

5星推荐：

大瀑布

四洞沟（一定要步行）

桫椤自然保护区

燕子岩

4星推荐：

红石野谷

竹海

五柱峰

3星推荐：

月亮湖

丙安古镇

吃的：属于四川盆地城市，偏向于四川风格

凉糕凉虾一定要试一下

豆花烤鱼别有一番风味

景区内的（特别是四洞沟）的竹筒饭很香

农家乐也很不错

市中心步行街的黄豆花是老字号了。