重庆渝北小吃特色？

一、重庆渝北小吃特色？

“舌尖上的渝北非遗”，如下；

翠云水煮鱼

　　水煮鱼是一道风靡全国的美食，而它的诞生地正是重庆渝北翠云。水煮鱼的做法看似简单，但要把花椒、海椒的麻辣味儿用油煎出香气也并非易事，水煮鱼的鱼片大小、用油多少也大有讲究。

　　当一盆椒多盆大鱼肉多的水煮鱼端上桌，首先会从气势上压倒你，初入口，又麻又辣，酣畅淋漓之后却是齿颊留香，回味绵长。原来在它粗犷、火辣的外表下，别有一番侠骨柔情。

　　2007年，渝北区被中国烹饪协会授予“中国水煮鱼之乡”称号，2009年，江湖菜“水煮鱼”被列入渝北首批非物质文化遗产名录。在重庆的美食江湖，渝北翠云水煮鱼的传说还在继续。

洛碛“水上漂”豆花

　　说到洛碛镇“水上漂”豆花，在拥有1700多年的悠久历史洛碛镇可谓家喻户晓，在渝北也是小有名气。

　　“水上漂”直接在瓷碗点制，一块豆花就半漂半卧在土瓷碗里，软软地飘出阵阵热气，因而被称为“水上漂”。

　　“水上漂”吃法也很有讲究，要想把这一夹就散的嫩豆花吃到嘴里，那是需要下一番功夫的。

　　把豆花放进调料碗碟里，蘸上麻辣鲜香的调料放进嘴里，豆花入口即化，再加上各式调料在嘴里缠绕纠结，便是一场声色皆茂的舌尖盛宴。

　　北小面

　　俗话说，小面的佐料是精髓，油辣子是灵魂。油温、用量、手法、顺序等，每一个方面稍有不同都将影响最后的味道，因此有千店千面的说法。

　　与其他小面店不同的是，北小面始终坚持传统工艺，17种调料中除了鸡精味精，其他全部为手工制作，因此北小面的油辣子辣而不燥，颇受食客欢迎。

刘记永吉盐水鸭

　　刘记永吉盐水鸭历史悠久，制作方法可追溯到260多年前。利用低温熟煮的煮制过程，使得盐水鸭的嫩度达到最佳。

　　盐水鸭选用的是潼南产吃粮食、喝泉水长大的放养鸭，这样的鸭子做出来口感好、不肥腻。

　　而调料也极为重要，桂皮要选云南高山上产的、八角要选缅甸的，几十种香料均为纯天然香料，不添加任何化学制品。

　　茨竹青椒鱼

　　青椒鱼是茨竹镇的招牌菜，渝北“茨竹青椒鱼”作为一种民间鱼加工食用做法，因为独特的地理位置及当地优质青椒，成为当地一种餐饮的文化表现形式。据《江北县县志》记载，茨竹青椒鱼做法在清朝时期就开始广为流传。

　　鲢鱼、草鱼也是农家粮食养大的土生鱼，茨竹青椒鱼用独特的配料，颜色碧绿，味道清香，鱼片鲜嫩、可口、滑而不腻，青尖椒和青花椒更让人辣得痛快，麻得过瘾。

茨竹藠头

　　茨竹蕌头是重庆的传统名特食品，其种植和加工的历史已有三百多年。在清代，它是清廷指定的进贡食品之一。

　　茨竹蕌头口感嫩、脆、酸、甜，并略带辣味，具有健脾开胃、去油腻、增食欲作用，因而在清宫中留了“久吃龙肝不知味，馋涎只为甜蕌头”的赞语。

　　土沱麻饼

　　土沱麻饼又被叫做拗锅酥皮麻饼，起源于上世纪20年代，2014年入选市级非物质文化遗产名录。

　　烤麻饼用的工具是一口平底锅，锅上面放了一口拗锅，把做好的麻饼放在文火（阴火）上烤，

　　再用拗锅在阳火上烤，一阴一阳火烤出来的麻饼，老远就能闻到沁入心脾的麻饼香味。

　　龙兴龙筋豆干

　　民国初年，龙兴古镇龙藏街中，一位黄姓老板开起了一家冷酒馆，其下酒菜豆腐干绵扎香醇，远近驰名，一天到晚座无虚席，后将店起名“龙筋豆干坊”，后来黄氏祖孙传承手艺，改良做法，造就了这百年老品牌。

　　龙兴龙筋豆干咖啡色的外表，足以令人爱不释手，切面洁白的豆干伴着星星点点花椒末的鲜明，不断激活你的味蕾，咬一口，回荡在唇齿间的咸香与甘甜，将心中的爱意缓缓升华。

二、渝北特色小吃店？

 渝北区的特色小吃主要以重庆特色为主，有以下几个推荐的小吃店：

1. 渝航酸辣粉：位于渝北区渝航路，这家酸辣粉口味正宗，配料丰富，口感酸辣适中，受到当地人和游客的喜爱。

2. 两路羊肉串：位于渝北区两路市场附近，这家羊肉串新鲜美味，炭火烤制，口感香脆，肉质鲜嫩多汁，是重庆特色的美食之一。

3. 老四川麻辣烫：位于渝北区新溉路，这家麻辣烫味道浓郁，锅底秘制，菜品丰富，辣而不燥，麻而不苦，深受食客喜爱。

4. 九九豆花：位于渝北区金山路，这家豆花店采用传统工艺制作豆花，口感嫩滑，清甜可口，是重庆特色的美食之一。

5. 重庆小面：位于渝北区各个区域，重庆小面口感麻辣鲜香，汤头浓郁，面条筋道，深受当地人喜爱。

这些小吃店在渝北区都有较高的口碑，可以品尝到正宗的重庆特色小吃。在寻找美食的过程中，不妨多尝试不同的小吃，感受渝北区的美食魅力。

三、渝北好的农家乐有哪些？

具体有10家比较好，具体为：

1、海燕庄家古镇农家乐2、大牌堡农家乐3、大家门农家乐4、木兰庄农家乐5、宋家堡农家乐6、泰和田园农家乐7、宝林庄园农家乐8、洛堡农家乐9、二郎庄农家乐10、冬笋庄农家乐。

四、渝北特色小吃有哪些？

1、人和水上漂

特色：水上漂豆花又轻又嫩，热拌系列喷香扑鼻，冰豆花香甜可口。

2、弓虽昌焖烧鸡(大竹林店)

特色：用红油焖熟的鸡，肉质细嫩，放入姜丝和辣椒滋滋入味，蒜独泥鳅先炸后烧，细嫩化渣。

3、蒋六十八梯眼镜面(狮子坪店)

特色：解放碑蒋六十八梯眼镜面在重庆唯一分店，一家三十年专注于牛肉面的店，感觉狮子坪这家味道做的更精致。进店就是浓厚的牛油味，面条扎实劲道，牛肉大坨又入味。

五、耐克渝北

如今，时尚界的竞争异常激烈，品牌之间纷争不断，争夺消费者的目光已成为每个品牌争相追逐的目标。而在运动鞋品牌中，耐克渝北凭借其卓越的品质、独特的设计和持续创新的态度，成为了数百万消费者钟爱的品牌。

品质卓越，赢得信任

作为世界领先的运动鞋品牌之一，耐克渝北一直致力于提供最高品质的产品。从材料的选择到制作工艺的优化，耐克渝北严苛的质量控制体系确保每一双鞋的品质无可挑剔。无论是舒适度、耐磨性还是脚感，耐克渝北都以出色的表现赢得了消费者的信任。

此外，耐克渝北还注重环保和可持续发展。在材料选择上，耐克渝北倾向于使用可回收材料，减少对环境的负面影响。通过积极参与社会公益事业，耐克渝北赢得了消费者的好评和支持。

独特设计，引领潮流

耐克渝北的设计团队一直秉持着独特且前卫的设计理念。他们不仅关注鞋子的功能性，还注重外观的时尚性。每一双耐克渝北的运动鞋都蕴含着设计师的心血和独特的灵感。

耐克渝北致力于与不同领域的设计师和艺术家合作，不断推陈出新。通过与时尚界的精英们的合作，耐克渝北成功将运动鞋这一单品演变成为时尚潮流的代表。无论是在街头还是T台上，耐克渝北的运动鞋都能为穿着者增添时尚感和个人魅力。

持续创新，引领未来

耐克渝北一直秉持着不断创新的精神。他们不满足于过去的成就，而是不断寻求突破，引领着品牌的发展方向。

耐克渝北投入了大量的资源和精力进行科研和开发，不断推出具有突破性的创新产品。无论是采用先进的科技材料，还是运用智能科技，耐克渝北都在不断尝试和探索更好的产品。

此外，耐克渝北还积极推动数字化转型。借助互联网和智能设备的力量，耐克渝北与消费者之间建立了更紧密的联系。消费者能够通过耐克渝北的官方网站、手机应用等渠道了解最新的产品信息，并进行购买。

耐克渝北，引领运动时尚

作为运动鞋行业的领军品牌，耐克渝北以其卓越的品质、独特的设计和持续创新的态度成为了无数消费者的首选。无论是运动爱好者还是时尚追求者，都离不开耐克渝北的口碑和口袋。

我们有理由相信，未来的耐克渝北将继续引领运动时尚的潮流，为消费者带来更多惊喜和满足。

六、渝北驾校

渝北驾校是重庆市渝北区一家专业的驾驶培训机构，致力于为学员提供优质的驾驶教育服务。不论你是初学者还是有一定驾驶经验的驾驶员，渝北驾校将为你量身定制个性化的培训方案，帮助你快速、高效地掌握驾驶技能，顺利通过驾驶考试。

1. 专业资质

渝北驾校是由国家交通运输部批准设立的合法驾驶培训机构，拥有一支经验丰富、专业素质过硬的教练团队。所有教练均持有相应的教练证书，并通过严格的选拔和培训，具备良好的驾驶技术和教学能力。

2. 先进设施

渝北驾校配备了现代化的教学设施和驾驶训练器材，为学员提供舒适、安全的学习环境。驾驶训练场地广阔，符合相关标准，训练设备齐全，包括模拟驾驶座椅、驾驶模拟器、障碍道路模拟等。通过科技手段的辅助，学员可以更加直观地了解驾驶技巧和规范，提高学习的效果。

3. 全方位培训

渝北驾校提供全方位的培训服务，包括理论学习、实际驾驶训练和考试辅导。理论学习阶段，学员将接受包括交通法规、道路安全知识、车辆结构与维护等内容的系统讲解，并进行模拟考试的训练，为考试打下扎实的基础。

• 实际驾驶训练阶段，学员将亲身操作车辆，在教练的指导下进行各种道路和交通环境下的驾驶训练。教练会根据学员的实际情况，制定个性化的训练计划，帮助学员消除驾驶中的不良习惯，掌握正确的驾驶技巧。
• 考试辅导阶段，渝北驾校将提供专业的考试辅导服务，为学员进行模拟考试、答疑解惑，帮助学员熟悉考试流程和要点，增加考试通过率。

4. 灵活学时安排

渝北驾校为学员提供灵活的学时安排，能够根据学员的时间和需求，制定个性化的学车计划。学员可以根据自己的工作或学习时间，选择上班日或周末进行学习和训练，合理安排时间，提高学车效率。

5. 优惠价格

渝北驾校一直秉承着价廉物美的原则，为学员提供优惠的价格。我们深知学车对于大多数人来说是一项重要的投资，因此我们根据市场行情制定了合理的价格，并时常推出各种优惠活动，让学员享受到实惠的学车服务。

6. 口碑与口红

多年来，渝北驾校凭借其专业化的教学服务和优质的学员体验，赢得了良好的口碑。我们的学员遍布各个行业和年龄层，无论是年轻人还是中年人，无论是上班族还是学生，都对我们的服务表示满意。

作为渝北区驾驶培训行业的领军机构，渝北驾校将继续秉持着“以人为本、质量第一”的服务理念，不断提升专业化水平，为更多的学员提供优质的驾驶培训服务。选择渝北驾校，让我们一起携手驶向安全与自由的道路！

七、北碚属于渝中还是渝北？

属于渝北。

北碚区，隶属重庆市，地处四川盆地东部川东平行岭谷区，位于重庆主城西北方向，是重庆两江新区的重要组成部分，还是重庆主城九区之一；属东南亚季风环流控制的亚热带湿润气候。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，北碚区常住人口834887人。

北碚区距重庆江北国际机场27公里，嘉陵江黄金水道纵贯南北，襄渝、遂渝、兰渝等铁路横穿东西，绕城高速、渝武高速、渝广高速、中环快速路和重庆轨道交通6号线穿境而过；境内有缙云山、北温泉、金刀峡、重庆自然博物馆4个AAAA级景区；有西南大学、中科院重庆绿色智能技术研究院等高等院校3所；有卢作孚纪念馆、四世同堂纪念馆，梁实秋、晏阳初旧居，张自忠烈士陵园，复旦大学、西部科学院旧址等人文景观和抗战遗址104处。

八、川渝特色？

四川和重庆，通常被称为川渝，是中国西南地区的重要区域，也是中国最具特色和美食文化的地区之一。以下是一些川渝特色：

1. 麻辣烫：麻辣烫是一种川湘地区的特色小吃，主要由各种蔬菜、豆腐、鸡肉、牛肉、猪肉、海鲜等原料，加上特制的辣椒油、花椒等香辣调料烹制而成，口感麻辣诱人。

2. 火锅：火锅是川渝美食的代表之一，以配以各种肉类、蔬菜、豆腐等食材，煮在芳香四溢的特制汤底中，口味鲜美且经济实惠。

3. 麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川传统川菜中非常有特色的一道菜肴，以豆腐及肉末烧制而成，既有麻辣味道，又含有五香味和花生香味，是四川川菜中的一张名片。

4. 小面：小面，是一种具有地方特色的面食，也是四川传统的美食，面条纤细且筋道，汤汁丰富香浓，配上各种肉和蔬菜调味料，味道非常独特。

5. 酸辣粉：酸辣粉是中国重庆地区的传统食品，以螺丝粉为主，再铺上豆芽、米花、粉丝、肉丝、五香豆皮等等，味道酸辣可口，还有一种特殊的咬劲。

6. 香辣蟹：香辣蟹是重庆市区的一种著名小吃，口味辣鲜香浓，选用优质螃蟹，并在烹制时融合了大葱、生姜、大蒜、辣椒、八角、花椒等多种食材。

除此之外，川渝还有很多著名的美食，如水煮鱼、回锅肉、串串香、牛肉面等，丰富多彩的美食文化，也成为川渝深受游客喜爱和特色之处。

九、请问渝北有什么特色点的好吃的？

重庆最出名的当然是火锅咯~~~~重庆因这个而出名嘛.

还有我觉得江津豆花还是多好吃的...HOHO.....欢迎来重庆品尝下.

以下这些都是重庆很出名的餐馆特色菜.

渝中区：

大排档一条街(体育馆后街)

红豆烧烤(渝中区体育路伞塔旁)

九根毛泥鳅、冬菜鸡(两路口桂花园)

杜老五辣子田螺(两路口急救中心急诊门口)

胖子田螺(两路口急救中心对面)

“刘老幺”扣肉芋儿、烧烤(观音岩重庆森林巷内)

金王烧烤(七星岗邮局对面)

农夫烤鱼(七星岗临华大厦下面)

翠云水煮鱼(李子坝)

江北区：

大排档一条街(小苑背后和海关背后)

金三角第一大排档(北滨路聚贤崖冷酸灵牙膏厂下)

金蹄花(金岛花园)

鹅掌汤(五里店)

周公筒骨汤(海洋公园对面)

三妹乌江鱼(龙溪镇)

香一方(金岛花园)

小小水煮鱼(刘家台)

翠云水煮鱼(龙湖新牌坊锦绣广苑2楼)

巴渝酒家(渝北两路政府对面)

沙坪坝：

大排档一条街(南开美食街)

贵州天香鹅(天星桥中学旁)

各种口味的鳝段，螺蛳骨，小龙虾的大排档(工人村)

烧烤(重大后门向左转，大约30米，有两个摊拉，推荐前面一家)

老太婆汤锅，烂豆花，粉蒸排骨(重大大门口)

谭谭鱼(土湾去重棉的支路里)

“雷烧腊”(雾都电影院旁)

“贵州黑笋鸡“，“熊猫”的鳝段(空军招待所附近)

“李记鹅掌门”(天星桥)

辣子田螺和芋儿鸡(井口)

烈士墓驿站烧烤

连锅子的滑水兔(火车北站)

泉水罗非鱼(西南医院对面)

“玉煌兔”，南瓜饭，银耳汤(西南医院附近)

蒙古餐馆的烧排骨(杨公桥政法大学后门)

南坪：

大排档一条街(南坪万寿路夜市)

一品香黔江鸡杂(福利社车站旁)

月月红餐馆(南坪万寿花园旁边)

“扬子鱼庄”的粉蒸鱼(扬子江酒店对面)

烧公鸡(南坪老街上)

“胖娃大排档”(万寿路夜市里)

“又一香”牛筋汤锅(区府)

鲜鸡杂(南坪六小区)

巷口烧菜(南坪江南商都对面)

“六合鱼”(南泉大弯)

杨家坪：

大排档一条街(直港大道下段)

乡村土鸡(九龙坡九龙园区翼龙路1号)

成都烧菜馆的肥肠系列(科园四路南方花园“南方之夜”路口进去)

烧烤大排档，有猪肉、牛肉、排骨等(科园四路“本色卡拉OK”城往下走，晚上9点左右开档)

开半天耳丝面(马家堡和科园三路)

东北饺子城，各种口味的饺子和烧菜(南方花园)

“老羊馆”羊杂，羊肝(大坪菜市)

大盘鸡(石油路石油技校后门)

漆家鸡(石油路长航医院对面)

十、渝北读音？

yubei

北[běi]

〈名〉

1. 方位名。与“南”相对

 人坐立皆面明背暗,故以背为南北之北。——朱骏声《说文通训定声》

万物负阴而抱阳。——《老子》。王力按,山北为阴,山南为阳,老子的话等于说万物负背而抱南。

2. 败逃的军队

 燕兵独追北,入至 临淄。——《战国策·燕策一》

3. 姓

〈动〉

1. 败北

 连战皆北。——《史记·项羽本纪》

 鲁人从君战,三战三北。——《韩非子·五蠹》

2. 败逃

 追亡逐北,伏尸百万。——汉· 贾谊《过秦论》