苏州太湖附近有哪些特色美食值得品尝？

一、苏州太湖附近有哪些特色美食值得品尝？

君到姑苏见，人家尽枕河。作为小桥流水人家的江南水乡，苏州每年都吸引了无数游客前来游玩。在苏州的西边，有着中国五大淡水湖之一的太湖，俗话说靠水吃水，来到苏州的人，吃苏菜的时候都尝过太湖三白。

何为太湖三白？

太湖三白，简单来说就是太湖三种白色河鲜的总称，分别是白鱼、银鱼和白虾。在苏州有道名菜“太湖船菜”就是以太湖三白作为主要食材，太湖船菜是江苏省省级非遗项目。利用太湖三白为食材的菜肴，非常注意食材的新鲜程度，因为出水极易死亡，故而最适合在水边或者船上烹制，太湖三白所做的菜肴，多为清蒸白灼，以保持食材的原味。

漫步在苏州古城内，长桥卧波、曲径通幽，找家苏菜饭馆，点上一道太湖船菜。白鱼、白虾、银鱼、蟹、鳖，多种食材融为一体，色香味俱全。

太湖船菜也被称为无锡船菜，属于苏菜系无锡菜。听名字就知道，早期是在船家上提供的菜肴。早在清末民初，有四个大型画舫的船菜最有名，分别由王、杨、谢、蒋四位老板经营，各有特色。太湖船菜就在这些画舫里诞生，随着太湖旅游业的发展而出名，有着浓郁的江南水乡特色。

太湖银鱼

为什么太湖三白中会有一银？因为在汉语里，银和白常常是一个意思，加上银鱼被捞出水面的时候，原本的银色会立即变成白色。春秋时期，太湖就盛产银鱼了，“春后银鱼霜下鲈”，银鱼和鲈鱼一起被称为鱼中珍品，到了清朝康熙年间，银鱼被列为贡品。

太湖银鱼细嫩透明、色泽如银，俗称面条鱼，在古代被称作脍残鱼，曾被司马光在“银花脍鱼肥”的诗句中提到过。太湖银鱼以洁白如银、肉嫩无刺和味道鲜美而闻名，是“鱼类皇后”。一年四季都有银鱼，冰鲜的银鱼大部分出口海外，因营养丰富被称作“鱼参”。银鱼除了可以和白鱼、白虾一起做成太湖船菜以外，单独吃也是滋味十足。尤其是银鱼煮汤，鲜美异常，此外还有银鱼炒蛋、干炸银鱼、银鱼春卷、银鱼馄饨等做法。

太湖白鱼

太湖白鱼又被称为“鲦”，因“头尾俱向上”而得名，主要靠天然捕捞而得。早在1300多年前，太湖白鱼就十分出名，被称作“无锡第一鱼”。在宋代范成大撰地方志《吴郡志》中有记载“白鱼出太湖者胜，民得采之，隋时入贡洛阳”，说明早在宋代的时候，太湖白鱼就作为贡品给帝王享用了。太湖白鱼与太湖银鱼一样，一年四季都可以捕获，六七月的时候是繁殖期，后期对白鱼资源进行保护的时候，规定了繁殖期禁止捕捉，使得白鱼资源长盛不衰。

太湖白鱼还被称作“太湖银刀”，相传在明朝末年，清兵攻打太湖的时候，当地渔民张三带领了一群人在太湖一带迎战清兵。一次在太湖上的激烈斗争中，张三的手臂受了伤，手里的刀落入湖水中，张三忍痛从湖中拿起一把银刀，朝着清兵冲过去。清兵被张三视死如归的气势镇住，当即退兵。等清兵走后，张三低头一看，才发现手上并不是什么银刀，而是银光闪烁的太湖白鱼。经此一战，“太湖银刀”的名号传遍了整个苏州。

白鱼红烧和腌制都是常见的吃法，最美味的吃法当属清蒸。只需要简单的调料，就能突显白鱼的“鲜”。白鱼去掉内脏后用盐腌制15分钟，腌好之后记得用水清洗一下，防止太咸。然后加入姜片、料酒，再加上盐少许、蚝油适量、糖少许，最后淋上食用油，放上一个切成段的红辣椒。蒸锅倒入水，等水开之后放鱼入蒸锅，大火8分钟即可食用。清蒸白鱼，好吃到令人咂舌。

太湖白虾

白虾壳薄肉嫩味道鲜美，营养价值极高，是苏州人民自古喜爱的水产品之一，俗称“水晶虾”。在清代的《太湖备考》中就有对白虾的记载：“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”。

太湖白虾中不仅含有丰富的蛋白质，还有钙、鳞、铁和维生素A等多种营养成分，一般的虾死后会泛红，太湖白虾则不然，烧熟了也会通体白色。

白虾的吃法很多，其中苏州人很喜欢的一种吃法是“醉虾”，又称酒呛虾。把鲜活的白虾放入有盖子的玻璃容器内，倒入白酒，盖上盖子，把白虾呛醉，差不多需要10分钟左右。然后往玻璃容器内加入姜末、葱、盐、红椒和腐乳汁等佐料，就可以吃了。“醉虾”上桌的时候，还在蹦蹦跳跳，一口咬下去，虾的嫩在酒的作用下，显得异常鲜美。

白虾也常常剥壳成虾仁，再加工成虾干，用来煮汤，不仅鲜美，还能缓解酒后肠胃不适。除此之外，白虾还经常被做成虾肉馄饨、虾仁炒蛋等，更是常被当做名菜的配料使用。

苏州，是体会江南温婉的好地方，所谓“上有天堂下有苏杭”；太湖三白，是感受江南菜色的好食材，当作手信也是极好的选择。若有机会来到苏州这个“人间天堂”，一定要试试太湖三白，相信会让你感慨不虚此行。

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二、苏州太湖有多深？

平均水深约2.1米，最大深度4.8米.太湖位于长江三角洲的南缘，古称震泽、具区，又名五湖、笠泽，是中国五大淡水湖之一，界北纬30°55'40"~31°32'58"和东经119°52'32"~120°36'10"之间，横跨江、浙两省，北临无锡，南濒湖州，西依宜兴，东近苏州。是由于大江淤积而导致了太湖的形成。长江三角洲地区的太湖、阳澄湖、淀山湖等湖群原先是与海相通的大海湾，由于扬子江与钱塘江向东延伸与反曲，致使部分海面被环抱于内遂成内海，两侧诸山水流不断注入，冲淡了其内海的水成为淡水湖。

三、太湖为什么叫苏州太湖？

太湖，是中国五大淡水湖之一，横跨浙江和江苏，还有叫无锡太湖的。为什么单单叫苏州太湖呢？因为太湖在苏州的水域面积有四分之三，在无锡占的只有四分之一左右，所以叫苏州太湖。

四、为什么提到太湖我们总要说是无锡太湖，而不是苏州太湖或者是湖州太湖呢？

如果你对太湖区域的行政区划有所了解的话，你会发现湖州虽然在太湖南岸，名字里也带个湖字，但是太湖的绝大部分水域都不属于湖州，只有近岸的几十米宽属于湖州。所以自然就不存在湖州太湖的说法了，毕竟都不归湖州管。

单就太湖水域面积来说，苏州是更多的，但是无锡太湖更多的是一个旅游名词，因为无锡的三个5A景区都在太湖周边，宣传的时候就会着重强调太湖景色，“太湖绝佳处，尽在鼋头渚”，去无锡旅游必去太湖，苏州就不一样了，苏州知名的景点都不在湖边。

要是对太湖的历史区划感兴趣的话可以看一下这篇文章江苏是如何从浙江手中得到太湖的

五、苏州太湖酒店婚宴

苏州太湖酒店婚宴是许多新人梦寐以求的完美婚礼场地。位于苏州太湖风景区的这家酒店以其优美的环境、精致的服务和独特的风味而闻名，成为众多新人心中的首选。

苏州太湖酒店婚宴：独特魅力

苏州太湖酒店婚宴吸引人的地方在于其独特的魅力。酒店周边环境优美，湖光山色尽收眼底，令人仿佛置身仙境。这样的浪漫氛围为新人的婚礼增添了梦幻般的色彩，让他们的爱情故事更加浪漫动人。

优质服务体验

苏州太湖酒店婚宴注重细节，致力于为新人提供优质的服务体验。无论是婚礼策划、宴会布置还是菜肴搭配，酒店均力求尽善尽美，让新人和宾客在这里度过一个完美的婚礼时刻。

品质美食享受

在苏州太湖酒店婚宴，新人和宾客可以尽情享受品质美食。酒店的厨师团队擅长中西合璧的烹饪技艺，精心制作出一道道口感鲜美、色香味俱佳的佳肴，让宾客在美食的享受中度过一个愉快的时光。

活动安排精彩纷呈

苏州太湖酒店婚宴不仅有精美的宴会，还会为新人和宾客精心安排各种精彩纷呈的活动。从精彩的文艺表演到有趣的互动游戏，每一个细节都体现了酒店对于婚礼的用心之处，让婚宴更加难忘。

客户评价及口碑

苏州太湖酒店婚宴备受新人称赞，客户评价和口碑极佳。许多新人在离开时都留下了真诚的好评，称赞酒店的服务质量和婚礼效果。这也进一步证明了苏州太湖酒店作为婚宴场地的优秀之处。

结语

苏州太湖酒店婚宴无疑是新人们梦想中的婚礼之地。优美的环境、精致的服务、独特的魅力让每一对新人都能在这里度过一个难忘的婚礼时刻。选择苏州太湖酒店，让爱情在湖光山色中绽放，让婚礼在这片美丽的土地上留下永恒的回忆。

六、苏州太湖附近有没有好玩的地方吗？

漫山岛，苏州的小众隐士岛屿之一，岛上有鸟类图书馆、咖啡馆、民宿等业态，在这里可以欣赏绝美夕阳，可以打卡网红灯塔，漫步在老街和民居中，感受80年代农村生活，更有星空营地，赏漫天繁星。

七、苏州太湖附近的火车站是哪个站？

苏州太湖较大，太湖边较多，要看是在什么地方了，如果你是在金市，镇湖，望亭这几个方位的讯，那离新区火车站（浒关站）和望亭火车站较近，如果你是在苏州太湖新城，那离苏州火车站（苏州老站）较近，如果你是在胥口、光福、旅游度假区，也是苏州火车站较方便。

八、苏州太湖公园和苏州太湖湿地公园哪个好玩？

苏州太湖公园是免费的。相对较小，逛一圈就完了。

苏州太湖国家湿地公园是AAAA级景区。原价80元。国家级湿地。可以坐画舫，电瓶车，还可以露营、烧烤、拓展。里面很大，大概要玩3-4个小时。景色不错，还有黑天鹅、熊猫等。

苏州太湖国家湿地公园到苏迪糖果乐园 26.04公里 / 自驾车用时28分钟。

九、苏州太湖好玩吗？

苏州太湖很好玩，太湖是苏州最大的湖，同时也相接着无锡和苏州两座城市，游太湖，可以去太湖湿地公园，也可以自驾环绕太湖，还可以找个农家乐品尝太湖三白。

十、苏州太湖的终点？

答：太湖没有终点。

太湖是淡水湖泊，古称震泽、具区，又名五湖、笠泽，是中国五大淡水湖之一，位居中国第三，界北纬30°55'40"~31°32'58"和东经119°52'32"~120°36'10"之间。

太湖位于江苏省南部，北临江苏无锡，南濒浙江省湖州，西依江苏常州、江苏宜兴，东近江苏苏州。