江西拜年饭菜谱？

一、江西拜年饭菜谱？

江西是一个美食之都，拥有丰富多样的拜年饭菜谱。以下是一些江西特色菜品：南昌：藜蒿炒腊肉，以其“脆嫩爽口，醇香柔润”的特点入选十大赣菜之一。其主料藜蒿产自鄱阳湖湿地，咸香柔软的腊肉，配上藜蒿独特的淡香，吃上一口，唇齿生香，回味无穷。九江：三杯石鸡，是九江市庐山地区传统名肴。因烹制时不放汤水，以三杯调味品将鸡焖烂熟透，故名三杯石鸡。此菜酱红，原汁原味，浓香透鼻。赣州：四星望月，是兴国县当地的一道特色传统菜肴，俗称“兴国粉笼床”。1929年4月，毛泽东率红四军转战到赣南，当地革命群众请毛泽东吃“蒸笼粉鱼”，即拌鱼丝、清炒雪豆、腊肉炒春、梅菜扣肉等四个炒菜围着一个大小尺余的竹蒸笼。毛泽东尝后很对胃口，并为该道菜肴取名“四星望月”。宜春：冬笋炒腊肉，是当地传统名菜之一。宜春当地做此菜，一般都要放蒜苗和豆豉，冬笋的清香混合着腊肉、青蒜的香味，辣味与鲜香相溢，味浓又很清爽，沁入心脾，妙不可言。吉安：泰和乌鸡汤，可放入淮参、枸杞等药材一起炖，营养丰富，汤色鲜美，对人体白血球和血色素有增强的作用，女性食之可以美颜。上饶：芋头烧牛肉，上饶多水田，所产芋头含有丰富的膳食纤维和松化的口感，无论在焖、煮、蒸时都能产生不同的风味。芋头牛肉，是上饶人的最佳下饭菜。有时，口味偏重的上饶人还会再加入墨鱼，芋头的黏稠与墨鱼的鲜香相伴，妙不可言。抚州：临川菜梗，是临川的传统民间特产，以芥菜梗为主要原料并配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成，风味独特，十分开胃，而且辣得过瘾。萍乡：莲花血鸭，是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜，吃的时候，鸭子肥而不腻，皮薄香鲜，连骨头都可以一块吃下，味道真正独特，被列入"十大赣菜"之一。鹰潭：天师板栗烧土鸡，以个大香甜、淀粉丰富的天师板栗，与当地农家喂养的土鸡相配，在文火中慢慢地烧制而成，鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮，还放有辣椒提味，乍一看就勾起人的食欲。新余：麻辣三宝，由鸭头、鸭翅、鸭爪组成，先卤过一遍，再加上辣椒、生姜、大蒜、五香、麻油、香油，在锅里煮十来分钟，一盘香喷喷的麻辣鸭头就可以上桌了。它吃起来麻麻的、酥酥的、鸭肉鲜美、酥软，鸭翅和鸭掌也特有嚼头，看着就让人垂涎三尺，一吃就停不下来。以上只是江西部分地区的拜年饭菜谱，不同地区的菜品有所差异，你可以根据自己的口味和喜好来选择。

二、九江有名的餐饮品牌？

1. 唐山酒楼：位于九江市区，以经典的江西菜和湘菜为主，特色菜品有九江笋干炒肉丝、糖醋小排等。

2. 蟹岛龙虾馆：以各类优质的淡水龙虾和螃蟹为特色，口味独特，是九江市特色美食之一。

3. 江南渔港：融合川菜、粤菜和江西菜，以独特的江南水乡风味为主，招牌菜有清蒸江鱼和酒糟牛肉等。

4. 陶陶居酒楼：九江市的老字号餐馆，以传统的江西菜为主，特色菜品有酱鸭、小龙虾等。

5. 豫园园酒楼：提供正宗的湘菜和川菜，口味独特，特色菜品有剁椒鱼头、口水鸡等。

6. 龙寿阁烤鸭店：九江市有名的烤鸭店，以金黄酥脆的烤鸭和优质配料闻名。

7. 风雅园：位于庐山风景名胜区内，以江西传统菜肴为主，同时也提供各类鱼类菜品。

8. 古井贡酒饭庄：以古井贡酒和江西菜为特色，餐厅内装饰古色古香，特色菜品有古井贡酒鸭、贡菊熘蚌等。

9. 九江名人面庄：以当地传统的砂锅面为特色，面条韧劲十足，汤底鲜香美味。

10. 小岗农家酒楼：位于玉泉镇，以江西农家菜为主，提供当地农产品烹饪而成的美味菜品。

这些餐厅提供各种口味独特、地道美食，让您在九江尽情享受美食的同时，也感受到当地的独特风味和文化。在就餐前，您可以提前了解餐厅的地址、营业时间和菜单，以便更好地规划行程。

三、江西请客吃饭必备10道硬菜？

一：三杯鸡

三杯鸡是江西十大经典名菜之一，因为在制作过程中不加一滴水，只加一杯米酒、一杯猪油和一杯酱油，所以取名三杯鸡。三杯鸡吃起来甜中带点咸、咸中带点鲜，而且还很有嚼劲，越嚼越香。

二：四星望月

四星望月是江西赣州市的传统菜肴，是把草鱼洗净切片、腌制、挂糊、再上笼蒸制而成。吃起来鱼片嫩滑、咸鲜香辣，其做法像复杂版的酸菜鱼，但是味道更重、更辣。

三：莲花血鸭

莲花血鸭是江西萍乡市莲花县的特色名菜，是一道上了国宴的佳肴。是选用莲花本地盛产的鸭子，加糯米酒、鸭血、葱姜蒜等调料一起爆炒而成。刚出锅的血鸭香气扑鼻，吃起来鸭肉鲜嫩可口。

四：余干辣椒炒肉

江西省余干县的辣椒早在明清时期就被作为地方特产进贡朝廷，余干的辣椒肉厚、皮薄、味香、辛辣适中，是辣椒中的上品。用余干的辣椒炒肉，辣嘴不辣心、味道鲜美、嫩香爽口。

五：井冈烟笋

井冈山是革命的摇篮，这里盛产各种竹笋，而烟笋是井冈山最具代表性的品种，被誉为“竹林海参”。这道菜就是用烟笋、猪肉丝和干红辣椒为主料爆炒而成的美味菜肴。吃起来鲜嫩可口，香辣下饭。

六：文山鸡丁

文山鸡丁是江西吉安的传统名菜，相传这道菜是文天祥所创。是把鸡胸肉切丁，加红辣椒，先炸有炒而成。吃起来嫩滑可口，咸香微辣。

七：老表土鸡汤

老表土鸡汤是江西宜春市的特色名菜，据说这道菜的由来和朱元璋有关，说是朱元璋打败仗逃到了一个村子了，一个好心的村民把家里仅有的一只鸡炖汤给了朱元璋，朱元璋很是感动，又得知这个村子的村民都姓陈，刚好和自己老家的娘舅同姓，于是就亲切的称呼这里的村民为老表，所以才有了这道老表土鸡汤。

八：瓦罐汤

瓦罐煨汤是江西民间的传统做法，是用瓦罐为器材，加上多种名贵药材，小火慢煨出来的各种汤品。有排骨汤、乌鸡汤、老鸭汤、甲鱼汤等等。瓦罐汤的做法现在早已遍布全国，我们小区楼下就有一家专门做瓦罐汤的门店，每天生意爆满。

九：浔阳鱼片

浔阳鱼片是江西九江的传统名菜，是把青鱼切片，加鸡蛋清、干淀粉等调料抓匀上浆，再用油煎，后翻炒而成。看起来色泽金黄、光滑油润，吃起来肉嫩鲜香。

十：藜蒿炒腊肉

藜蒿是江西南昌鄱阳湖一带特有的水草，吃起来清脆香甜。加上农家腊肉一起炒制，不仅有腊肉的咸香，还有藜蒿的青草香，不仅好吃，营养还很丰富。早在2008年，藜蒿炒腊肉还入选了“奥运菜单”。

四、江西南昌有哪些好玩的农家乐啊？

湖光山舍田园农庄

位于南昌市新建县蒋巷镇西大道18号，是一座现代都市人的世外桃源，具有郊外田园风光、浓郁的现代生态农庄，是南昌唯一最具规模的大型休闲农庄。湖光山舍并不是一个单纯的农庄，这里有着3万多平米的生态拓展训练基地。拓展设施齐全，能满足高空、地面、水上、野外及室内等各种拓展培训项目的实施。选择一个有心情有时间的日子，在湖光山色里，亲手摘几根农家菜，钓几只荷塘鱼，在波光粼粼的湖边，享受着难得的安宁，微风徐徐，烦恼随之飘散，几盘小菜，一壶好酒，在满眼的绿色中，剩下的是一片安逸宁静。

国鸿生态园

位于南昌县蒋巷镇西大道621号，这家生态园区内山丘起伏、树林密布、清澈的小溪贯穿全园，集山灵水秀于一体，空气清新，气候宜人，园区绿化率为80%。都市中呆久了，清凉的绿让人的到尽情的放松，来到这里的有机蔬菜基地当一回菜农，拔萝卜，摘黄瓜、大白菜，满到篮子都装不下，想想都有点小激动。再物色好一个空旷的地方开始自助烧烤，阵阵扑鼻的香味说不定还能吸引小动物们前来觅食哦。

龙湾山庄

位于南昌市新建县象山镇溪霞风景区内，在山庄内，可以坐在水上的回廊中品茗、赏景，或邀几位牌友试试身手，也可享受垂钓于碧溪之上的乐趣，或可以登上溪霞山。你还可以走出山庄，不远就是溪霞风景区，在这你可以享受驾驶摩托艇，体验水上风驰电掣的快感，还可以骑马，在湖边慢慢踱步，孩子们则可以在沙滩摩托中寻找到乐趣。烧烤、钓鱼、扑克、麻将，酒吧这些项目龙湾山庄都有。

银沙湾农庄

位于南昌县冈上镇安仁村候家，农庄集垂钓、采摘、烧烤、麻将、住宿、KTV、真人cs野战为一体的新型农庄，农庄特色邻水竹屋别墅住宿、烧烤篝火基地、真人cs野战基地、鲜果采摘等等，亲爱的小伙伴们，这个地儿是你远离压力的好去处哦，特别是拓展培训好去处。

洗药湖山庄

南昌梅岭洗药湖避暑山庄位于南昌市湾里区梅岭风景区，是五星级豪华旅游度假酒店。洗药湖山庄海拔拥有841米，夏季平均气温比南昌市区低7-10度，是全国十三大避暑胜地之一。海拔八百多米的洗药湖山庄，空气清新，含氧量高，温度比市区低个五度左右，夜景很美很幽静，浓郁的中国式特色，是居家旅行、养生的好去处。

芳溪湖畔生态农庄

位于南昌县新莲塔路附近毗邻芳溪湖，是一座风光优美的绿色生态农庄，开设有采摘、垂钓、餐饮、烧烤、踩水车等数十种项目。有号称百果园的水果种植示范区，四季瓜果不断，品种丰富，可任由游客尽情采摘。

昌北生态园

位于青山湖区志敏大道与创新路交汇处向东500米，空气清新，风景优美，采摘果蔬，钓鱼打麻将，来这里度假，忘却烦恼，偶尔闲情逸致一下，不失为一个不错的生活调剂品。新鲜健康的果蔬，茶油土鸡、芥菜炒饭，红烧鲩鱼等农家菜都很赞~

玉明生态园

玉明生态园又名魏家山庄，位于南昌县塔城乡，生态园临青岚湖，青岚湖属鄱阳湖支流，每年秋冬季节，成千上万的候鸟在这栖息，观赏候鸟也成为玉明生态园秋冬季节的一个主要项目。拥有专业的垂钓场地，多次举办过省市级垂钓比赛，活水钓鱼是这里的特色。这里有小孩子喜欢的踩高跷、滚铁环、打陀螺、拔河、抓泥鳅等项目，还有年轻人喜欢的趣味烧烤、真人CS野战、特色竹筏、沙滩足球、沙滩排球。除此之外，还有棋牌室、KTV娱乐、桌球、乒乓球等等，为您休闲娱乐添欢乐。

南昌怡心园

位于南昌县莲塘棠野村（武阳大桥南侧），这家是一家集立体生态养殖、农业观光休闲等于一体的现代休闲农业生态园。由无公害蔬菜、水稻种植基地，生态垂钓园，果园及设施完善的星级休闲会所，古典四合院等组成。环境很好，美食超多，值得一去~

五、江西避暑包吃包住的地方？

江西避暑的热门地点包括庐山、龙虎山、三清山等。在这些地方，除了有各式各样的住宿选择，也有不少餐饮、娱乐等消费项目。具体的包吃包住的地方比较多样化，可以分为以下几类：

1. 酒店类：庐山有多家五星级酒店，配套设施完善，无论是住宿、餐饮还是娱乐都方便舒适。这种类型的包吃包住价格较高，适合有一定经济实力的游客。

2. 民宿类：民宿种类较多，价格相对比较亲民，适合少数人或家庭自由行。民宿主要提供温馨舒适的住宿环境和传统的地方特色饮食，让游客在享受风景的同时也能体验当地的生活文化。

3. 青年旅社类：青年旅社一般以年轻人为主要客群，饭店和住宿单独收费，因此价格更为亲民。青年旅社通常设施简单，但卫生、安全等方面也都得到了保障。

不同类型的包吃包住方式适合不同的游客群体，游客可以根据自身情况和需求选择适合自己的包吃包住地方。

六、庐山市山水忆恋休闲生态园门票多少？

门票价格是79.9元

景区地址是：江西省九江市庐山市山里阳

开放时间：09:00-17:30

山水忆恋休闲生态园位于九江市庐山区海会镇光明村欧阳家湾。这里毗邻庐山，山清水秀，风景宜人，先后开发了绿色农庄、农家餐饮、农家风情、户外采摘、休闲垂钓、水上乐园、划船游湖、独岛露营等多种旅游活动项目，使你在游乐中悠闲地享受淋漓尽致的农庄美景。