北京农家乐豆腐菜的做法？

一、北京农家乐豆腐菜的做法？

将豆腐切成小方块，下开水焯一下放凉，起锅烧油，油热后放入小豆腐块煸炒，微黄变色后加入调料（葱，姜，蒜，辣椒切碎，适量，盐，酱油适量）。

再加水，水不能末过锅中的豆腐块，大火烧开后小火焖一会儿，锅内的水烧成浓稠的汤汁，放点香油提味，出锅装盘即可。一盘美味的农家豆腐菜就可以享用了。

1、农家园林型。此类型的农家乐以花卉、盆景、苗木为特色项目，吸引游客前来观光、赏景、休闲，并提供农家乐菜品等，比如温江区万春镇的农家乐就属于此种类型。

　　2、花果观尝型。此类型以花卉、果品为特色，吸引游客前来观花、采果、品果等。如北京平谷区桃乡每逢桃花盛开的时候举办的桃花节活动。

　　3、民俗风情型。该型以民俗风情村寨为特色。以民俗文化、民族文化和村寨建筑吸引游客。如云南瑞丽傣族民俗风情农家乐。

　　4、景区旅游型。该型以景区旅游为依托，接待前来景区旅游的客人。如四川都江堰青城山景区周围的农家乐。

　　5、餐饮养生型。该型利用当地的农副产品吸引游客前来品尝农家菜，达到养生健身的目的。如北京延庆柳沟的“豆腐宴”农家乐。

　　6、休闲度假型。该型农依据当地环境发展集吃、住、休闲、娱乐、观光、旅游于一体的项目，如北京小汤山温泉农家乐。

　　7、休闲宾馆型。该型利用当地的自然风光和乡村文化，兴办以食宿为主的农家乐，属过渡型的宾馆型农家乐，如成都的乡村酒店。

　　8、休闲农庄型。该型以田园景观和农业生产为特色，开办休闲农庄或农园，为游客提供观光、休闲、体验、娱乐、食宿、购物等多种服务。如浙江省的休闲农庄。

　　9、自然生态型。该型农家乐远离城市，自然生态良好，是城市游客回归自然的好去处，如北京怀柔区的“山水氧吧”。

一、北京老磨坊乡村民宿

地址:北京市平谷区上下营路37号

二、北京京东大峡谷万客来民俗农家院

地址:大峡谷夏鱼路鱼子山村228号

三、长江农家院

地址:北京市平谷区胡关路平谷民俗第一家北侧约140米

四、京东大峡谷百成农家院

地址:北京市平谷区山东庄镇鱼子山村大果园13号

五、小团圆民宿

地址:北京市平谷区北干渠四路

六、北京老官地180号院民宿

地址:北京市平谷区鱼子山村老官地180号

七、北京峪山居

地址:北京市平谷区西街67号

八、北京山屿墅祥云民宿

地址:北京市平谷区黄松峪乡白云寺村山屿墅别墅区8013号

九、北京大溶洞乡村别墅(天云山店)

地址:北京市平谷区黄松峪乡黑豆峪村东街15号

十、花筑·北京乡博博凤鸣四季平谷亲子民宿(金海湖石林峡店)

地址:北京市平谷区滑子北环路

北京郊区农家院分为三类，一类是靠近旅游景点的、二类是山路边及度假村里的、三类是生态园类型的。北京看山，一类的农家院一定不要去，人即多，又宰人，二类农家院可根据情况选择山水及位置比较好的，三类生态园型农家院则是最佳的吃饭休息场所。

你能想象吃如下的东西花多少钱吗？首先点上3-4道农家菜，沏上一壶茶，然后去采摘。你可以选择一个最大最好的向日葵、到玉米地里选择二个你喜欢老嫩程度的玉米、自己再去摘红绿相间的翠枣、吃着刚刚收获的板栗（嫩、甜）和嫩核桃，这些东西全加起来人均30多元。

上次我们去的密云梦景阁农家院风景好住宿条件也不错老板饭菜做得也好我很满意过几天我们还去他们不提前定好可就没地方了。。人多，回头客也超多！

当你吃着鲜炸的溪中小鱼、放养鸡的鸡蛋、喝着一壶小酒，感受林间微凉的秋风，世界似乎距离如此之近又距离你很远很远。或有小猫小狗围绕讨食，所点鱼虾菜品十之六七都成了他们的甜点，身在青山绿水间，甩掉一身都市的疲惫无繁杂，做一个都市之外的陶渊明，岂不乐哉！

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