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2024-03-07 23:19
admin1、白果糕
桐庐街上都会有一个传统小吃百果糕，属于桐庐的一种风俗点心。选用上等精白糯米，经水洗加工之后磨成了糯米粉。糖、糯米粉加猪油蒸制而成。上面有绿的青果，黄的金桔饼、褐色的核桃肉、红的蜜饯果脯以及红绿丝，点缀白糕之上，色美味甜，油而糯，软而可口。咬上一口，难以割舍。
2、鸡蛋饼
人们熟悉的鸡蛋饼，是鸡蛋和面的烙饼，摊饼。鸡蛋饼里包着一个荷包蛋的饼，却很少有。在桐庐的小吃中有一种油炸饼，里面除有肉末、葱花外，还将它开个小口，打入一个整个的鸡蛋，封口再炸，熟后咬开，十分美味。金黄色油饼，里面红、绿、白、黄相间，色香味俱全。
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