一、衢州什么好吃?
衢州鸭头鸭脖鸭翅好吃,,衢州不老神鸡好吃,衢州水煮鱼好吃,衢州葱花馒头好吃,衢州青明粿好吃,衢州啤酒鸭特好吃,还有好多好多好吃的
二、衢州哪里的早饭好吃?
煎饺 我推荐南湖菜场的兰溪尖叫 超好吃 每次去都要等锅的。。。 小笼包 我推荐美俗坊菜市场斜对面的早餐店 它家的豆花豆腐煎包也很不错~ 蛟池街上有一家煎饼、肉包、米粉肉都很出名的早餐店,她家边上还有个卖油炸果的摊子。。。 还有松园才是长的早饭很多很全 ,一般的早饭都能找到,而且很实惠。
三、衢州哪里的东西好吃?
衢州有很多好吃的地方,以下是一些推荐:
1. 衢州糖醋鱼:衢州特色菜之一,以江鲜为主料,加入糖、醋等调味品制成。
2. 衢州蒸笋干:选用新鲜笋干和肉类腌制后蒸制而成,口感嫩滑。
3. 衢州黄焖鸡:选用土鸡肉慢火炖制而成,汤汁浓郁。
4. 衢州牛肉面:面条劲道爽滑,配上香气扑鼻的牛肉汤和嫩滑的牛肉片。
5. 衢州小吃:如灌汤包、油茶、豆皮卷等都是当地特色小吃。
四、衢州哪里的鱼好吃?
乐平清水鱼。
他们家鱼好吃,汤超级鲜,暖冒又暖心,不怎么爱吃鱼的我直接干了3大碗,鱼汤白白的,类似鱼肉火锅,现杀,很新鲜,里面的配菜有鸡肠,大闸蟹,螺蛳,这些配菜非常入味,整体很很大众口味,每当朋友过来玩的时候都会带来这里吃一顿,百吃不厌。
五、衢州机场附近好吃的?
衢州机场附近有好吃的餐厅。因为衢州市的饮食文化非常丰富,地道的浙菜和江浙沪小吃让人口感大开。同时衢州机场位于市区附近,周边有不少好吃的餐馆。例如绑头人肉饼、清真肉夹馍、石家煮干丝等各式美食都可以在机场附近的餐厅中找到。此外,衢州市还有很多著名的小吃和特产,如江山豆腐干、常山青茶、婺源咸肉等,值得研究和品尝。
六、衢州哪里有好吃的?
衢州美食。遍布大街小巷。推荐一些吧。 1 粉干。 粉干最好吃的是凉拌粉干,和炒粉干。凉拌粉干有专门好几家专做凉拌粉干的。安居小区的胖子凉拌粉干,凤起路那边的胖子凉拌粉干,国金旁边的老高粉干。吃粉干无论是凉拌粉干还是炒粉干,请配上鸭头,天气热一点还可以配上水晶糕。 2.关于水晶糕。 我觉得喜多滋的挺好的,分店很多,可自行地图,还有一家朱记冷饮的水晶糕上过电视节目,名气也很大。可以去吃吃看。夜宵的时候去吃吧。可以配上一点衢州的烤饼。 3.关于烤饼。 衢州烤饼,大的很大,小的很小。个人觉得小的好吃一点,一个人 可以点3-5个小的。大的想吃也可以尝试一下。 4.杜泽灌肠 很多人可能觉得猪肠子灌糯米吃不来。凤起路 土花灌肠, 可以试试,味道确实不错,初次尝试,请吃糯米的,有些人会觉得吃粉的很恶心。哈哈哈哈 5.全旺山粉饺 简单的说就是芋饺。大润发后面有一家很小的店,就是全旺山粉饺,很小很小 很简单的店面,看起来还有点破的一家小店。 6.高家葱花馒头 个人觉得到了高家,只有人家家里真正自己做的馒头 那才好吃。外面卖的这种葱花馒头真的不咋地,如果有幸到高家喝喜酒,一定要多吃几个葱花馒头。因为你这辈子再也不会吃到这么好吃的葱花馒头了。 7.龙游北乡豆豉 豆豉,江西也有,龙游的有龙游的味道。 8.衢州的三头一掌。 兔头 鸭头 鱼头 鸭掌。 兔头可能很多人都难以接受 还有鸭头 我个人对鸭掌和鱼头 都是很喜爱 鱼头每个饭点都有 鸭头 兔头 鸭掌 也是比较常见。 9.衢州本帮菜餐厅 就是饭点,也是越来越多,像妈的厨房 方家菜谱 谢家小厨 都是比较有名的吧。还有一些隐藏的,只有吃货才能找到的地方也有很多。 衢州人对吃的比较炙热。 可以驱车一两个小时的地方去吃鱼。 可以驱车半个小时 去一个农村里吃夜宵。 来了就别走了 多吃点 吃胖了 就再也走不了了~
七、衢州哪里的龙虾好吃?
衢州有很多好吃的龙虾店,以下是一些比较知名的:
1. 湖南衡阳石头龙虾:以衡阳式龙虾为主打,味道鲜美,香辣适中。
2. 霸王龙虾:选用活龙虾进行烹制,口感鲜嫩,配合草头米饭更佳。
3. 赣南脆皮龙虾:用特殊工艺烤制的龙虾,表皮酥脆,内里鲜嫩,味道独特。
4. 龙门客家龙虾:注重口感和色香味俱佳,以“原生态、健康美味”为宗旨,深受消费者喜爱。
以上是一些比较口碑不错的龙虾店,当然还有很多其他值得一试的龙虾店,建议您可以先了解一下当地的美食推荐,再根据自己的口味选择。
八、衢州有什么好吃的?
衢州是中国浙江省的一个美食之地,这里有许多著名的特色美食。以下是一些值得尝试的衢州美食:
1. 衢州笋干:衢州盛产优质的笋干,它质地鲜嫩,口感爽滑,味道鲜美。你可以尝试炒笋干、煮笋干汤或者做成凉拌菜。
2. 衢州臭豆腐:衢州的臭豆腐以其特色的发酵味道而闻名。它外表金黄酥脆,内部柔软香气扑鼻。如果你喜欢尝试不同口味的豆腐,不妨来一份衢州臭豆腐。
3. 衢州石头鸡:这是一道以土鸡为主要原料炖制而成的美食。由于采用了石头加热的特殊技巧,使得鸡肉更加细嫩,汤汁更加浓郁。
4. 衢州虾丸:衢州虾丸制作精细,选用新鲜虾仁制作而成。虾丸肉质弹嫩,口感鲜美,是一道受当地人和游客喜爱的小吃。
5. 衢州粉干:衢州的粉干是一道传统名菜,主要由红薯粉和翡翠粉制作而成。它的口感Q弹,搭配上香辣的调料非常美味。
6. 衢州山核桃油饼:这是一种以山核桃油为主要材料制作的糕点。它外皮金黄酥脆,内部松软香甜,堪称衢州的特色糕点之一。
除了以上美食,衢州还有许多其他的特色小吃和当地菜品等待你去尝试。在衢州旅行时,不妨探索当地的美食文化,并亲自品尝这些美味佳肴。
九、浙江衢州有什么好吃好玩的?
”按理来说呢,辣椒酱和面包是不会在一块的。“
但拍完《后会无期》后,江河的扮演者陈柏霖却爱上了这一奇妙的配搭。
就像,按照大众认知,温婉的浙江是完全不吃辣的,但杭州高铁1h的龙游,却是个无辣不欢的小县城。
这里是衢州有名的小吃聚集地。
“四省通衢、五路总头”,龙游所在的衢州始终站在古代文化交流的最前线,龙游也因此诞生了明代最鼎盛的中国十大商帮之一——龙游商帮。
四方商客来来往往,各地的习俗和口味偏好也在这里杂合,龙游因此获得了品类颇多的特色小吃。
在龙游美食圈里,还有一条不成文的规则,就是哪家辣椒做得够辣、够香,生意都不会太差。
可能是挨着江西,地形又多山的缘故吧,这里是中国最早吃辣的地区之一。
所有食物辣味无孔不入,让那些以为江浙菜就是清清淡淡、偏甜口的人,手边也要放一杯解辣的饮品傍身。
01
杨爱珍是龙游的美食名片
有韩寒最爱的三头一掌
人人都说《后会无期》带火了东极岛,其实这部电影还带火了龙游,或者说带火了龙游的一家大排档——杨爱珍。
《后会无期》里陈柏霖辣椒酱抹吐司,用的就是杨爱珍家的辣椒酱。
特殊的地理环境让龙游成为了国际拉力赛的举办地,韩寒也因此与龙游结缘。
小红书:@不会起名字的怪力少女_
结束刻苦训练,24小时营业的杨爱珍成为了他深夜的慰藉。这家大排档也因此出现在文章《春萍,我做到了》以及电影《后会无期》里。
后来也就成为明星大咖和外地游客造访龙游必吃店铺。
为了吃货朋友们来到龙游,随时都能吃到心心念念的那一口美味,杨爱珍是24小时营业的。
小红书:@不会起名字的怪力少女_
卤味、小笼包、炒粉干......都是在每个来龙游的食客菜单上有姓名的美食。
杨爱珍的三头一掌是每桌必点的招牌,非常抢手,秘诀在于一直炖煮、不断加料。
鸭头要炖4h以上,兔头要炖6h以上,等到晚上9点之后的夜宵时间来吃,味道渗入骨头,酥烂更好吃。
02
早餐是龙游的灵魂
从早开始慰藉你的胃
/ 米糊 /
龙游人的胃,是被一碗冒着热气,洒满葱花、榨菜的米糊唤醒的。
米糊是龙游早餐里“汤汤水水”的代表,做法也挺有观赏性的。
一小勺米浆迅速在锅壁上方划过,米浆受热瞬间黏在锅壁上,犹如一层雪色薄纸。
酱油、猪肉丝、榨菜丢下锅,随后将烫熟的米浆铲至锅底,连着各种配料盛到碗里。
刚出锅的米糊白脆薄润,汤浓不稠,入口就能尝到绵密的米香。地道龙游吃法还要加一些店家自制的辣椒酱和醋,酸辣开胃。
/ 龙游包子 /
在龙游,包子是一大特色,它和别处包子相比,特点是不封口、肉馅敞开,直截了当地诱惑每个食客。
小红书:@猪猪小掌柜
也不是刻意炫耀肚子里有多少真材实料,其实是为了方便衢州人往包子里灌辣椒汁。
土猪肉的鲜混合辣椒的辣,大清早的胃口就被打开了。
老电影院老娘包子店的包子,被誉为龙游最出名、最好吃的包子,游客必打卡的一家店。
开店30多年始终坚持传统,老面做皮,极有嚼劲,褶则一定要捏18个,捏到最后正好是一圈。
因为没有封口,蒸制过程中水气循环,让包子里面煮出了很好的肉汤,自制的辣椒酱直捣黄龙,与肉汤融合。还没吃就已经心神荡漾。
因此真正的饕客都要一口塞,把所有的汤汁一滴不露吃进嘴里。
tips:这家店的包子在当地超级火爆,8点半大排长龙,9点多到店包子基本就卖完了,因此一定要早去。
老电影院老娘包子店
地址:衢州市龙游县龙洲街道平政路61号
营业时间:05:30-13:00
/ 葱花馒头 /
葱花馒头在衢州的小吃店里随处可见,也算是最有衢州特色的小吃之一了。
葱花馒头的特别之处是它用酒酿胚裹进炒好的笋干肉末馅。
发酵好的酒酿面团弹性超级好,捏成一团又能恢复原样,嚼起来不沾牙还自带酒酿的甘甜味。
面皮松软有咬劲,内里空间很大,馅料自然也塞的满,能吃出极大的满足感。
最常见的馅料一般是猪肉+笋干+葱花,有些店铺还会用独家秘制的腌笋。比一般笋干更加脆嫩,也更有味道。
/ 龙游发糕 /
就算不知道龙游具体在什么地方,但一定都会听过龙游发糕的名字。
亮点是在发酵的时候加入糯米酒酿帮助发酵,上蒸笼只要几分钟,就能释放出米香、酒香、猪油香。
而且很多糕点要趁热吃才好吃,龙游发糕冷却了之后一样很美味,还不粘牙。
/ 汤圆 /
龙游的汤圆没有甜咸派系之争,全部是咸味的。
猪肉、豆腐、冬笋、萝卜丝、辣椒粉……包在糯米外衣里,咬一口,又脆又软又香又糯,之后辣意就在舌尖霸道地蔓延开来。
龙游的汤圆最特别的是它尖头圆肚,还拖着一个小尾巴,个头很大,一个小碗3颗就能装满了,非常顶饱。
北乡汤圆在龙游非常有名,北乡其实算龙游的一个区域,北乡做汤圆最是出名,所以这家店的名字也是相当简单粗暴了。
小红书:@吃不饱的小Air
老板从事餐饮30多年了,最擅长的就是汤圆和各种面食,他们家的汤圆算是融合了北乡的传统口味和南乡的精致做法。
原料要用七日粉(浸泡七日以上的富硒米磨成的粉),能让面皮更糯、不粘牙;还要用新鲜瘦肉、南乡新晒的笋干等作馅。
煮好的汤里还要再加一勺辣椒酱,吃起来又鲜又辣,味道非常霸道!
北乡汤圆
地址:衢州市龙游县谷水路259号
营业时间:08:00-20:00
/ 豆腐丸 /
豆腐丸制作过程观赏价值极高,用小勺子刮一勺豆腐泥,挑一点猪肉馅,再投入葛根粉中,滚几下,使之成球并均匀地粘上一层粉。
小红书:@吃不饱的小Air
煮熟后的豆腐丸子用入口即化来形容一点都不夸张,加点香醋和自制蒜泥辣酱,味道鲜美。
@吃货在衢州
本地人说永盛是龙游最后一家还在坚持手工制作的豆腐丸店了,所以只要想吃豆腐丸了,宁可舍近求远、也要去吃永盛。
@吃货在衢州
店铺不大,就4、5张桌子的规模,因此店里经常坐满。
可以直接喝清汤、尝豆腐的本味,也可以加店家自制的蒜泥辣酱,这是地道的龙游吃法,很多本地人会当做夜宵来吃,非常落胃。
永盛豆腐丸
地址:衢州市龙游县龙州街道文化东路149号
营业时间:06:00-18:00
03
除了杨爱珍
那些你不容错过的美食
王阿盖手工小吃
媲美杨爱珍的网红店
在龙游当地,火爆程度能跟杨爱珍一决高下的,大概也就王阿盖了。
王阿盖也是一家一站式小吃店,葱花馒头、肉圆、牛肉手拍面、芋头粽、腌菜粽子、盖浇饭……评价都很不错。
但最受欢迎的还是他家的拌粉干。
王阿盖特色拌粉干味道之绝最大的功劳归属于它的配料。
@吃货在衢州
笋干、猪肉末、绿泰椒炒在一起,再加上香菜、葱花、萝卜干增加风味,上桌时还要再加一勺红辣椒酱。
@吃货在衢州
只是闻到味道就已经开始狂咽口水。
地址:衢州市龙游县龙洲街道兴龙北路43-47号
营业时间:08:00-03:00
花花粥店
本地人心中的top1
龙游当地小吃“三巨头”之一的花花粥店,就在杨爱珍边上,开了快30年了,本地人非常喜欢他们家,很多衢州人吃过一次之后就会经常开车来吃。
虽然店名叫粥店,但花花的小吃品类其实也很丰富,除了粥,卤味、酱果、粉干这几样拿手小吃也圈了好多忠实食客。
比较特别的是他们家的肉圆,和龙游传统的圆形不太一样,扁扁的一片,配上特制的辣酱,软软糯糯,非常解馋,在别的地方吃不到。
不大的门票,爆满的人流,在花花粥店,吃的就是接地气的味儿。
地址:衢州市龙游县龙洲街道招商路1-3号
营业时间:06:00-24:00
老王葱饼烤饼
一代人的乡愁
衢州烤饼,盛名在外。到访衢州,自然也要尝一下当地的味道。
老王烤饼的馅都是最新鲜的,当天做,当天切,拒绝冰柜肉。
王老板对自己做的饼的形状很骄傲,真的是滚圆滚圆的那种,而且超大一个。
老王家个头小的是葱饼,大个点的则是梅干菜饼。葱饼很厚,肉酱非常多,咬一口松松脆脆的,还很辣。当然不会吃辣的朋友也可以点不辣的。
当地人若出远门则会选择快递或者自己到老王家用密封袋包装起来,带走。每次不带个五六十个老王烤饼出去,都不好意思说自己是出远门。
可见,老王家的烤饼已经代表了一代人的乡愁。
地址:衢州市龙游县龙洲街道文化东路181号
营业时间:11:00-17:00
清朝馄饨传承多年的老字号
龙游的清朝馄饨就是一家开在夜晚的铺子。铺上的馄饨担子,是清朝的文物。
清朝馄饨最讲究的便是皮,从头到尾全部手工完成,整个过程至少要花上2个小时,才得让馄饨皮薄如蝉翼,能透出人影。
最正宗的清朝馄饨,用柴火灶煮熟,一次只能下一碗。下锅后还要用锅盖盖上。
@龙游旅游
一勺馄饨、一点猪油、一把葱花、一勺辣椒酱,呼噜呼噜吃一碗,满足异常。
作为一家对自己有要求的馄饨店,当然不会只有馄饨这么简单,清朝馄饨家的卤味也是非常赞的。
地址:衢州市龙游县新华路45号
伟忠烧烤
午夜招待所
龙游的夜晚,吃得暖心暖胃可以去清朝馄饨,但是要吃的有滋有味,还是要到伟忠烧烤。
伴着呼啦呼啦作响的鼓风机,烤架上的翻、撒、淋、刷之间都是绝色。
到了伟忠烧烤,一定不能错过他们家的烤牛肉,牛肉是提前研制过的,只有伟忠才有的味道。
这里的烤豆豉也可以试试,别的地方没有吃到过。而烤年糕,在伟忠也烤出了自己的姿态,酥、嫩,咬下去那一声“咔吱”,就能将人的食欲全部勾起来。
地址:衢州市龙游县太平东路412号
营业时间:17:00-02:00
龙游
是碳水天堂
是无辣不欢的王国
从早到晚
慰藉每个人的胃
一定要来一趟
好好吃一趟!
龙游美食必吃榜
杨爱珍大排档:龙游县兴龙北路11号
清朝馄饨:荣昌大道新华路交叉口南
六月苟老街清朝馄饨:湖镇新光村通济路
咐仕农庄:龙游开发区宝塔路258号
老娘包子:平政路61号
石头记小吃:龙游幸福路
北乡汤圆:谷水路259号
永盛豆腐丸:龙州街道文化东路149号
老李米糊:北门菜场旌忠坊与进士路交叉口东南50米
大众米糊店:北门菜场大众路127号
老太婆米糊店:平政路45-20号
王阿盖手工小吃:龙洲街道环城西路31号
花花粥店:招商路1-3号
老王葱饼烤饼:文化东路181号
十、衢州烧烤哪家好吃?
1.于霞海滨烧烤园,位于浙江衢州市开化县银坑村桥头河滩之上。
2.胖子烧烤,位于浙江省衢州市柯城区荷花东路59号。
3.鱼枷兄弟烧烤这几家的烧烤好吃到爆炸,强烈推荐
- 相关评论
- 我要评论
-