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嵊州小吃攻略?

228 2023-12-19 05:30 admin

一、嵊州小吃攻略?

NO.1 【豆腐拌面】位置:黄泽中学旁人均:人均10rmb营业时间:周一至周日06:00,推荐:豆腐拌面+蛋

NO.2【余氏豆腐包老店】位置:黄泽镇东直街70号人均:人均10rmb营业时间:周一至周日06:00推荐:豆腐包;生煎豆腐包;豆浆

NO.3 【老汪猪头肉春饼】位置:黄泽镇东直街71号,人均:人均15rmb

二、嵊州大佛寺游玩攻略?

最佳的游览路线是打北门进去到东门出来,大佛寺景区和大佛寺湿地公园接壤,从北门湿地公园免费进来,江边走走风景独好。刚好直穿过景区然后东门出,回市区顺路路程也少走些。

三、嵊州新昌站高铁乘坐攻略?

嵊州新昌站是浙江省嵊州市的高铁站,乘坐高铁的攻略如下:

首先,提前查询高铁车次和时间,可以通过12306官网或手机APP进行预订。

其次,到达车站后,按照指示牌找到候车室,注意核对车次和座位号。

然后,通过安检和验票后进入候车室等待上车。在车上,注意保管好个人物品,遵守列车规定,享受舒适的旅程。到达目的地后,按照指示牌离开车站。如有需要,可以在车站附近租车或乘坐公共交通前往目的地。

四、绍兴到嵊州自驾游攻略?

绍兴到嵊州我们可以采用自驾游攻略嵊州市-越剧小镇-嵊州城隍庙-马寅初故。

嵊州市自驾至越剧小镇交通路线:嵊州市-杨港路-问越路-越剧小镇。

全长7.6公里,车程14分钟;越剧小镇自驾至嵊州城隍庙交通路线:越剧小镇-问越路-官河南路-嵊州城隍庙。

全长11.3公里,车程23分钟;

五、嵊州有哪些特色小吃?

坐标杭州,疫情中苟延残喘的旅行打工人一枚。

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在小吃界,隶属于绍兴的嵊州市也要有姓名。嵊州小吃是和沙县小吃、黄焖鸡、兰州拉面一样的连锁美食巨头,CNN认证嵊州小笼包为全球20种最美味食物的第一名,更是让嵊州小吃扬眉吐气。

@二两糯米

在大城市里,满大街连锁的小笼包、豆腐年糕让你司空见惯,咀嚼美食都狼吞虎咽,反正也是为了果腹生存嘛。但嵊州人都会劝你,有机会还是亲自去嵊州跑一趟吃遍美食吧,你会发现,小笼包跟肉包长得很像啊,汤包不就是皮超薄的馄饨嘛,带汤的年糕叫炒年糕,春饼里竟然裹着臭豆腐和猪头肉?总之就是颠覆你的刻板美食印象。

小笼包几乎可以说是嵊州美食的代表符号了。嵊州小笼包主要有2种:薄皮小笼包和发面小笼包。豆腐馅是薄皮小笼包的灵魂。豆腐和着香葱、碎猪肉,均匀剁成馅料,浇上一勺高汤或皮冻,豆腐的软嫩和薄皮的韧性在口腔里交织,肉香浓郁的汁水迸发,不一口气吃完都是对师傅的不信任。

发面小笼包看起来像我们平常吃的肉包,面皮更厚实有嚼劲,也好吃到停不下来。

店铺推荐

胖大姐黄泽豆腐馒头

地址:越秀路98号

小红书@多年以后

在嵊州,招牌上有豆腐馒头的店都是卖小笼包的。胖大姐这家是在大众点评上排名第一的豆腐包店!饭点必排队。吹弹可破的皮包着夹杂肉末的滑嫩豆腐,汤汁充盈,豆腐入口即化。当地人习惯蘸点小盘子里的醋和辣椒,滋味美妙的同时也不容易腻。

余氏豆腐包

地址:黄泽镇光明村东直街70号

@触摸嵊州

在嵊州,汤包其实是皮超薄的小馄饨。用擀得轻薄透亮、宽约六厘米的面皮,铺在手心迅速一攒,包裹住筷子尖尖沾到的若有似无的肉末,下锅汆烫五秒随即捞起,盛入盐、糖、葱、酱油简单调味的原汤中,便成了。

店铺推荐

沈聪手工汤包

地址:三江西街335号

上榜了《早餐中国》纪录片之后,吸引了更多慕名而来的本地人以及游客。据说老板沈聪的汤包是半路出家,从一个老太太那里学来的,再经过改良定型才成了现在的汤包。老板说汤的制作也有讲究,骨头炖的汤底中加入虾皮、榨菜、葱花等佐料,再加入酱油、盐、猪油等。一般来说,猪油是必不可少的,很多人就钟爱这特别的猪油香。

越秀手工汤包

地址:越秀路125号

豆腐汤年糕在外卖清单里也是名列前几的美食。但本地人要为年糕正名:应该叫嵊州炒年糕,炒年糕是有汤的,没汤的叫烤年糕。嵊州的炒年糕是梗米年糕,口感上会更有韧性和嚼劲还不粘牙。而且条条分明的年糕才是合格的年糕。

店铺推荐

老袁炒年糕

地址:富豪路278号

@姚嘻嘻

上过央视的老袁炒年糕是一家开了10多年的老店,也是嵊州人心目中的经典。他们家炒年糕有嚼劲,糟肉带着独特的酒香和咸香,豆腐又给整碗年糕增添了嫩滑口感,再加上蛋丝、咸菜丝以及浓郁的汤汁,份量足得很有满足感!

西桥胖子炒年糕

地址:富豪路291号

嵊州小吃小泉炒年糕

地址:鹿山街道长安路100号

小红书@番茄鹿啊

就外形而言,榨面很像粉丝。当地人经常把它作为礼品送给亲朋好友。嵊州的溪滩榨面最为有名。需要提前在水里浸泡变软,且榨面里是一定要放笋干以及卧上一个流心的鸡蛋。对于在外的嵊州人来说,榨面是承载着童年和家乡味道的美食寄托。

推荐店铺

老袁炒年糕

地址:富豪路278号

老袁炒年糕不仅有年糕,榨面也是有的。当地人去老袁炒年糕常点的就是炒年糕和榨面了。一样的份量十足。除此之外,他们家还有卤鸭头等小吃。

@艾格吃饱了

除了榨面,麦面在当地的美食地位也不小。而且这时候又会见到豆腐的身影,拌麦面是一定要浇上豆腐浇头的。而现炒的麦面带着锅气,让人一看就很有食欲。

店铺推荐

黄泽豆腐拌面

地址:剡湖街道市心街72号

@Shibuya_so
@今天吃什么

他们家最绝的是独家秘制的豆腐浇头,内有豆腐、鸡蛋、香菇、猪肉、油豆腐、辣椒剁成的碎,撒上葱花。入口是辣,恰到好处的辣,随着裹着浇头的面条顺入口腔与喉咙,令人微微冒汗,但又正好不呛到咳嗽。

@逃婶儿

春饼里裹着臭豆腐,听起来有点重口味,但在嵊州这可是一道经典小吃。更经典的臭豆腐春饼还要再放上猪头肉、一个油墩姑,抹上辣酱后才心满意足地卷起来吃。看起来奇奇怪怪的搭配,吃起来还怪好吃的。

@触摸嵊州
@鱼人自游

麦禾和春饼有点相似,不过麦禾的饼皮比春饼大得多,而且麦禾的口感是酥脆的。而且麦禾的每一个步骤都很有讲究:麦粉得先加水和盐拌成面糊,面团必须软度适宜;摊薄的过程需要熟稔的力道控制,才能让饼薄却不烫手;刷佐料的时候料要把握火候;起锅的时机也要拿捏得当。

店铺推荐

老妈烤年糕臭豆腐春饼

地址:越秀路136号

@鱼人自游
@逃婶儿

这家店原本是没有名字的,现在的店名据说是食客们根据店里卖的东西拼凑起来的。别看名字好像很随意,这家店来头可不小,可是凭借着烤年糕和臭豆腐春饼在浙江省小吃比赛中斩获金奖的。烤年糕是用方形薄片年糕在铁板上大火猛炒,视觉冲击得口水都要凑热闹。

正宗黄泽猪头肉春饼

地址:吾悦广场5幢137

前良麦镬(huò)

地址:黄泽镇前良村前良农贸市场南50米

都说芋饺是新昌特色,但新昌离嵊州也没有很远,因而在嵊州也能吃到正宗新昌芋饺。芋饺的皮是芋头和番薯粉混合制作而成,皮QQ弹弹的很有嚼劲,包裹性好,所以咬开的时候会有爆汁的效果。

店铺推荐

一溜下

地址:越秀路86、88、90号

这家店就在胖大姐的隔壁,主要卖各种小吃,其中芋饺是必点。QQ弹弹的芋饺很有嚼劲,肉馅很鲜美。除了芋饺,蒸馄饨也是很多人点的一道主食小吃。馄饨皮蒸过之后很糯很薄,口感也不错。

多味蒸饺

地址:富豪路191号

米果是嵊州当地的甜品,糯米在石臼里反复捶打成麻糍,然后包上芝麻馅、红豆馅等,口感糯叽叽。其中红豆馅有陈皮的味道,吃起来增添了清爽,也不至于太腻。

店铺推荐

嵊州市西桥米果店

地址:鹿山街道长春路83号

这是一家开了30年的米果专卖店,据说很多人会到这家店买米果送给亲戚朋友。前店后作坊的模式,糕点都是当天现做。特色糯米果、青年糕和青麻球都可以尝尝,口感超级软糯,不过馅料可能会比较甜。

对于嵊州人来说,没有啃过羊骨头的一年四季是不完整的。新鲜的羊骨经过一天的炖煮后,鲜味渗透汤汁里,一点膻味都没有。吃羊骨的精髓在于啃羊骨上的筋,然后吸管插入切口中吸溜骨髓,满足!

店铺推荐

红灯笼夜宵

地址:越秀路87号

@逃婶儿

羊棒骨是嵊州夜宵的标配。红灯笼这家夜宵在嵊州是出了名的,夜宵生意特别好。嗦完羊骨头的肉之后还可以在羊骨棒汤里加粉丝等主食,喜欢吃辣的加上辣椒会更得劲。

两头门羊骨头

地址:桃源路213号附近

甘霖镇羊骨头

地址:鹿山街道富豪路231号


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六、嵊州有哪些好吃的东西?

樱花屋寿司

七、嵊州美食?

说起嵊州美食,想到的第一个肯定豆腐年糕,嵊州豆腐年糕在所有嵊州小吃里是必不可少的,有汤,不腻,鲜美。

还有嵊州小笼包也非常好吃,有薄皮和厚皮,还有豆腐小笼,我更偏爱厚皮小笼。

还有嵊州炸面,可以炒,可以做汤炸面,好吃又很好消化,嵊州当地人坐月子都是吃炸面。

八、嵊州特产?

有嵊州溪滩榨面,嵊州馍糍年糕,嵊州香榧,嵊州的茶叶,桃形李,嵊州水蜜桃,崇仁炖鸭,嵊州番薯干,还有嵊州人家小孩过满月或周岁宴时分发给宾朋的糯米果,也非常的好吃!

九、嵊州小吃?

小吃是嵊州的一个特色,我最喜欢吃的就是豆腐年糕,那个年糕吃起来还有嚼劲,味道也还不错,值得推荐,好美食值得分享。

十、嵊州特色?

嵊州的特产有小笼馒头、梅干菜烧饼、嵊州榨面、崇仁炖鸭、桃形李、小红毛、香榧、越乡龙井、麦虾汤、春饼、油氽果、油条、糟鸡糟肉、青饺、麻糍、嵊州水蜜桃、嵊州珠茶。

  嵊州特产一:嵊州榨面

嵊州榨面是浙江嵊州的传统特色小吃,有着非常悠久的历史。嵊州榨面的制作工艺十分精细,选用优质的大米为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的榨面韧而不硬,干而不易碎,食用的时候可以配以 笋干、开洋、青菜,吃起来十分美味,被誉为江南第一面。

  嵊州特产二:霉干菜烧饼

霉干菜烧饼是浙江嵊州的传统特色小吃,选用梅干菜,面粉为主要原料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的霉干菜烧饼色泽金黄,酥脆可口。

  嵊州特产三:嵊州水蜜桃

嵊州水蜜桃是浙江省绍兴市嵊州市的特产。嵊州市水蜜桃汁多、口感鲜甜,备受消费者的青睐。嵊州市桃面积3万亩,主要品种以冈山、砂子为代表的早熟水蜜桃系列,主要分布于甘霖、崇仁、鹿山、黄泽等乡镇、街道,其中“甘霖”牌水蜜桃基地获国家级无公害农产品认定。

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