北京涮肉哪家好吃？

一、北京涮肉哪家好吃？

又一號老北京铜锅涮肉·

地址：北京市西打磨厂街51号

一家藏在老胡同里面的老北京涮肉，又一號老北京铜锅涮肉。周围都是居民区，来这里吃的多数都是回头客，也是众多老北京人都会推荐给外地朋友的一家涮肉！涮肉的肉质非常的新鲜，透明的操作台，每一位食客都能看到肉的加工全过程。蘸碟的话，不管是搭配油碟还是麻酱，口感都还是非常不错的。

·南门涮肉·

地址：北京市建国门外大街1号国贸商城南区5层

一家在北京超级火的涮肉，南门涮肉。就算是不到饭点到店，都需要排队才能吃到！这家店的装修比较有北京的特色，没有富丽的装修，但也算是有自己的小特色！

听说这家店是明星都会来打卡的店，这家店主打的就是羊肉以及牛肉，肉质细腻，涮出来的肉，味道非常的鲜美。口感很好。

·聚宝源·

地址：北京市牛街5-2号

你要是问你的北京朋友，北京都有哪些好吃的涮肉，帝君相信聚宝源一定榜上有名！聚宝源涮肉，已经有30多年的历史，从开业排队到现在，人气依旧不减，这家店也让许多不爱吃涮肉的朋友变得接受和爱上~

二、北京涮肉性价比推荐？

1.聚宝源(牛街总店):

地址: 北京市西城区牛街58号

餐馆类型和菜系: 聚宝源是一家老北京涮羊肉店，以牛街总店最为著名。菜系以涮羊肉为主，店里还有各种小吃。

三、北京南门涮肉哪家正宗？

正宗否？因人而异，位于天坛公园南门的宏源南门涮肉它算得上是老北京人心中最正宗风味的铜锅涮肉之一，它可是地道的北京老字号。

四、北京涮肉哪家最经典？

个人觉得北门涮肉最好吃

满恒记肉质不错、麻酱味道个人不喜欢

还有一家关二涮肉，有鸡片，比较有特色

五、北京能仁居涮肉历史？

答案是：300多年。

“北京能仁居鲜肉火锅”位于北京市朝阳区静安西街，在2021北京最具人气星⭐级老火锅网评中名列第一名。

这家店装修古朴典雅，古老的宫灯、京剧脸谱、安塞腰鼓、老北京照片、名人书画，布满店里的各个角落。消费者就餐，仿佛穿越回到遥远的老北京，体验胡同里古老的美食。

通常吃涮火锅，都是冰冻的肉。这家店的食材都是新鲜的羊肉、新鲜的牛肉，鸳鸯锅里一涮，再沾上密制的调料，入口爽滑，鲜嫩无比。

六、铜锅涮肉北京历史？

北京铜锅涮肉的来历说法多种，起源于成吉思汉的说法比较可信，当时人们以吃羊肉为主，主要做法是支一口大锅煮整块的羊肉，有一次因情况紧急需赶快吃完出发作战，士兵们急中生智把微冻羊肉用刀切成块，往沸水里一涮，捞出后蘸料吃，本来是为了填饱肚子，没想到竟成一道美食，于是这种作法流传下来，并在北京流行开来，经过不断改进，大铁锅换成了精制的小铜锅，调味品用中原的物产——芝麻酱、韭菜花、酱豆腐等，涮羊肉的滋味就更加鲜美了。

七、北京南门涮肉如何预约？

一般来说比较大的饭馆都有自己的APP，如果没有的话可以上电商平台上面去预约，一般大饭馆都入住，比较大的电商平台，比如像大众点评，可以在大众点评上搜南门涮肉，然后进进到南门涮肉的商铺，就可以预约了。

八、北京牛街涮肉哪家好？

聚宝源(牛街总店)

地址：北京市西城区牛街5-2号

北京哪家老北京涮羊肉最好吃？那毫无疑问肯定是聚宝源了。聚宝源早在上世纪30年代就有了，最开始并不是一家涮肉店，而是一家清真肉铺，后来利用自身售卖生肉的优势，开设了涮肉馆，也就是现在脍炙人口的聚宝源涮肉了！在这里吃涮肉，用的是传统的炭火铜锅，没有杂七杂八底料的清汤锅底，更能吃出肉的原味，最著名的手切鲜羊肉非常地道，是北京最好吃的涮羊肉。吃涮肉配上特制的糖蒜，肉香更容易在味觉中凸显。除了涮羊肉，店里的各种小吃亦深受欢迎。作为牛街最老号儿的清真涮锅，无论春夏秋冬，长长的等位队伍都是街边一景。因此想要吃上聚宝源一口老北京涮羊肉，就只能提前排队等了。

九、北京南门涮肉有几家店？

南门涮肉有三家分店，这家位于东单新闻大厦的三层，就餐环境偏商务，既有单独包间也有宽敞的大厅。为了避开520周末晚上排队，一家人待到晚上八点才过来，还有两桌等位我们又等了十分钟才进去。毛肚已卖光，点了些牛仔骨还有黄瓜条还有搭配些蔬菜，哈哈其实我饿得已经忘了是什么味儿。

十、北京铜锅涮肉底料？

一般是清水加葱姜枸杞的锅底，靠麻酱韭花酱豆腐等调成的料的滋味给涮羊肉调味。主要就是吃涮羊肉，豆腐白菜粉丝是基本配菜。