一、安庆狮街美食?
大毛水饺、馄饨、生煎包、王记油条等!
二、安庆美食街排名?
安庆四条美食街最出名。
1、戏校南路
荣登舌尖上的中国的大南门牛肉包就坐落于戏校南路,除此之外胖子烧烤、徐记串串香等等都是不可错过的美食。
2、地下步行街
地下步行街星罗棋布的小吃也是看的人眼花缭乱。烤猪蹄、花甲米线、长沙臭豆腐、麻辣香锅、无限量自助烤肉。
3、先锋巷
怪味楼的桂花年糕,对面的炸酱面还有口碑相传令人赞不绝口的先锋巷肉丝面。
4、七街
有江湖武侠风的风波庄,幽默风趣的店小二,各大门派齐聚于此。还有老谢龙虾、阿炜哥碳锅都是极好的。
三、安庆美食
安庆美食之旅
安庆,这座历史悠久的城市,不仅拥有美丽的风景,还有许多令人垂涎的美食。今天,我们将带领大家走进安庆的美食世界,探寻那些令人回味无穷的美食。安庆美食种类繁多,其中最具代表性的当属麻辣小龙虾。麻辣小龙虾是安庆夜宵市场的热门美食,选用新鲜的小龙虾,搭配特制的麻辣调料,入口麻辣鲜香,回味无穷。此外,鸡汤泡炒米也是安庆特色美食之一,鸡汤浓郁鲜美,炒米Q弹有嚼劲,两者结合在一起,让人食欲大增。
麻辣小龙虾
首先,让我们来介绍安庆的麻辣小龙虾。在安庆的夜宵市场中,麻辣小龙虾是一道不可或缺的美食。店家选用新鲜的小龙虾,搭配特制的麻辣调料,红油漂浮,香辣四溢。品尝时,先剥壳尝到虾肉鲜嫩,再慢慢品味麻辣的味道,让人忍不住一口接一口。对于喜欢辣食的朋友来说,这道菜绝对不容错过。
鸡汤泡炒米
接下来,让我们来谈谈鸡汤泡炒米。这道菜是安庆特色美食之一,以鸡汤的浓郁和炒米的Q弹有嚼劲而著称。制作时,先将炒米用鸡汤浸泡一段时间,使其充分吸收汤汁的鲜美。品尝时,先喝一口鸡汤,再吃一口炒米,口感丰富,回味无穷。这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,适合各个年龄层次的人们品尝。
除了麻辣小龙虾和鸡汤泡炒米,安庆还有许多其他美食值得一尝。比如安庆蒸菜,其独特的烹饪方式让菜品既美味又健康;再如安庆米粉,口感爽滑,汤汁鲜美,让人回味无穷。总之,安庆的美食世界等待着你的探索和品味。
总的来说,安庆的美食文化源远流长,无论是麻辣小龙虾、鸡汤泡炒米还是其他美食,都体现了安庆人民的智慧和烹饪技艺。在这里,你不仅能品尝到美味佳肴,还能感受到浓厚的历史文化氛围。如果你有机会来到安庆,千万不要错过这些令人回味无穷的美食。
四、可外送的美食安庆?
安庆可以带走的美食特产有胡玉美蚕豆辣酱,顶雪贡糕,桐城小花茶,岳西茯苓,桐城丝枣,天柱山石耳,雪湖贡藕等等。
安庆炒米,怀宁贡糕,天柱山瓜蒌籽,墨子酥也是不错的选择。
如果您想选择茶叶,天柱剑毫,岳西翠兰,桐城小花茶都很不错
五、青岛的美食攻略?
day1: 下午到,直接奔去了当地人极力推荐的青岛烧烤王姐烧烤或者万县面(宽哥烧烤),因为不吃辣,选了宽哥家,点了拍黄瓜、基围虾、螃蟹、烧烤类:点了烤鱿鱼、烤扇贝、烤生蚝、烤海肠,拍黄瓜 强烈推荐,很好吃呢。
吃完之后又去了家台东很有名的甜品店广信牛奶甜品世家,点单:香蕉船、车仔面、姜撞奶、芒果草莓牛奶汤,味道很棒,全部吃完了。
day2:中餐:简略的在万香城食通天解决:牛肉炒饭、烤猪蹄(超级难吃)、粥、锡纸花甲米线。
晚餐:海鲜豆腐汤饭+芝士玉米粒
day3: 中餐:因为要去金沙滩,去了城市广场家的一家日料店-日本料理清水海,点单:鸡肉饭、味增汤、寿司、叉烧、铁板牛肉
晚餐:又去了台东步行街,心里牵挂了太多榜上有名的小吃:吃了奶奶的美食、王姐烤冷面、猫王榴莲饼、沪上阿姨的黑糯米红豆奶茶,容量太小了,实在吃不动了,可是真的好好吃。
六、北戴河美食街美食攻略?
来北戴河旅游一定要大吃特吃当地美味的海鲜,北戴河海鲜是我们国家好吃的海鲜。当地人喜欢清蒸海鲜,不管是螃蟹、虾还是蛤,放上水,清蒸,吃的时候蘸点姜醋汁,那个鲜!
北戴河美食海鲜主要有两种吃法:
一种是海鲜八大碗,纯海鲜大餐,在北京等大城市至少3000元的海鲜大宴(10人),团购仅998元,家庭标准(3人)仅398元。
还有一种是独具特色的海鲜烧烤,有气泡鱼、花蛤、黄蛤、砺虹、毛蚶子、鱿鱼、大海虾等;尤其是烤大虾非常美味。
北戴河烤大虾原料以北戴河的对虾为主,精工细做之后,再辅以适量汤汁,其造型生动,色泽艳丽,香味醇厚,由于虾体较大,肉质细嫩,营养丰富。鲜活对虾体色青中衬碧,玲珑剔透。熟后通体橙红,如珊瑚雕就,观之色艳悦目,食之鲜美异常,为虾类上品。对虾是富含微量元素硒的海洋动物,而硒是一种人体必需的抗癌、防癌的微量元素。它对黄曲霉素B1等致癌物具有破坏作用,对铅、锡等对人体有害的金属毒性物质具有拮抗作用。硒能抑制体内主要致癌和衰老的重要因素--自由基的生成,并能提高全身免疫功能。流行病学调查证实,当体内缺硒时,癌症的发病几率增高,因此保证人体经常性硒元素的摄入,是预防癌症的关键措施之一。
七、安庆的特色美食有哪些?
1、麦陇香墨子酥安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产。制作须经过九道工序,精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。产品形同乌墨,油而不腻,香甜爽口,具有润肺补肾利肝等功效,老少皆宜。曾获商业部优质产品奖和安徽省优质产品奖。
2、江毛水饺安庆市有名的风味小吃。饺馅选料是用山区的黑毛猪后腿肉,佐以虾仁、榨菜制作,用纯鸡汁或骨头汤煮饺,具有皮薄、肉嫩、汤鲜独特风味,深得人们喜爱。因其创始人江庆福颈上有一撮白毛,绰号“江毛”,故称“江毛水饺”。现被安徽省旅游局列为“地方风味小吃”。
3、桐城丝枣桐城特产,割裂本地生枣,浸入糖水,先用铜锅煮沸,继以文火慢煮,约7小时枣熟汤尽后,取出烘干,味甘生脆,为上等丝枣。相传桐城丝枣,曾进贡清帝,定为贡品。
4、萧家桥油酥饼萧家桥油酥饼系清光绪年间,由李道隆所创,因其在萧家桥经营而得名,迄今已有百年历史,为我市著名特产,享誉长江中下游一带,曾分别荣获省、市优质产品称号。1978年《人民中国》用中日文字予以登载,进行宣传推介。该产品由富强粉、桂花、酵面、芝麻油、黑芝麻、白芝麻仁等十多种原料精制而成,分甜、咸两种,形似蟹壳,色泽金黄。
八、安庆的美食有哪些?
嘻嘻安庆老城区出生长大的安庆local,家在人民路,逛吃方便我认为的美食(大部分会在人民路周边):墨子巷邮政局斜对面的炒面墨子巷幼儿园对面的干拌鸡丁米线如果妈妈不在家没人烧饭,这两样已经解决了我的一日三餐墨子巷的油炸(童年的记忆,年糕赞)人民路东围墙的炸鸡骨,炸鱿鱼还有不少人推好吃街的合肥张四油炸,我个人觉得一般般,不过可以尝一尝然后是原来三中后门(现在为人民路小学)的牛肉拉面!白菜价巨好吃!就算不要牛肉只要青菜面但是面都入味了超级棒!还可以加锅巴或者是鸡蛋,店里同时还有粉丝煲什么的喜欢吃粉丝小伙伴们可以试一试还有被推烂了的大南门牛肉包子最底下的那一家排队的人最多但我个人比较喜欢中间或是最上面的那一家(大南门那一排一共三家)牛肉包子真的在别的地方吃不到,我在大学可想念它了看到过样子很像的煎包但是味道不能比写太多找不到合适的过渡词了 还有安庆人都知道的江毛水饺的小笼包我个人是不吃猪肉的(不是回族),但是他们家的小笼包我是可以一个人吃一笼的但是不能天天去吃,毕竟还是不喜欢吃猪肉他们家的烧麦也不错,便宜,是辣味的看评论提醒我了我还吃过他们家的蟹黄包,我还蛮喜欢的就是贵,2.5一个一点点小再转回来说说甜品什么的地下的花好芋圆里的白雪二号是我每次放假回家必吃的我通常吃冰不是冰淇淋,因为觉得冰淇淋不解渴芋圆珍珠什么的配着牛奶冰沙炒鸡适合夏天他们家芋圆的量比起某些又贵量又少的甜品店真的是良心了虽然现在芋圆的量也没刚开业的时候多了然后钱牌楼蜜雪冰城的柠檬水便宜大碗人民路沪上阿姨的鲜柠檬红茶也很适合夏天不要吃最近人民路新开的那个鸡蛋仔冰淇淋15块钱冰淇淋口味挺廉价的鸡蛋仔也就那么回事今天刚喝了屈臣氏隔壁禧御贡茶的熊猫奶盖我觉得还不错奶盖不是甜的是有点咸咸的我很喜欢然后然后然后....想不起来等想起来再补充再来说说饭店北正街厚味小厨的金汤肥牛别的菜我都没什么感觉但是金汤肥牛强推!!!他们家目前我所知道的是三家店北正街,火车站还有黄土坑附近据说味道还是北正街的好?我也不清楚我吃过火车站的也还行但是当时没点金汤肥牛所以无从比较然后火车站斜对面维也纳的云南蒸汽鱼火锅我点的是长江黑鮰鱼价格适中还有更贵和便宜一点的鱼汤汁鲜美辣的汤汁烫冻豆腐真是好吃哭然后豪客云来的牛排女人街店现在是自助,工人文化宫还是跟以前一样不要看美团什么的评价,直接团吧不知道那些给差评的人怎么有那么多牢骚我每次去吃都满意的要死黑胡椒牛排最便宜吃过n次,西冷也吃过想不起来味道了,我觉得丁骨不错插一句我是想到什么写什么所以肯定会漏掉所以欢迎补充!!突然想起来毛头炒米没写还有真得味龙虾大家现在知道毛头炒米估计都是因为舌尖上的中国吧其实我妈每次买炒米买锅巴都是去他家只是当时没人注意过他们家的店名都是老店了最近发现他们家重新装潢了他们家锅巴好好吃个人觉得更胜炒米真得味龙虾在双莲寺小学那一排我很小的时候他们家是在东围墙搞的现在搬到孝肃路而且扩大了店面不光有龙虾还有烧烤煎饺扇贝龙虾好吃好吃好吃我就不多说了暑假的时候吃了一次他们家的扇贝10块一个有点贵但是好吃!!肉很大!!
不好意思我累了先到这....哦还有钱牌楼的包菜饼和墨子巷下午才出来的葱油饼!!龙山路的汴京炸鸡哦 三中后门的牛肉面是詹飞牛肉面
诶补充一句,在外地求学的我真的好想我妈烧的鲇胡子烧豆腐
啦啦啦今天刚刚在家订了(不要问我为什么现在还在家...)八佰伴的米芝莲家的厚芝士海盐红茶 咖喱鱼蛋 芝士流心蛋挞 还有钵仔糕 嘻嘻小姑娘就是容易被这种小甜品诱惑到简单说一下吧厚芝士海盐红茶还不错 底下是红茶上面是奶盖 红茶偏甜但是奶盖还不错(诶?发现我真的是蛮喜欢奶盖的 之前也推荐过奶盖) 配在一起赞赞赞不会显得红茶很甜 唯一不足就是奶盖先被我喝完于是只剩下偏甜的红茶 真是好甜!!如果有哪位高手可以将奶盖与红茶同时解决辣么受我一拜!!钵仔糕我还蛮喜欢的 说不上来的感觉但是我还蛮喜欢鱼蛋就是放大版的鱼圆子 还贵 不怎么好吃有点腥不推荐然后芝士流心蛋挞也挺贵正常蛋挞大小8块钱一个 味道还行吧有一点腻 并且芝士是有的但是没有流心也没有爆浆 就酱
好七一条该的鸭血粉丝很一般啊就是那个号称安庆第一家什么的可能是因为里面有海带的原因(我不喜欢吃海带)鸭血还是可以的整体就是一碗普通的鸭血粉丝啦下次不吃了推荐好七一条该第一佳大鸡排的爆浆鸡排真的有爆浆吃到芝士的那一瞬间实在是太满足辣毕竟芝士就是力量(๑˙❥˙๑)对了最近还喝了王二小的酒酿奶茶奶茶确实都是一个味道但是酒酿还不错两者结合在一起就让我觉得奶茶也没有那么难喝了想去再喝一起卡旺卡我觉得只有黑全套好喝 之前还在想他会不会跟茶颜悦色的幽兰拿铁味道差不多 后来去长沙喝了发现确实不一样
一直都没再更大概前几个月的时候我不知道怎么的就听说原来江毛水饺这么多年总是改名字一下江毛一下江万春是因为老板一直在变早就不是原来江毛的后人了真假不确定但是不免让我觉得有点唏嘘想想也好久没吃了不知道味道变没变
今天和小伙伴跑去吃了詹飞
友情提示他们家搬到状元府老奶奶私房菜对面啦~
大南门的鱼圆子真好吃!!鱼圆子家的藕圆子也好吃!
花好芋圆他们家的白雪一号也好好吃!一定要用牛奶冰而不是冰淇淋!
来自2018.11.20的分割线hia hia
南下读研,好想肥家!
想到今年暑假在七中旁边兼职,二子牛肉包子家的锅贴饺真的也太好吃了吧!!皮薄多汁,轻轻咬上一口,真的有灌汤!寒假回家一定要去吃(๑˙❥˙๑)
2019.3.24
我好想回家噢哭哭
广州饮食也太太太清淡了吧???
2019.8.20
暑假在家也没怎么去外面吃饭 太热了吧也
再加上喜茶什么的安庆也没有 但是!!回家发现蜜雪冰城在人民路和孝肃路都又开了两家!!真是好开心!便宜大碗的柠檬水真的是火锅必备!另外准备明天去优衣库逛逛(•̀ᴗ•́) ̑̑
2020.1.3
呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜欧洲啥也不好吃 除了自己做根本没饭吃(大哭
起来做饭了....
2020.8.15
看广告吹的风挺大,所以前几天去吃了小高米线家的鸡丁米线跟赤豆酒酿,简单评价一哈:
鸡丁米线:10分给7分吧 米线是细米线 口感比云南米线家的好 但是汤一般 我都没怎么喝 鸡丁是带点甜味的 我个人还是更喜欢云南米线家的咸辣口味的鸡丁 但是小高米线的鸡丁是去骨的 懒人吃上去更爽一点
赤豆酒酿就真的很normal了 不得不说 美食公众号为了打广告真是... 不至于说难喝 就是普通的红豆汤的味道 甜 虽然有甜米酒在里面 但是完全没有甜米酒的味道
总结:我个人还是更喜欢云南米线家的干拌鸡丁米线 但是我妈好像更喜欢小高 因为她一直觉得云南米线家卫生不行...
2020.11.29
回国大半年在家当咸鱼
超港的修格拉乳酪(应该是叫这个名儿?就是黑色的八字形的那个欧包)好吃,其他就一般,尤其是那个肉松小贝,跟鲍师傅比完全不是那个味道呀,copy的话好歹也去买原版尝一尝呀...优美滋我就不评价了,我心中的黑榜no.1,我本身就不太爱吃面包,所以会更挑剔,优美滋,空有营销,感觉钱都用来装潢跟打广告了
2022.8.17
前两天吃了云南米线哈哈 好久没去吃 打包回来发现打包盒有升级 小份干拌鸡丁米线加了一份鸡丁竟然已经22块了哈哈哈哈哈哈哈哈哈 当年才七八块一碗呀太可怕了
但是味道还是绝!吊打小高米线(我吃过一次就不想吃了
好想吃油炸糕 但是噶门口现在都买不到了 诶
九、西安美食攻略?
为大家详细介绍一下大西安的特色美食,来西安打卡的朋友,千万不要错过噢~
羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍,制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等,古称"羊羹",陕西美馔,尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名。
它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。
北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句。
因它暖胃耐饥,素为陕西人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
推荐:北广济街 老刘家泡馍。
这家吃起来没有一点肉腥味和油腻的感觉,相反肉炖的很烂,肥肉不会有油腻感,只有香气,汤的味道纯厚,香气扑鼻,其他家还尚未找到以上优点都具备的。
小炒泡馍
在用料上,小炒增加了黄花菜、木耳、青菜、豆腐干、鸡蛋等配料,加上切成小块的牛肉,直接用油泼辣子和醋一起炒制。
小炒的味道既有泡馍的浓郁厚重,还有酸辣爽口的独到滋味。
推荐:马峰小炒牛羊肉泡馍 北广济街小皮院丁字向北路西(近大皮院广济街)
这家小炒酸香扑鼻,量大味重,十分推荐。而且有免费茶水,吃完泡馍喝上一杯,口中的油腻一扫而光,只剩无穷的回味。
葫芦头泡馍
葫芦头泡馍是陕西西安特有的汉族传统风味小吃。以味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥而不腻闻名于国内外。
其烹制工艺精细,合理使用多种调料。最重要的是处理肠肚、熬汤、泡馍三道程序,其中原料肠肚要经过十几道工序才能达到去污、去腥、去腻的要求,才能做出美味的葫芦头。
推荐:甜水井 天发芽葫芦头。
葫芦头最关键的是去掉猪大肠本身带有的腥臭味,还要将大肠本身的香味激发出来,这家完全做到了。
另外他们家的梆梆肠也不错(熏肠)。
推荐:朱秀英梆梆肉葫芦头 琉璃街2号
这家葫芦头简单评价就是汤鲜,味美,大肠肥而不腻,尝不到些许腥味,梆梆肠熏制的恰到好处,不喜欢吃牛羊肉泡馍的朋友,建议尝试葫芦头泡馍。
三鲜煮馍
推荐:于记东关三鲜煮馍馆 (鸡市拐)
汤鲜味浓,馍筋肉香。
原料是丸子、发好的面皮、细皮白肉片,加之用上好的肉骨、鸡鸭肉调好的白汁汤。食者将馍掰好后,经厨师用高汤、蒜苗、粉丝把馍煮好,碗中三鲜颜色鲜亮,高汤色白,香气四溢,所谓丸子黄、肉片红、面皮奶色,再加上一点辣子,更是五颜六色,分外好看,也颇能引人食欲。
腊汁肉夹馍
传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作(选料与刀工、腌渍风干、卤肉)和白吉馍的制作。
主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成。
腊汁肉夹馍在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一,口感肉香、馍脆、瓤松软。
推荐:子午路张记肉夹馍 子午路
推荐:王魁肉夹馍 长乐坊中段
推荐:赵记腊汁肉 连锁店
这几年如雨后春笋般出现在西安,几家分店,都不错,环境比一般的小店好的多。
凉皮
因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。
凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。
流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。
腊牛肉夹馍
这个夹馍是回民做的,馍夹腊牛肉。
腊牛肉夹馍一定要趁热吃,如果单吃腊牛肉可以下酒,但是须冷食。
口感和腊汁肉夹馍是两个风格,绝不冲突,建议都尝尝。
推荐:李老四腊牛肉夹馍 公园南路北口
饼厚实,肉夹得很多,一口咬下去便是满嘴的麦香和肉香,尽是幸福感。店内还有杂肝汤,肚丝汤,丸子汤,配热馍吃正合适。每天食客络绎不绝。
笼笼肉夹馍
笼笼肉陕西独创的汉族风味小吃。
晚清创制。经老市场生产的最佳。
该品在吸取川菜荷叶蒸肉,米粉蒸肉、香炸蒸肉制作技艺的基础上创制而成。以生鲜肉佐以辅料蒸成,色泽红亮,咸辣兼备,肥而不腻,营养实惠。
推荐:赵记笼笼肉夹馍
目前三家店,分别在友谊西路边家村,红专南路,长乐西路60号。
清真粉蒸肉
说起粉蒸肉,相信大家都不陌生,因为全国各地都可以吃到,但是!西安的粉蒸肉是回民同胞发明的特色美食,除了大肉换成了牛肉之外,米粉居然也换成了面粉,估计从这一点来看,在全国就算是独一份了吧!
美味的粉蒸肉的核心是控制好油的比重,太多则会显得粉蒸肉难以下咽,太少会显得牛肉太柴,而面粉也干巴巴的,毫无香气。
推荐:老李家粉蒸肉牛羊肉泡馍 鸡市拐路南
三十年老店,吃的时候可以配上大蒜(重口味)以进一步激发肉的香气,还可以喝店内的免费砖茶以解腻。
不怕油腻的朋友可以要一块肥油,吃起来真的很香很香。另外店内也有羊肉泡馍,如果不想去回民街的朋友,可以在这里吃。
清真包子和八宝稀饭
牛肉馅,孜然味,个头大,馅料足,口味重,吃着过瘾,这就是清真包子最大的特色。
八宝稀饭的原料也是用糯米,添加小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、小枣、山药、莲子等混合熬成的。其风味特点是,粘糯绵软,甜酸醇香,适口宜人。
两者搭配享用,则能彰显包子的厚重与稀饭的甜糯,有交映成辉之感。
推荐:石家包子 大学习巷98号
这家店是难得的有包子和八宝稀饭的店。包子的口味有孜然,葱肉,酸菜,笋瓜,韭菜等,可以根据口味来选择。最好吃的就是孜然包子了,味道浓郁,吃一口就停不下来!面前堆积的像小山一样的包子,瞬间就会消失的无影无踪!
八宝稀饭是现熬的,点餐过后得稍等一会才能上来,用料十足,值得一尝!
肉丸胡辣汤
推荐:马奎肉丸胡辣汤 康乐路
回民的清真食品,一般适合当做早餐。
具体而言就是牛肉丸子什锦蔬菜胡椒汤,汤是勾芡的,有些粘稠,吃的时候浇上陕西著名的油泼辣子,颜色火红鲜亮,别说吃了,看起来都十分诱人。
汤味道咸香,有牛肉,蔬菜,胡椒,辣椒综合起来的香味,再把特质的馍(有的家是锅盔,有的是坨坨馍)泡进去,汤的香浓和面饼的淳朴结合,想想都过瘾。
这家也有腊牛肉夹馍,牛肉较李老四更加具有牛肉本身所带的独到香味,十分推荐。
甑糕
顾名思义,“甑糕”就是以红枣和糯米为原料,用“甑”蒸制成的“糕”,故名。
甑糕米枣交融,老幼咸宜,营养丰富,滋补性强,色泽鲜润,绵软粘甜,浓香扑鼻,久食不厌,风味独特。
推荐:东南亚甑糕 西羊市
这家枣和豆子都很多,火候恰到好处,粘度适中,应该是甑糕的代表,推荐。
卤汁凉粉
打卤汁和凉粉一起吃的叫卤汁凉粉。
这种美食最初出处据说是陕西省长安县。夏季炎热正赶上农忙季节,农民无暇做饭,热饭吃起来又占用时间,打一锅卤,切一点凉粉,佐以方便调料,泡一些馍,稀里哗啦几口一刨,一顿饭即了之,爽口惬意,美不胜言,这样就逐渐形成了这个具有陕西特色的汉族风味小吃。
推荐:宏顺祥卤汁凉粉 大皮院丁字路口
卤汁凉粉内容包括凉粉,锅盔馍,卤汁,咸鸭蛋还可以加皮蛋(就是被称为黑暗料理的那个蛋蛋)。
味道总体来说是芝麻酱和蒜汁的味道,但也不局限于此。吃的时候最好把饼泡进去,吸收汤汁的味道,这样才好吃!
牛肉面
陕西人粗犷豪迈,不拘小节,饮食也不例外。面条一般粗实筋道,吃着过瘾,牛肉和蔬菜切小块,作为浇头,再配上油泼辣子,那感觉真是酣畅淋漓。
推荐:柳巷面 案板街
真正的门庭若市,一般要排号,等半个小时。至于口感,我觉得很好,但是只去过一次,实在是被排队吓到了。
推荐:马虎面馆 连锁店
和柳巷面一个风格的清真面馆,怕排队可以去之。
菠菜面
菠菜面是用菠菜、面制作的一道陕西地区的一种特色面食小吃。
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。
推荐:一碗菠菜面 东木头市
色彩鲜艳,臊子量足,配上色泽红艳的油泼辣子更是能诱发人的食欲。
面条劲道有嚼劲,店家承诺食材新鲜,调料货真价实,擀面小哥手艺很棒
岐山臊子面
臊子面历史悠久。其中含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,做法简单。臊子就是肉丁的意思。
对于陕西人来说,臊子面的配色尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等,既好看又好吃。
推荐:永丰岐山面 多店连锁
永丰岐山面系关中名吃,以"煎,稀,汪,薄,筋,光,酸,辣,香"九字特色享誉中国西部。
味道正宗,瘦肉不柴,肥肉不腻,并有岐山特色香醋,酸香麻辣,相得益彰。
葫芦鸡
陕菜头菜----葫芦鸡
葫芦鸡是陕西西安市的传统名菜,始于唐代。
葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。制作时先放在清水中漂洗,除净血污,煮时用麻丝将鸡捆好,以保持鸡的整形,待锅内凉水烧沸,投入鸡,煮半小时取出,盛—盆内,添肉汤、料酒、精盐、酱油、葱、姜、八角、桂皮,入笼蒸透。油炸时,将菜籽油烧八成热投入蒸好的整鸡,用手勺拨动,至鸡是金黄色时,用漏勺捞出,沥油,随即盛盘中,上桌时另带小蝶花椒盐佐食。 色泽金红,皮酥肉嫩,香烂味醇,筷到骨脱。含有丰富蛋白质和人体所需的饱和脂肪酸。
推荐: 西安饭庄 多店
西安饭庄以“陕菜正宗”、“陕西风味大全”闻名于世,不仅有葫芦鸡,还有奶汤锅仔鱼、温拌腰丝、三皮丝、贵妃鸡翅……等等特色陕菜,可以去品尝一下。
烧烤
西安烧烤不同于新疆烤肉,他是外来物种在西安本土的演化。
夏季的夜晚,街边随处可见烧烤摊,三五好友,下班之后,坐在路边的烧烤摊上,叫两瓶啤酒,一盘素拼,一天的烦闷就在这烧烤和酒里烟消云散。
最近世界杯期间,更是少不了烤串和啤酒,不管认不认识,一起看球的过程让人无比欢快。
推荐:户县机场烤肉 多店
这家的特色就是羊羔肉,肉质鲜嫩,膻味不重,喜欢羊肉的朋友可以多多考虑。
推荐:杨姐烤肉 丰庆路以南老机场院内
这家店最大的特色是它独有的糖醋麻辣味烧烤,西安可没有第二家,本地不知道的同学们也可以去尝尝噢!
糕点
正餐吃完了,可以来点饭后甜点和伴手礼呦~
大西安的糕点也是名不虚传的!
推荐:赵记绿豆馅饼素斋 竹笆市41号钟楼小区西大门内
人气火爆的绿豆饼店,如果想要的多,只能预定呢。
他家全都是现做现卖,外皮酥脆,馅料纯正,不含杂质,吃起来入口即化,论人气,应该是西安中式糕点第一家。
推荐:水晶饼 各大超市 德懋恭专卖店有售
水晶饼金面银帮,起皮掉酥,口感油多而不腻,糖重而渗甜,具有浓郁的玫瑰芳香。始于宋代,已有800多年的历史。
推荐:黄桂稠酒 各大超市 网店有售
西安黄桂稠酒始于商周,距今已有三千多年的历史。
其特点是:状如牛奶,色白如玉,汁稠醇香,绵甜适口。酒精成分含量仅为0.5-1%左右,看上去既像江浙一带人人喜爱的酒酿汁,亦像街头小吃浇蛋花的醪糟汤,不像一般酒那样清澈。称它为酒,只因喝在口中,不乏酒味而已。
老弱妇幼和不善饮酒者,均可大碗来喝。饮时或温或凉,四季皆宜。由于内配有中药黄桂,使酒味有黄桂芳香,故曰“黄桂稠酒”;还因其产于长安,故又称为“陕西稠酒”。
相传“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒,故还称“贵妃稠酒”。
大西安的美食当然不仅仅止于此啦~
推荐这么多给大家,希望大家可以品尝到最正宗的西安味道!
祝您生活愉快!
十、延吉美食攻略?
由于工作压力比较大,也随着年龄的增长一直很想放慢生活脚步,所以每年我都会抽出一段旅行的时间,当然对于一个吃货来讲,旅行攻略当然要以美食为主的,其次才是游玩。
一个背包一张机票说走就走。
满怀着轻松和期待坐上了7:28——8:09的日照去青岛的高铁。
因为青岛到延边的飞机是17:55——19:55的,所以下了高铁还有充足的时间,打车去了住在李沧区的大表姐家,表姐还是那么热情,给我这个从小出了名爱吃鱼的妹妹包了表姐拿手的鲅鱼馅儿饺子,唇齿留香,还是当年的那个味道。
亲人相聚时间过得总是那么快,下午表姐开车送我去了机场,挥手告别,期待下一次相聚。
取了登机牌,进入安检,顺利的坐上了飞往延吉的飞机,第一次去享有冰雪之乡美称的延边,心中满是期待。
一对耳塞一本书,两个小时后落地延吉。说实话下飞机就被这里寒流袭击了,虽说提前做好了攻略特意穿了羽绒服,但对于我这个从小长在沿海地的妹子来讲,一时还是有些不适应,整个人都精神了呢。友情提示:想要来延边旅行的朋友们一定要多准备些厚衣服哦。
因为是提前定的酒店,所以打算下了飞机打车直奔住处。这里的司机很热情,看我是外地来的,很详细的跟我介绍了这里的风土人情以及特色美食,听着听着,我觉得口水都要掉出来了,对于一个吃货来讲吃是最能打动我的。我说我最想吃鱼,司机强烈推荐了边江盛鲽鱼头,对,这就是我在美食攻略上查到的,我就是为了品尝它不远千里来的,于是就临时让司机改道先去吃鱼,因为我也确实饿了。
很快,就到了这家很有名气的边江盛鲽鱼头馆。推门进来,一股熬炖的香味扑鼻而来,还有整洁的就餐环境,瞬间褪去我一路的风尘和疲倦,感觉很温暖。
虽然已经过了就餐高峰期,可还是有很多就餐客人,也许像我这种慕名而来的一定不占少数吧。
找了个靠边的位置坐下,这里的服务员很热情的跟我推荐了店里的特色招牌菜——老人小孩更适合吃的鲽鱼头锅,满满的DHA好吃又补脑。
根据推荐,我点了一个两人份的鱼头锅,还有一份桔梗拌明太鱼丝。上菜很快,看着鱼头在锅里慢慢炖煮着,鱼肉的鲜美在特制的酱汤中得到了完美的释放。鲽鱼头最美味的莫过于头骨了,软骨里的髓特别香,还有豆腐经过鱼汤中的炖煮,特别软糯,豆腐里裹着鱼肉的鲜美。一会儿一锅鱼所剩无几,吃饱了,很满足。
打车回到住处,洗个热水澡,一觉睡到大天亮。就是喜欢一个人旅行这种随心所欲的感觉,时间行程可以自由支配,喜欢一个人走走停停漫步在街头,更喜欢循着香味找寻美食。攻略上找到一家叫劳顶笨甜点咖啡,突然很想去尝尝,听说这家原味劳顶笨面包味道很正宗,说去就去,一路闲逛来到益华广场这边的店。
点了一杯招牌美式咖啡,浓浓的香味滑入喉咙都是丝滑的感觉,还有原味的劳顶笨面包,脆脆的外皮松软浓郁,最后又点了一份红豆年糕味雪冰,年糕有嚼劲,冰雪又细又绵,中间还加了豆乳粉很甜很香很好吃。
对于吃货来讲延边真的是名副其实的“美食天堂”这里的特色美味实在太多,强烈推荐美食爱好者,订张机票,背起背包来趟说走就走的旅行,延边是首选,告诉你绝对不虚此行。
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