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广西博白?

214 2024-01-20 19:43 admin

一、广西博白?

博白隶属广西壮族自治区玉林下属县。博白县,因博白江(今小白江)而名。[1]唐武德四年(621年),于南昌县置南宕州(一说:南岩州)。同年,析合浦郡合浦县置南州。并置辖博白、周罗县、建宁县、龙豪县、朗平县、淳良县等县。1997年,撤销玉林地区,设立地级玉林市,博白县隶属玉林市。2020年5月,广西壮族自治区人民政府批准博白县退出贫困县序列。

二、广西博白县?

博白隶属广西壮族自治区玉林下属县。博白县,因博白江(今小白江)而名。[1]唐武德四年(621年),于南昌县置南宕州(一说:南岩州)。同年,析合浦郡合浦县置南州。并置辖博白、周罗县、建宁县、龙豪县、朗平县、淳良县等县。1997年,撤销玉林地区,设立地级玉林市,博白县隶属玉林市。[1]2020年5月,广西壮族自治区人民政府批准博白县退出贫困县序列。

三、广西博白菱角镇?

菱角镇 辖:菱角、六湖、山蕉、盐圩、石柳、柱石、大龙、横圹、李扬、羊少、苏众11个行政村。

四、广西博白籍名将?

庞孝泰。隋未唐初名将。武德初年,出任南州刺史,六年,起兵反唐,合到合州刺史宁纯攻击,兵败降广君。后得唐太宗重用,授水军总管,参加辽东之战。

唐高宗即位,迁左骁卫将军,随从苏定方灭亡百济。

龙朔二年,拜沃沮道行军总管出征高句丽,为国捐躯,葬于云飞嶂。

五、广西博白凉粉做法?

食材:白凉粉50克、水1000克、火龙果100克、白糖适量。

1、火龙果100克,用料理机打碎,过滤取汁。加适量开水,果汁和凉开水一共150克。

2、白凉粉一盒,50克,加入150克的果汁中,加入水后凉粉搅拌成均匀至无颗粒的糊状备用。

3、锅内放入1000克水,烧开,加入适量白糖。然后把调好的白凉粉糊慢慢倒入沸水中,这时要边倒边均匀地搅拌浆液,至浆液再加热至沸腾。关火后表面会有少许泡沫,用勺子撇掉出来即可。  

4、将煮好的凉粉浆倒入干净的容器中,让其自然冷却成膏状。

5、冷却后的抹茶凉粉用水果刀切成小块,吃时加入牛奶即可(放冰箱冷藏后风味更佳)

六、广西博白的特产?

10.博白木菠萝

木菠萝,又叫菠萝蜜,是博白的特色水果。博白木菠萝有三种:“干包”、“湿包”和“油包”。其干包木菠萝色泽金黄,酥脆嫩滑,品质最好,受到无数消费者的喜爱。

9.牛腩粉

博白人很喜欢吃粉。他们早上喜欢吃凉粉,晚上喜欢吃牛腩粉。这里的牛腩是用特制的卤料卤制而成,在锅里炖上三四个小时就成了美味的大小。吹着晚风吃一顿美味的牛腩粉,对很多博白人来说是一种惬意的生活。

8.山牛骨汤

牛山骨头汤是博白崖山镇的名汤,选材非常讲究。一定是用新鲜牛骨煮的。煮熟的牛山骨头汤味道鲜美,营养丰富,当地人每隔一段时间就会喝一次。

7.博白那林鱼

博白那林鱼是博白的特色菜。这道菜通常用那林鱼的头来煲汤,煮出一个香喷喷的房间。那林鱼肉厚味甜,营养丰富,口感极佳,是一种独特的鱼。

6.炒蕹菜

蕹菜是博白的特色蔬菜。当地人很喜欢。油炸蕹菜口感酥脆、新鲜可口,具有消食去腻、生津消炎的作用。难怪这么受欢迎。

5.盖籺

盖赞也是博白的特色小吃,因为用簸箕做容器而得名。博白人把磨好的米粉放进簸箕里,蒸一层后再加两层,三层米粉完全煮熟后用刀切开,很软很好吃。

4.叶籺

叶簪由糯米和稻草研磨而成。蒸熟后,色泽鲜艳,有淡淡的香味。口感软糯细腻不粘腻,味道鲜美。此外,吃叶钗还有“摊枝摊叶,使后人繁盛”的美意。

3.发籺

发带是用米粉、发酵粉和糖混合蒸成的。这个裂开的裂缝,有一个“大溅”的美好含义。在博白,这种美食会在节假日等喜庆的地方找到,人们又想吃了。

2.李记酸料

李记酸是一个有30年历史的老小吃品牌。其秘果酸如香石榴,赞不绝口。它不仅赢得了广大公众的一致认可,还赢得了一个又一个沉重的荣誉,赢得了无数人的赞誉。

1.落水包

溺水者是博白的特色小吃。煮溺水包晶莹剔透,馅料若隐若现,让人胃口大开。先咬一口,开一扇窗,再喝一口鲜浓的汤,真的是回味无穷。

七、广西博白生芒果吃法?

用水果刀从芒果的根蒂部向下切,切的时候,水果刀要尽量贴近果核,然后切另一侧,这样就可以完整的获得两块连着皮的芒果;

八、广西博白粽子的做法?

广西博白粽子是一道传统的特色美食,制作粽子需要一些耐心和技巧。下面是制作广西博白粽子的常见做法:

所需材料:

- 糯米:适量

- 粽叶:适量

- 肉馅(可选):猪肉、五花肉等,适量

- 香菇(可选):适量

- 豆沙馅(可选):适量

- 笋尖(可选):适量

- 料酒:适量

- 生抽:适量

- 盐:适量

- 蚝油(可选):适量

步骤:

1. 准备好糯米,洗净浸泡数小时至软化。

2. 如选择使用肉馅,将猪肉或五花肉切成小块,加入葱姜末、料酒、生抽、盐等腌制片刻。

3. 如果使用其他馅料如香菇、豆沙馅或笋尖,可以提前准备好。

4. 将粽叶洗净,用开水烫软备用。

5. 取一块粽叶,将其对折成一个漏斗形,并在漏斗底部放入一些糯米。

6. 接着放入适量的馅料,可以根据个人口味加入适量的肉馅、香菇、豆沙馅或笋尖等。

7. 继续加入糯米,用手指轻轻压实。

8. 折叠粽叶封口,并用细绳或青草扎紧。

9. 将制好的粽子放入蒸锅中,大火蒸煮约2-3个小时(时间根据粽子大小和材料决定)。

10. 蒸熟后取出待凉,即可食用。如有需要,可事先烤一下以增加口感。

温馨提示:

- 粽子内的馅料可以根据个人口味进行搭配和改变。

- 注意控制蒸煮时间,避免粽子过熟或过硬。

- 粽子在制作前应预先准备好粽叶,并清洗干净。

- 蚝油可以作为蘸食时的调味酱料。

希望以上做法能帮到您。如果还有其他问题,请随时向我提问。祝您制作美味的广西博白粽子成功!

九、广西博白焖田螺做法?

主料:活田螺750克。

辅料:泡红辣椒25克,香菜叶15克。

调料:酱油30克,糖色25克(见甜香味型),白糖45克,精盐5克,绍酒20克,胡椒粉2克,葱段20克,姜片15克,大料(八角)5克,桂皮5克,上汤200克,花生油50克。

做法

1.将活田螺外壳青苔、污物冲洗干净,放入清水中养1天,使之吐尽泥沙,剪去尾壳尖,再以清水冲洗干净,下入漏勺沥尽水。将泡红辣椒去蒂、籽,切成马耳节。

2.锅炙好,下入花生油烧至五成热,下入葱段、姜片、泡红辣椒节、大料、桂皮爆香,烹入绍酒,下入田螺,加入酱油、糖色、白糖、精盐、胡椒粉、上汤,烧开,改以中火火靠15分钟,以旺火翻炒将汁收浓,翻炒爆匀起锅,捡去葱段、姜片、大料、桂皮,盛入盘中,撒上香菜叶即成。

十、广西博白田螺鸭脚做法?

田螺鸭脚做法主料鸭脚 (5个)鸭翅 (4个)田螺 (400g)辅料紫苏 (适量)假篓 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)八角 (适量)草果 (适量)花椒 (适量)香叶 (适量)辣椒粉(粉末) (适量)辣椒(碎粒) (适量)厨具砂锅分类微辣 卤 一天 简单难度田螺买回来要养几天,买养好的话可以马上煮了,没养过的话很多沙、泥不好吃,没养过的买回来就放水进去,少放些盐让田螺把泥吐得快些,每天换几次水,不用每次都放盐,就第一次放就行了,其他的就用清水泡就行,大约两天就可以吃了,吃的时候刷干净用盐、酒腌制一下洗净鸭翅一分为二洗净备用香料备好用油把鸭翅炸几分钟,表皮炸干,柳州鸭脚都是用带皮的鸭脚,做出来更好吃砂锅放入大约150克油,把姜、蒜爆香再倒入辣椒粉、香料炒出辣椒红油,再倒开水进去,一定要热的水,砂锅不能一冷一热否则锅会裂开水要多一些,要淹没鸭脚、鸭翅还有田螺,而且煮的过程中水会减少,放盐、糖、酱油调味,汤的味道要略咸些把田螺放进去再放鸭翅、鸭脚,不用盖盖子,中小火煮15分钟紫苏和假篓切碎放进锅里,煮15分钟后关火继续在汤里浸泡一天,我是早上煮,泡到晚上十点多才吃,大约泡了12个小时,汤不够的话要经常翻动鸭翅和鸭脚否则表面没泡到的地方会变干,也不入味

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