什么磁灶？

一、什么磁灶？

磁灶窑是我国东南沿海地区，以烧造外销陶瓷为主的重要窑口，是具有浓量的地方特色和时代风格的民窑。它所处的地理位置---濒临泉州港口岸，使其外销条件优越。同时，它与泉州港的兴衰密切相关，当泉州在宋元时期对外交通和贸易达到鼎盛的时候，也正是磁灶窑生产发展昌盛的时期。磁灶窑的某些产品是专门为外销而烧造的，如军持等可能是为适应东南亚各地宗教性生活而接受的定烧器物，磁灶窑的产品器类丰富多彩，虽然比较粗放但却颇具特色，特别应指出的，磁灶窑出土的一些瓷雕塑，深目高鼻的人物形象，生动地反映了泉州港宋元时期“涨海声中万国商”的景象。

二、磁灶油饭做法？

您好，以下是磁灶油饭的做法：

所需食材：

1.米饭 2 杯

2.油麦菜 适量

3.蘑菇 适量

4.胡萝卜 1 根

5.洋葱 1 个

6.鸡蛋 2 个

7.盐 适量

8.胡椒粉 适量

9.食用油 适量

步骤：

1.将米饭放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键开始煮饭。

2.将油麦菜、蘑菇、胡萝卜和洋葱洗净，切成小块备用。

3.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，打散备用。

4.热锅凉油，待油热后加入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋熟透后盛出备用。

5.在同一锅中加入少量食用油，加热后加入切好的蔬菜，翻炒至变软。

6.在锅中加入煮好的米饭，翻炒均匀。

7.将炒好的鸡蛋倒入锅中，继续翻炒均匀。

8.加适量的盐和胡椒粉，炒匀后即可关火。

9.将炒好的油饭装盘，即可食用。

小贴士：

1.米饭最好提前泡水，30分钟左右，这样可以让米饭更加饱满。

2.煮米饭时，水的量要略多于平时煮饭的水量，这样可以让炒出来的油饭口感更加鲜美。

3.在炒饭时，可以适量加入其他喜欢的蔬菜和肉类食材，增加口感。

三、磁灶怎么弄？

磁灶传统手工制作的陶品属陶瓷沙器，其制作需经过拉坯、上釉、晾晒、装窑、烧制等工序，其中拉坯工艺要求最高，最讲究手艺。

1. 制坯：根据预制品的规格，手感确定陶土大小，将其揉成锥形，底部粘上糠灰，置于磁车，用脚由慢到快钩转磁车，利用磁车自重加速旋转的惯性为动力，把陶土由内向外扩、拉至所需的规格，其间需不断往陶土上添水，形成陶坯后放于木枋上晾干。

2. 上釉：陶坯晾至半干时，需再经过修整、印花、纹龙等，待完全晾干后上釉水。坯体淋上釉水，需一个套一个晾晒，待干透后即可分开装窑烧制。

3. 装窑：根据仓窑的容量、陶品的大小进行装窑，每件坯体需用“白赤土”泥块分段隔开，以防高温煅烧时釉水流动黏在一起。仓窑装满后，封上窑门，即可开始烧制。

4. 烧制：先烧灶头，连续燃烧加温十几个小时达到一定温度后，再一仓一仓向高处接续燃烧。需根据窑内温度，在加料孔添加或停止加燃料，以达到窑内温度均匀，一般烧成温度在1100℃左右。整条窑炉烧成后需冷却一段时间方可出窑，一般为5-7天。

四、磁灶独特的习俗？

祭灶,印象磨灭不去。记得很小的时候,奶奶在祭灶的那天总是拿着一串佛珠,端坐在灶前的一边，口中念念有词。

家里的陈姨薛妈她们，总是忙忙碌碌。不停地往灶前的供桌上摆放很多的东西,说是祭灶。在我脑中还有印象的，是那些黑节骨,白节骨和油枣之类的糕点满满地摊上一桌。

祭灶这天,母亲可也不是等闲之辈。她按照奶奶的指示，独自去揭灶上那张已经发黄了的旧灶神爷像。然后,再把新的灶神爷像粘贴上去。

在下来之后,母亲还得恭恭敬敬地跪拜一番，连鞠三躬呢。

那时的我,人虽小，当然也放达的.很。

小孩,总想把什么事都搅得热闹,这是天性。

奶奶瘪着那张没剩几颗老牙的嘴，还尽护着我说,-乖儿闹玩未必不好。

奶奶叫着陈姨，带我出去还买鞭炮呢。腊月二十三，理该是送灶神爷上天的日子。在薄暮时分，我见过薛妈用黄糊糊的胶糖涂在灶神爷的嘴上。

我们小孩不懂薛妈究竟在干什么?后来，才听奶奶说，-这叫粘灶,把灶神爷的牙齿粘住，免得他上天去跟玉皇大帝瞎扯什么。有的人家，还搞得挺是考究。除了糖胶粘嘴,还要另去搞一些酒糟，涂抹在大灶门边。

此种俗称叫作-醉司令的玩意,目的也是想让灶神爷醉得神志不清,不让他乱说瞎缠。避弃杂进某种凶兆。

五、磁灶是位于哪里？

磁灶镇是位于中国福建省泉州市晋江市西北部的一个镇，面积56平方公里，蕴含着丰富的瓷土资源。以烧制陶瓷而得名，自西晋武帝泰始元年磁灶镇开始烧制陶器，直至宋朝，该地的陶瓷制品扬名海外。距今已有1700多年。是中国陶瓷发源地之一。2000年06月18日，磁灶镇被中国建筑卫生陶瓷协会授予“中国陶瓷重镇”称号。磁灶镇位于市境西北部，为历史悠久的陶瓷之乡。镇政府驻地桥埔头。辖有1个居委会，28个村委会。面积66平方公里，人口10.18万人。磁灶为古地名，古时用以烧制陶瓷之灶，亦称“瓷灶”。据地方史料载，磁灶烧制陶瓷的历史可追溯至西晋武帝泰始元年（265）。因“瓷”与“磁”闽南语谐音，故称“磁灶”。主要产业为建筑陶瓷，是全国五大建筑陶瓷生产基地和全国建筑陶瓷市场之一。磁灶的陶瓷生产历史悠久，已发现的南朝、唐、宋古窑址有20多处被列为省重点文物保护单位，古迹还有俞大猷陵墓等。

六、晋江磁灶结婚风俗？

陪嫁的历史渊源很深，一般来说，女方陪嫁的东西中细软居多。现在更多的是男女双方商量好，将需要的东西根据各方的能力分开来买，房子一般男方来买，装修好，像家具，被褥，由男方来置办。家电啦，细软啦，由女方来买。不过现在大都是独生子女，划分就没那么细了，女方家里非但彩礼不收，还会陪嫁很多东西。古代还有陪嫁丫环的风俗。

　　晋江是一个经济比较发达的县市，但有些思想却非常落后，想必大部分地区嫁女儿应该是“赚”了，但晋江肯定是亏了，而且亏得让人无法想像！

　　到现在还有很多年轻人的婚姻仍属于包办婚姻，其中一个媒介就是媒婆，媒婆在这里是一个很吃香的职业，而且这个职业不分男女老少，当然老的会更多一些。媒婆牵线成功一桩婚姻，就能拿到聘金、嫁妆总和10%的红包，因此，媒婆会极尽三寸不烂之舌促成婚事，甚至在男方这边说女方会有多少嫁妆、在女方那边说男方会有多少聘金。媒婆在一桩婚姻中可以获利几千甚至上万元，也就是说，晋江的婚俗中除了有媒婆的介入，还必须有高聘金高嫁妆。男方订婚时送来聘金，但在结婚时如数返还，而女方在结婚时却要支付大量的嫁妆。

　　以晋江陈埭为例，嫁妆30万元、50万元和100万元以上分别是低、中、高档婚礼的“行情”。首饰不以“克”为计量单位，而以“斤”计量，一般一场婚礼需花费黄金2斤－3斤。客人送上的礼金，“行情”底价是200元，上不封顶，500元或1000元甚至几千元都不鲜见。

　　聘礼主要由首饰、现金和食品三部分组成。首饰包括戒指、项链、耳环、手镯、手链、脚链等若干套，以黄金为主，随着时尚变化，珠宝、钻石和白金已经成为“新宠”。

　　现金包括聘金、礼金和布钱，聘金是给女方当事人的，几万元到几百万元量力而行，作为女方嫁妆的组成部分将被全额返还；布钱相当于古时的绸缎，一般花费万把块钱。食品可以简单到只有一桶食用油外加一盒精美饼干，也可以复杂到糖果、罐头、水果、海鲜干货等各几色。单糖果这一项，约需花费8万－9万元。

　　嫁妆、高聘金危害很大，严重时会闹得妻离子散，激化社会矛盾。陈埭曾经发生两起高嫁妆引发的悲剧事件。

　　有一户人家娶媳妇，订婚时靠借高利贷送了几十万元的聘金给女方，可到结婚时，女方没有按婚俗如数返还聘金作为嫁妆。就在婚礼上，男方母亲知情时，当场昏倒在地。

　　另一起是，女方把男方数十万元的聘金用于发放家族工厂工人的工资，也就无法有高嫁妆陪嫁到男方。这两桩婚姻最终都不欢而散。

　　以晋江为例：最正常的情况是这样子的，最普通的人家。男方给女方差不多15万的聘礼，这些可以让女方来买嫁妆，但女方在出嫁时，必须返还男方同样数目的2倍以上，石狮会更多。

　　也就是说，差不多是双倍返还，如果男方给你100万的聘礼，那你需要带200万的嫁妆，这个算比较正常。具体数目是双方商定的。但女方家庭不带任何的嫁妆，是不可能的，这样以后女方在男方家庭很难有地位。

　　那么，如果男方女方都没钱怎么办呢？

　　通常是这样做：男方借钱。由于风俗问题，结婚借钱还是比较好借到的。然后，女方也借钱。结婚后，马上还掉，当然，这不也不能让别人看出来就是。上面所说的15万，是最低限度。

七、磁灶有哪些风景？

磁灶镇位于福建省泉州市，拥有丰富的自然和文化景观，包括：

九十九溪：这条溪流在磁灶镇内蜿蜒而过，是晋江西北丘陵地带诸多山溪中的一条。

梅溪：曾经是水秀空灵，渔歌唱晚，百舸争流的地方。

磁灶古街：街道两边商贾云集，人头攒动，琳琅满目的古街，唐宋古厝红砖建筑与现代高楼大厦阆苑琼楼，交相辉映。

高新技术陶瓷工业区：现代化陶瓷生产厂房车间及先进的自动化流水线，数百家厂房鳞次栉比，整洁又干静的遍布全镇。

此外，磁灶还有许多古建筑、古文化遗迹等，可以感受到闽南深厚的历史文化底蕴。

八、闽南磁灶油饭正宗做法？

闽南磁灶油饭的正宗做法是存在的。

1. 闽南油饭是闽南地区非常流行的一道美食，因为糯米的饱满，酱油香味浓郁。

正宗的做法需要使用非常特殊的工具--磁灶，而且需要使用猪油等当地配料。

2. 做法: 首先用磁灶油煮熟青蒜,切成小段备用。

将耳光圈切成小块,加入盐,胡椒末,香葱末,酱油,糖,盐巴,米酒,米糠油等充分拌匀。

白米洗净后，加入磨碎的猪油,拌匀，然后加入配料，拌匀加水,放入磁灶上小火慢慢煮，熟透后加入青蒜即可。

3. 为使油饭做得更加正宗，需要非常熟悉上述做法及要点，才可以做出口感、味道都非常出色的油饭。

九、磁灶高中怎么样？

不错。磁灶中学是泉州市最早创办的职业学校之一，1997年3月，经晋江市人民政府批复同意增设普通高中部，1998年经省教委注册登记成为完全中学。98年秋季开始招收高中生。为进一步改善办学条件、提高教育教学质量，在各级政府和社会各界有识之士的关心支持下，占地面积270多亩，建筑面积约3万平方米的新校园于99年秋投入使用，迈出了磁灶中学办学史的新篇章。

学校坚持“以德治校和依法汉校的”原则，以“勤奋、朴实、友爱、进取”为校训，狠抓良好的教风和学风建设。现有40个教学班，学生近2500多人，在职教职工136人。学校大力推行素质教育，重视培养学生的创新能力和劳动实践教育，教育教学质量逐年提高，中考综合比率、高中会考及格率和学科竞赛得奖居全市同类中学前列。学校多方筹措资金来完善教育教学设施，建成先进的电脑室、现代代办公管理系统、理化生实验室，添置2万多册图书。

自1998年升格为完全中学后，磁灶中学积极开展各种形式的体育活动，秉承张扬学生个性，培养学生特长的办学特色，确立“树立体育教育品牌，促进学校质量提升”的鲜明理念，在2010年顺利成为福建省二级达标学校。

十、磁灶中学属于哪个县？

福建省泉州市晋江市磁灶镇车厝村桥头邮编是362201