浑源美食？

一、浑源美食？

浑源凉粉，里面有很脆的胡豆、凉粉、豆干，配上一盆香醋调的汤汁，浇上浑源很特色的油泼辣子，撒上一把香菜。吃了凉粉还能喝着爽口的醋汤，顿时胃口大开，轻轻松干一盆。

这儿的凉粉大多都是汤凉粉，而四川凉粉主要以川北凉粉为代表的无汤汁凉粉，陕西很多地方会把凉粉做成面鱼状再配以浆水菜吃。

到处都可以看到凉粉店，想必凉粉在浑源人心中的地位十分重要，浑源人对凉粉的热爱就像陕西人对面皮的热爱，广西人对老友粉（及螺蛳粉、桂林米粉）的热爱，广东人对肠粉的热爱，武汉人对热干面的热爱，新疆人对馕的热爱……这种爱总结来说就是：一顿不吃饿得慌，三天不吃就得上房揭瓦了。

重磅推荐，红糖馒头，一口下去，嘴里一股淡淡的红糖的香味，即使吃完了，嘴里的还留有红糖的余香，很软，口感非常好，marina一口气没停先干三个。女生来亲戚吃这个，简直不能更好了。我俩在猜测他们怎么做的：估计和面用红糖水和面，和面的时候加以少量的麦仁，让口感更佳丰富，蒸馒头的时候，快好的时候用刀在馒头顶部划出小口即可。

应该就是这么着，我俩回头有机会就试试，看能否做出红糖馒头。PS：说实话，今天就是为了让marina吃上红糖馒头多走了3公里。

馅饼，本地人都是喜欢凉粉配置馅饼吃，再来个卤蛋。馅饼一口下去，饱满的肉汁流出，幸福感油然上升。

土豆片炒莜面片，我感觉这个菜和凉粉我可以吃很多天。土豆炸的非常脆，莜面反而很软有韧性，配上葱花、孜然、盐、辣椒面、花椒面等调料的翻炒，味道有点和西北的炒烤肉或者囊烤肉的味道差不多。

二、浑源读音？

hún yuán

“浑”的基本含义为水不清，污浊，如浑水摸鱼、浑浊；引申含义为骂人糊涂，不明事理，如浑人、浑话。

在现代汉语中，“浑”还可以作为姓氏使用。

源的基本含义指水流所从出的地方，如：源远流长。源的引申含义为事物的根由，如：来源、资源。

现代汉语中，源多用作名词。

三、浑源小吃？

浑源县，隶属于山西省大同市，位于山西省东北部，地处桑干河支流浑河中上游，下面给大家分享一下到了浑源县要品尝一下的6道地方美食。

1、浑源凉粉

浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃，是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成，浑源凉粉是大同凉粉的代表。做好的浑源凉粉清亮、滑嫩、爽口，像猪皮冻似的"筋颤"。拿在手上"滑溜溜"，吃在嘴里"凉丝丝"。风味独特，堪称北岳一绝。

2、浑源酥大豆

大豆，学名蚕豆，是一种含有多种营养成分的豆类作物，为浑源县的优势作物之一。主要生产于北岳恒山山脉的高寒山区。浑源酥大豆具有香、酥、个儿大、淀开花、皮好看五大特点。

3、摊花儿

摊花儿是流行于浑源的一种甜食佳品，甘甜可口，劲道耐嚼，是人们百吃不厌的一种饭食。

4、李峪杏干

浑源县东坊城乡李峪村是当地特有的小气候果林基地。该村盛产的桃结杏个大饱满、水多味甜，因采摘后不易长期保存，当地人就将杏肉放在阳光充足的干燥之处，制作杏干。杏肉水分经风干后，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，吃上一口，慢慢咀嚼，酸甜突口，色、香、味俱全。

5、恒山山蘑

恒山山蘑生长于恒山自然林区，是一种野生食用菌，也是浑源当地的土产之一。恒山山蘑的气味独特，浓香沁骨，当地人用来烧汤、炒菜、炖鸡、炖肉、打卤、做火锅等。特别是小鸡炖蘑菇，把蘑菇的味道与鸡蛋的鲜嫩相结合，是浑源民间传统的一道美食。

6、浑源烧酒

由于特殊的地理位置，特殊的人群结构，再加上浑源盛产高粱、豌豆、麦类和米，因此浑源酿酒的历史，可以追溯到春秋战国时期。

以上是给大家分享的浑源县的6道地方美食特产，味道都很不错，到浑源县的朋友可以找找尝尝，欢迎浑源县的朋友给留言进行补充。

四、浑源有哪些特产？浑源有哪些特产？

浑源烧酒

酒是用高粱、大麦、豌豆、米、葡萄或其他水果发酵制成的饮料。因其酿造、勾兑程序不同，酒又分为三大类，即不蒸馏酒、蒸馏酒、配制酒，浑源烧酒属蒸馏酒类。所谓蒸馏酒，就是发酵的酒液经过蒸锅器蒸馏，贮存、稀释、勾兑等工序后配制而成的酒，亦称烧酒。

由于特殊的地理位置，特殊的人群结构，再加上浑源盛产高粱、豌豆、麦类和米，因此浑源酿酒的历史，可以追溯到春秋战国时期。春秋末战国初(约公元前五世纪)李峪庙坡所遗存的价值连城的青铜器中，有不少是温酒器和饮酒器，可见二千五百年前当地人不但有饮酒的习俗，也有制酒的工艺，不过所饮之酒是原始的人工发酵酒。

到汉朝时，泱泱的大汉帝国酿酒业已相当发达，酿酒作坊遍布全国各地，作为一向以豪饮自居的浑源当然也应该是其中不可忽略的一员，为统筹酒的销售，增加国家财政收入，汉武帝时对酒实行严格的专营政策。始元六年的盐铁会议上，王公大臣们经过激烈的辩论才对酒的专营解禁，为酿酒，售酒开拓出一片新的天地。

五、浑源那好玩？

悬空寺 AAAA

　　悬空寺(第二批国保)时代：明地址：浑源县城南5公里北岳恒山下金龙口西崖峭壁据《恒山志》记载，悬空寺始建于北魏晚期(约公元六世纪)，后经历代重修，现存建筑皆明清遗构。全寺建筑悬挂在恒山之麓的峭壁上，崖壁呈90度垂直，崖顶呈倒悬之势。寺坐西朝东，寺门南向！

六、浑源方言起源？

浑源方言的起源难以明确，但大多数学者认为它是满洲语族一个方言群体。

一般认为，在满洲语族中的方言。

据传浑源方言比较接近于早期的满族语言，而满族语言又是从古东北语、女真语和扎西语中发源演变而来的。

需要注意的是，在吉林市境内的浑江流域一带的满洲族上，由于通过汉字书写和汉语同化过程的影响，使得浑源方言不再与满洲的通用语保持相同水平的内部交流和发展，导致现在浑源方言已经面临着消失的危险。

七、浑源月饼做法？

食材

低筋粉（480克）中筋粉（120克）

转化糖浆（450克）五仁馅（500克）

枣泥馅（500克）黑芝麻馅（500克）

紫薯馅（500克）咸蛋黄（13个）

白莲蓉馅（500克）植物油（160克）

枧水（6克）蛋黄（1个）水（少许）

步骤1: 先制作饼皮：将转化糖浆、枧水和植物油倒入盆中，用打蛋器搅匀。

步骤2: 筛入低筋粉和中筋粉的混合物拌匀。

步骤3: 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏饧面约20分钟，使面团更细腻均匀。

步骤4: 接着准备馅料：咸蛋黄装在盘中，放入烤箱，以上下火180度烘烤8-10分钟，晾凉后再用白莲蓉包成每个50克的球。其他馅料直接分成50克一个，同样团成球，放在一边备用。

步骤5: 将饼皮分成25克每个，团成球放在一边。

步骤6: 把饼皮在手心按成中间稍厚，边缘略薄的圆片，将月饼馅放在中间。

步骤7: 一边旋转，一边在虎口处推动外层饼皮，慢慢收口。

步骤8: 将所有的馅料都这样包好，团成球。预热烤箱，上下火170度，10分钟。

步骤9: 把花片安装在压筒里卡紧，筒内撒少许干粉，磕掉多余的部分，防止粘连。

步骤10: 将月饼胚放在不粘烤盘上，用手心稍压扁，再套入模具中，压出图案。

步骤11: 做好的月饼胚放入预热好的烤箱中层，上下火170度，先烤10分钟至表面定型。

步骤12: 将蛋黄和少许水调匀，用毛刷刷在月饼表面，回炉继续烤10分钟。

步骤13: 烤好后取出，晾凉即可。

步骤14: 制作月饼完成。

八、朔州去浑源？

从朔州市火车站坐上北环公交到朔州汽车北站，那里有朔州到浑源的车，一天有两趟上午一趟下午一趟。车费是30多元吧

九、风雨西关中西关是哪里？

西关，广州一个古老的地方，却承载着广州文明，是广州文化的所在，只有到过西关，才能感受到广州人是如何生活。纵然今天西关当年纵横交错的小河涌已经被覆盖了很多，但那横跨河涌的桥还存在，还有那闻名天下的荔枝湾两岸火红的荔枝。

十、浑源凉粉的做法？

主料：凉粉250g、黄瓜50g

辅料：蒜适量、辣椒适量、醋适量、大豆适量

具体做法如下：

1、凉粉洗净控干，小黄瓜洗净控干。

2、把凉粉从中间片开三层，再切成细条备用。

3、黄瓜切丝后放在切好的凉粉上。

4、撒入少许酥大豆。

5、加入适量泡过大蒜的蒜水，量要能淹没凉粉为佳。

6、再加入适量老陈醋。

7、最后撒入适量芝麻和辣椒油，拌匀即可食用。