一、云南石屏房价?
这东西不好一概而论
不同的地段、不同的房屋结构,建筑时间等等,价格都不一样
我前段时间帮朋友买二手房,倒也问了好多地方,可以给你参考下
如说相对最便宜,石屏南门那边,叫什么油炸房附近的老商品房(石屏最老的商品房),大约一千一二到一千二三
酱菜厂旁,物资公司内的老集资房,大约一千五左右
我帮朋友在钟秀街买的老二手房,80平左右,13万
顺便告诉你个消息,我有一朋友也刚说要卖房子,在老电影院异龙坊附近
二、云南石屏豆腐分几种?
有包浆豆腐,烤豆腐,臭豆腐。
石屏豆腐:石屏位于滇南山区,青山绿水,风光秀丽,县城紧靠异龙湖,有着得天独厚的天然水源。所制豆腐与一般豆腐有别,是采用当地的地下“酸水”制作而成。这种水质自然含卤,代替石膏点浆,所制豆腐清香细嫩,味道鲜美,为其它豆腐所不能及。
三、云南石屏海拔有多高?
最高点大冷山主峰老母白山海拔2 551.3米,最低点为东南端元江边海拔259米。石屏县属亚热带高原山地季风气候,县内立体气候特点突出。年均气温18.3℃,年降水量在786-1116毫米之间,年日照时数2176小时,年均相对湿度75%。境内自然条件优越,资源较为丰富,由于日照充足,雨量充沛,具有开发热带和亚热带作物的优势。
石屏地处低纬高原地带,季风气候典型,立体气候显著。有资料记载以来,多年年均气温18℃,最冷月(1月)月均气温11.6℃,最热月(6月)月均气温22.2℃。极端最高气温34.5℃(1960年8月10日),极端最低气温-2.4℃(1974年1月2日)。无霜期317天,初霜期12月14日左右,终霜期1月30日左右。年均降水量961.5毫米,年均降雨日134天。偶有降雪,年最大降雪量32.5毫米。年均日照2 308.4小时。年均相对湿度75%。以东南风居多,平均风速1.9米/秒。
四、云南石屏和建水哪里好玩?
只能说各有千秋,但建水历代的行政级别要高一些(临安府、石屏县),而且石屏在地理位置上,交通便利上相对差,所以相对来说建水经济发展快一些,从文化上讲都是文献名帮。建水有第二大孔庙,贡的是孔子,石屏文庙贡的是韩愈。现在建水依托古城,发展为旅游业较好县城。石屏虽然也有古城,但相对闭塞,工业相对也少得多,但民风淳朴,历史上有"一门三进士,相对两翰林"美誉,云南唯一的状元(经济特元)也生长在石屏。
五、云南石屏豆皮火锅吃法?
豆皮吃之前需要用温水浸泡3-5分钟,直到豆皮变软变白,切成条状或块状,随个人喜好不同有不同的吃法。
1.拿来烫火锅,忠实火锅伴侣,下锅3分钟就可以吃了。
2.凉拌,加以麻油、辣椒、醋、芝麻等调料,豆质细嫩,香辣爽口。
3.炒菜,搭配青菜、青椒等食材进行翻炒,比肉还好吃。
每逢年过节的时候,石屏人就开始忙碌的制作豆皮,被当做赠送远方来客的上等食材。不添加消泡剂和防腐剂和色素,增筋剂 数10道工序 全程手工制作 色泽淡黄
豆皮第一绝
石屏县城绿水环山,景色秀丽,有着得天独厚的天然水源,在这里的泉水水质自然含卤,可以代替传统的石膏点浆。
因此,用天然泉水蒸煮出来的豆皮,清香细腻,口感劲道,堪称“豆皮第一绝
六、云南石屏十大景点?
1,石屏米轨小火车,2,石屏古城,3,异龙湖,4,郑营村,5,龙韵养生谷,6,袁家谷故居,7,石屏老街,8,石屏秀山9,宝秀镇,10.石屏坝心芦子沟古民居
七、云南石屏人怎么样?
云南石屏文风日盛,以“文献名邦”、“文学南滇第一州”名冠南滇,历代石屏县进士密度为云南之最,科举中举人数仅次于昆明、大理两个行政区划和人数都远远高于石屏的大寨子,而云南唯一的状元袁嘉谷自然必须是石屏人。
方圆0.75平方公里的石屏古城,巷道按照龟背纹路建造并隐含八卦阵图和九宫阵式布局。走进古城仿佛都能闻到阵阵书香,当然,那其实是豆腐香。 “五步三进士,对门两翰林”的城内随处可见明清古建,座座院落天井里都有一口井,但主人都会告诉你,这水不能喝,白米都能煮成黄饭。就是这酸涩难咽的井水,却拥有将豆浆变为豆腐的神奇能力。发现口感胜卤水点制的豆腐百倍。石屏人却靠这个为情所破的秘密,营生几百年。更具传奇色彩的是,这些酸涩井水一旦离开0.75平方公里的古城范围就会自废武功,任人再怎么努力也点不出豆腐。
八、云南石屏臭豆腐怎样做?
一、豆腐切成小块,放白布中间。
二、把豆腐包上,包紧一些,并整理边角。
三、包好的豆腐放在木板上,整齐码好。
四、用木板压上,压上重物压一整夜后,豆腐里的水份已经差不多榨干,取出来打开看看,可以看出来豆腐已经压得很结实了,这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。
五、准备纸箱子一个,里面铺上干净稻草,我没有找到稻草,改成干净的玉米叶代替。
六、把豆腐整齐地码在叶子上,按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完,然后放在储藏室里等豆腐长毛。
七、拣出来,去掉白布,放煎锅里用少量油小火煎,煎至两面金黄即可。
剩下的就正常做火锅就OK了。
九、云南石屏腐竹怎么做?
云南石屏腐竹的制作过程:选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取腐竹→烘干 。
1.选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆 将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4~5小时,冬季7~8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3.磨浆甩浆 用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁。采用甩干机过滤3次,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。 煮浆滤浆 浆甩干后,由管道流入容器内,用蒸汽吹浆,加热到100~110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床,再进行1次熟浆过滤,除去杂质,提高质量。
4. 提取腐竹 熟浆过滤后流入腐竹锅内,加热到60~70℃左右,约10~15分钟就可起一层油质薄膜(油皮),利用特制小刀将薄膜从中间轻轻划开,分成两片,分别提取。提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
十、云南石屏豆竹怎么吃?
云南石屏豆竹应该就是腐竹了吧,腐竹的吃法有好几种,竹,炒吃,凉拌,油炸都好吃。
通常腐竹是干的,用的时候需要先温水发一下,泡软。
1.炒来吃,可以斜刀切成段,用干辣椒段炝锅, 并把发好的腐竹(处理好的),下锅翻炒,炒好淋点酱油,起锅装盘
2.凉拌,把腐竹用开水烫一下,捞起晾凉,加入烫过的韭菜段,辣椒油,鲜味酱油,香菜……一起拌匀
3.炒肉吃,青椒,腐竹,猪肉片,一起炒,
4.加入红烧肉里做配料,也好吃
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