一、苏州好吃的美食?
苏州特色美食主要有生煎、松鼠桂鱼、苏式鲜肉月饼、赤豆圆子、枣泥拉糕、鲃肺汤、响油鳝糊、桂花鸡头米、酒酿饼、苏州糕团以及樱桃肉。
生煎
生煎也叫生煎馒头,这是一道常见的苏州特色美食之一,生煎皮酥、汁浓、肉香、精巧,上面撒上了一层碧绿的葱花和清香的芝麻,肉香、油香、葱香、芝麻香,各种风味融为一体,让人回味无穷。
松鼠桂鱼
松鼠桂鱼是用鳜鱼(石桂鱼)加工制作而成的一种苏州美食,属于苏菜系,这是松鹤楼的传统名菜。松鼠鱼多以桂鱼为原料,色泽酱红,外脆内嫩,甜酸适口,色香味俱全,令人垂涎欲滴。 品尝松鼠桂鱼的最佳时节,当推每年三、四月间。
苏式鲜肉月饼
苏式鲜肉月饼最大的特点是一层一层由手工做出来的酥皮,酥层清晰不乱,而制作酥皮最关键的是油,起酥效果最好的就是猪油。馅完全是由鲜肉组成,酥皮里包着喷香的鲜肉,咬一口,汤汁溢满唇齿。
赤豆圆子
苏州传统小吃点心,赤豆糊糊加糯米小圆子,一红一白好似红色丝绒上散落的珍珠一般。吃时随意搅拌一下,口口香甜滋润,软糯Q弹。
枣泥拉糕
苏州等地的冬春季风味小吃。以前做此糕用糯米粉和水较多,做好的糕盛碗中,食时用筷子挑起拉开,故名拉糕。后经改进制作方法,减少加水量,切块装盆,形态美观、风味尤佳。
鲃肺汤
鲃肺汤,原称斑肝汤。鲃鱼鱼肉细嫩鲜美,尤其取肝做汤,素属佳肴。鲃肺汤以斑鱼肝、火腿丝、青菜心等精烹而成,斑肝金黄,菜心碧绿,相映成趣。斑鱼肝肥嫩,入口而化;热汤鲜美,胜过鸡汤,此菜已被列入《中国名菜谱》。
响油鳝糊
苏州菜肴中以黄鳝为原料的有不少,而响油鳝糊有名就在于“响油”上。这道菜品需要取活的鳝经沸水烫泡后,划出鳝丝,将炒锅内熟猪油烧至七成热,投入葱花放入鳝丝炒透,最后淋上醋后把鳝鱼倒入盘中扑上胡椒粉。鳝肉鲜美、香味浓郁、开胃健身。
桂花鸡头米
桂花鸡头米是苏州的传统甜点,鸡头米也称为芡实。桂花鸡头肉,用鸡头肉、桂花糖、绵白糖为主辅原料,制成后香甜可口,是当地老百姓十分喜爱的甜品。以前,鸡头米都在时令的秋季上市时才吃的到,现在,在一些南货店也可以买到一些晒干的鸡头米,以方便游客旅途携带。
酒酿饼
酿饼是江苏苏州地方传统名点,这种点心外观和小月饼相似,面是用清酒酿来发的,但是只适合卖一季,并不是随时都吃得到,一般在清明前后可以吃。酒酿饼有荤、素之分,品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳,特点是甜肥软韧,油润晶莹,色泽鲜艳,滋味分明。
苏州糕团
苏州糕团黄天源牌是苏州知名土特产品之一,苏州市黄天源食品有限公司是中华老字号企业,享誉全国,名扬东南亚。用米粉制作的糕团历史悠久,而且深受当地人的喜爱,是一种传统美食。
樱桃肉
樱桃肉是一道江苏省苏州市的传统名菜之一,属于苏菜系。特点色泽樱红,光亮悦目,酥烂肥美。其颜色红亮,形态圆小,皮软味甜咸,富油脂,是上佳的下酒菜和下饭菜。樱桃肉是最起码的条件是色诱,如肉面要切得如樱桃般大小,色泽透红、亮丽诱人。
二、苏州乐园和杭州乐园哪个好玩一点?
杭州乐园还真不了解,但是苏州乐园还是很值得一去的,以前苏州乐园的口号是:迪士尼太远,去苏州乐园。底蕴还是很强的,后来搬迁后设施增加了不少,玩法也更多。
三、苏州美食文案?
松鼠鳜鱼是苏州地区的另外一道特色菜品。松鼠鳜鱼以酸甜口味为主,鱼肉鲜嫩可口,此外,这道菜最大的卖点便是它的造型,油炸定型好的整鱼呈现出花一般的形状,将鱼摆好造型后在浇上红红的糖醋酱汁,这样的做法也赋予了这道菜品红红火火的寓意,是苏州地区年夜饭桌上必备的一道菜。藏书羊肉是苏州的另外一道风味小吃,这道小吃历史颇为悠久,也有着别具一格的烹饪技巧。它主要是用羊肉烹饪而成的,这道菜品不仅色香味俱全,羊肉酥而不烂,口感也是非常的鲜美,非常具有苏州菜的风味。
四、苏州小吃美食?
苏州名吃有酒酿饼、小馄饨、苏式鲜肉月饼、糖粥、枫镇大面等等。
小馄饨也叫绉纱馄饨,皮薄馅嫩,味美汤鲜。因为皮薄,里面的馅能透过皮而看到,外加小馄饨表面皱皱的,谐音为“绉”,所以也称其为绉纱馄饨。
鲜肉月饼是江南一带的地方传统名点,属于苏式糕点。一般在中秋节制作食用,馅完全是由鲜肉组成,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝。
五、探寻苏州平江路的美食乐园
苏州平江路,作为苏州古城区的代表之一,不仅有着悠久的历史和浓厚的文化底蕴,更以其丰富多样的美食而著称。在这条古老的街道上,许多美食珍品等待着游客的探寻,犹如一座美食的乐园。
招牌美食:苏师傅麻辣烫
苏州的冬天少不了一碗麻辣烫,而苏师傅麻辣烫则是平江路上的一颗璀璨明珠。选料严谨、烹饪精细的麻辣烫,香辣可口,令人回味无穷。尝一口,仿佛品味到了苏州人热情奔放的性格。
地道小吃:糖醋小排
糖醋小排在苏州可是一道不可忽略的美食代表,而在平江路上,更有一家老字号的小吃店专门制作这一美味。色泽鲜艳、酸甜适宜的糖醋小排,吃起来酥脆多汁,让人垂涎欲滴。
甜品推荐:松鼠桂花糕
漫步平江路,不妨在路边的糕点店品尝一下松鼠桂花糕。这款松软细腻的糕点以桂花为馅料,散发出浓浓的桂花香,清香扑鼻。一口咬下,甜而不腻,别有一番风味。
总之,苏州平江路以其独特的历史风貌和诱人的美食而吸引着众多游客。美食文化是一座城市的灵魂,带上好胃口,来一场舌尖上的苏州之旅吧!
谢谢您阅读本文,希望能为您的苏州之行带来一些启发和帮助。
六、苏州乐园是苏州最大的游乐园吗?
苏州最大的游乐场是苏州乐园,苏州乐园经过在2018年修建完善后,又新增了苏州森林乐园,苏州水上乐园,占地面积是原苏州乐园的三倍,同时也新增了几十项新的游乐设施,苏州乐园是目前苏州最大的游乐场所。
七、苏州乐园的地址?
苏州乐园森林世界新址在大阳山东南脚,象山路南白鹤山西太湖大道北。占地面积397957.3平方米。
八、形容苏州美食的句子?
苏轼《食猪肉诗》:黄州好猪肉,价钱等粪土。
富者不肯吃,贫者不解煮。
慢著火,少著水,火候足时他自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。《鳊鱼》诗:“晓日照江水,游鱼似玉瓶。
谁言解缩项,贪饵每遭烹。
杜老当年意,临流忆孟生。
吾今又悲子,轰著泪纵横”。
九、苏州可以邮寄的美食?
苏州可以邮寄美食的,我自己昨天就给朋友邮寄了糕点
十、苏州好吃的美食推荐?
鱼汤面馆(东吴北路店) 双凤俞长盛羊肉面馆 美味斋(西北街店) 位于观前街 五芳斋(山塘店) 阊门姚记豆浆(总店) 位于观前街 万福兴(东中市店) 位于观前街 义昌福包子 哑巴生煎(临顿路店) 位于观前街 老西白点心店 位于观前街 鼎盛鲜(临顿路店)...
- 相关评论
- 我要评论
-