沙蚬读音？

一、沙蚬读音？

读音： shā  xiǎn

蚬字读音：xiǎn。

蚬，（注音：xiǎn） ，潮汕音（hoin2)。

双壳纲（又称瓣鳃纲）的1科。广泛分布于除南极洲外各大洲水域。代表属蚬属动物壳小型到中型。壳厚而坚，外形圆形或近三角形。可食用，亦为鱼类、禽类的饵料，并可做为农田肥料。

壳厚而坚硬壳长约28mm,，外形圆形或近三角形。

二、沙蚬如何繁殖?有谁见过沙蚬肚子里的卵？

包裹在厚厚的壳里，木有脑子，只长着一条孤零零的腿儿(看起来像舌头的可伸缩物体其实是他的腿)，蛤蜊给人一种很难有机会进行交配的感觉。然而每年仍有上百万蛤蜊宝宝出生，靠的都是运气。

在蛤蜊的一生里，他们要经历很多次变化才能长成我们熟知的样子。在青少年期，所有的蛤蜊都是少年，因为精子的个头更小而且生产精子比起卵子要节约相当多的资源。年轻的蛤蜊体内即没有储存卵子的空间，也没有制造卵子的资源。只有等他们进入成年，不需要将大部分能量用于成长的时候，变身为雌性蛤蜊才有了可能。

蛤蜊一般在水温较暖和的时候开始繁殖，根据不同的蛤蜊品种和不同的地理位置，繁殖季节通常发生在春、夏或秋季。当时机成熟时，少年蛤蜊会在海洋中释放精子，然后满怀希望的等这些精子遇到由年长的雌性蛤蜊产下的卵子。每个交配季节，海水中都会飘荡着几百万个蛤蜊的精子/卵子。受精卵一旦形成，就会迅速长成桑葚胚(因为外观长得像桑葚)。

一两天后，蛤蜊胚胎上就会长出纤毛，进一步变成可以在水中游动的担轮幼虫。接下来，小蛤蜊又长出了壳和腿儿，变成以浮游生物为食的面盘幼体。在这期间，蛤蜊的外型愈发接近成年蛤蜊，面盘幼体的一侧是直的，而另一侧则是圆的(配合蛤蜊壳的形状)，并且长出两扇壳和一条多功能腿儿。待到壳变得坚硬起来，少年蛤蜊就沉降到海底，开始过上较为安定的生活。从出生到成为少年蛤蜊，大概要花上八天到两周的时间。

少年蛤蜊可以用自己的腿儿在海底的沙子上挖洞，或者进行小幅度的移动，或者作为吸管来进食。大多数蛤蜊都躺在沙底的窝里，只把腿儿伸出来吸水然后滤出浮游生物吃掉。偶尔需要在沙子表面活动时，蛤蜊的感光体可以侦测到捕食者的影子，进而帮助少年蛤蜊躲过灭顶之灾。少年蛤蜊一般会在海底过着平静的生活，直到下一个繁殖季的到来。

虽然每年繁殖季产生的蛤蜊受精卵中，只有约10%能顺利抵达青年期。不过如果一只蛤蜊足够精明(或者只是单纯的运气好)不被捕食者吃掉，也能活到30岁，长到10厘米，变成一只雌性蛤蜊。

三、沙蚬的生活习性？

广泛分布于中国的湖泊、江河中，天然资源丰富，它们穴居于水底泥土，以浮游生物为食料，生长快，繁殖能力强，是一种重要的小型淡水经济贝类。

除了天然的资源外，河蚬也适宜进行人工养殖。河蚬的养殖既适用于湖泊大、中型水面放流增殖，也适用于小型水面或者池塘投饲、投肥养殖，养殖河蚬成本低、产量高、易捕捞，可以当年放养当年收获，经济效益显著。

四、沙蚬子的做法？

第1步、 将蒜头、姜块、香菜、辣椒分别切碎，放置盘中备用

第2步、 在锅中倒入适量的水，煮沸，接着再把沸水倒入装着沙蚬的碗中，浸泡一分钟至沙蚬开口即可

第3步、 一分钟后就可把沙蚬沥干水分装至另一个碗中待用

第4步、 再加入切好的辣椒、蒜头、姜碎、香菜

第5步、 接着再倒入备好的生抽、芝麻油、蚝油、沙茶酱，搅拌均匀即可

第6步、最后味道鲜美的潮汕腌沙蚬就做好了，赶紧吃起来！

五、沙蚬的家常做法？

食材明细

黄沙蚬、蒜蓉、红辣椒、油、盐、蚝油。

1、黄沙蚬用清水养半天后用水洗净放入盘中。

2、锅里放水烧开，大火3分钟见蚬壳打开，捞出。

3、拿掉另一半壳，放到锅里蒸6分钟左右。

4、加入备好的酱料，淋上去即可。（酱料有:辣椒切碎，蒜蓉、油、盐、蚝油）。

5、成品。