海边的竹蛏是什么

一、海边的竹蛏是什么

竹蛏（Solen strictu）为瓣鳃纲竹蛏科的大竹蛏、长竹蛏、弯竹蛏等贝类的通称。其共同特征为：贝壳长，质薄脆，两片贝壳抱成竹筒状： 贝表面有有一层发亮的黄褐色外皮，盲铜色斑纹，壳表面光滑无放射肋，生长线明显：足部肌肉发达，前端尖，左右扁，水管短粗，具环节；末端有触手，表面有相间排列的黑色和白色条纹。我国沿海均产，穴居，沿海渔民常以铁钩钩取。

栖息浅海泥沙中，穿穴而居，若置少许食盐于穴中，每自穴中跃出。我国南北沿海以及日本均产。肉味鲜美,鲜食、干制均可。我国沿海有不少类似的种属。

二、冻竹蛏怎么去沙子？

要去除冻竹蛏中的沙子，可以尝试以下步骤：解冻：首先将冻竹蛏解冻，可以将其放置在常温下自然解冻，或者使用温水加速解冻。准备盐水：准备一盆清水，加入适量的食盐，搅拌均匀，直到食盐完全溶解。浸泡竹蛏：将解冻后的竹蛏放入盐水中，浸泡数个小时。在浸泡的过程中，竹蛏会开口将内部的沙子都吐出来。换水：每隔一段时间就最好给竹蛏换一次水，这样可以更好的让竹蛏把体内的沙子都吐干净。在第三次换水的时候，往盐水里面加入适量的油并搅拌均匀。清洗：等感觉竹蛏体内的沙差不多吐完了以后，另准备一盆清水并再次往清水中加入少量的食盐，这一次只需把竹蛏放入水中清洗干净即可。这样可以将竹蛏里面的沙基本上完全去除，还能将其表面的一些细菌以及脏东西给清洗干净。烹饪：完成以上步骤后，就可以根据个人口味选择合适的烹饪方式来享用美味的竹蛏了。通过以上步骤，可以有效地去除冻竹蛏中的沙子，让口感更加清爽。同时，为了确保食品安全，建议在处理过程中保持手部清洁，并在烹饪后及时食用。

三、竹蛏王和竹蛏的区别？

1、外形不同

竹蛏王为贝壳长，质薄脆，两片合抱成竹筒状。蛏子为软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色。

2、特点不同

蛏子斧足大而活跃，能在洞穴中迅速上下移动，受惊时很快缩入洞内。竹蛏王盲铜色斑纹，壳表面光滑无放射肋，生长线明显。

3、生长环境不同

竹蛏王栖息浅海泥沙中，穿穴而居，若置少许食盐于穴中袭，每自穴中跃出。蛏子生活在近岸的海水里，也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。

四、白竹蛏和竹蛏的区别？

白竹蛏跟竹蛏的区别在于白竹蛏都是白颜色的。

五、竹蛏养殖？

1)选好养殖场地。外涂养殖选在中潮区下层至低潮区每天有2-3小时插露为好；虾蛏混养塘底一定要处理塘底的黑泥，底质以软泥和泥砂混合的底质为佳。　

2)建设标准模式蛏田。 外涂养殖无论是熟涂还是生涂都要经过翻涂、耙土、平埕才能放养，可将整片蛏埕划分成宽3-7米的小畦，畦之间留有小沟，畦面呈马路形、不积水，虾蛏混养塘参照外涂建畦，面积控制在总面积的1/3为佳，蛏苗放养前须"发塘"。　　

3)精心选、运蛏苗。 蛏苗选择工作一定要做好，切忌淡水浸过的蛏苗和隔夜蛏苗，否则死亡率较高。　　

4)适时播种、合理密植。在适宜的播种季节内，提倡早播，一般在清明节前结束，播苗应在大潮汛期间进行，外涂养殖每亩可播壳长1厘米的蛏苗70公斤，内塘每亩可60-80播公斤，不要过密。 播前遇下雨、淡水多，每亩可撒粗盐10公斤左右，以利蛏苗钻穴。　　

5)加强涂间管理。蛏子养殖从放养开始到起捕结束，短则6-7个月，长则15-16个月，加强涂间管理是保护增产的重要措施。放养初期要下涂检查蛏苗的成活率，及时补苗，在大风浪过后，要及时平整涂面。 夏季及时耘苗，使涂面得到松疏；夏季退潮后更要防止出现积水现象，防止蛏子烫死。繁殖期要防止白露前后的台风暴雨，并及时驱逐鱼害和病害，进入冷蛏后，要及时"盖汪"。蛏虾混养要注意投足虾饵，防止对虾由于饵料不足而摄食蛏子造成减产，对虾起捕后，可施肥培饵，保证蛏子正常生活。 　　

6)适时采捕，颗粒还家。蛏的采捕期在7-8月份或春节前后至清明。蛏子采捕工作一定要彻底，尽量不留老蛏、死蛏，否则会造成底部硫化氢积累，影响产量，影响翌年的养殖。。

六、海边如何分辨竹蛏洞还是小螃蟹洞？

在海边发现有点圆的是小螃蟹洞，有点扁圆的是竹蛏洞，这是我赶海赶出的经验，用锄头扒下沙，如果是扁圆的小洞，我们可以往上撒一点盐，竹节蛏就会慢慢往上窜出来，如果是圆洞，撒上盐竹蛏也不会窜上来的，因为多数圆洞里藏的是小螃蟹，所以大家早区分好了。

七、冻竹蛏怎么去沙去壳？

冰冻的蛏子如果要解冻的话，最好要自然解冻，我们也可以用冷水对着冲，这样也可以快速的解冻。然后将泥沙冲洗几遍，加入一些盐浸泡半个小时，然后用小刷子将壳刷干净。

八、竹蛏热量？

每100克竹蛏约有99千卡的热量。

1.竹蛏是一种贝类，与其他贝类一样都含有大量的蛋白质和微量元素等营养物质，但它不同于其他贝类的是，竹蛏的热量含量相较其他贝类要略微高一些。

2.通常人们在食用海鲜时也会搭配一些高热能食材，因此在食用时也需要适量控制。

九、竹蛏和黄蛏区别？

竹蛏和黄蛏子的区别是：外观不同、生活环境不同、价格不同。

1、外观不同。竹蛏和黄蛏子在外观上最大的区别就是体型，竹蛏要比黄蛏子大几倍，且更长。竹蛏的外壳细长，更像是一个竹筒的形态，贝壳颜色为深黄色或是偏褐色，且壳更薄一些。而黄蛏子的外壳偏圆润，更短，没有那么细长，贝壳更厚，颜色要更淡一些。

2、生活环境不同。竹蛏常生活在沙滩或泥沙中，所以经常能看到渔民在海边泥沙中撒盐捕捉竹蛏。而黄蛏子一般是在浅海中活动生长，例如入海口。

3、价格不同。竹蛏更加大，它的肉更肥嫩，相比于普通黄蛏子，价格更高一些。

十、老蛏和竹蛏的区别？

1、生长环境不同

竹蛏栖息浅海泥沙中，穿穴而居，要是放少量食盐在穴中，每自穴中跃出。蛏子生活在近岸的海水里，也能够人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。

2、外形不同

竹蛏为为贝壳长，质薄脆，两片合抱成竹筒状。蛏子是软体动物。介壳两扇，形状狭且长，外面蛋黄色，里面白色。

3、特点不同

蛏子斧足大而活跃，能在洞穴中迅速上下移动，受惊时很快缩入洞内。竹蛏盲铜色斑纹，壳表面光滑没有放射肋，生长线明显。