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广东东莞虎门有什么特色食物?

50 2024-03-22 20:42 admin

一、广东东莞虎门有什么特色食物?

东莞菜属岭南菜系,具有浓郁的地方特色,分山乡风味菜系、水乡风味菜系等,各有代表菜式,如山乡风味里有樟木头客家咸鸡、大朗榄酱炒饭、清溪茅根黄豆坑螺汤等,水乡风味有沙田莲藕煲龙骨汤、洪梅芋合干拗蚬肉、虎门蜜汁烤鳗鱼等。

东莞临江面海,水产丰富,海鲜也是特色之一,除了出名的膏蟹、重壳蟹、濑尿虾、石斑鱼等等,还以出产基围虾著名。吃海鲜最著名的地方是虎门的新湾镇,十多家大排档在海边一字排开,置身其中,听涛品海鲜,妙不可言。东莞最著名的风味小吃首推“三禾宴”和厚街烧鹅濑。“三禾”指的是禾虫、禾花雀(现已禁捕食)、禾花鲤,营养丰富,口味极佳,道滘水乡是品尝禾虫、禾花鲤的好去处;厚街烧鹅濑是用整只鹅、大块肉、大块骨,加许多特种药材和香料熬制而成的濑粉,美味诱人,有不少广州、深圳甚至香港游客都专门到东莞享用这一美食。其他的风味小吃有厚街腊肠和东莞米粉,道滘的裹蒸棕和肉丸粥,石龙的麦芽糖和糖柚皮、沙田的莲藕、石碣的芙蓉肉和芋杆子,高埗的冼沙鱼丸,长安的乌头鱼等。此外,东莞还云集了大江南北的各式佳肴,雍华庭的湘菜馆、厚街的珊瑚路(台湾街)、东城南路的东北菜、南城区的素食连锁等,五花八门,应有尽有。东莞美食街 花园新村食街 位于东城区堑头的花园大街一带,是莞城市区一处十分出名的饮食场所。有海鲜酒楼、西餐厅、酒巴、粥城、茶餐厅、快餐店、面包屋、果汁店、茶庄、客家菜馆、糖水铺等。虎门新湾食街 位于虎门镇新湾渔村。一条以竹棚搭成的食街,延绵近百米,绝对新鲜的海鲜,简易的竹台竹椅,颇有特色。长安新民食街 位于长安镇新民村,伸出海边的一个个凉棚,用杉木杉皮搭就,捞上当地出产的麻虾、乌头鱼、膏蟹,即时加工,别有风味。石排食街位于石排镇中坑村,这里的食肆以精心泡制塘鱼著称,尤以东莞四大家鱼(鳙鱼、鲩鱼、鳊鱼、鲮鱼)的烹制最为出色。大岭山蛇宴食肆 大岭山镇烹制蛇宴十分讲究,炖蛇汤用硕大的陶缸作容器,以燃烧中的木糠柴火“焖”成,味道浓郁,食客连喝十碗八碗不腻。清溪客家菜食肆 东莞清溪镇一带是客家人聚居的地方,这里许多食肆烹制的客家菜很正宗,尤其是客家狗肉、酿豆腐。

二、香港岛最值得去的十个地方?

1.香港文化博物管

香港文化博物管对所有的游人免费开放,这里记载了香港百年的历史,还有的特色文化和以艺术展览。它位于沙田文林路一号,是中国香港一所综合博物馆。 它由金庸馆、儿童探知馆、香港电影馆、赵少昂艺术馆、徐展堂中国艺术馆等,还有餐厅和纪念品专卖店。

2.香港维多利亚夜景

香港维多利亚港位于香港岛和九龙半岛之间,因港阔水深,被喻为“世界三大天然良港”之一,“东方之珠”和“世界三大夜景”而它而得。这里的夜色非常迷人,每当夜晚来临,华丽的霓虹灯、碧绿的海水,穿梭的邮轮、天上星星和流动的白云 ,竞相辉映,如天上人间,别有一番韵味。

3.尖沙咀海滨长廊

尖沙咀海滨长廊是是香港城市最有活力的地方,它犹如一条长龙。长廊有一些游客座椅,旅客可以斜躺在座椅上欣赏两岸的美景,每到节日还会有灯光烟花汇演。

4.南莲园池

南莲园池是一座古式园林,占地约3.5公顷,采用唐代的设计,山、水、古树、奇石与建筑融为一体,古意盎然,是一个不非常值得拍照打卡的公园。

5.长洲岛

长洲岛因岛形奇特,狭长而得名长洲岛。长洲岛因渔港以及贸易船停留而成为繁荣地(早与香港和九龙)。长洲岛因一直保持原有渔港的面貌,因而成为香港重要的旅游景点。它不仅自然风光优美,还有长洲石刻、新兴街、北社街、张宝仔洞等一些人文景观。岛上很多本地美食,每到周末,街上熙熙嚷嚷的,热闹非凡,租一辆自行车骑行,吹吹海风,会让你心旷神怡,流连忘返。

6.浅水湾

浅水湾位于香港岛南部,是一个美丽的海湾。这里海水清澈,风平浪静,沙滩柔软,海天一色。每到夏天,沙滩上人山人海的,他们在游完泳后,还可以在林荫下品尝烧烤美味,充满了野趣。浅水湾它还是香港最著名的高级住宅区之一,香港巨商李嘉诚、包玉刚的豪华私宅都在附近。

7.香港公园

香港公园位于香港中区红棉路,它以流水为主题,融合假山砌成的瀑布、水池、溪流、观鸟园、钟楼、中央花园等,恬静、自然,是您放飞心情的理想之所。模拟热带雨林环境的观鸟园,它饲养了一百五十多种鸟类。园内设有两百米长木桥,高及树冠,蜿蜒全园,游人可漫步欣赏。

8.香港西贡

西贡位于新界东部,风景秀丽,许多当地人都喜欢到这儿度周末。小街窄而长,大约有1公里,街边一家接一家的傍海餐馆,这些餐馆像大排档,虽貌不惊人,它烹饪的海鲜却远近闻名。西贡从几百年曾是一个小渔村,因60年代万宜水库的建设迁的移民形成一个特色小镇,它面向西贡海,风景宜人,有“香港后花园”的美誉。

9.太平山山頂

香港太平山,海拔554米,是香港島的最高峰。太平山风光秀丽,山顶有个观景台,在这里,可以俯瞰香港及维多利亚港的美景。每当夜幕降临,站在太平山上放眼远眺,万千灯火,交相辉映,港岛和九龙宛如镶嵌在维多利亚港湾的两颗明珠。

10.大屿山

大屿山位于香港西南面,有香港「后花园」之称,是香港这座城市森林的一个绿洲。它最高的山峰是凤凰山,山高934米。它山高林密,在大屿山的周边的海岸有很多小块的耕地,栽种各种水果和蔬菜,有山、有水,深入其中,犹如身临世外桃园的感觉。

三、香港十大大排档名字(地址)?

1.津津食家

2.沙田火炭山尾街的熟食市场

3.荣记(东成)饭店

4.湾仔宝灵顿道鹅颈街市熟食中心

5.佐敦吴松街熟食档

6.油麻地庙街的大排档 我只知道6个

四、常平有咩好食噶?

常平好吃的美食以河产海鲜为主

水乡沿海片:津津乐道河产海鲜

镇区:万江、道埗、高滘、中堂、洪梅、沙田、长安、虎门、麻涌等代表菜式:莞乡鱼丸、洪梅生滚骨、中堂牛腩煎面、洪梅沙淋仔炆凉瓜、麻涌田鼠肉干、麻涌咸扒猪颈肉、虎门寨石钵蟹

东莞是有名的水乡,历史上也曾出过好几个游泳冠军。水乡孕育了丰富的物产,也因此带来独特的美食。虎门新湾一带沿海的大排档,水乡水塘旁的农家菜馆,总是吸引着许多食客开车前来,光看停车的阵势就知这些海鲜、河产受欢迎的程度。

东莞河涌盛产蟛蜞,河水干时,随手就可以捉到。过去道滘的蟛蜞咸扒,是将蟛蜞研烂,加上炒香的米粒,用罐装好,封半个月,与猪肉相伴而蒸,是冬天的佳品佐料。旧社会离乡背井出洋谋生,必带一瓶蟛蜞咸扒,以防到外地“水土不服”,更能品物思乡。只是现在,一些河道污染了,蟛蜞也少多了,倒成为一道特别让人思念的美味。

莞邑有村必有塘,塘鱼自然是灶上的美食。虎门、长安的乌头鱼,鱼肥肉润。盐焗乌头鱼是家乡名菜。冬瓜、毛瓜加姜丝豆豉、腐竹,炆鳙鱼,是水乡高埗、道滘、石碣、中堂家乡特色菜。鲮鱼多骨,人们去骨,以肉制丸,香脆鲜甜。

东江盛产蚬,蚬肉煮咸菜、芋梗干煮蚬肉,是高步、洪梅、道滘、万江等地常用家庭菜。

沿海以鱼虾蟹为特产,以麻虾、禾虫知名。清蒸麻虾,钵仔烤禾虫,老前辈们至今还津津乐道。

五、东莞大岭山有什么好吃的?

“吃在东莞”似乎名声不响,但其实东莞人对于莞邑美食,最乐于沉浸其中,以至于东莞人一旦出门在外,对于外地的饮食抱怨总是最大的。富裕的东莞人可以不穿名牌,但一定会经常“下馆子”,本土美食深得民心,再辅以外地美食的变换风味,东莞人最喜在自己这片土地上品味天下,自得其乐。

近几年,东莞本土美食的领军企业,更是加强在饮食文化上的探索,于是,对珠三角一带的食客开始产生“致命诱惑”,来东莞大吃一顿。东莞饮食界知名人士花园粥城CEO黎平认为,东莞菜的精髓就在其“浓郁的客家风味,清淡的水乡田园风光”。

莞邑按地形可以分为三大片,以樟木头、清溪等镇区为代表的山区片,这一带以客家菜为主,口味偏咸;以万江、高埗、洪梅、沙田、虎门等地为代表的水乡沿海片,盛产鱼虾,口味属于咸甜混合;还有就是介于山水间的埔田片,以茶山、大朗、大岭山、石排等地为主,家庭多养鸡鸭鹅,口味以甜为主。

东莞的本土菜,或者就说农家菜,其实很“随意”。这种随意表现在就地取材和简单做法上。烹饪方法只是一种手段,如何原汁原味的展现才是根本。东莞的熟手大厨说,有这些观念在心,只要顾客敢点,他就敢做;拿起什么菜,马上就想出如何做,这就是家常菜与大酒店的区别。

山区片:酿出来的家常口味

镇区:樟木头、清溪、谢岗等

代表菜式:咸鸡、客家酿豆腐、钵仔汤、梅菜肉卷、樟木头酿鲮鱼

客家菜是山区片主体美食风格。据了解,东莞本地人约有十多万客家人,而外来人口中,客家人的数量也相当大,这就是为什么山区片,甚至于东莞本土菜都有浓厚的客家风格的原因。

客家菜除了著名的咸鸡外,还有个特色是“酿”字,几乎想得到的家常菜都可以拿来“酿”一把,如寻常不过的酿豆腐、酿茄子、酿辣椒。记者在东莞万江一家名为温饱地带的家常菜馆看到了酿豆角,造型活泼可爱。简直就是只要你能想得到的,都可以拿来“酿”。有一位东莞党校的教授认为,正是因为客家人迁徙各地,居住山区,具有很强的包容性,所以“酿”出了许多美食,而且这样“酿”出来的东西也可以更长时间不会变质。

水乡沿海片:津津乐道河产海鲜

镇区:万江、道埗、高滘、中堂、洪梅、沙田、长安、虎门、麻涌等代表菜式:莞乡鱼丸、洪梅生滚骨、中堂牛腩煎面、洪梅沙淋仔炆凉瓜、麻涌田鼠肉干、麻涌咸扒猪颈肉、虎门寨石钵蟹

东莞是有名的水乡,历史上也曾出过好几个游泳冠军。水乡孕育了丰富的物产,也因此带来独特的美食。虎门新湾一带沿海的大排档,水乡水塘旁的农家菜馆,总是吸引着许多食客开车前来,光看停车的阵势就知这些海鲜、河产受欢迎的程度。

东莞河涌盛产蟛蜞,河水干时,随手就可以捉到。过去道滘的蟛蜞咸扒,是将蟛蜞研烂,加上炒香的米粒,用罐装好,封半个月,与猪肉相伴而蒸,是冬天的佳品佐料。旧社会离乡背井出洋谋生,必带一瓶蟛蜞咸扒,以防到外地“水土不服”,更能品物思乡。只是现在,一些河道污染了,蟛蜞也少多了,倒成为一道特别让人思念的美味。

莞邑有村必有塘,塘鱼自然是灶上的美食。虎门、长安的乌头鱼,鱼肥肉润。盐焗乌头鱼是家乡名菜。冬瓜、毛瓜加姜丝豆豉、腐竹,炆鳙鱼,是水乡高埗、道滘、石碣、中堂家乡特色菜。鲮鱼多骨,人们去骨,以肉制丸,香脆鲜甜。

东江盛产蚬,蚬肉煮咸菜、芋梗干煮蚬肉,是高步、洪梅、道滘、万江等地常用家庭菜。

沿海以鱼虾蟹为特产,以麻虾、禾虫知名。清蒸麻虾,钵仔烤禾虫,老前辈们至今还津津乐道。

六、请问东莞大朗有什么好吃的?有特色的?

东莞菜属岭南菜系,具有浓郁的地方特色,分山乡风味菜系、水乡风味菜系等,各有代表菜式,如山乡风味里有樟木头客家咸鸡、大朗榄酱炒饭、清溪茅根黄豆坑螺汤等,水乡风味有沙田莲藕煲龙骨汤、洪梅芋合干拗蚬肉、虎门蜜汁烤鳗鱼等。

东莞临江面海,水产丰富,海鲜也是特色之一,除了出名的膏蟹、重壳蟹、濑尿虾、石斑鱼等等,还以出产基围虾著名。吃海鲜最著名的地方是虎门的新湾镇,十多家大排档在海边一字排开,置身其中,听涛品海鲜,妙不可言。

东莞最著名的风味小吃首推“三禾宴”和厚街烧鹅濑。“三禾”指的是禾虫、禾花雀(现已禁捕食)、禾花鲤,营养丰富,口味极佳,道滘水乡是品尝禾虫、禾花鲤的好去处;厚街烧鹅濑是用整只鹅、大块肉、大块骨,加许多特种药材和香料熬制而成的濑粉,美味诱人,有不少广州、深圳甚至香港游客都专门到东莞享用这一美食。其他的风味小吃有厚街腊肠和东莞米粉,道滘的裹蒸棕和肉丸粥,石龙的麦芽糖和糖柚皮、沙田的莲藕、石碣的芙蓉肉和芋杆子,高埗的冼沙鱼丸,长安的乌头鱼等。

此外,东莞还云集了大江南北的各式佳肴,雍华庭的湘菜馆、厚街的珊瑚路(台湾街)、东城南路的东北菜、南城区的素食连锁等,五花八门,应有尽有。

东莞小吃:塘厦碌鹅、冼沙鱼丸、中堂槎滘鱼包、烧鹅濑粉

七、樟木头哪里有好吃的?

 东莞菜岭南美食,地方风味,子风味美食乡镇,河流和湖泊的风味美食,有自己的代表菜乡味樟木头客家咸鸡,大朗榄酱炒饭,流茅根黄豆坑螺汤,河流和湖泊味道沙田莲藕汤煲龙骨,红梅芋头蚬肉,虎门蜂蜜烤的鳗鱼干弯曲的。

东莞市临江面向大海,水产丰富,海鲜的一大特色,除了著名的膏蟹,重壳蟹,濑尿虾,石斑鱼等,也是著名的生产虾。吃海鲜最有名的地方是在虎门新湾,十几家大排档一字排开在沙滩上,置身于其中,听涛品海鲜,美妙的。东莞最有名的美食首推“三禾宴和厚街烤鹅濑户。”三河“是指,他崇,麻雀(目前禁止猎物),禾花鲤,营养丰富,味道也不错的,说吗?板球吗?乡品尝崇,一个好地方花和鲤鱼的烤鹅厚街的濑户全鹅,一大块肉,大块骨,加许多特殊的草药和香料的濑粉煮的,诱人的广州,深圳,甚至香港的游客专门到东莞享受这一美食。其他小吃和东莞的厚街腊肠饭,和路吗?虻墓吗?蒸棕肉丸粥,石龙麦芽糖和糖柚皮,沙田,王世杰藕芙蓉肉和芋头极掌上馁?沙,鱼丸,长安的乌头鱼。此外,东莞聚集各种美食,从北到南,湖南永露台餐厅,厚街镇珊瑚路(台湾街),东城南东北,华南城素食链,多变,一切。

八、东莞的海鲜什么地方好吃又便宜?

东莞海鲜好吃酒楼推荐:

1、南北海港大酒楼 地址:东莞市南城区篁村体育路13号南北大厦1至3楼

2、宏远鱼翅海鲜酒家 地址:南城区宏远路1号宏远大厦

3、沙田海边海鲜大排档 地址: 沙田镇西大坦管理区海鲜长廊

4、海港湾 地址:南城区南城步行街美食E37-38号(近沿河路)

5、常胜海鲜酒楼 地址:东莞常平镇常平镇口岸大道7号(近袁山贝村环城路段)

6、长安海鲜街 地址:东莞市长安镇横中路6号(近长安镇政府)

7、升运海鲜城 地址:东莞市常平镇中元街(好运酒店对面)

8、水货 地址:东城区 东纵路208号万达商业广场室内步行街三层3011号

以上是我的回答,希望对你有所帮助!

九、有什么成语适合做大排档名字?或者什么堂,轩?

1.津津食家

2.沙田火炭山尾街的熟食市场

3.荣记(东成)饭店

4.湾仔宝灵顿道鹅颈街市熟食中心

5.佐敦吴松街熟食档

6.油麻地庙街的大排档 我只知道6个

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