崇明人过冬必备美食！吃完一点也不冷~

据说本周开始温度都在零度以下

天气越来越冷

有男朋友的抱男朋友

有女朋友的抱女朋友

啥都没有的就抱紧胖胖的自己吧！！

毕竟...有那么多好吃的！

崇明的冬天虽然湿冷

作为一枚吃货却从不觉得漫长

今天就为大家精选几道

属于冬天の暖心美食

小编也是为之疯狂打call的！

准备好胃了吗？

快跟着我们一样一样吃过来！

01

羊肉

暖心指数：❤❤❤❤❤

推荐菜品：红烧羊肉、羊蹄髈、羊杂汤

推荐饭店：

东江羊肉馆

地址：崇明区团城公路7218号

电话：021-59693674

凌一刀大酒店

地址：崇明区城桥镇团城公路7380弄1幢

电话：021-69690513

高家庄园

地址：崇明区港西镇港东公路999号

电话：021-59670788

聚银庄园

地址：崇明区港沿镇港沿村建业村1135号

电话：021-69410688

红烧羊肉

最家常的羊肉做法还是红烧，酱油、冰糖，末了再撒上一把大蒜叶，下酒、过饭，最后剩下的汤卤和碎肉，直接下了面条丢上去这么一拌，就是冬天最美的事情。

羊蹄髈

挑嫩点的羊肉，煮上个把小时，老一点的煮两三个小时，煮到酥软。奶白的羊汤里一根酥烂的羊蹄髈，汤上漂着碧绿的大蒜叶子。刚刚出锅的羊蹄髈，那叫一个香啊，带着浓浓的奶味，在寒冬里喝上一碗，太爽啦。

羊杂汤

将羊下水煮好，切碎；在原汤中，配以姜为主的佐料粉，汤呈白色，不可混浊，再把退肉的羊头骨入锅，切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。

02

家户鸡

暖心指数：❤❤❤❤

推荐菜品：松茸鸡汤、白斩鸡、石锅鲍鱼仔鸡

推荐饭店：

大指头休闲农庄

地址：崇明区中兴镇中兴村兴东1358号

电话：18930222026；18939772786

一只菜

地址：崇明区城桥镇东门路115-117号

电话：021-69697979

朱家食堂

地址：崇明区城桥镇西门路36号

电话：021-59677799

松茸鸡汤

此汤不仅味道鲜美可口，与温补的鸡肉同冶一炉，补益价值更为明显，益精强肾、补益肠胃，且味道鲜美、易于消化，是不可多得的冬天温补汤。

白斩鸡

崇明家户鸡的原材料，都必须要求是乡下散养的土鸡，不能太老，因为在崇明生态环境下长大，吃着天地之精华长大的生灵，才能留住自然最本真的味道。制作方法也一点不简单，必须经过反复地清煮和冷冲，肉质才不会变老，蘸着调制过的酱油，滋味堪比任何一道美味。

石锅鲍鱼仔鸡

经典宴菜，取材严格，工艺复杂，讲究鲍鱼够出味，鸡肉够鲜嫩，色香味俱全，回味无穷。

03

清水蟹

暖心指数：❤❤❤❤

推荐菜品：清蒸清水蟹、毛蟹面疙瘩、咸肉蒸毛蟹

推荐饭店：

宝岛蟹庄

地址：崇明区绿华镇绿港村新堡路988号

电话：021-69393988，4007009157

瀛东生态村

地址：崇明区陈家镇瀛东村

电话：021-59436276

嘉和苑度假村

地址：崇明区秀林路188号

电话：021-59338008

清蒸清水蟹

崇明的清水蟹蒸着吃还不用蘸酱料，你会吃到肉质是有甜的回味，而且不会特别腥，这个季节正是蟹肥美的时候。

毛蟹面疙瘩

这不仅是一道菜，更是一道工艺品，让消费者得到了一种美食的享受，点菜率很高。

咸肉蒸毛蟹

咸肉蒸毛蟹是一道由猪咸肉、毛蟹、葱段、姜片等做成的美食。咸肉的咸香和大闸蟹的鲜香相衬，绝对是人间美味。

冬日の暖心美食何止这些

拯救内心寒冷的你

是我们最重要的任务

快报上你爱吃的菜

这里帮你美味大搜罗

信息来源丨崇明旅游