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阳城美食记录?

68 2023-12-09 11:10 admin

按我念的学校说起。

南关四小,周边最出名的是阳城火锅。不同于外面吃的涮锅,火锅是北京火锅的那种大铜锅,最下面一层大白菜,动瓜,土豆,完了盖一层粉条,一层粉条捏的丸子,再盖一层肉丸子,最上头是一层肉!无论是大刀肉还是排骨还是鸡块,都炖的酥酥烂烂,丰饶美味!留着一个馒头,碗里来点醋。啧啧啧。山西人民的淳朴与厚道就在这一锅火锅里了。

附近南河口的杂割也是最早出摊的,早上蒙蒙亮的就开始做,羊肉汤的香气,新炸油条带着嘎吱,多早都能吃到,后来在小城里发现。各摊位的杂割都有自己的特色,都有固定好这一口的食客。我的妈妈曾经也卖过这种吃食,后来太辛苦了。就放弃了。但是对于这种早餐的热爱,深深埋在我心里。多少阳城游子在外,最怀念的,就是这一碗杂割!

跟杂割一样作为早点的还有羊汤,也许山东的更出名些,在别处吃过,还是觉得阳城的好吃。可能融合了这么多年的情感在里面,口味也更适合。首推三中门口的那一家八号羊汤,用料扎实,人络绎不绝。而且刚好是在我的初中校园旁,每天饭点挤满了学生,边吃边聊,好像辛苦的日子也不那么辛苦了。

高中在阳城一中,附近。没啥吃的。不太熟。但是二中那边可有一片天地。边上那个长长陡陡的坡上,一家接着一家的饭点,从最早的自助餐,子民,到现在遍地的小火锅,麻辣烫。那里的热火麻辣烫。让我抵不住诱惑,从一中跑到二中去吃。全国连锁味道有保障。有一家健康红天下,干锅火锅很好吃,现在已经不见了。南河口那家2048香辣虾和这家差不多,可以去那里怀念一下。

二中有一个很火的铁板烧摊子,老板是老夫妻俩,开了很久了。味道其实我觉得也一般。但是可能是因为老板俩给的感觉,虽然破旧的小房子。还是很多人吃。

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