黄山景区附近美食攻略？

一、黄山景区附近美食攻略？

黄山景区的美食太多了，已有200 多年历史的红烧臭鳜鱼，烹好后色泽红亮，但它和榴莲、臭豆腐有着共同的特点，那就是臭，第一次吃的时候可能会不太适应。

虽然闻着臭，但吃起来却酥香美味，不少食客吃完以后就对它无比上瘾，特色小吃黄山烧饼，大街小巷随处可见。由于烘烤时间长，脆中带着鲜咸，毛豆腐又叫霉豆腐，这个表面长着绒毛的豆腐让人实在不敢下筷，但与臭豆腐有着异曲同工之妙，趁热吃到嘴里的时候，那鲜香的滋味让人回味无穷

二、黄山美食攻略，黄山有什么好吃的？

作为土生土长的黄山人兼吃货，我来写一下我们大黄山有什么好吃的~

黄山烧饼

黄山烧饼应该是家喻户晓的黄山特产了，外形看起来挺厚的，其实有很多层，又酥又脆。梅干菜和肥猪肉的结合，咬一口，满口留香，肥而不腻，还有香辣味的哦。只要去屯溪老街逛，我都会买上一斤，一定要现烤的哦，下午沏上一壶茶，一口烧饼一口茶，别提多惬意了~

黄山茶干

听名字就知道了，我们这种豆腐干是配茶吃的，跟普通的豆腐干相比，黄山茶干比较有嚼劲，而且是辣的，可以直接当零食吃，或者和青椒放在一起炒菜，非常下饭。

大米锅巴

小时候在奶奶吃的都是土灶铁锅煮的饭，那个饭煮出来真的是贼香，然而我们小孩子最期待的确实那层锅巴。饭煮好了，奶奶会先把饭都盛出来，用锅铲刮出一层薄薄的锅巴，再利用炭火的余温烘烤。这样的锅巴是最香最脆的。再配上奶奶自己做的辣椒酱或者豆腐乳，味道绝了，真的很想念~

不过现在网上也有卖锅巴，可以用来解解馋，但是味道还是没法跟奶奶做的比~

黟县宏谭豆腐乳

宏潭豆腐乳的制作方法与一般腐乳不同，要先把发了霉的豆腐晒干，但不能太干的那种状态，再腌制，不仅要加食盐和辣椒粉，还要加甜酒，讲究的还加虾米、火腿末等物。这种豆腐乳另有一个特点，就是贮存时间长，可以今年制作明年吃，也有存放几年再吃的，如同陈年老酒一样越陈越香。我怀孕那会胃口不好，回老家特地买了好几瓶，特别喜欢用来下饭。

笋干&笋衣

笋干分春笋和夏天那种小笋，笋衣就是春笋上面剥下来的，用来炖肉都特别好吃特别下饭~

三、黄山美食教程？

黄山名小吃屯溪烧饼的用料

菜籽油 60克中筋面粉 280克梅干菜 60克盐 4克料酒 半勺糖 15克肉粒 100克

黄山名小吃屯溪烧饼的做法步骤

制作面皮。油和面粉拌匀，调入开水，和成面团。盖盖醒面十分钟以上。

80克粉冲入热油40克，成油酥。

梅干菜泡开，用肉丁炒。自己调味。

面皮擀开，抹油酥，我抹得少。多点会脆点。

卷起

分剂，擀面皮

包汤圆一样包入馅料

放入烤盘，刷油，撒芝麻

烤箱200度先预热十分钟，再设定200度，上下层，20分钟

四、黄山美食推荐？

黄山最有名的美食非臭鳜鱼莫属，现在线上线下都有很多的品牌，也是送人的好礼物。其他的还有黄山烧饼，黄毛豆腐，黄山米酒，五城茶干等等。

五、黄山的美食？

黄山美食以清淡为主，以滋补养生为特色，其中以黟县石板鸡、宏村豆腐、牛肉汤面、光明顶茶饭、炒风爪等为代表。

黟县石板鸡选用当地山鸡，石板烤制而成，肉质鲜嫩，入口滑嫩清香；宏村豆腐选用优质黄山山泉水制作，口感细腻爽滑，营养丰富；牛肉汤面汤汁浓郁，面条爽滑有嚼劲，味道鲜美；光明顶茶饭用茶叶蒸饭，香气四溢，清新爽口；炒风爪则是当地特色小吃，麻辣可口，下饭的好选择。

六、江西脐橙美食攻略

江西脐橙美食攻略

江西作为中国四大脐橙产区之一，以其丰富的土地资源和得天独厚的气候条件，培育出了世界闻名的江西脐橙。这里将介绍江西脐橙的特点、美食文化以及最佳品尝地点，带您一同领略江西脐橙的魅力。

1. 江西脐橙的特点

江西脐橙以其鲜美多汁、色泽鲜艳、口感滑爽等特点而备受赞誉。作为一种优质水果，江西脐橙富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和预防慢性疾病。

江西脐橙的种植历史悠久，技术经验丰富。农民们通过科学种植和管理，使得江西脐橙的品质得到了进一步提升。每年的采摘季节，成千上万的游客涌入江西，亲自体验采摘的乐趣，留下了许多美好的回忆。

2. 江西脐橙的美食文化

江西脐橙不仅可以作为水果生吃，还能够制作出许多美味的传统江西菜肴。橙汁糖醋排骨、橙香鸡、橙香虾等都是以脐橙为主要原料的美食。这些菜肴通过巧妙地使用脐橙的酸甜口感，既增加了菜肴的口味层次，又让人们更好地感受到江西脐橙的独特风味。

此外，江西脐橙还可以被制成橙子酱、橙子糖、橙子酒等众多特色食品，为人们带来了无尽的惊喜和美食体验。它们不仅在江西享有盛名，也成为了一件非常有特色的伴手礼，深受游客和外地人的喜爱。

3. 江西脐橙的最佳品尝地点

如果您想亲自品尝到正宗的江西脐橙，这里有几个推荐的最佳品尝地点：

• 南昌市郊采摘园：南昌市郊拥有广阔的江西脐橙种植区，许多农场提供采摘活动，让游客能够亲身参与采摘，品尝新鲜的脐橙。
• 九江市脐橙专卖店：九江市拥有许多专门销售江西脐橙的店铺，这些店铺提供各种口味的脐橙和制作的美食，让人们畅享脐橙的美味。
• 景德镇脐橙节：每年的脐橙节期间，景德镇会举办盛大的庆典活动，届时将会有大量新鲜的脐橙供游客品尝。

以上地点都是品尝江西脐橙的绝佳选择，无论您是自驾游还是参加旅行团，都能够轻松找到这些地方并品尝到正宗的江西脐橙。

结语

江西脐橙作为中国重要的水果之一，以其独特的品质和经济价值受到世界的认可。它的丰富营养和独特风味使得江西脐橙成为人们餐桌上的宠儿。如果您有机会来到江西，务必不要错过品尝正宗江西脐橙的机会，让您的舌尖领略到这个美丽城市的独特风味。

七、黄山美食攻略必吃的十大名吃？

1 黄山双石

黄山双石是一道以石鸡（即“石蛙”）和石耳为主材料的佳肴。

石鸡是特色徽菜的制作材料，无论红烧还是清蒸，其香味和肉质，比起鸡肉和牛蛙肉都是有过之而无不及。

乾隆年间，乾隆帝弘历曾在观赏徽戏时品尝此菜，感叹道：“天下竟有如此美食，滑而不腻，沁人心脾”，当即给做这道菜的王厨子加官进爵，封为御厨，称此汤为“龙王汤”。

2 臭鳜鱼

臭鳜鱼是来到安徽游玩，用餐时最常见的一道菜，可以说在安徽没有一个厨子不会做这道名菜。

臭鳜鱼又称之为臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，其来历颇具巧合和趣味，这道“风味鳜鱼”闻起来虽臭，吃起来却意想不到的香，肉质鲜嫩爽滑，极大程度保持了鳜鱼的原汁。

3 毛豆腐

毛豆腐算是和臭鳜鱼齐名的一道徽菜，是以豆腐为主料制作的药膳。

上好的毛豆腐生表面有一层浓密纯净的白毛，口味鲜醇爽口，十分开胃。

同好友来到安徽吃饭可以点上两盘毛豆腐，一盘往往是不够吃的哦！

4 腊八豆腐

腊八豆腐属于黄山市黟县的民间特产，属于腊八节时的特色美食。

在腊八前后，黟县家家户户都要晒制豆腐，久而久之，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

腊八豆腐由辣椒、大豆、五香等调味，口感丰富，有“素火腿”之称。

5 屯溪醉蟹

屯溪醉蟹为屯溪地区特色美食，有着140余年历史，工序复杂，需腌制1周左右时间，开坛之蟹，色青微黄，肉质鲜嫩，酒香浓郁，略有微甜。

屯溪醉蟹多在秋蟹肥时制作。

古时安徽商贾争相购买，现在以小坛做包装，可以购买来赠送好友。

6 一品锅

一品锅是徽州山区严冬时常吃的一道特色传统美食，属于火锅类，适合一群人围坐而食，非常适合好友聚餐。

一品锅食材丰富，由豆腐、笋干、鸭肉、鸡肉、鸡蛋、火腿、鱼肚等食材层层叠叠铺就。

此菜乡土风味浓，味厚而鲜，在饭桌上是一道非常“厚重”的硬菜。

7 黄山烧饼

黄山烧饼又名救驾烧饼、皇印烧饼，属安徽黄山传统名小吃。

黄山烧饼个头小巧，可以整袋购买，方便携带，口味酥脆爽口，油而不腻。

在黄山游玩的话，如果饿了可以来上一个。

8 深渡包袱

深渡是歙县的一个古渡口。明清时行商多背包袱旅行，途经深渡下到江南，深渡的饮食摊主遂仿其形。

深渡包袱与馄饨较为相似，内部包裹以火腿、香菇。可以煎食，也可以汤食。

9 刀板香

刀板香的主要食材为猪肉，辅料较为特殊，相传胡宗宪在拜访恩师时，恩师曾以此菜款待，师母将腌制好的猪肉放置于山笋上，同刀板一同蒸，而后切成薄片，同刀板一同端上桌，刀板留香，使得腌好的肉也非常开胃。

10 葛粉圆子

葛粉圆子是安徽徽州山区特色传统小吃。

以安徽山区盛产的葛根粉以及猪肥膘和白糖为原料。

葛粉圆子观之晶莹剔透，食之质地柔韧有劲，味香甜，有清心明目之效。

八、江西传统美食？

江西米粉，丰城冻米糖，豆角干，南瓜干等。

九、江西家乡美食？

江西简称“赣”，所以菜系被叫作“赣菜”。

“四星望月”俗称“兴国粉笼床”，可以说得上是客家美食的代表。采用的是一道主菜和四个小菜的组合，一般是粉蒸鱼为主菜，寓意着“吉庆有余”。

弋阳扣肉，又名“龟峰扣肉”，是江西上饶弋阳的特色名菜。为什么叫龟峰扣肉？因为50年代，弋阳县的龟峰风景区作为省委疗养院，聘请了一批名厨，作为名厨之一的涂光明来到龟峰，也把这道菜带到了龟峰，因而成为了龟峰的一道特色菜肴。

井冈烟笋的主要食材有三种，分别是乌烟笋、猪肉丝，干红椒。井冈烟笋属于“十大赣菜”之一，因为井冈山盛产各种各样的美味竹笋，而烟笋则是井冈山最具代表性的竹林瑰宝，被誉为“竹林海参”。

南昌拌粉是江西省南昌市的一道风味美食，标配的青花瓷碗中，鲜辣浓香的酱料，丰富美味的配料与细腻丝滑的南昌独特米粉，在一双上下翻飞的筷子下被拌得匀实诱人、浓郁喷香。

宁都三杯鸡，为什么被叫作“三杯鸡”呢？因为它在烹饪时不添加汤水，只加一杯山茶油、一杯酱油、一杯糯米酒，再加一些调料。做法简单，但味道绝不一般，于是便有了“三杯鸡”的美誉。

甲鱼并不是经常能吃到的美味，只有逢年过节才会吃甲鱼打打牙祭。而江西有一道以甲鱼为主材的菜，叫作甲鱼粉皮，被称为赣菜“十大名菜”之一。

十、江西的美食？

上饶筒骨粉、宜春鸡公蛋、萍乡莲花血鸭、赣州三杯鸡、吉安永和豆腐、庐山石鸡、鄱阳湖豆参煮鱼头