一、希腊旅游打卡攻略

希腊旅游打卡攻略

希腊作为一个梦幻般的旅游目的地，以其壮丽的自然风光、丰富多样的历史文化和美食而闻名于世。如果您计划前往希腊旅行，无论是第一次还是再次造访，本篇博文将为您提供一些重要的旅游打卡攻略。

1. 希腊历史文化之旅

希腊是欧洲最古老的文明之一，拥有众多令人着迷的历史遗址和博物馆。雅典的卫城是必去之地，您可以在这里欣赏到令人震撼的古代建筑和希腊神庙的壮丽景色。此外，还可以参观圣托里尼岛上的阿卡罗里，探索古老的罗马遗址。如果对历史和文化感兴趣，希腊是梦幻般的选择。

2. 希腊美食之旅

希腊料理是地中海美食的代表，以其新鲜的食材、橄榄油和丰富的调味料闻名。您可以尝试当地的传统美食，如烤羊排、希腊沙拉、卷饼和美味的奶酪。在希腊进行美食之旅时，别忘了品尝当地的优质葡萄酒和烈酒，体验当地的饮食文化。

3. 希腊自然景观之旅

希腊的自然景观多种多样，从壮丽的海滩到崇山峻岭，都给人留下深刻的印象。圣托里尼岛的夕阳美景是世界闻名的，您可以选择乘坐游船欣赏绝美的海岸线。此外，克里特岛的美丽海滩、悬崖边的白色别墅等都是值得一游的景点。无论是海滩度假还是山区徒步，希腊都能满足您对大自然的渴望。

4. 希腊岛屿之旅

希腊拥有众多美丽的岛屿，每个岛屿都有独特的风景和特色。除了圣托里尼岛，还有米克诺斯岛、克里特岛、罗得岛等都是非常受欢迎的旅游目的地。您可以选择岛屿之间的船只进行岛屿之旅，探索不同的文化、建筑和风俗。无论您是沉浸在海滩的阳光下，还是探索岛上的小巷和村庄，希腊的岛屿之旅将给您留下美好的回忆。

5. 希腊购物体验

希腊不仅是旅游胜地，还是购物者的天堂。您可以参观雅典的传统市场，购买当地的手工艺品、地毯和珠宝等纪念品。另外，克里特岛以其织物和陶器制品而闻名，罗得岛则以其漂亮的海蓝宝石首饰而吸引游客。在希腊旅行中，别忘了带上一些独特的纪念品，作为对这次美妙经历的回忆。

总结

希腊是一个充满魅力和历史的旅游目的地。无论您是为了历史文化、美食、自然景观还是购物而来，希腊都能满足您的需求。希腊的每一个角落都值得一探究竟，使您的旅行更加丰富和难忘。相信本篇博文的希腊旅游打卡攻略已经为您提供了宝贵的信息和建议，祝您在希腊度过美好的时光！

二、瑞士旅游打卡攻略

瑞士旅游打卡攻略

瑞士是一个美丽而古老的国家，以其壮丽的阿尔卑斯山脉、迷人的湖泊、古老的城市和欧洲精湛的手工艺品而闻名于世。无论是冬季滑雪还是夏季远足，瑞士都是一个理想的旅游目的地。如果你打算去瑞士旅游，这份打卡攻略将帮助你规划出一个难忘的行程。

1. 阿尔卑斯山脉

瑞士的阿尔卑斯山脉是欧洲最壮丽的山脉之一。你可以乘坐缆车进入高山，领略壮丽的雪山景观。在这里，你还可以体验一些令人惊叹的户外运动，如滑雪、滑雪板、攀岩等。此外，阿尔卑斯山脉也是一些受欢迎的小镇和度假胜地的所在地，比如因特拉肯和圣莫里茨。

2. 瑞士的湖泊

瑞士拥有一些令人惊叹的湖泊，如日内瓦湖、苏黎世湖和琉森湖。这些湖泊以其宁静的湖岸、清澈的湖水和周围的美景而闻名于世。你可以乘船游览湖泊，欣赏周围的山峰和风景。另外，湖泊周围还有一些迷人的小镇，如洛桑和琉森，值得一游。

3. 瑞士的城市

瑞士的城市充满了古老的魅力和现代的活力。日内瓦、苏黎世、伯尔尼和巴塞尔是瑞士最受欢迎的城市之一，它们拥有令人惊叹的建筑、博物馆和购物场所。你可以漫步在狭窄的街道上，欣赏古老的建筑风格，然后在现代的咖啡馆里享用一杯浓郁的瑞士咖啡。

4. 瑞士的手工艺品

瑞士以其精湛的手工艺品而闻名于世。这里有许多著名的手工艺品，如手表、刀具和巧克力。你可以参观手表制造商的工厂，了解手表的制作过程，并购买一只精美的瑞士手表作为纪念品。此外，瑞士的刀具和巧克力也是不可错过的纪念品，带回家和亲朋好友分享。

5. 瑞士美食

瑞士有许多美味的食物，如瑞士奶酪、火锅和巧克力。你可以品尝正宗的瑞士奶酪，在火锅餐厅享用传统的火锅，还可以参观巧克力工厂，品尝世界上最好的巧克力之一。瑞士的美食文化丰富多样，一定能满足你的味蕾。

总结

瑞士是一个让人心驰神往的旅游目的地，它以其壮丽的山脉、迷人的湖泊、古老的城市和精湛的手工艺品而闻名于世。无论你是喜欢户外活动还是文化探索，瑞士都能满足你的需求。希望这份打卡攻略能帮助到你，规划出一个难忘的瑞士之旅。

三、春季旅游攻略

春季旅游攻略

春天是一年中最美的季节之一，温暖的气候、绽放的花朵和清新的空气吸引着无数旅行者踏上旅程。无论你是热爱大自然的徒步爱好者，还是追逐历史文化的游览者，春季都是一个理想的旅行时机。在本文中，我将为您提供一些春季旅游攻略，让您充分享受春天的魅力。

1. 花海赏春

春天的花海是一幅令人心醉的画卷，呈现出五彩斑斓的景象。无论是日本的樱花盛开，荷兰的郁金香花海，还是中国的油菜花田，都值得一游。穿过花海的小径，沉浸在花香和纷飞的花瓣中，将成为一段美好的旅行记忆。

2. 远足登山

春季是远足登山的最佳季节，气温适宜，大自然恢复活力。你可以选择参加一次徒步旅行，远离尘嚣，探索山脉和森林的美丽。呼吸新鲜的空气，欣赏壮丽的自然景观，让您的身心得到放松与愉悦。

3. 游览历史古迹

春季也是游览历史古迹的好时机。您可以参观古老的城堡、寺庙、皇宫和博物馆，了解当地的历史文化。走在古老的街道上，感受历史的厚重感，领略不同地区的独特魅力。

4. 悠闲乡村之旅

如果您喜欢悠闲的生活方式，春季是游览乡村的好时机。您可以租一辆自行车，沿着田野小路骑行，欣赏宁静的田园风光。体验农家乐的美食，与当地人交流，领略纯朴的乡村风情。

5. 水上活动

春季的湖泊和海滩是进行水上活动的绝佳场所。您可以尝试划船、冲浪、潜水或钓鱼等水上运动，感受水与阳光的亲近。与朋友或家人一起享受水上乐趣，度过一个快乐而充实的假期。

6. 节庆活动

春季是各种节庆活动的季节。您可以观看彩旗飘扬的游行，参加盛大的庙会，欣赏精彩的文艺演出，感受当地的节日气氛。无论是国际知名的节日，还是民间传统的庆祝活动，都将给您留下难忘的印象。

7. 美食之旅

春季是品尝新鲜美食的好时机。您可以前往当地的农贸市场，购买新鲜的水果、蔬菜和海鲜，体验地道的味道。品尝当地的特色美食，寻找隐藏的小吃摊，让您的味蕾在旅途中得到满足。

8. 自然保护区探险

春季是动植物活动频繁的季节，您可以前往自然保护区，近距离观察野生动物和植物。了解它们的生态习性，保护自然环境的重要性。在大自然的怀抱中，与野生动植物亲密接触，将是一次难忘的探险之旅。

总结

无论您是喜欢欣赏自然美景、追寻历史文化，还是享受悠闲乡村生活，春季都为您提供了丰富多彩的旅行选择。在旅行中，不仅可以放松身心，还可以开拓视野，增长知识。在规划旅行时，您可以根据自己的兴趣和偏好选择适合的目的地和活动，制定详细的旅游攻略，确保旅途愉快顺利。

希望以上春季旅游攻略对您有所帮助，祝愿您在春天的旅途中留下美好的回忆！

谢谢阅读！

四、肯尼亚旅游打卡攻略

肯尼亚旅游打卡攻略

肯尼亚作为非洲大陆的明珠，以其丰富多样的野生动植物、壮丽的自然风光和独特的文化吸引着无数游客的目光。如果你计划前往肯尼亚旅游，那么今天我给大家分享一些不可错过的打卡景点和旅行攻略。

1. 马赛马拉国家保护区

马赛马拉国家保护区是肯尼亚最著名的自然保护区之一，也是肯尼亚最重要的旅游景点之一。这里拥有广袤的草原、壮丽的河流和丰富多样的野生动植物。每年，数以万计的游客慕名而来，在这里可以近距离观赏到狮子、大象、斑马等非洲独特的动物。

在马赛马拉国家保护区，你可以选择参加早晨或傍晚的游览，这个时候动物们活动较为频繁，也是拍摄精彩照片的最佳时机。别忘了带上你的相机，准备记录下这一壮观的自然奇景。

2. 纳库鲁湖

纳库鲁湖位于肯尼亚大裂谷地带，是一个迷人的湖泊风景区。湖泊周围有茂密的树林和丰富的野生动物，是观赏鸟类和野生动物的绝佳场所。你可以选择乘坐船只在湖上游览，欣赏到令人惊叹的自然美景。

纳库鲁湖还是世界闻名的粉红色湖泊的所在地，每年吸引着众多游客。这种粉红色的湖水是由浮游生物所致，非常独特！在湖边放松散步，观赏美丽的湖景，将成为你肯尼亚之行的一大亮点。

3. 洛雷托镇

位于纳库鲁湖附近的洛雷托镇是一个历史悠久、文化独特的小镇。镇上有许多保留完好的传统部落，你可以亲身体验当地人的生活方式和文化习俗。

在洛雷托镇，你还可以参观传统的工艺店，购买到手工制作的纪念品，如手工编织的篮子、木雕和珠宝等。这里的手工艺品以其独特的风格和工艺而闻名。

此外，洛雷托镇附近还有一座古老的教堂，是马赛人的宗教中心。如果你对当地的宗教和历史感兴趣，可以参观这座教堂，并了解更多有关马赛人的文化传统。

4. 楚伊岛

楚伊岛位于肯尼亚东海岸的印度洋上，是一个天堂般的度假胜地。这里有绵长的白沙滩、清澈的海水和丰富多彩的海洋生物。

在楚伊岛，你可以尽情享受阳光沙滩，也可以尝试潜水、浮潜等水上活动，近距离接触到五颜六色的鱼群和珊瑚礁。这里还有一些奢华的度假村，提供高品质的住宿和各种娱乐设施，让你的度假之旅更加完美。

不仅如此，楚伊岛还有丰富的海鲜美食，你可以品尝到新鲜美味的海鲜料理，满足你的味蕾。

5. 内罗毕国家公园

内罗毕国家公园位于肯尼亚首都内罗毕市中心，是非洲少数城市内拥有野生动物的国家公园之一。这个国家公园非常适合那些时间有限、无法离开城市的游客。

内罗毕国家公园拥有丰富的野生动植物资源，你可以通过自驾游或参加游览团的方式，近距离观赏到狮子、长颈鹿、斑马等动物。这里还有一座非洲最大的象群迁徙现象，每年都会吸引大量的游客前来观赏。

此外，内罗毕国家公园还设有独特的动物孤儿院，收养和保护那些因各种原因失去了母亲的幼崽动物。如果你对动物保护事业感兴趣，可以前往参观并了解他们的故事。

以上就是一些肯尼亚旅游的打卡景点和旅行攻略，希望这些信息对计划前往肯尼亚的你有所帮助。无论你是喜欢野生动物观赏，还是享受阳光沙滩，肯尼亚都能满足你的需求。祝你旅途愉快，留下美好的回忆！

五、苏州大阳山春季旅游攻略路线推荐？

线路一：采撷春光

　　出发→植物园→林泉里→文殊寺→ 登山（山野休闲、古道、半山亭、文殊殿）

　　1、科普馆+展览温室+7D影院

　　学习篇：小朋友们独自跟随景区专业讲解员，学习和了解展览温室中的植物，进行记录和记忆，然后化身“小小讲解员”，带着爸爸妈妈们重游展览温室，锻炼小朋友口才。

　　游戏篇：在身临其境瓣的7D多人互动影院里感受高科技带来的震撼视觉体验。

　　2、暖心书房、书香换花香

　　由家长或小朋友对一本课外读物写上阅读推荐或心得，自由发挥，即可换领一盆多肉植物。

　　线路二：行走慢旅

　　出发→植物园游览→爬山→阳山温泉→ 住林泉里→文殊寺→鱼米纪→返回

　　48小时微度假体验！

　　线路三：友茶生活

　　采茶-炒茶-品茶体验

　　1、采茶-炒茶-品茶体验

　　阳山白龙茶富含人体所需的活性酶，能够促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余糖分，促进血糖平衡，而丰富的氨基酸含量，又使得阳山白龙茶具备退热祛暑解毒之功效。

　　采茶：菖蒲茶庄边白龙茶种植基地

　　炒茶：大阳山茶厂在师傅的带领下观摩精品白龙茶的制作过程

　　品茶：菖蒲茶庄悠然自得，与大自然一起感受人生

六、衡水旅游有什么美食打卡攻略？

• 衡水老白干：这个很多人喝不动
• 六个核桃：这个应该都喝得动
• 衡水湖烤鸭蛋
• 鞋底烧饼
• 饶阳豆腐脑：河北饶阳豆腐脑是久负盛名的传统小吃。距今已有一百八十多年的历史。饶阳豆腐脑用料达14种之多，有黄豆、饶阳黑酱、面粉、猪油、猪肉、茴香籽、大料、醋、鸡、韭菜、桂皮等。该小吃营养丰富，含有40%的植物蛋白质，且吃起来味道鲜美，久吃不腻。

七、旅游打卡文案？

今天又去了新的地方旅游，很好看。

八、国庆旅游去哪里？有哪些旅游打卡攻略推荐？

国庆旅游可以选择去一些景点人少、环境好的地方，以下是一些推荐：

1. 黄山：黄山是中国著名的山岳风景区，以奇松、怪石、云海、温泉、冬雪等景观而著名。黄山的日出、云海、奇松、怪石、温泉等景观都是非常值得一看的。
2. 张家界：张家界是中国著名的风景区，以奇峰、秀水、幽谷、奇洞、飞瀑等景观而著名。张家界的玻璃桥、天门山、黄龙洞等景点都是非常值得一看的。
3. 峨眉山：峨眉山是中国著名的佛教名山，以险峻、秀丽、神奇、幽深而著名。峨眉山的金顶、九老洞、千年古刹等景点都是非常值得一看的。
4. 西安：西安是中国著名的历史文化名城，以兵马俑、古城墙、大雁塔等景观而著名。西安的钟楼、鼓楼、华清池等景点都是非常值得一看的。

九、有什么春季去南京旅游的攻略分享？

欢迎到美丽的“12朝古都”南京来旅游！南京历史上共12次成为正式首都（不包括陪都、行都等），简称十朝都会，其中6次是在唐朝之前，被唐朝人习惯称为六朝古都而沿用至今。南京历史文化底蕴极为深厚，旅游资源极其丰富。南京的城市气质，用“雄伟秀丽”来描述是最恰当的。而南京的最大特色是：古老现代完美融合，山水城林交相辉映，东西南北汇合集聚。象南京这么完美的城市，确实是全世界都罕见！南京的风水实在是太好了，被誉为中国第一风水之都，怪不得古代有这么多帝王选择南京做首都。南京历史上有过40多个名字，堪称中国改名最多的城市。描写南京的古诗词数不胜数，据说是全国所有城市中数量最多的，其中最能体现南京特色的一句古诗词是“江南佳丽地，金陵帝王洲”，这是南朝诗人谢眺写的《入朝曲》中的诗句。“古都文化”是南京文化的最主要特征。三国时期诸葛亮评价南京是：钟山龙蟠，石城虎踞，真帝王之宅也！北宋大文豪苏东坡在其《初至金陵》一诗中称赞南京是“江南第一州”（当时南京叫升州）。

南京的主要旅游景区有：

一、市区

1、夫子庙秦淮河风光带（秦淮河被誉为“中国第一历史文化名河”，是南京的母亲河。整个景区包含了秦淮河沿岸众多景点、江南贡院中国科举博物馆以及附近被誉为“全国最美老城区”——老门东景区以及白鹭洲公园瞻园芥子园水街琵琶街等众多景点）

2、紫金山风景区（紫金山被誉为“中华城中人文第一山”，含中山陵明孝陵美龄宫音乐台灵谷寺孙权墓梅花山等84个景点、200多处文物）

3、总统府及附近的长江路历史文化街区（这是中国唯一的总统府，孙中山蒋介石办公地，含附近1912街区以及《红楼梦》曹雪芹出生地故居江宁织造博物馆等）

4、南京城墙（世界第一大城墙，含中华门城堡等）

5、玄武湖风景区（玄武湖是中国古代最大的皇家园林湖泊，含周边的鸡鸣寺樱花大道九华山公园等）

6、南京长江大桥

7、南京博物院和南京六朝博物馆

8、南京大报恩寺遗址博物馆（大报恩寺塔被西方人评为中世纪世界七大奇迹之一）

9、民国建筑群（含民国时期中央政府各部门办公大楼、各国驻华大使馆旧址和大学校园等）

10、幕燕滨江风光带以及长江城市客厅（被誉为南京外滩，含燕子矶和夜游长江等项目）

11、颐和路民国公馆区（民国时期达官贵人别墅群）

12、熙南里大板巷历史文化街区（含全国最大民居甘熙宅第等）

13、雨花台景区

14、阅江楼（江南四大名楼之一， 含附近的天妃宫静海寺绣球公园等）

15、莫愁湖公园（莫愁湖在古代被誉为金陵第一明秀湖）

16、朝天宫（江南地区规模最大的古建筑群，南京民俗博物馆所在地）

17、清凉山公园（“清凉山文化”被誉为南京文化的制高点，底蕴极其深厚，可惜宣传很不够而不为人知）

18、南京故宫遗址公园（南京故宫被誉为中世纪世界第一大宫殿，逐步毁于兵火。大家现在看到的北京故宫，其实是完全仿照南京故宫而建造的，是南京故宫的复制品而已）

19、南京河西新区风景区（含青奥公园、南京眼、双塔楼、奥体中心、绿博园、国际友谊公园及江苏大剧院等）

20、浦口火车站民国风情街（朱自清《背影》原景地，民国怀旧地）

21、新街口商圈（被誉为中华第一商圈）

22、侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆

二、郊区

23、牛首山佛顶宫景区（世界级佛教圣地，藏有世界唯一、佛教最高圣物———释迦牟尼佛顶骨舍利）

24、栖霞山风景区

25、高淳老街

26、汤山温泉（被誉为中国四大温泉之首，中国唯一获得欧洲和日本水质双认证的温泉）

27、江宁银杏湖旅游度假区（含银杏湖游乐园）

28、浦口老山国家森林公园（含附近的珍珠泉风景区、四方当代美术馆、佛手湖公园、定山寺等）

29、六合金牛湖景区（南京民歌何仿版《茉莉花》采集地）

30、石臼湖天空之境

31、溧水天生桥景区

32、南唐二陵（南唐后主李煜的爷爷和爸爸之墓）

33、方山国家地质公园

34、江宁百家湖商圈景区

35、汤山江苏园博园和矿坑公园（让人惊艳的漂亮）

36、牛首山金陵小镇（文化旅游综合区，部分已建成开放）

三、小众特色景点（不断增加中）

1、南京鼓楼区上海路“酒吧一条街”，被誉为南京最具情调的酒吧街。

2、先锋书店（五台山总店），是中国唯一的一家被美国《国家地理》杂志评为“全球最美十大书店”。

3、民间美食一条街

主要有科巷、三元巷（明瓦廊）、湖南路狮子桥、三牌楼大街、五福街等。

4、胡家花园（愚园）

在城南老门西地区。因这一片区还在开发中，所以人比较少。

5、万景园

在建邺区绿博园东面，非常漂亮。

6、六合恋山坝上草原

7、南湖东路的怀旧风情

8、周园

位于溧水区白马镇，是中国最大的私人收藏馆，享有“北有故宫，南有周园”的美誉。

十、云南楚雄旅游有什么美食打卡攻略？

楚雄彝族自治州，位于云南中部偏北。彝族是楚雄自治州主要少数民族，楚雄彝族分布于彝州各地，历史悠久，文化积淀丰厚，民俗资源多姿多彩，享有“中国彝族文化大观园”的美誉。经过历史长年累月地积淀与民族的发展，楚雄彝族形成了独特而丰富的民族饮食文化。云南楚雄彝族内部支系繁多，习俗亦不尽相同，饮食文化主要体现是肉食文化和酒文化。

楚雄大部分彝区，一直保留着本民族别具一格的传统食具。有勺、碗、瓢、盘、盆、盒、罐、钵、锅、颤、酒杯、酒壶等。这些食具，主要用马樱花和红椿木制成，分为有漆和无漆两种。有漆食具，内外多涂彩漆，通常以黑色作底色，再绘红、黄等色组成各种图案，内容多为云彩形、水波形、马齿形、瓜子形、指甲形等。

楚雄彝族居住的地区，地理环境和自然条件复杂，植物和动物资源极为丰富。居住在山区和半山区的彝族以种植荞麦、大麦、小麦、玉米、燕麦、土豆为主；在溪谷和湖盆山区、平坝则以种稻谷为主，玉米和其他作物为辅。畜牧业很发达，猪、羊、牛、鸡是主要肉食来源。口味咸香酸辣，擅长以煮、烤、炸、拌等烹调技法，擅长制作汤锅、烤猪、坨坨肉、酸菜汤等。

楚雄彝族喜爱糯食,也偏爱吃粑粑的传统习惯，粑粑多以玉米、荞麦磨粉蒸烤而成。荞粑粑是部分彝族区域的主食，苦荞麦是高寒地区出产的一种粗粮，营养丰富，清凉爽口。苦荞粑粑味道略苦，在楚雄彝族地区，每当春暖花开盛产蜂蜜的季节，把苦荞粑粑烧好或煎好后，蘸蜂蜜食用，美味可口。

楚雄彝族在肉食方面，以猪、牛、羊、鸡为主要肉食来源。常切成大片或方块，被称为“大块肉”或“坨坨肉”，也是楚雄彝族饮食文化中最具特色的传统美食。

楚雄彝族日常饮料主要是酒，彝家素有 “有酒便是宴” 和 “饮酒不用菜” 的习俗。彝族皆以酒待客，酒是敬客的见面礼，只要客人进屋，主人必先以酒敬客，酒为解决各类纠纷，结交朋友、婚丧嫁娶等各种场合中必不可少之物。本文介绍楚雄彝族自治州的部分非遗饮食文化。

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01.彝族酒歌

彝族酒歌主要流行于云南省楚雄彝族自治州武定县境内的传统音乐彝族酒歌也是2008年入选第二批国家级非物质文化遗产名录。云南彝族大部分居住在山区，部分居住在高寒山区，少数居住在平坝和河谷地带。酒是彝族敬客的见面礼，只要客人进屋，主人必先以酒敬客，彝家待客“有酒便是宴”，而对菜看则不甚在意。

每逢婚嫁，以视“酒足”为敬，“饭饱”则在其次；家族间、个人间发生打架斗殴纠纷时，理亏方往往买酒赔礼道歉，即可消除民事纠纷或双方怨恨。热情豪爽，大口吃肉、大碗喝酒的师族民间酒俗源远流长；内容丰富，诙谐幽默，异彩纷呈的彝族酒歌是博大精深的中国酒文化的生动反映。

“阿老表，端酒喝；阿表妹，端酒喝。喜欢，也要喝；不喜欢，也要喝。管你喜欢不喜欢，也要喝；管你喜欢不喜欢，也要喝！”这首诙谐、有趣、“霸道”的彝族敬酒歌来自乌蒙高原群山深处的楚雄州武定县，2008年唱响央视春晚后，被著名诗人牛汉称为“中国最牛的民歌”。

这首酒歌已走出彝州，被其他少数民族“拿”去宴席上演唱，音调不同，歌词不变。有人把这首歌说成是云南最好的“下酒菜”，歌声响起，酒喝得就勤，下得就快，确实胜过了其他下酒菜。

民间有“汉人贵茶，彝人贵酒”之说。彝族酒文化丰富多彩，在彝家举办婚事时做客，能听到许许多多彝家人传唱的酒歌。单说彝家“婚俗酒歌”，就有“吃口酒”“奉席酒”“迎亲酒”“进门酒”“交杯酒”“留客酒”“献礼酒”等。

在彝家山寨，有歌声的地方就有酒，有酒的地方就有歌，无论是青年男女唱的情歌，还是毕摩唱的“祭祀歌”，不管是释族开天辟地的“创世歌”，还是描述彝族先民生生不息的“劳动歌”，都会使你沉醉在酒歌交融的情调中。

02.妥甸酱油

楚雄双柏县妥甸酱油，历史悠久。据《双柏县志》记载：“该产品创始于明洪武15年，距今已有600多年。清咸丰年间，在民间手工作坊少量生产形成商品，被作为宫廷宴席的调味珍品，久负盛誉。”1979 年以来，荣获并保持“省优质产品”称号；1981 年以来连续3次被评为商业部的优质产品；1988 年获中国首届食品博览会银奖；1990 年获中国妇女儿童 40 周年博览会银奖。2017年，妥甸酱油传统制作技艺入选第四批省级非物质文化遗产名录。

相传明朝洪武年间，刘登第率部镇守妥甸，由于妥甸闭塞偏僻，生活用品奇缺，加之初来乍到，饮食不适。没有了家乡的酱油做调料，更觉餐餐寡淡无味。恰逢刘登第之妻身怀制作酱菜的祖传工艺，便利用妥甸登高山小龙箐之水，用黄豆、小麦、食盐捂制豆酱，并配制少量的酱油作为自家的饮食调味品。豆酱和酱油一经问世，立即受到了官兵的喜爱，并在当地迅速流传开来。

妥甸酱油选用优质大豆、小麦为主要原料，采用传统高盐固稀，天然发酵工艺精工酿造而成。生产要经过原料处理、制曲、发醉、压榨、灭菌、沉淀、检测等主要工序，周期长达一年左右。制作这种酱油的用水是当地清澈甘甜、长年不断的山泉水，并且不添加任何防腐剂和香料，由酵母、曲霉、乳酸菌等组成的有益微生物的生理、生化反应形成特有的风味。

妥甸酱油色泽黑红而有光泽，澄清透明；浓度挂碗，无沉淀物；酱油醇香浓郁，滋味鲜美醇厚，咸甜适口，柔和味长，久贮不变质，不易生霉花。为了适应消费者调味的需要，研制开发了生抽、老抽、白酱油等品种，形成“葡萄泉”牌妥甸酱油系列产品，投放市场。

老抽酱油浓度高，色泽深，香味浓而醇厚，适用于色深味浓的红黄焖、红烧菜肴的调色。生抽酱油具有色泽适中，风味鲜甜、香气浓郁、含盐量低等特点，是制作汤羹名菜的调味佳品。白酱油色泽晶莹，含糖量高，含盐量低，香气醇厚，是酒楼、饭店制清炖、三鲜、炒玉兰片、里脊等高级无色名菜的调味佳品。

03.禄丰香醋

禄丰香醋，楚雄州禄丰县特产。“通海酱油，禄丰醋，新兴姑娘，河西布”，这是句早年传遍云南各地的老话。“禄丰醋”指的就是楚雄州禄丰县纯手工酿制的香醋。禄丰香醋是中国国家地理标志产品，2013年， 禄丰香醋传统制作技艺入选第三批省级非物质文化遗产名录。

禄丰香醋原名禄丰醋，产于明朝天启元年（1621年），距今已有390多年的历史。据传，禄丰香醋在明代中期由禄丰岔河农民陈贵福所创制，以糯米为主要原料，用20多种中草药配制成曲，酿成。由于云南多山，交通不便，便于携带，把布帛浸入醋汁内晾干，需要时剪下一小块布帛用水一冲即可食，其质不变，故称为“布帛干醋”。

据《南明可史》记载：明朝天启年间，禄丰县有位叫王锡的人，在朝廷任部尚书，有一年回籍奔丧返京时，带了一些“布帛干酷”进贡给息帝作为做寿面的调料。皇帝用它宴请群臣，其香满殿，经久不散，食之清香可口，群臣称赞不绝。皇帝问王锡褒家乡每年能产多少？王锡褒想：禄丰醋年产不多，而且布帛有限，如果照实说出，这种醋就成了贡品，年年索贡，将给地方带来灾难。于是他回答说，禄丰“布帛干醋”已失传了，这些是他母亲生前买来留下的。这样就没把它列入贡品。王回府后，连夜写了一封文书派人专程送回家乡，叫“布帛干醋”停止生产。从此“布干醋”失传。

但禄丰香醋生产却延续下来。清康熙年间《云南府志》记载：“其醋，味香色浓，虽久不变，与它属异。”禄丰醋一直以酸、香醇、甜负盛名，故云南民间流传有“通海酱油禄丰醋”的美谈。禄丰香醋在传统工艺的基础上，结合现代科学酿造技术，采用糯米作原料，配加红糖、八角、草果等和一些中草药制曲，制成香醋。

禄丰香醋，味香色浓，酸中带甜，回味绵长，久不变质。经常食用，杀菌防病，开胃健脾，增进食欲，并可提高对钙、铁、磷的吸收率，促进代谢，调节体内酸碱平衡，是调味的佳品。

04.云泉豆瓣酱

云泉豆瓣酱，因楚雄城西山公园有硪碌山云泉寺，俗称高顶寺。云泉寺殿前有口井叫云泉井，汩汩出石罅间，味甘洌清鉴影，邑人汲水腌制腐乳作豆酱醇味四溢，“云泉”豆瓣酱因此而得名。云泉豆瓣酱根据楚雄当地传统的制作加工方法延续和不断改良，制作出的豆瓣酱酱色油亮，香气浓郁，鲜辣爽口，风味独特，2017年云泉豆瓣酱制作技艺入选云南省第四批非物质文化遗产扩展项目名录。

豆瓣酱，中国烹饪中常用的一种调味料，用蚕豆、曲子、盐等做成，是各种微生物相互作用，产生复杂生化反应而酿造出来的一种发酵食品。云泉豆瓣酱是20世纪60年代兴建的楚雄州酱菜厂生产的，选用优质蚕豆为原料经多方尝试后，辅以最关键的西山云泉井水源，采用精心酿造的曲料，加配多种香料，运用低温发酵工艺酿制，历经长期调制，乃成“油豆瓣酱”

在楚雄吃烧饵块，除了牟定腐乳，还有一种酱也被传为经典——云泉豆瓣酱。云泉豆瓣酱酱色油亮，香气浓郁，鲜辣爽口，风味独特，佐餐令人食欲大增，调味则使所烹菜肴色味倍增。老楚雄人说“吃馒头就一口，烧粑粑抹一手，谈不上风靡楚雄，只是家家户户都要有”，指的就是云泉豆瓣酱。

05.元谋泡果

元谋泡果是楚雄彝族自治州元谋县的名特食品，元谋泡果传承历史久远，制作技艺从民间流传已有百年的历史，属百年“老字号”，是完全手工制作的天然食品。素以“甜如蜂蜜、泡如棉花”而著名。2022年元谋泡果制作技艺入选云南省第五批非物质文化遗产扩展项目名录。

元谋泡果，选用精白糯米、糖、白糖、花生油、黄豆浆、鲜芋头、蜂蜜、芝麻等为原料加工而成的。用手工制作，工艺复杂而严格，工序历经21道，生产周期为15天左右。产品制作过程中对气温的要求特殊。每年都在冬季生产，因这时元谋气候不冷不热，晴多雨少，为生产泡果的特定季节。

制作时首先将糯米磨细，与其他配料拌匀，制成规格厚薄大小一致的半成品，放在阳光下晾晒，使水分蒸发到适当程度后进行油炸。油的温度也要适当，不宜太高，也不宜一次性下锅炸透，而是油炸——冷却——再油炸——再冷却，反复多次，并配以套糖等工序。

元谋泡果，果形泡大，表面金黄油亮，内呈雪白网状，似丝瓜瓤，入口香酥蜜甜，泡如棉花，细腻化而无渣，营养丰富，老幼皆喜。每逢新春佳节，当地城乡居民都以泡果为珍品相互赠送，以示祝贺。

06.姚安套肠制作技艺

姚安套肠是云南省楚雄州姚安县的特产，是姚安本地世居彝人的传统特色食品。套肠色泽深红似火腿，味咸香辣麻，便于贮藏。姚安套肠制作历史久远，其制作渊源与晚清时期姚安著名学者马驷良有关。2022年姚安套肠制作技艺入选云南省第五批非物质文化遗产扩展项目名录。

姚安套肠以优质小肠为主料，以传统工艺为基础。制作时，将猪肠洗净，切成约1米长的节段，用筷子将肠壁翻出来，用面粉搓洗去味；用清水漂洗干净，捞出沥干水分，入盆加辣椒面、花椒面、茴香面、精盐跟肠子拌匀腌制入味，然后把肠子的一头放入另一头中，由细到粗层层相套，在套的过程中，还可以根据不同的口味，在每层中夹以不同的香料灌制而成。风干后即可保存、食用。

姚安套肠适用于各种烹饪技法，蒸煮为常见。切成薄片，叠于盘中，上笼蒸透即可食，嚼起来油而不腻、香酥味美，口味咸辣麻香，口感层次分明，风味独特，是馈赠亲友、宾宴的上乘佳品。

07.牟定腐乳制作技艺

牟定腐乳，楚雄州牟定县特产，中国国家地理标志产品。楚雄州牟定油卤腐，以鲜、软、细腻、油润、香辣适口、久存不变质而负盛名。2022年，牟定腐乳制作技艺入选第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。

牟定腐乳是牟定县的一个传统特色产品，制作历史悠久，采用民间传统工艺，以优质黄豆为原料，经过精选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、凝固、压榨等工序，制成豆腐，然后经过8个月左右的腌制而成（在腌制过程中要经常加入植物油）。

牟定油腐乳块状完整、厚薄均匀、醇香可口、质地细腻、咸淡适口、入口油而不腻，具有独特的芳香味。表面呈鲜艳红色或枣红色，断面呈杏黄色，是佐餐和馈赠亲友的佳品。

08.彝族坨坨肉

彝族坨坨肉是彝族人逢年过节及招待贵客的招牌菜。彝族好客的民族，素有“打羊”“打牛”迎宾客之礼俗。客至，必杀牲待客。彝族人民常说：“没有酒说话没精神，没有坨坨肉不像招待客人。”可见坨坨肉在彝族人民的饮食生活中占有重要的地位，逢年过节，婚丧喜庆皆离不开坨坨肉。坨坨肉成了彝族人饮食文化的一个缩影。2023年，坨坨肉的制作技艺入选第六批州级非物质文化遗产代表性项目名录。

坨坨肉的制作别具风格，制作坨坨肉可用鸡、羊、猪、牛等肉，以猪、羊、牛肉为普遍，尤以三四十斤的小猪肉为最佳。其制作过程大致是这样：将小猪宰杀后，用火将毛烧去，刮净毛茬，用水洗净剖腹后，将肉切成方块，大小不定，一般一、二两左右。

然后放进锅里加清水煮。煮时不加盐和其他任何调料。待肉煮到七、八成熟后（吃时肉块心见有红血丝为最佳，切忌煮得时间过长，否则就会嚼不烂），捞出放在箩筐里，撒上盐和辣椒面、花椒面等佐料，反复颠簸，使每块肉都有盐为止。

肉汤里放一些酸菜和盐，即成酸香适宜的酸菜汤，盛入木碗内和坨坨肉一起同食。吃起来清香可口，原汁原味，淡而不腻。

09.永仁萝卜丝腌肉

云南各地均有制作萝卜丝腌肉的传统习俗，但楚雄永仁县诸葛营村制作的萝卜丝与众不同，纯手工制作，食材用料天然无污染，成品口味独特，便于储存和携带，2023年，永仁萝卜丝腌肉技艺入选第六批州级非物质文化遗产代表性项目名录。

永仁萝卜丝腌肉制作历史悠久。相传，诸葛亮五月渡泸，曾在方山安营扎寨休整数月，为备给养，用当地村庄盛产的高海拔萝卜晒干成萝卜丝，再用来腌制猪头肉，便于储存、携带。晒干后的萝卜丝味道甘甜醇厚，能吸收猪头肉的油腻，猪头肉变得肥而不腻，爽口甘香，而萝卜丝吃起来充满肉香味，回味无穷。这道行军打仗的伙食逐渐演变为诸葛营村世代相传的美食制作技艺——萝卜丝腌肉技艺。

萝卜丝腌肉主要选料为高海拔种植的萝卜和生态养殖的猪肉，无公害种植的花椒、辣椒；制作时，萝卜洗净擦丝，晒成干萝卜丝备用，将猪头肉、五花肉等煮熟滤干水分，然后把干萝卜丝放到煮肉的汤里面泡软，吸收汤汁香味，捞起放滤干。滤干水分的萝卜丝放到一个容器里，加入适量盐、辣椒面、花椒面等佐料搅拌均匀装入土坛，一层萝卜丝，一层肉，压紧实，直到装满整个坛子，密封坛口，置于常温中，一个月左右即可食用。

10.石羊小土饼制作技艺

楚雄州大姚县西北部的石羊，古称白井，自古以来就是云南井盐的盛产地，以出产洁白如雪的白井盐而著称。大姚石羊古镇，有着千年的历史文化，民风淳朴，特色美食小吃众多。“石羊小土饼”名字已经说明其制作历史久远，土即古老，原汁原味之意。据说，石羊小土饼是古代赶考的考生和盐帮商人赶路途中必备食品。2023年，石羊小土饼制作技艺入选第六批州级非物质文化遗产代表性项目名录。

石羊小土饼选用石羊本地小麦面粉，和面的水用的是山里天然乳香香料熬成的乳香水。馅料一般选用苏子与白糖加入熟香油舂制而成，用面、水和油反复揉合面粉和成面团自然发酵，将面料搓圆包入馅料压扁，然后放入雕花（寿桃、鲤鱼、莲花等图案）的模具里压紧压平，将成型的饼坯从模具中扣出，放入烤盘两面烘烤，待两面烤成金黄色后，即可出炉。石羊小土饼颜色金黄，松软香甜，甜中带咸，满口生香。

11. 元谋大炸豆腐

大炸豆腐是楚雄元谋的著名传统小吃，主要分布在元谋县江边乡。大炸豆腐制作从选豆、加工制作到成品，所有工序均为传统的手工艺制作完成。2019年，元谋大炸豆腐制作技艺入选第五批州级非物质文化遗产代表性项目名录。

大炸豆腐制作历史悠久。相传，明朝建文年间（1398-1402），建文帝朱允炆曾经来到江边（当时隶属武定县环洲乡），无意间吃到了当地的风味餐食大炸豆腐，其特别的口感和回味无穷的豆香让建文帝赞不绝口。据说，建文帝在江边停留了数日，就是为了品尝江边的传统美食“大炸豆腐”。

大炸豆腐选用颗粒饱满、色泽上乘的绿皮黄豆，加清澈的泉水，并用江边盐水井熬制的苦盐浸泡后采用传统手工工艺制作而成。大炸豆腐口感醇厚、里嫩外香、营养美味，烹调方法也可多种多样，与蔬菜煮汤为常见，是人们的餐桌上最传统的食物之一，深受人们的喜爱，是当地人待客宴席以及年夜饭桌上必备的一道传统美食。

12. 元谋烤乳猪

烤乳猪是楚雄彝族的是一种具有地方特色的传统佳肴，以元谋、禄丰、罗茨一带的最具特色。元谋烤猪历史近百年，民国时期就已驰名省内外。1961年陈毅同志在楚雄接待缅甸吴努总理时，元谋烤乳猪曾作为席上佳品。2019年，元谋烤乳制作技艺入选第五批州级非物质文化遗产代表性项目名录。

元谋烤乳猪选用当地2个月左右的小乳猪，宰杀后刮毛去内脏，留首尾，再用草果、八角、胡椒、子然、蜂蜜、茴香面、酱油等调料涂抹，不用土窑，而是用一根铁棍穿在宰好的小猪上，架在木炭火上烘烤。边烤边翻涂抹佐料，配料，再用文火烤至皮黄肉香即成。

元谋烤乳猪，皮金黄、油润、浓香四溢，肉嫩骨脆，肥而不腻，味道鲜香回甜，营养丰富，色香味都别具一格，是具有地方风味的传统佳肴，常用以招待嘉宾。

13. 禄丰黑井镇盐焖鸡

楚雄禄丰黑井古镇是历史上云南产盐的重镇，被称为“南方丝绸之路上的千年盐都”。 黑井古镇因产盐而名扬天下。黑井的特色美食，以盐为特色，但不是突出盐味的浓淡，而是利用煮盐余热，在盐沙中焖制鸡、猪肝、猪肚、豆类一系列食品，其中盐焖鸡较为出名。2019年，禄丰黑井镇盐焖鸡制作技艺入选第五批州级非物质文化遗产代表性项目名录。

禄丰黑井镇盐焖鸡制作历史悠久，最早盛行于明末清初黑井盐业最为鼎盛时期。当时是黑井盐商、灶户们有重大节庆活动时享用的美味菜肴。

盐焖鸡所选用料是黑井石榴园内的土鸡，盐选用黑井盐。制作时，先将鸡宰杀清洗干净，然后放入葱、姜、草果、八角、盐等配料进行腌制。焖鸡前，准备一口大锅，锅底铺上一层盐，然后进行加热，然后将腌制好的鸡用绵纸进行包裹后放入锅内，再用盐铺在包裹好的鸡的上层，将鸡肉覆盖严实，用小火加热焖制，2个小时左右即可食用。成品外观呈现诱人金黄色，肉质鲜嫩。

14.云龙酱油

楚雄州楚雄市子午镇云龙村位于楚雄市区东南，历史上属于古南安州的地域。云龙村水质比较好，尤以“葡萄井泉”为好，是制作云龙酱油的上好水源。云龙酱油制作采用传统工艺。2019年，云龙酱油制作技艺入选第五批州级非物质文化遗产代表性项目名录。

云龙酱油制作历史久远，其酿造技艺，从明永乐年间传承至今有600多年的历史。云龙酱油采用传统工艺，选用优质黄豆和本地独有的葡萄井泉水，经过筛选淘洗→浸泡→蒸煮→冷却抄制→磨粉→接菌种→加入食盐入池发酵→翻醅→酱醅成熟→压榨→加热灭菌→过滤→沉淀→成品等制作工艺而成。具有色浓味鲜，酱香浓郁，久贮不变质的特点。

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