春季吃什么菜好？

一、春季吃什么菜好？

降燥去火，清淡为主。春季气温开始回升，阳气上升，人们容易干燥上火，应该吃一些清淡爽口开胃的小菜，像黄瓜，西红柿，菠菜一类富含维生素的蔬菜。

二、春季吃什么菜最合适？

1、韭菜

春天特别适合吃一些温补阳气的食物，而韭菜就是非常好的选择，尤其适合初春，春天吃韭菜能够健脾养胃，补充和保护人的阳气，还可以杀菌消炎，提高抵抗力。

2、菠菜

春天是菠菜最嫩的季节，也是吃法最美的时候。此时的菠菜称为“春菠”，根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

3、春笋

在春天的饮食中，一定少不了春笋这种蔬菜。春笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。春笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用。

三、春季吃什么菜最健康又好吃？

1、波菜、小白菜、小葱、生菜、水萝卜、茼蒿菜。

2、野菜:婆婆丁、小根蒜、苦菜、荠荠菜、柳蒿

3、山芹菜、刺嫩牙、猫爪子、龙须菜、山白菜、刺五加、猴腿、枪头菜、四叶菜。

四、春季吃什么菜有利于孩子长高？

孩子长高必吃的饭菜有:水煮鸡蛋，清蒸鱼，米饭伴西红柿炒鸡蛋，韭菜合子，红薯饼，肉酱伴面条，红枣花生煮稀饭，鸡肉炒红萝卜，炖鸡汤，手撕圆白菜。

五、春季吃什么螃蟹？

秋季吃母螃蟹，春季吃公螃蟹膏多。

六、春季吃什么蔬菜？

1、韭菜，韭菜有着“春天第一菜”的美誉。

2、菠菜，春天是菠菜是最嫩的季节，也是最适合吃的季节，此时的菠菜被称为“春菠”，根红叶绿，鲜嫩异常，菠菜不仅营养丰富，而且矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。

3、春笋，这是春天又一种赋予我们的美味。在春天里这道菜万万不可少的，它含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，

七、春季吃什么好？

1、蔬果类：如草莓、香蕉、葡萄、桔子、樱桃、香椿、豆芽、菠菜、西红柿、萝卜及蒜苗等食物；

2、主食类： 如小麦、大麦、小米、粳米、燕麦、紫米、高粱、大米、红薯、紫薯及荞麦等食物；

3、肉蛋奶类：如鸡蛋、鸡肉、牛肉、瘦猪肉、鲫鱼、牛奶及等食物；

4、其他类：如红枣、桂圆、葡萄干、山药、枸杞、花生、芝麻、核桃、葱、姜、蒜及芥末等食物。

八、春季野餐吃什么？

寿司/饭团、三明治、烤鸡翅、蔬菜水果沙拉、能量棒/每日坚果、蛋糕卷、曲奇饼干、能量饮料/矿泉水

春暖花开的日子，最适合约上亲朋好友一起出去踏踏青，感受春天的气息。对于吃货来说，出去踏青欣赏明媚春光，自然少不了能量补充，准备一份春季踏青野餐清单就很有必要啦。

九、儿童春季吃什么？

儿童也就是10岁以下的小朋友，春季天气变化太大 可以给一些比较清淡的肉品，青菜，大豆 ，鸡蛋，面食，晕素搭配 适当吃点水果

十、春季种什么菜？

1、油菜

油菜我们不陌生，它是我们生活中常见的蔬菜，别名青菜、小白菜，它是喜冷凉、抗寒力较强的作物，种子可在4-6度的低温中发芽，怕高温，所以春季的温度适宜它的生长。

2、春大葱

葱类也是我们常见的蔬菜之一，南方地区主要是小葱，而北方主要是大葱，它在我国的种植历史悠久，它的适应力强，品种较多，可一年四季种植。而春大葱一般在3月育苗，春季不割，待小麦采收后开始定植，直至霜降在收获，集中上市。

3、茄子

茄子我们也不陌生，它喜高温环境，种子需要在25-30度才能发芽，苗期适宜生长温度在25-30度，低于15度生长缓慢。所以一般在3月播种育苗，4月定植，麦收后再收获。

4、辣椒

辣椒是我们生活中常见的调味品，我们餐桌离不开它，它一年四季即可种植，一般在春季种植的是青辣椒。种子适宜发芽温度在25-30度，需要一周左右，低于15度或高于35度不会发芽，幼苗耐高温，需要注意防寒，一般在3-4月播种。

5、春豆角

豆角的适应力强，营养价值高，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，它能耐高温环境，在25-35度的高温发芽较快，所以春季播种前一般会进行催芽处理。